Soy de Mallorca y aqui se suelen hacer las paellas mixtas (carne y marisco). Mi madre la hace muy parecida a este video, salvo que antes de echar el agua para hervir el arroz lo sofrie primero un poco. Y por lo que dicen por ahí, echarle caldo es un crimen, se echa agua y aseguro que no queda nada aguada. Un video fantástico, a fuego de leña, los domingos, como en casa. Saludos!!!! (fanática del socarrat)
Pero en realidad se debería denominar "ARROZ A LA PAELLA" debido a que la PAELLA es el nombre de la SARTEN o CACEROLA con la que se trabaja y son los VALENCIANOS los que destacan en su preparación.
La PAELLA es una sola, pero existen otras variedades como la PAELLA MARINA, pero como repito cuando se habla de Paella, es la PAELLA originaria de VALENCIA osea la "PAELLA VALENCIANA, un plato típico de ESPAÑA.
por fin un hombre que savez acer una verdadera paella valencia campera ou mixta mais aces mucho placer me recuerdo cuando y va de vacaciones y mis tios en Calicento nos preparavan la paella el domingo al cosinero multes gracies te voy a dart un tuyau con uno poco caracoles chupalendos ou vaquetas no estas mal tant poco a lo mejor que lo sabias bueno che asta pront tony
Mil gracias por este video.. Tenía una paella sin estrenar, pues no sabía como usarla. Hice la paella según sus consejos. (los ingredientes exactos no los consegui, porque esas judias valencianas no las consigo en Berlin), le puse mariscos y pescado, y quedó estupenda.. Veía en la TV en España poner el arroz con singular alegría y me preguntaba "pero como lo miden", y ese secreto de los remaches fue lo más claro del mundo. De verdad mil, mil gracias.
@Danielatorstar . la medida del arroz es diferente según el tipo de arroz, cada arroz tiene su medida, el arroz redondo es doble de agua que de arroz, le puedes poner un poco más del doble y tarda 15 minutos en cocer y son 8 minutos a fuego alto y 7 al minimo, si usas arroz bomba o denominación de origen calasparra es triple de agua que de arroz y son 12 minutos a fuego alto y 8 minutos a fuego bajo, se puede tapar con papel de periódico si te quedas con poco caldo asi sacaras un grano perfect
Muchas gracias por estas intruciones. Tube la gran opportunidad de visitar a Espana y alli probe la paella. Me fasina explorar differentes paises, culturas, musica y sus comidas. Yum Yum ;-"> Vivo en Houston,TX, E.E.U.U. mi madre es de Mexico y solo se cosinar platos mexicanos ha ha ha pero kiero aprender a cosinar differentes platos. Me encanta el reto. Bueno solo queria decir mil gracias! Haora solo tengo aprender como hacer una buena SANGRIA, lo eh intentado pero todavia no lo eh maestrado!
este es mi video preferido en youtube, te mando un video respuesta que salgo haciendo una en Inglaterra y es para hartarse de reir, ya que se me olvido de comprar el azafran pero tenia muchas cervezas jejejeje, un saludo Zomeno!!!
8- los pescadores no podian llevar carne en los barcos, pues no habian frigorificos, entonces la carne se echaba a perder, por lo que sustituyen la carne por el marisco,
9- y fruto de la casualidad,,, llego el dia en que al cocinero se le olvido el arroz ,,, y en vez de arroz pues ya estaba todo cocido,,, tenia a mano pasta,,, y le añadio fideos,.... asi nace la tipica FIDEUA, hacia el año 1950 mas o menos,
10- este video es lo mas parecido a la autentica paella, ENHORABUENA, FELICIDADES
6- despues de la guerra, este plato resultaba demasiado caro para su elaboracion, por lo que fue entonces cuando se introdujo las pelotas de carne, que eran el sustituto de un buen muslo de pollo o conejo, era carne variada picada, con pan duro y huevo,
7- conforme el pais se fue recuperando, la paella fue evolucionando, en diferentes variedades,
8- una de sus variedades fue la paella unica y exclusivamente de marisco, esta nace en alta mar, en los barcos de los pescadores,
4- en las casas adineradas se sustituyen LAS RATAS Y LOS CARACOLES por PATO Y POLLO, el conejo no aparece en la paella hasta primeros del siglo XX, y la verdura que se utilizaba pasa a ser las judias verdes y el garrofon,
5- a primeros del siglo XX se incorpora a la paella el marisco, naciendo asi la paella mixta y dependiendo de la comarca se modifica su forma de cocinar
6- la paella coge su maximo explendor conocida como tal despues de los años 40 con la recuperacion economica del pais.
1- en la paella de carne inprescindible hacer las peotitas de carne,,,,
2-la leña siempre sera de naranjo, le da un sabar especial en su defecto como bien dices,, sera de pino,
3- LA AUTENTICA PAELLA VALENCIANA ,,, NACE A ORILLAS DE LA ALBUFERA,,,, DE LA GENTE POBRE QUE VIVIA EN LAS BARRACAS, por lo que: los ingredientes reales eran,,, RATAS Y CARACOLES, y de verdura VERDOLAGA,
4- la servidumbre lleva este plato a las casas adineradas de la capital
@luchoxluchoxluchox ¡Hombre! o mujer, que no se… no me molesta en absoluto, pero ¿lo vana a entender? Como no lo traduzcas al chino me da la impresión que se quedaran "in albis"
@luchoxluchoxluchox O sea que sabes Chino? IMpresionante. Estic bocabadat. Por cierto, ya me contarás que tal le va al periplo chino, al video de la paella, ¿vale?
Hola, muy bueno el video, el lugar espectacular, la birra ni que hablar y la paella un poema, hoy me animo y la preparo, (con musica y birra tambien). Saludos desde Argentina.
De verdad es la autentica Paella Valenciana, gracias por el esfuerzo que supone reproducir todo paso a paso con las dificultades que se suman al hacerla a la brasa como originalmente se hace. Esa ultima parte en la que el arroz dora debido al contacto directo con la brasa es la mas complicada o casi imposible de igualar en la cocina de las casas. Por favor haz una de marisco si no es mucho pedir. Saludos y un fuerte abrazo os felicito de corazón.
@serrasalmus357 Gracias por la felicitación. En este momento hemos subido un video del ARROZ AL HORNO y otro de ARROZ CON ACELGAS. Tenemos otros en estudio y pronto los subiremos. No teníamos pensado hacer una de marisco, pero todo se andará.
@JOHNNYG99X Si te soy sincero, no lo se. Las paellas (ese es el nombre del utensilio y el plato lo toma de él) se venden por capacidad de raciones. Es decir, cuando vayas a comprarla pide una paella para 10 personas, 15, 20 o las que consideres. Pero te aconsejo que si quieres hacer una paella para 10, la compres para 15. El arroz se cuece mejor si está repartido en una capa més o menos delgada. Espero que aciertes y te salga rica, rica. Saludos y gracias por tu interés.
@darensola GRACIAS.. hay que poner el garrofon en remojo antes ? Y para estar claro con el agua.. si queda por ejemplo 3 litros de caldo, hay añadir un kilo de arroz ? o "un litro" de arroz si lo medimos si fuera agua que no es lo mismo.
@JOHNNYG99X Yolo sofrío junto a las judías y ya se cuece con todo. En cuanto al agua, el arroz se pone cuando quedan más o menos los tres litros que es lo que necesita un kilo de arroz. Pero para estar másseguro, pon el arroz haciendo un caballón (como en la huerta) formando una linea diagonal en la paella, y que sobresalga del caldo algomenos de un dedo. Con el caldo que queda, ese es el arroz que necesita la paella.
cuando dices 720g de arroz, si el agua tiene que ser 3 veces mas, pones 720 x 3 = 2160, o sea 2 litros y pico ? Esta cantidad es la que pones de agua en total o la que queda despues haber reducido habiendo añadido mas de 2 litros claro ? Gracias, muy rico
@JOHNNYG99X Cuando me refiero que el agua tiene que triplicar la cantidad de arroz, es cuando ya ha rebajado de la que se le pone antes. Ten en cuenta que los ingredientes, pollo, conejo, judías y garrofón, tienen que cocer no menos de 20 minutos antes de añadir el arroz, y en ese momento es cuando deben quedar, más o menos el triple de caldo.
Chato eres el amo de la paella!!! La haces casi como yo. Lástima que yo no tenga esa choza con asador para poder hacerla con leña. La mía lleva además un par de rodajitas de chorizo por persona, ajos y pimientos del piquillo.... digamos que mi paella es ValencianoRiojana. Un saludo.
@slaywing ¡¡GRACIAS!! por tus elogios. Te informo, y a todos los demás que así quieran, que ya hemos hecho más. En este momento tenemos colgado otro video de ARROZ AL HORNO, también como se hace o hacía en la huerta de Valencia, y ARROZ CON ACELGAS, procedente del mismo lugar. Y hay más en estudio. Esto ya no se para, jajaja…
Si te gustan los videos de cocina, no te imaginas lo que te gustará estudiarla en la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno. Pregunta por nuestra oferta del mes en el programa de Cocinero y Pastelero.
Muy bién por el video en general. Con mucho sentido común que es lo que más nos hace falta. A mi personalmente me gusta que los garrofones se los coman todos en la comunidad Valenciana y no nos llegue ninguno a Lleida.
Ni los videos del cocinero fiel sobre paella me convencieron tanto como este, seguiré paso a paso las instrucciones dadas en tu video y espéro me salga asi de buena como se ve...!!
Zomeno, eres un "Zomenomeno". Con tu permiso voy a compartir tu video con mi hija que vive en la gran bretaña y que ya a hecho algunas. Yo no lo hubiese explicado mejor, lo dicho.......! Zomenomeno!!!!!!!!
El video esta muy bien explicado y seguro que estara riquisimo siempre que guste el conejo..., solo que en mi modesta opinion no creo que se pueda catalogar como "la autentica paella valenciana".
Mis padres y abuelos, eran de Alacant y he probado muchas paellas con la familia.
Quizas en Valencia la hagan diferente...?
PD el sofrito siempre oí decir que es muy importante y en este video solo he visto que se añade tomate...?
SALUDOS, QUE BUEN VIDEO, MUY BIEN TOMADO, Y QUE DELICIOSO Y EXQUISITO PLATILLO, MIS FELICITACIONES. UNA PREGUNTA, QUE DIFERENCIA HAY ENTRE ESTA PAELLA CON ESTOS INGREDIENTES A OTRA QUE HE COMIDO QUE LLEVA ALMEJAS, CAMARONCILLOS Y NO SE QUE MAS.
JEJE, EL PERRO QUE SE ESCUCHA JADEAR, ESTARA PENSANDO.. HABRA UN POQUITO PARA MI??POR QUE NO VEAS COMO HUELEEEEEEE!!!, ADORO ESTE VIDEO PUES ES EL MEJOR QUE HAY EN YOUTUBE Y EN TODO INTERNET, SALUDOS DESDE CADIZ, AUNQUE ESTE EN INGLATERRA DE MOMENTO, Y A DISFRUTARLA QUE SE ENFRIAAAAAA!!!!
me ah ayudado mucho Sr. zomero con este video aprendi hacer una paella y los resultados fueron exelentes muchas gracias solo tenia una pregunta para hacer una pella de mariscos hay que seguir los mismos pasos?
Hola sevillana muchas gracias por ti comentario, no soy el cocinero pero si el realizador del video pero mi amigo Jose estará encantado de que te haya servido nueswtro video,seguro,seguro que te saldrá muy buena sigue sus pasos y lo comprobarás, y como seguro lo haras con mucho amor mejor todavia...un saludo y espero ta vaya muy bien con tu futuro niño/a ? saludos '¡¡¡¡
Hola soy de Sevilla, tengo 29 años y me encanta el arroz, (me encanta la cocina y no se me da mal) siempre hago de comer en las comidas que hacemos la familia o los amigos en el campo. Por cierto estoy embarazada de 3 meses y se me a antojado comer paella valenciana y al ver tu video que es espectacular (divertido y muy explicativo) me atrevere a hacerlo mañana a ver que tal, la 1ª vez no creo que salga genial pero con el tiempo se verá. Un saludo y enhorabuena sois geniales.
Merci pour cette recette typique Valenciena .J'en ai regardé des vidéos sur cette fameuse Paella et là c'est le grand jeu par Mr Lucas j'en salivai.J'ai appris pleins de petits trucs fort utiles .Merci Chef .Et à moi de faire ma Paella à trois pas de la Tour Eiffel .Si un jour vous sentez le SOCARATE près de chez vous et bien c'est moi ."¡buen provecho" :þ
soy francés y le agradezco para esta paella quién m' recordó el marido de mi madre Ricardo que consideraba como mi padre. vas con dios Ricardo. Nathalie
Vivo yo en Inglaterra, pero voy haciendo una paella pa el final de la copa mundial este domingo (que es mi cumpleanos tambien)! Que muchas gracias por el video!
Vivo yo en Inglaterra, pero voy haciendo una paella pa el final de la copa mundial este domingo (que es mi cumpleanos tambien)! Que muchas gracias por el video!
Hola zomeno!!! realmente formidable tu video y tu manera de explicar como hacer la pella, fijate ya lo prepare bajo tu receta me salio Riquissima!!.. me declaro admiradora tuya soy de peru...sigue asi y FELICITACIONES!!!....les recomiendo a todos es sencillisimo
gracias por tu video viejo ,pues lo e mandado a mis amigos en colombia y se en chupado los dedos .gracias a todos vosotros y que sigais asi de bien .un grand saludo .se cuidan mucho .chaoooooooo.
No, el arroz está perfecto. De hecho es una receta increible, la hice dos veces y eso que en mi casa y con una sartén normal y salió como debe ser la paella. Felicitaciones!, muy buena la receta.
Un video maravilloso y muy ameno, ademas lo explicas correctamente, un diez.
La cara final de la paella sin comentarias, se le ve el arroz entero y nada de pasado como a mi me gusta, y bueno me imagino el sabor que tendria. El video me lo he guardado en mis favoritos. UN VALENCIANO
Gracias por tu opinión, samurai. He entrado en tu canal y hwe visto que también te has puesto el video del arroz al horno. Riquíssssssssimo, el arroz al horno. Si no te molesta, te he marcado como amigo.
por fin alguien que cuelga una paella auténtica en youtube, yo tambien le pongo pimiento rojo y costilla de cerdo, y antes de poner el tomate tiro un poco de ajo picado. Y marisco ni de coña, que empastra el arroz, es decir, hace que el arroz se quede blando
wow, fantástico....me gustaría saber entonces, que no las paellas valencianas llevan mariscos??, al menos eso es lo que se cree por regla acá donde vivo
la paella valenciana no lleva marisco, el marisco hace que el arroz salga más blando, y le quita la esencia de la paella, se ha popularizado mucho la paella de marisco, pero realmente es destrozar el arroz (aunque el sabor siempre es bueno tambien)
La paella valenciana es un plato popular, que nació en la huerta de valencia. La hacían los labradores y utilizaban los productos de la tierra, no del mar. Con el tiempo se extendió, y al llegar a los poblados marinos, los pescadores le añadían marisco, y así fue como empezó a llevarlo. Si no me engaño, a grandes rasgos esta es la historia.
Amigo , estoy mucho contento de poder ahora hacer una autentica paella valenciana, muchas gracias, aca en Brazil pensam que hacen paella, la tuya es la mejor!!
Bien. Cómo dice alguien que conozco, "cada maestrico tiene su librico" pero haz la prueba y ponle romero alguna vez. Eso sí, ponlo cuando empiece el segundo hervor, y retíralo antes de poner el arroz, para que no se deshaga. Te aseguro que no es tan fuerte como crees.
Hola me ha gustado mucho tus vídeos de arroz al horno y la paella, vivo en valencia y me encantan estos platos gracias a tu forma sencilla de cocinar me serán de guía perfecta para brindarles estos suculentos platos a mi familia en Ecuador en este verano, éxitos con tus recetas.
Hola me ha gustado mucho tus vídeos de arroz al horno y la paella, vivo en valencia y me encantan estos platos gracias a tu forma sencilla de cocinar me serán de guía perfecta para brindarles estos suculentos platos a mi familia en Ecuador en este verano, éxitos con tus recetas.
Estimado Zomeno, Prepare mi primera paella, siguiendo tus pasos, la primera vez me salio un poco desabrida, pero bien cocida, y la segunda vez quedo espectacular. me encanto la idea de cocinarla a la lena y sin saborizantes artificiales, muchisimas gracias, por tu originalidad , sencillez y simpatia para hacer este video.
Saludos y Abrazos de Rosarito, Baja California, Mexico.
Estimado Zomeno, Prepare mi primera paella, siguiendo tus pasos, la primera vez me salio un poco desabrida, pero bien cocida, y la segunda vez quedo espectacular. me encanto la idea de cocinarla a la lena y sin saborizantes artificiales, muchisimas gracias, por tu originalidad , sencillez y simpatia para hacer este video.
Saludos y Abrazos de Rosarito, Baja California, Mexico.
this is the best paella video I've ever watched on youtube (and I have watched many)! Perfect traditional technique, well explained and the guy is cool!
Entiendo tu ironía, mas la paella no lleva ni cerdo ni salchichas. Otros platos valencianos sí. Pero por si no lo habías adivinado, nosotros no somos árabes.
@darensola Te equivocas, que mi madre hacia paellas mixtas con pedazos de costilla de cerdo o de salchicha de cerdo a cada rato (y hasta con pedazos de conejo tambien era muy comun). Busca recetas de paella en la internet y ya veras cuantos le ponen cerdo.
Y a ver si te enteras que no soy yo el que dice tales chorradas sobre "arabes", sino el capullo ese sudaca del "ProudConfederateMan".
Si no me equivoco, tú dices que la paella es árabe. Ciertamente tenemos mucha herencia musulmana en España, pero no tengo nada claro que la paella forme parte de esa herencia. De todas maneras, Valencia hace casi 700 años que fue conquistada, y más de 400 que los musulmanes fueron expulsados.
Pero si tienes algún dato que lo confirme, lo aceptaré.
musica...bachata??
chelleebee 2 months ago
DON QUIJOTE HACIENDO PAELLA,,,JOJOJOJO
miguelangel19681 2 months ago
eres un fenómeno, pedazo de paella y pedazo de vídeo. Muchas gracias por tu generosidad, autentica paella Valenciá
MrIronman66 2 months ago
las judias estan precocidas, verdad?
verkoopprijs 3 months ago
Soy de Mallorca y aqui se suelen hacer las paellas mixtas (carne y marisco). Mi madre la hace muy parecida a este video, salvo que antes de echar el agua para hervir el arroz lo sofrie primero un poco. Y por lo que dicen por ahí, echarle caldo es un crimen, se echa agua y aseguro que no queda nada aguada. Un video fantástico, a fuego de leña, los domingos, como en casa. Saludos!!!! (fanática del socarrat)
rayodesoldeamanecer 3 months ago
¡Pa' rojos los corazones!... Buenísimo el vídeo, muchísimas gracias.
BWMcT 3 months ago
A ésta paella le habeis puesto agua, y la habeis aguado. Con un buen caldo de ave está mucho mas buena.
zocoraful 3 months ago
@zocoraful A la paella se le pone agua, no caldo de ave.
apalusa2011 3 months ago
@zocoraful Como dicen, a la paella se le pone agua, nunca ningún caldo de nada. Un saludo.
tweetgirl 3 months ago
nice video... very informative and helpful production.. more power guys! and more videos to come pls.
cruzjorenrj07 3 months ago
Don Quijote de la Mancha enseñando a preparar una paella, que bién...!
cabezadetai 3 months ago
Felicitaciones, muy bien explicado. La PAELLA.
Pero en realidad se debería denominar "ARROZ A LA PAELLA" debido a que la PAELLA es el nombre de la SARTEN o CACEROLA con la que se trabaja y son los VALENCIANOS los que destacan en su preparación.
La PAELLA es una sola, pero existen otras variedades como la PAELLA MARINA, pero como repito cuando se habla de Paella, es la PAELLA originaria de VALENCIA osea la "PAELLA VALENCIANA, un plato típico de ESPAÑA.
Saludos desde el Perú.
Urutora72 4 months ago
Comment removed
Urutora72 4 months ago
oztia que rico se ve ezo que viva espana........puerto rico
edwindeponce 4 months ago
Joderrrr!!!! Si seńor!! asi se ha hecho la paella toda la vida en mi casa (cerveza incluida claro).
una explicacion muy muy buena.
percander 4 months ago
te falta solo la partideta al truc mientras hierve, jejejejejje
FRAVISOCA 4 months ago in playlist COCINAR
¡Excelente buena vibra hay en el vídeo, el Don se ve que quiere mucho la cocina!
cyborg2205 4 months ago
Los "garrofons" que se los coman los Valencianos y no dejen ni uno. Buen vídeo.
ignatiushand 5 months ago
No sabía porque mi paella no quedaba de color de esta... supongo q es por el colorante...
gracias por el video!!
popi19D 6 months ago
Si señor, una paella como dios manda. Un 10 Zomeno
george114111 6 months ago
Així es prepara una paella autèntica i lo demes son tonteries!!!! Delicatesens com estes pocs han provat fora del País Valencià
pacosimat 6 months ago
Se ve absolutamente delicioso!! espero prepararla un dia y me quede tan rica como se ve en el video
daisysworldd 6 months ago
por fin un hombre que savez acer una verdadera paella valencia campera ou mixta mais aces mucho placer me recuerdo cuando y va de vacaciones y mis tios en Calicento nos preparavan la paella el domingo al cosinero multes gracies te voy a dart un tuyau con uno poco caracoles chupalendos ou vaquetas no estas mal tant poco a lo mejor que lo sabias bueno che asta pront tony
samourai379 6 months ago
te felicito... muy bien explicado... y lo de las birras es obvio tiene que estar presente!!!
janosoto1 7 months ago
gracias mil veces por estooo!!
johnuio 8 months ago
mucho rollo para una simple paella.
HRZ1985 8 months ago
Buen video, ahorita voy a probar hacer mi primer paella!
RZscifoGt 8 months ago
que hombre tan interesante y sexy
seetiteyez1234 8 months ago
eso es una paella y lo demas son tonterias, que pinta!
ys1337 8 months ago
Enhorabuena, es una de las pocas video recetas que es una paella como dios manda
capitanexus 9 months ago
eso si q es una paella valencianan. noo como esos q le ponen pimiento la paella valenciana no lleva pimiento muy bienn cocineroo
jorvlc 10 months ago
jajaj ke grande es el chef con su birra
TheSidviciouss 10 months ago
Mi puntuacion es de un 10 si le sirve a mi la paella me sale estupenda pues soy de la tierra exactamente de Castellon .FELICIDADES
ABRIL16161 10 months ago
Mil gracias por este video.. Tenía una paella sin estrenar, pues no sabía como usarla. Hice la paella según sus consejos. (los ingredientes exactos no los consegui, porque esas judias valencianas no las consigo en Berlin), le puse mariscos y pescado, y quedó estupenda.. Veía en la TV en España poner el arroz con singular alegría y me preguntaba "pero como lo miden", y ese secreto de los remaches fue lo más claro del mundo. De verdad mil, mil gracias.
Danielatorstar 10 months ago
@Danielatorstar . la medida del arroz es diferente según el tipo de arroz, cada arroz tiene su medida, el arroz redondo es doble de agua que de arroz, le puedes poner un poco más del doble y tarda 15 minutos en cocer y son 8 minutos a fuego alto y 7 al minimo, si usas arroz bomba o denominación de origen calasparra es triple de agua que de arroz y son 12 minutos a fuego alto y 8 minutos a fuego bajo, se puede tapar con papel de periódico si te quedas con poco caldo asi sacaras un grano perfect
capitanexus 9 months ago
Muchas gracias por estas intruciones. Tube la gran opportunidad de visitar a Espana y alli probe la paella. Me fasina explorar differentes paises, culturas, musica y sus comidas. Yum Yum ;-"> Vivo en Houston,TX, E.E.U.U. mi madre es de Mexico y solo se cosinar platos mexicanos ha ha ha pero kiero aprender a cosinar differentes platos. Me encanta el reto. Bueno solo queria decir mil gracias! Haora solo tengo aprender como hacer una buena SANGRIA, lo eh intentado pero todavia no lo eh maestrado!
alessaray1983 10 months ago
este es mi video preferido en youtube, te mando un video respuesta que salgo haciendo una en Inglaterra y es para hartarse de reir, ya que se me olvido de comprar el azafran pero tenia muchas cervezas jejejeje, un saludo Zomeno!!!
almepanes 10 months ago
8- los pescadores no podian llevar carne en los barcos, pues no habian frigorificos, entonces la carne se echaba a perder, por lo que sustituyen la carne por el marisco,
9- y fruto de la casualidad,,, llego el dia en que al cocinero se le olvido el arroz ,,, y en vez de arroz pues ya estaba todo cocido,,, tenia a mano pasta,,, y le añadio fideos,.... asi nace la tipica FIDEUA, hacia el año 1950 mas o menos,
10- este video es lo mas parecido a la autentica paella, ENHORABUENA, FELICIDADES
ANGELREBELDE43 11 months ago
6- despues de la guerra, este plato resultaba demasiado caro para su elaboracion, por lo que fue entonces cuando se introdujo las pelotas de carne, que eran el sustituto de un buen muslo de pollo o conejo, era carne variada picada, con pan duro y huevo,
7- conforme el pais se fue recuperando, la paella fue evolucionando, en diferentes variedades,
8- una de sus variedades fue la paella unica y exclusivamente de marisco, esta nace en alta mar, en los barcos de los pescadores,
ANGELREBELDE43 11 months ago
4- en las casas adineradas se sustituyen LAS RATAS Y LOS CARACOLES por PATO Y POLLO, el conejo no aparece en la paella hasta primeros del siglo XX, y la verdura que se utilizaba pasa a ser las judias verdes y el garrofon,
5- a primeros del siglo XX se incorpora a la paella el marisco, naciendo asi la paella mixta y dependiendo de la comarca se modifica su forma de cocinar
6- la paella coge su maximo explendor conocida como tal despues de los años 40 con la recuperacion economica del pais.
ANGELREBELDE43 11 months ago
a ver unos puntos que faltaron,,,,,,
1- en la paella de carne inprescindible hacer las peotitas de carne,,,,
2-la leña siempre sera de naranjo, le da un sabar especial en su defecto como bien dices,, sera de pino,
3- LA AUTENTICA PAELLA VALENCIANA ,,, NACE A ORILLAS DE LA ALBUFERA,,,, DE LA GENTE POBRE QUE VIVIA EN LAS BARRACAS, por lo que: los ingredientes reales eran,,, RATAS Y CARACOLES, y de verdura VERDOLAGA,
4- la servidumbre lleva este plato a las casas adineradas de la capital
ANGELREBELDE43 11 months ago
This looks very informative. I wish I could understand what is being said.
theheartofpaul 11 months ago
bueno, buenisimo,y buena tecnica.saludos desde sonoma california. E.U.
Yuki1707 1 year ago
oye, subiré el video a youku para que lo vean en china, espero no te moleste
luchoxluchoxluchox 1 year ago
@luchoxluchoxluchox ¡Hombre! o mujer, que no se… no me molesta en absoluto, pero ¿lo vana a entender? Como no lo traduzcas al chino me da la impresión que se quedaran "in albis"
darensola 1 year ago
@darensola nah, yo los subtitulo jeje, ya lo he subido
luchoxluchoxluchox 1 year ago
@luchoxluchoxluchox O sea que sabes Chino? IMpresionante. Estic bocabadat. Por cierto, ya me contarás que tal le va al periplo chino, al video de la paella, ¿vale?
darensola 1 year ago
@luchoxluchoxluchox O sea que sabes chino? impresionante! Ya me contarás qué tal le va a la paella el periplo chino. ¿Vale?
darensola 1 year ago
@darensola jeje, si.. por ahora lo han visto unos cuantos
luchoxluchoxluchox 1 year ago
Hola, muy bueno el video, el lugar espectacular, la birra ni que hablar y la paella un poema, hoy me animo y la preparo, (con musica y birra tambien). Saludos desde Argentina.
Pedido: hagan una de mariscos por favor.
Scout2011r 1 year ago
Sembla bastant difícil de fer, però tot és posar-s'hi un dia aviam com surt. Al vídeo, perfectament explicat tot. Salut, valencians!!
KamiSilver 1 year ago
@KamiSilver Gràcies company, o companya que no se que etes tu. Si et decideixes a fer-la ja ens contaràs com t'ha eixit. Salut.
darensola 1 year ago
hehe, esta riquisimo la paella. me la comi entero :P uhmmmm!!!!
anzixu007 1 year ago
Cooking with Don Quixote!
5t00g 1 year ago 2
@5t00g thank you! Gracias amigo; aunque más que a D. Quijote, me asemejo más al Capitán Alatriste, espero. jajaja…
darensola 1 year ago
De verdad es la autentica Paella Valenciana, gracias por el esfuerzo que supone reproducir todo paso a paso con las dificultades que se suman al hacerla a la brasa como originalmente se hace. Esa ultima parte en la que el arroz dora debido al contacto directo con la brasa es la mas complicada o casi imposible de igualar en la cocina de las casas. Por favor haz una de marisco si no es mucho pedir. Saludos y un fuerte abrazo os felicito de corazón.
serrasalmus357 1 year ago
@serrasalmus357 Gracias por la felicitación. En este momento hemos subido un video del ARROZ AL HORNO y otro de ARROZ CON ACELGAS. Tenemos otros en estudio y pronto los subiremos. No teníamos pensado hacer una de marisco, pero todo se andará.
darensola 1 year ago
perdona otra pregunt.a. qué diametro tiene su paellera ?
JOHNNYG99X 1 year ago
@JOHNNYG99X Si te soy sincero, no lo se. Las paellas (ese es el nombre del utensilio y el plato lo toma de él) se venden por capacidad de raciones. Es decir, cuando vayas a comprarla pide una paella para 10 personas, 15, 20 o las que consideres. Pero te aconsejo que si quieres hacer una paella para 10, la compres para 15. El arroz se cuece mejor si está repartido en una capa més o menos delgada. Espero que aciertes y te salga rica, rica. Saludos y gracias por tu interés.
darensola 1 year ago
@darensola GRACIAS.. hay que poner el garrofon en remojo antes ? Y para estar claro con el agua.. si queda por ejemplo 3 litros de caldo, hay añadir un kilo de arroz ? o "un litro" de arroz si lo medimos si fuera agua que no es lo mismo.
JOHNNYG99X 1 year ago
@JOHNNYG99X Yolo sofrío junto a las judías y ya se cuece con todo. En cuanto al agua, el arroz se pone cuando quedan más o menos los tres litros que es lo que necesita un kilo de arroz. Pero para estar másseguro, pon el arroz haciendo un caballón (como en la huerta) formando una linea diagonal en la paella, y que sobresalga del caldo algomenos de un dedo. Con el caldo que queda, ese es el arroz que necesita la paella.
darensola 1 year ago
cuando dices 720g de arroz, si el agua tiene que ser 3 veces mas, pones 720 x 3 = 2160, o sea 2 litros y pico ? Esta cantidad es la que pones de agua en total o la que queda despues haber reducido habiendo añadido mas de 2 litros claro ? Gracias, muy rico
JOHNNYG99X 1 year ago
@JOHNNYG99X Cuando me refiero que el agua tiene que triplicar la cantidad de arroz, es cuando ya ha rebajado de la que se le pone antes. Ten en cuenta que los ingredientes, pollo, conejo, judías y garrofón, tienen que cocer no menos de 20 minutos antes de añadir el arroz, y en ese momento es cuando deben quedar, más o menos el triple de caldo.
darensola 1 year ago
Chato eres el amo de la paella!!! La haces casi como yo. Lástima que yo no tenga esa choza con asador para poder hacerla con leña. La mía lleva además un par de rodajitas de chorizo por persona, ajos y pimientos del piquillo.... digamos que mi paella es ValencianoRiojana. Un saludo.
luismibandito 1 year ago
Soy brasileno e vou hacer logo logo , muchas gracias pele ayuda
bigeye2000 1 year ago
Muy bien!!! me encanta el video , está genial!!!
Te animo a que pongas más!
slaywing 1 year ago
@slaywing ¡¡GRACIAS!! por tus elogios. Te informo, y a todos los demás que así quieran, que ya hemos hecho más. En este momento tenemos colgado otro video de ARROZ AL HORNO, también como se hace o hacía en la huerta de Valencia, y ARROZ CON ACELGAS, procedente del mismo lugar. Y hay más en estudio. Esto ya no se para, jajaja…
darensola 1 year ago
gracias !!!!!!!!!!
simonmccenright1 1 year ago
tienes razon una buena musica,como se oie gorillaz de fondo
ABISMOguionUNO 1 year ago
Si te gustan los videos de cocina, no te imaginas lo que te gustará estudiarla en la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno. Pregunta por nuestra oferta del mes en el programa de Cocinero y Pastelero.
URL: ismm.com.co/instituto_gastronomia/formulario.php
Paticomorita 1 year ago
Buena Paella se hizo Don Quijote
Broxman88 1 year ago
que maravilla!!! me ha salido buenisima!!!
muchas gracias zomeno. he recuperado la fé en la cocina gracias a este video jajaja
yoheba1975 1 year ago
Cómo le hacen para que no se queme el fondo ?
luisalfredojimenez 1 year ago
Muy bién por el video en general. Con mucho sentido común que es lo que más nos hace falta. A mi personalmente me gusta que los garrofones se los coman todos en la comunidad Valenciana y no nos llegue ninguno a Lleida.
ignatiushand 1 year ago
que buena pinta!!! seguro que la intento hacer y no me sale ni parecida, pero bueno tratare hacerla lo mejor que pueda, gracias por el video
lanas26 1 year ago
Soy Mexicano...Y no hay Duda que los Españoles y los Latinos son los Mejores Cocineros... Como quisiera probar es Paella :)
Cyberman86 1 year ago
Can you please tell me the name of this song..
hasiwally 1 year ago 2
@hasiwally Hi, I'm trying to find the song you do not procupes that makes an effort to find you, thanks
zomeno 1 year ago
@zomeno Muy buenaaaaaaaaaaaaaa pinta,,,,mmmmmmmm
Mabri100 10 months ago
@hasiwally This song is by Rosanna. A fuego lento. It's on the album Lunas Rotas. The whole album is amazing.
rebelk73 1 year ago
@hasiwally A fuego lento by Rosanna. It's on the album Lunas Rotas.
rebelk73 1 year ago
the song is (a fuego lento) and the singer is ROSANA
charrr54 7 months ago
the song is (a fuego lento) and the singer is (rosana)
charrr54 7 months ago
Es Grover Washington Jr tocando el saxo o estoy oyendo visiones?
onasugol 1 year ago
Si señor, eso es una paella y lo demas son tonterias
aranchalr 1 year ago
Ni los videos del cocinero fiel sobre paella me convencieron tanto como este, seguiré paso a paso las instrucciones dadas en tu video y espéro me salga asi de buena como se ve...!!
Muchas Gracias por compartir la receta
Salu2
TheZigfrid80 1 year ago
Hombre¡¡¡ garcias por tus elogios espero le salga bien a tu hija la paella,seguro que siSalutt¡¡¡¡
zomeno 1 year ago
Zomeno, eres un "Zomenomeno". Con tu permiso voy a compartir tu video con mi hija que vive en la gran bretaña y que ya a hecho algunas. Yo no lo hubiese explicado mejor, lo dicho.......! Zomenomeno!!!!!!!!
KatedrArquitectura 1 year ago
El video esta muy bien explicado y seguro que estara riquisimo siempre que guste el conejo..., solo que en mi modesta opinion no creo que se pueda catalogar como "la autentica paella valenciana".
Mis padres y abuelos, eran de Alacant y he probado muchas paellas con la familia.
Quizas en Valencia la hagan diferente...?
PD el sofrito siempre oí decir que es muy importante y en este video solo he visto que se añade tomate...?
sanocant 1 year ago
hola, soy italiana y adoro la cocina española...he preparado la Paella siguiendo su receta... ¡gracias !!!!
éste es mi blog "Profumo di Sicilia"
laura
piccolalayla83 1 year ago
Muchas gracias por el video Zonemo! Es muy bueno
Un par de dudillas, a ver si me las puedes responder.
- No me ha quedado muy claro por qué pones sal alrededor de toda la peallera, es importante? qué sentido tiene?
- Que opinas de cocinar la paella con ñora? Lo has hecho alguna vez? Qué te parece?
Muchas gracias!
Tu vide, de lo mejorcito de youtube!
Saludos
guilluspisar 1 year ago
Se me hace la boca agua! esta receta es la que mas me ha gustado. Gracias!
belenmprice 1 year ago
Muy bueno, gracias por el truco de la sal alrededor de la paellera.
PaulGilbert83 1 year ago
ye paelleta de categoria... si esk tenim una gracia els valencians!
karuxito 1 year ago
Thats one of the best cooking videos in youtube!!!
lucasmigliorelli 1 year ago
SALUDOS, QUE BUEN VIDEO, MUY BIEN TOMADO, Y QUE DELICIOSO Y EXQUISITO PLATILLO, MIS FELICITACIONES. UNA PREGUNTA, QUE DIFERENCIA HAY ENTRE ESTA PAELLA CON ESTOS INGREDIENTES A OTRA QUE HE COMIDO QUE LLEVA ALMEJAS, CAMARONCILLOS Y NO SE QUE MAS.
donmimo1980 1 year ago
pues hombre me has dejado asombrado se ve muy bueno saludos desde ny....
thelonely69 1 year ago
Excelente, especialmente lo de la birra bien fría, tío, jajjajajjajaa
killingracists 1 year ago
ma encantao lo provare
moscarggg 1 year ago
la voy a hacer KE MARAVILLA, LA RECETA, ELCOCINERO , LA MUSICA, EL DEMONIO EN LAS BRASAS..XD GRACIAS!!!!!
divasan20 1 year ago
JEJE, EL PERRO QUE SE ESCUCHA JADEAR, ESTARA PENSANDO.. HABRA UN POQUITO PARA MI??POR QUE NO VEAS COMO HUELEEEEEEE!!!, ADORO ESTE VIDEO PUES ES EL MEJOR QUE HAY EN YOUTUBE Y EN TODO INTERNET, SALUDOS DESDE CADIZ, AUNQUE ESTE EN INGLATERRA DE MOMENTO, Y A DISFRUTARLA QUE SE ENFRIAAAAAA!!!!
almepanes 1 year ago
me ah ayudado mucho Sr. zomero con este video aprendi hacer una paella y los resultados fueron exelentes muchas gracias solo tenia una pregunta para hacer una pella de mariscos hay que seguir los mismos pasos?
angelroom 1 year ago
como diria el sr burns..... exxxxcelen-te!!
mariaxexus85 1 year ago
spero sia invitante come la tua ... ciao ciao ciao giusy
giusyrizzi100 1 year ago
sei un grande , i miei complimenti !!!!!!
mi cimenterò anch'io ....... a risultato ottenuto ti dirò.
giusyrizzi100 1 year ago
ciao
giusyrizzi100 1 year ago
ay! como en casa.... a mi me gusta cuando además lleva alcachofitas...
gracias
diadeviento 1 year ago
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Estimado Zomeno, muchas gracias por el video, hice la paella, por primera vez y los resultados fueron notables, realmente excelente!!!
Para la próxima no olvidaré la birra jajajajaja
Un abrazo desde Santiago de Chile.
alexsegur 1 year ago
Estimado Zomeno, muchas gracias por el video, hice la paella, por primera vez y los resultados fueron notables, realmente excelente!!!
Para la próxima no olvidaré la birra jajajajaja
Un abrazo desde Santiago de Chile.
alexsegur 1 year ago
Estimado Zomeno:
Muchas gracias por este video, seguimos paso a paso tus instrucciones y el resultado fue ESPECTACULAR!!!
Era la primera que haciamos en familia, quedo sabrosa a la altura de la que hacen en el Estadio Español y en otros restaurants de Santiago de Chile.
Bueno un abrazo desde Santiago de Chile.
pd. nos faltó la birra, pero para la próxima la vamos a tener!
alexsegur 1 year ago
Hola sevillana muchas gracias por ti comentario, no soy el cocinero pero si el realizador del video pero mi amigo Jose estará encantado de que te haya servido nueswtro video,seguro,seguro que te saldrá muy buena sigue sus pasos y lo comprobarás, y como seguro lo haras con mucho amor mejor todavia...un saludo y espero ta vaya muy bien con tu futuro niño/a ? saludos '¡¡¡¡
zomeno 1 year ago
Hola soy de Sevilla, tengo 29 años y me encanta el arroz, (me encanta la cocina y no se me da mal) siempre hago de comer en las comidas que hacemos la familia o los amigos en el campo. Por cierto estoy embarazada de 3 meses y se me a antojado comer paella valenciana y al ver tu video que es espectacular (divertido y muy explicativo) me atrevere a hacerlo mañana a ver que tal, la 1ª vez no creo que salga genial pero con el tiempo se verá. Un saludo y enhorabuena sois geniales.
saritawn 1 year ago
Merci pour cette recette typique Valenciena .J'en ai regardé des vidéos sur cette fameuse Paella et là c'est le grand jeu par Mr Lucas j'en salivai.J'ai appris pleins de petits trucs fort utiles .Merci Chef .Et à moi de faire ma Paella à trois pas de la Tour Eiffel .Si un jour vous sentez le SOCARATE près de chez vous et bien c'est moi ."¡buen provecho" :þ
ocpajr 1 year ago
Comment removed
ocpajr 1 year ago
Hola Lucas , muchas gracias por tu elogio,sobre todo viniendo de un chef de cocina
zomeno 1 year ago
Me encanto!
lucasmigliorelli 1 year ago
soy francés y le agradezco para esta paella quién m' recordó el marido de mi madre Ricardo que consideraba como mi padre. vas con dios Ricardo. Nathalie
3048ys 1 year ago
buen video, ademas de entretenido tiene una pinta estupenda mmmmmm
marcapam 1 year ago
muy bueno el video. soy de murcia pero, lo hare con lo que pueda.
sinoarte 1 year ago
esto si es una paella valenciana de verdad y no lo que hay por ahi!!! un 10!!!
MrZapeitor 1 year ago
El arroz es el q se tiene q poner y d la forma en la q se tiene q poner,esto si q es una paella valenciana!!!!!!!!!!
BeGoValencia 1 year ago
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BeGoValencia 1 year ago
ESO ES UNA PAELLA Y LO DEMAS ES CUENTO, TE FELICITO COCINERO!!!!
almepanes 1 year ago
Great video.
helps me learn some spanish to.
thanks
gafproductions 1 year ago
PUEDO USAR NADAMAS POLLO
eduardos42 1 year ago
@eduardos42 Si claro, si no tines conejo,con pollo solo sale muy bien tambien ¡¡¡suerte
zomeno 1 year ago
Excelente receta y presentacion de la misma
jestor59 1 year ago
madre mia, que ricoooo! muy buen video!
fiorecaru 1 year ago
si señor eso es una paella.
uriramax 1 year ago
muy bueno ! es opcional poner ajo ? y consigues este color solo con el azafran o pones un poco de colorante ?.. gracias y perdona mi español ;-)
JOHNNYG99X 1 year ago
MUY BUENA...
Yo no dejo sofreir tanto el pimenton...
ibanezr01 1 year ago
Vivo yo en Inglaterra, pero voy haciendo una paella pa el final de la copa mundial este domingo (que es mi cumpleanos tambien)! Que muchas gracias por el video!
Lockdown42 1 year ago
Vivo yo en Inglaterra, pero voy haciendo una paella pa el final de la copa mundial este domingo (que es mi cumpleanos tambien)! Que muchas gracias por el video!
Lockdown42 1 year ago
Hola zomeno!!! realmente formidable tu video y tu manera de explicar como hacer la pella, fijate ya lo prepare bajo tu receta me salio Riquissima!!.. me declaro admiradora tuya soy de peru...sigue asi y FELICITACIONES!!!....les recomiendo a todos es sencillisimo
superyamelita 1 year ago
gracias por tu video viejo ,pues lo e mandado a mis amigos en colombia y se en chupado los dedos .gracias a todos vosotros y que sigais asi de bien .un grand saludo .se cuidan mucho .chaoooooooo.
63GSXR 1 year ago
No, el arroz está perfecto. De hecho es una receta increible, la hice dos veces y eso que en mi casa y con una sartén normal y salió como debe ser la paella. Felicitaciones!, muy buena la receta.
nofiction 1 year ago
Me alegro de que saliera como debe ser. La realidad es que mi amigo Rafa y yo estamos agradablemente sorprendidos de la acogida de este video.
Gracias a todos/as.
darensola 1 year ago
bonita paella :) , muchas gracias
Zukra0 1 year ago
Un video maravilloso y muy ameno, ademas lo explicas correctamente, un diez.
La cara final de la paella sin comentarias, se le ve el arroz entero y nada de pasado como a mi me gusta, y bueno me imagino el sabor que tendria. El video me lo he guardado en mis favoritos. UN VALENCIANO
samurai532 1 year ago
Gracias por tu opinión, samurai. He entrado en tu canal y hwe visto que también te has puesto el video del arroz al horno. Riquíssssssssimo, el arroz al horno. Si no te molesta, te he marcado como amigo.
darensola 1 year ago
por fin alguien que cuelga una paella auténtica en youtube, yo tambien le pongo pimiento rojo y costilla de cerdo, y antes de poner el tomate tiro un poco de ajo picado. Y marisco ni de coña, que empastra el arroz, es decir, hace que el arroz se quede blando
llucalbiol 1 year ago
wow, fantástico....me gustaría saber entonces, que no las paellas valencianas llevan mariscos??, al menos eso es lo que se cree por regla acá donde vivo
luiseduardo586 1 year ago
la paella valenciana no lleva marisco, el marisco hace que el arroz salga más blando, y le quita la esencia de la paella, se ha popularizado mucho la paella de marisco, pero realmente es destrozar el arroz (aunque el sabor siempre es bueno tambien)
llucalbiol 1 year ago
La paella valenciana es un plato popular, que nació en la huerta de valencia. La hacían los labradores y utilizaban los productos de la tierra, no del mar. Con el tiempo se extendió, y al llegar a los poblados marinos, los pescadores le añadían marisco, y así fue como empezó a llevarlo. Si no me engaño, a grandes rasgos esta es la historia.
darensola 1 year ago
"Para rojos, los corazónes".
Olé!!
rebotonadeula 1 year ago
Vaya, veo que cojeamos de la misma pierna. Gracias, compañero… o compañera.
darensola 1 year ago
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Vaya, veo que cojeamos de la misma pierna. Gracias, compañeo… o compañera!
darensola 1 year ago
vaya, vaya. Veo que cojeamos de la misma pierna. Gracias compañero… o compañera.
darensola 1 year ago
Amigo , estoy mucho contento de poder ahora hacer una autentica paella valenciana, muchas gracias, aca en Brazil pensam que hacen paella, la tuya es la mejor!!
Amazonika 1 year ago
gracias, amazonika. Antes de volver a tu país, prueba a hacerla aquí aunque sea con alguien que te tutele un poco, porsidecas!
darensola 1 year ago
Te ha quedado muy bien la receta lo explicas muy bien te felicito,yo hago varios pasos diferentes.
1antes del paso del tomate sofrio el pimenton y el azafran y dp hecho el tomate y no le pongo romero q me parece muy fuerte.
Pero me ha gustado mucho tu video.
nanchunanchu 1 year ago
Bien. Cómo dice alguien que conozco, "cada maestrico tiene su librico" pero haz la prueba y ponle romero alguna vez. Eso sí, ponlo cuando empiece el segundo hervor, y retíralo antes de poner el arroz, para que no se deshaga. Te aseguro que no es tan fuerte como crees.
Ah! gracias por tu comentari.o
darensola 1 year ago
es el mejor video de paella valenciana que existe en youtube
emersongalvez 1 year ago 7
Gracias por tu opinión. En breve crearemos un canal de arroces. Veremos cómo se da eso.
darensola 1 year ago
@emersongalvez I agree
InnerMarker78 1 year ago
Hola me ha gustado mucho tus vídeos de arroz al horno y la paella, vivo en valencia y me encantan estos platos gracias a tu forma sencilla de cocinar me serán de guía perfecta para brindarles estos suculentos platos a mi familia en Ecuador en este verano, éxitos con tus recetas.
caarilum 1 year ago
Hola me ha gustado mucho tus vídeos de arroz al horno y la paella, vivo en valencia y me encantan estos platos gracias a tu forma sencilla de cocinar me serán de guía perfecta para brindarles estos suculentos platos a mi familia en Ecuador en este verano, éxitos con tus recetas.
caarilum 1 year ago
i love angham
shadeofme12 1 year ago
Això si que és una paella com Déu mana xè!!jaja, que veus cada "paella valenciana" per ací que hi ha per a posar-ho en el diari, jajajajajja
cabrereta 1 year ago
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Estimado Zomeno, Prepare mi primera paella, siguiendo tus pasos, la primera vez me salio un poco desabrida, pero bien cocida, y la segunda vez quedo espectacular. me encanto la idea de cocinarla a la lena y sin saborizantes artificiales, muchisimas gracias, por tu originalidad , sencillez y simpatia para hacer este video.
Saludos y Abrazos de Rosarito, Baja California, Mexico.
camoylaura 1 year ago
Estimado Zomeno, Prepare mi primera paella, siguiendo tus pasos, la primera vez me salio un poco desabrida, pero bien cocida, y la segunda vez quedo espectacular. me encanto la idea de cocinarla a la lena y sin saborizantes artificiales, muchisimas gracias, por tu originalidad , sencillez y simpatia para hacer este video.
Saludos y Abrazos de Rosarito, Baja California, Mexico.
camoylaura 1 year ago
listening to winelight!!!!!!great choice!!!!!!!!
joaojacquesjr 1 year ago
¿Es cosa mía, o le hecha muy, pero que muy poco arroz?
CorelEuropa 1 year ago
pues siento decirte, que es cosa tuya,el arroz que se pone es el correcto,es asi¡¡¡¡¡
zomeno 1 year ago
this is the best paella video I've ever watched on youtube (and I have watched many)! Perfect traditional technique, well explained and the guy is cool!
Ciao dall'Italia!!!
Outermarker01 1 year ago
Muchas gracias por tu comentario¡¡¡¡¡¡ cuando quieras te invitamos ¡¡¡¡ ciao¡¡¡
zomeno 1 year ago
Yes, specially Paella, which often has pork or pork sausage in it, very "Arabic", LMAO!
LOL @ the retarded & resentful "Latin" American pretending to be a "redneck"
I
I
I
I
v
CazadorDeZopencos 1 year ago
Entiendo tu ironía, mas la paella no lleva ni cerdo ni salchichas. Otros platos valencianos sí. Pero por si no lo habías adivinado, nosotros no somos árabes.
darensola 1 year ago
@darensola Te equivocas, que mi madre hacia paellas mixtas con pedazos de costilla de cerdo o de salchicha de cerdo a cada rato (y hasta con pedazos de conejo tambien era muy comun). Busca recetas de paella en la internet y ya veras cuantos le ponen cerdo.
Y a ver si te enteras que no soy yo el que dice tales chorradas sobre "arabes", sino el capullo ese sudaca del "ProudConfederateMan".
CazadorDeZopencos 1 year ago
More Arab cuisine from Spain??
ProudConfederateMan 1 year ago
Si no me equivoco, tú dices que la paella es árabe. Ciertamente tenemos mucha herencia musulmana en España, pero no tengo nada claro que la paella forme parte de esa herencia. De todas maneras, Valencia hace casi 700 años que fue conquistada, y más de 400 que los musulmanes fueron expulsados.
Pero si tienes algún dato que lo confirme, lo aceptaré.
darensola 1 year ago
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darensola 1 year ago