Anche il miele va bene per scatenare il processdo di acidificazione,ma io preferisco la frutta, ma sopratutto
le bucce della banana, le faccio macerare e fermentare per qualche giorno e poi inizio
il processo di acidificazione delle farine.
Il composto nella fase di preparazione va tenuto intorno ai 18/22° non in frigo ricorda che ogni giorno bisogna aggiungere un poco di farina che serve ad alimentare i microrganismi che pian piano si formeranno.
Anche il miele va bene per scatenare il processdo di acidificazione,ma io preferisco la frutta, ma sopratutto
le bucce della banana, le faccio macerare e fermentare per qualche giorno e poi inizio
il processo di acidificazione delle farine.
Il composto nella fase di preparazione va tenuto intorno ai 18/22° non in frigo ricorda che ogni giorno bisogna aggiungere un poco di farina che serve ad alimentare i microrganismi che pian piano si formeranno.
felic28 1 year ago
e con il miele come si fa? e va conservato dove durante i 15 giorni? grazie
Federico84 1 year ago
15 giorni per fare il lievito madre?????? ...si fa in tempo a morir di fame!!
...io lo faccio alla sera ed il giorno dopo inforno il pane!
npistellato 2 years ago
Puoi anche infornare acqua farina sale e un pizzico di bicarbonato, e infornarlo subito.
Ma questo non è pane, ma sicuuramente buono e che aiuta chi stà morendo di fame :)))))
felic28 2 years ago
6 bella sveva
tikbalang666 3 years ago