Hola de nou, he provat de fer la coca i.... insuperable!!! mare meva que bona que estava! molt fàcil de fer-la ja que el contingut del vídeo està explicat de forma genial, clara i consisa... res més que agraïr-vos moltíssim aquesta aportació! :D
Un cop la coca dins del forn, l'abaixem deixant-lo al voltant dels 200 graus, controlant que no es cremi (uns 10/15 minuts). I els últims minuts només amb foc superior, per aconseguir que es torri una mica.
Millor a 180 graus, que no a 200, i foc a baix. Si el forn és de gas la safata a la meitat superior, perquè no es cremi del cul. Si el forn és elèctric deixa-la al mig.
Una cocinera encantadora, que sabe lo que se dice y lo explica genial. Me pondría a hacer la coca YA si tuviera los "llardons" que no sé dónde encontrarlos aquí donde vivo, en Inglaterra. La coca tiene una pinta absolutamente riquísima. Mil gracias!
@clarisarcbd Moltes gràcies pel comentari, que ja ha estat transmès a la cuinera. No us podem ajudar amb aixo de trobar llardons a Anglaterra. Potser en alguna tocineria tradicional, o d'estil llatí, francès o italià. I sinó, per transport aeri urgent des de Barcelona, Girona o Reus. Sort!
Hola de nou, he provat de fer la coca i.... insuperable!!! mare meva que bona que estava! molt fàcil de fer-la ja que el contingut del vídeo està explicat de forma genial, clara i consisa... res més que agraïr-vos moltíssim aquesta aportació! :D
xellpan 3 months ago
A quina temperatura teniu el forn? Es menciona que l'escalfeu al màxim, però després no dieu a quant la coeu. Gràcies!
xellpan 5 months ago
@xellpan Tens raó, potser no queda prou clar.
Un cop la coca dins del forn, l'abaixem deixant-lo al voltant dels 200 graus, controlant que no es cremi (uns 10/15 minuts). I els últims minuts només amb foc superior, per aconseguir que es torri una mica.
Sort!
Baumadestral 5 months ago
@Baumadestral @xellpan
Millor a 180 graus, que no a 200, i foc a baix. Si el forn és de gas la safata a la meitat superior, perquè no es cremi del cul. Si el forn és elèctric deixa-la al mig.
Baumadestral 5 months ago
@Baumadestral gràcies!
xellpan 4 months ago
La veritat és que si la compres hi falten moltissims pinyons
campanadepollo 1 year ago
Que bo
campanadepollo 1 year ago
Una cocinera encantadora, que sabe lo que se dice y lo explica genial. Me pondría a hacer la coca YA si tuviera los "llardons" que no sé dónde encontrarlos aquí donde vivo, en Inglaterra. La coca tiene una pinta absolutamente riquísima. Mil gracias!
clarisarcbd 1 year ago
@clarisarcbd Moltes gràcies pel comentari, que ja ha estat transmès a la cuinera. No us podem ajudar amb aixo de trobar llardons a Anglaterra. Potser en alguna tocineria tradicional, o d'estil llatí, francès o italià. I sinó, per transport aeri urgent des de Barcelona, Girona o Reus. Sort!
Baumadestral 1 year ago
Ho provaré!!!
vicensoller 2 years ago