Pão Sírio

[FELIPEVALIO100]

Boa noite, gostaria de possivel que me explicasse o primeiro passo que deixa descansar,

se puder me enviar via e-mail a receita passo a passo agradeço. e-mail : felipevalio@ig.com.br

obrigado

[xrulezx8zx]

obrigada pelo vídeo! vou fazer o pão sírio para usar no donner kebab que vou fazer :)

[barracao]

olá Julio, voce pode usar essa massa para pizza, se gosta massa grossa, abra mais grossa, se gosta fina, abra fina.... pode ainda colocar sabores na massa, queijo ralado, oregano ou o que gostar mais. Há quem use cerveja em vez de leite ou agua para fazer massa de pizza, fica interessante. As massas derivadas do pao sao tem sempre o mesmo principio, cada pessoa acrescenta o que prefere dando sua marca a receita. Ouse!! Eny

[MrJuliusmiranda]

Agradeço sua deliciosa receita, nada a acrescentar. Peço se possivel e se tiveres mande me uma bela receita de pizza, pois as que tenho não me agradam.

agradecido

JULIO

[maryy19997]

essa musica irrita

[barracao]

@maryy19997

clique no falantinho e a desligue....

[50markuz]

gostei muito gloria a deus

[miltoncoutojr]

parabens... faz me lembrar de cg... moro em Portugal agora...

[jacquelinedecastroso]

delícia!! vou fazer hoje!! agradeço a generosidade de ensinar-nos... abraço...

[ahgblopes]

"pão do deserto" com ovos e leite... que chique!! Me desculpe pela crítica mas, eu acho que o original é só água, farinha um pouquinho de fermento e talvez azeite. Colocando leite e ovos com certeza deve ficar bem melhor, enriquecer nutricionalmente a massa, mas na minha opinião perde a autenticidade.

[barracao]

grata mas,

prefiro pao delicado e nutritivo,mas voce é livre para fazer o pao com agua e trigo,

ficará duro e seco, ficará "incomivel" assim que esfriar.

quanto a autenticidade, é muito boa nos museus.

se desejar fazer pao do deserto AUTENTICO,deverá ter uma boa pedra chata sobre pedras menores,debaixo dela faça o fogo com galhos secos, carvao de churrasqueira nao vale!!

procure fazer no quintal para nao incendiar a casa e cuidado para nao queimar-se!!

terá entao o autentico pao do deserto!!

[ahgblopes]

@barracao

Eu acho que isso é mais uma questão de gosto, eu aprecio mais o pão duro e seco do que macio. Com a pizza acontece a mesma coisa. A autêntica pizza napolitana só vai água, farinha e fermento (e um pouco de azeite e sal). Aqui no Brasil inventaram de colocar ovo, leite, açucar, etc. A maioria das pessoas prefere a massa rica (com leite e ovos),mas eu prefiro a massa pobre (só água e farinha). Não se pode dizer quem está certo ou errado, é uma questão de gosto.

[ahgblopes]

@barracao Por exemplo, tem pessoas que não comem pão azimo de jeito nenhum, já eu gosto muito, mesmo se for só água e farinha (sem fermento, sal ou azeite). Não leve minha crítica a mal, foi só minha opinião, de qualquer forma quero parabenizá-la pela agilidade com que fez os pães, eu demoraria o triplo de tempo pra fazer metade do que você fez. Poderia falar mais sobre o tipo de forno que usou? Será que eles ficam bons no forno a lenha também?

[sidaomiraguaia]

@barracao .......não é com galho seco é com cocô de camelo,bem autentico.

[henriqueschucman]

PARABÉNS! OBRIGADO POR POSTAR!

[erikmelgesluengo]

Eu posso fazê-los no forno convencional? Se positivo ficam pareceidos com os seus?

Obrigada e que Deus lhe abençoe.

mabelu

[barracao]

@erikmelgesluengo

sim, pode fazer em qualquer fogao, prefira assadeiras baixas, se nao as tiver, coloque no fundo da assadeira,

ou seja, vire a assadeira de boca para baixo e coloque os paes no fundo. Ou use uma chapa sem altura, pois os paes precisam da temperatura livre para crescerem bem.

[Tissotjr]

Por favor, em quantos graus deve estar o forno?

[barracao]

@Tissotjr

depende muito de cada forno,

pode usar forno bem quente, pois assa rapidamente, nao deixe dourar muuito, senao fica seco.

[simega7]

Parabéns, muito obrigado ..... 

[sidneyobraz]

Excelente receita, video muito bom, faltou a fala quanto os ingredientes para obter a nota igual a receita. Busquei a receita deste pão por muitos lugares, encontrei na minha cidade natal (cidade morena) Campo Grande-MS

[barracao]

@sidneyobraz

moro em Campo Grande, cidade Morena!!

Vila Alba

[luciastrazeri]

nerimonteiro...é o segundo vídeo seu que vejo....parabéns...que força para esticar...amassar...que receita deliciosa...vou fazer...um abraço. Maria Lucia

[luciastrazeri]

Mama mia... como trabalha esta mulher.... que maraaavilha...é tua mama???? Parabéns. Estou ficando com foooome.

[kitmell]

Fiz a receita.

Passo a passo e funcionou.

Ficou perfeito! Muito obrigada.

[nerimonteiro]

Grata pela atenção.

Abraços

[sacci2000]

o leite é quente ou morno?

[barracao]

@sacci2000

morno

[alpscosta]

muito bOM!

[jihadkassab]

Salaam aleikum, minha bisavó fazia ezatamente assim, mas não pude conhece-la pois quando nasci ela já havia voltado ao Líbano. Mas pelo amor de DEUS coloca um video de como ela prepara a massa, por favor. Sou viciado em pão sírio, tentei fazer com minha namorada mas acho que erramos a receita. Sua avó é uma artista, pois esse sim é o verdadeiro. Que Deus esteja com vc e sua familia.

[barracao]

@jihadkassab

meu querido, o preparo esta completo, mostra todo o processo.

observe com cuidado que poderá fazer certamente.

abraços e muita paz

[karitagf]

Maravilhoso!

Fiz passo a passo e foi um sucesso!...

Abriu como mostra no video.

Obrigada!!!

[kitmell]

adorei a receita, o video muito bem feito, a explicação bem clara! Mas gostaria de saber qual o nome da musica que toca durante este vídeo?

[barracao]

@kitmell

a musica é DINARESADE

CD : EARLY MUSIC - On the way to Bethlehem

Music of the Medieval Pilgrim

[vZamfir]

Esta video aula é um como presente! Parabens e obrigado!

[malulouback]

Parabéns, dá água na boca só de ver.

[leomdcastro]

Queridos obrigado. nunca mais vou ficar de cara na padaria implorando, agora eu mesmo faço. ficaram otimos! bem melhor que os da padaria rsrsrsrs

[alessandri777]

Receita perfeita! Gostaria de saber quantos paes rende esta receita, pois vou fazer um aniversario e gostaria de ter uma idéia e se devo duplicar a receita. Obrigada por compartilhar esta receita.

[babsycello]

Eu fiz a receita e ficaram deliciosos! Eu coloquei duas colheres de azeite em vez de óleo :)

[meloperroud]

Adorei a receita. Fiz aqui em casa e ficaram perfeitos. Também fiz uma receita de pão sírio integral, acrescentando uma xicara e meia de trigo integral e mais meia xicara de fibra de trigo. Ficaram ótimos recomendo.

[andrepetransan]

Ficaram perfeitos! Muito obrigado pela receita, e por dividirem um pouco dessa cultura maravilhosa.Agora eu vou atras de receita do pão folha, aquele bem fininho! Muito obrigado!

[barracao]

@andrepetransan

quando aprender o PAO FOLHA, me ensine!!!

tambem quero....

[andrepetransan]

Bom dia. Eu sempre pensei que fazer pão sírio fosse um bicho de sete cabeças, procurei vários vídeos, mas nenhum era tão eficiente e prático como esse!

Fiz, ficou exelente e todos aqui de casa adoraram!Só que para assar eu usei uma assadeira grande, e rasa na base do meu forno, para ter mais contato com o calor,

[cacau4433]

adorei a receita, o video excelente, gostaria de saber qual o nome da musica que toca durante este video. abraço

[simplesefeliz]

Essa receita é perfeita!

[sahlafuente]

Muito fácil a receita e super bem explicada! Parabéns... vou fazer, com certeza!!!!!

[jjbrothers]

nossa eu sou viciado nesse tipo de pão, uma duvida tem que deixar no forno por quanto tempo? bom video, abraços!

[barracao]

depende da temperatura de cada forno,

ele deve ficar claro por cima, mas dourado no fundo. É fundamental cobrir ainda quentes, para que fiquem macios.

[gbapsi]

thx man, I lov it!

[joaocanjica123]

Muito bom!!

Fiz aqui em casa, mas ele não abriu no meio como está no vídeo, virou paozinho!! Ficou muito gostoso!!

Li os comentários abaixo, mas ainda não entendi como que faz pra ele abrir no meio!! Vc pode me explixcar melhor?

Obrigado!!

[barracao]

ficou paozinho porque vc deixou crescer demais.

ele tem que ficar no maximo 10 minutos de espera antes de assar.

cresce na hora de por no forno, por isso abre no meio.

[Mag090877]

Ótima qualidade o vídeo.. Adorei a idéia de não ficar falando...

Parabéns a todos que participaram desse vídeo!!

Sem contar que pão sírio é uma delícia.

Beijos.

[dguerra25]

Parabéns... Belo vídeo

[solkhalil]

amei a receita gostaria tambem de aprrender fazer o kibe cru ,com fazer para ficar bem vermelhelinho pois o meu fica escuro obrigad

[barracao]

@solkhalil

infelizmente nao sei, sou vegetariana, nao como carne.

abs

[Ricpos]

Fazer o nosso próprio pão é uma benção!!

Obrigado pelo video!!! 5/5*

[arnaldobsf]

adorei ...a senhora faz com muita facilidade,então fica facil de aprender...fiz e ficou otimo...congelei e comemos a semana toda...grande bjo

[akira078]

Olá pessoal, sou novo aqui! Tem como eu baixar esse video para p meu computador? se sim, como faço? agradeço e parabens pela receita.

[vitobbdo]

vdownloader

[barracao]

you-tube downloader

programinha free

[nerimonteiro]

Nem acredito que achei alguém ensinando este pão! Se não fosse tão tarde eu iria para a cozinha agora! :))

Vou assistir de novo para tirar algumas dúvidas: O que ela diluiu no leite se foi o sal ou o fermento.

Obrigada mesmo.

Feliz Páscoa

[barracao]

@nerimonteiro

dissolvi o sal

[claramar]

gostei muito da receita vou tentar fazer

[CZLonghi]

oóó´´o´´o

parabens pela receita fiz aki em ksa ... todos adoraram.

bjuxxxx

[luisnabhan]

Fiz conforme a Receita. O povo aqui de casa pediu para fazer de novo. Obrigado pelas respostas.

[Maraich64]

Eu segui a receita a risca, ficou ótima, adorei!

Muito obrigada :D

[danbaumann84]

Parabéns pelo video!!

O que ela coloca no leite em 1:55 é o sal?

[ricardodriftnosangue]

da agua na boca so de ver rs

[deborakoso]

Adorei a receita super bem esplicada,mais tenho uma duvida moro no exterior aqui so tem fermento garnulado de envelope p/pao sera que serve?qtos gramas usaria?Obrigado!!!!

[barracao]

sim Debora, pode usar o fermento de pao que voce tiver disponivel.

o fermento granulado foi o que EU usei...

fermento para pao, seco...

[luisnabhan]

Só gostaria de saber a temperatura ideal para se assar, se necessita de forno pré aquecedio de quantos graus.

[barracao]

olá luis,

depende muito de cada forno,

o importante é que nao deixe mais que 10 minutos crescendo, senao o pão nao abre ao meio.

temperatura entre 180 e 200 seria ideal,

e o tempo, depende do gosto...

mais dourado ou menos dourado.

importante cobrir depois, para nao secar e ficar quebradiço.

[cogitas3d]

Parabéns! Material muito bem feito. Nada melhor do que isso para se aprender bem.

Grande abraćo e obrigado!

[cogitas3d]

Parabéns! Material muito bem feito. Nada melhor do que isso para se aprender bem.

Grande abraćo e obrigado!

[Agra59]

Vou testar hoje, 13/03/08. Muito obrigado!

[emiliamichalski]

que pena não consigo ver, o video fica carregando e não sai disso, mas mesmo assim parabensa pelas belas receitas, um beijo de uma grande fâ!!!

[32964234]

parabens pela receita vou fazer.

[LiLiLaJolie]

Parabens pelo video. So uma pergunta? Qual deve ser a temperatura do forno ?

[barracao]

forno entre 180 e 220 graus, é importante que assem rapido para nao secarem, asse entre 10 e 15 minutos depois de aberto os discos, ou crescem muito e nao abrem no meio, viram paozinhos.... e cubra depois que saem do forno para manter a umidade

[claudiadaher]

Vou testar depois comento. A senhora também faz aquele pão sírio do tipo "folha"? Um abraco!

[Danitoretta]

Ótimo!!!

Parabéns!!!!

[wellchef]

Bela música, belas tomadas, mas por que a Senhora não fala? PEnse nisso, mas parabéns pelo trabalho, sou culinarista e utilizo o pão sírio em algumas de minhas receitas...

[barracao]

olá Well,

não falo em nenhum dos videos, pois pretendo que sejam entendidos por todos, de todos os idiomas, os textos que coloco nem seriam necessários, pois procuro deixar tudo claro nas imagens.

grata pelo elogio

[kanikama2]

Ola', qual musica e' essa que toca no filme?