euromaxx a la carte | Lachs in Speck gerollt mit einer Kruste aus Oliven

[fadinweed]

Wenn man keine gepuderten, keine Latex/Gummi-Handschuhe nimmt, ist es deffinitv sauberer als mit Händen, die sekündlich neuen Schweiß produzieren und Hautschuppen verlieren, geht beides, der Unterschied ist gering, aber in der gehobereneren Gastonomie sollte man doch die paar Cent für Plastikhandschuhe aufbringen.

[LagunaLoire85]

Scheiss Handschuhe,mehr Hände waschen.....Fertig

[5hifty45]

Jeder Koch der was auf sicht hält trägt keine Handschuhe... die sind unnötig... Gut gewaschene Finger sind viel Hygienischer als die Handschuhe die nach Gummi stinken vll sogar noch gepudert sind... ausserdem braucht man die Finger um die Temperatur und alles richtig abzuschätzen... und die weicheht des Fleisches...

Weg mit den Handschuhen.... regelmäßig Hände waschen

[schuco4]

Respekt,endlich ein Koch der auf Hygiene achtet. Das Anrichten mit Einweghandschuhen erst Sahne.++++

[f000ka]

Quark, voll übertieben..

[schaffschuh]

@schuco4 hygienisch wäre es, wenn er die Fingerkondome nach jedem Arbeitsgang tauschen würde... aber Pfannengriff, Ofen etc anfassen und dann den Fusch ist net grad sooo Hygiene pur.. und der hat die Gummisocken eh nur wegen der Kamera an..

[Yanlander]

@schuco4 Volldepp