Da disciplinare VPN 500 gr. Ma la quantità di sale può variare a secondo della durezza dell'acqua o anche della forza della farina. In ogni caso 50 gr. per litro è la misura media.
verapizza 3 weeks ago
Quanto sale Avete messo in questo impasto da 10 lt?
evuccia08 4 weeks ago
Da disciplinare VPN 500 gr. Ma la quantità di sale può variare a secondo della durezza dell'acqua o anche della forza della farina. In ogni caso 50 gr. per litro è la misura media.
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evuccia08 4 weeks ago