#14 ~ Aşure ~ Noahs Süßigkeit ~ türkische Süßspeise nach Omas Rezept | Koch Dich Türkisch

[ZyloMGF]

Absolut mega hammer leckeres Gericht!!! Noah hat die eine Orange und den Rest echt gut genutzt :P

[SunniBella]

asüre immer wieder lecker..heute macht jeder seine asüre nach seinen geschmack aber walnüsse und granatapfel gehören immer dazu =) mmh lecker!!

[MrsVanKedisi]

asurenin malzemeleri aslinda 41 cesittir asli bu! gündemizde bunu herkez arzularina göre pisiriyor.

a$üres zutaten bestehne eigentlich aus 41 verschiedenen teilen aber heut zu tage kocht jeder seine eigene asure

[Klickruhig]

Mjaaam!

[TheGGplayers]

aufgrund deines essens habe ich eine fehlgeschlagene beschneidung und eine Sehnenscheidenentzündung erlitten ! Danke -.-

[MsDelicousPrincess]

@GFDelil du hast recht das ist alevitisches essen ich bin auch alevite und seit wan kommt in asure haselnüsserein und reis rein also meine mutter macht das ohne haselnüsse und reis und orange

[GFDelil]

alevitisches essen . . .

[Quxinq]

Danke :) Das schmeckt echt gut :)

[ItalyStyler07]

LAHMACUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU­UUUUUN ! mach mir ein video über Lahmacun bitte =)

[nekownage]

ROSINEN? aber ich mag keine rosinen ^^

[orotan]

@nekownage dann lass sie doch weg...

[nfsracer67]

@nekownage haha xDwie in der werbung

[Camille20y]

@nekownage müsli werbung ^^

[u2ispassion]

@nekownage die rosinien schmeckst du dann nicht mehr ;)

[sonae100]

Dass hier zwei Menschen meinen, sich sogar noch unter einer Kochanleitung streiten und beleidigen müssen, ist erschreckend! Jetzt vertragt euch bitte.

[Audiofreund2]

jaja: der mann redet und die frauen arbeiten! irgendwie typisch türkisch, oder? ;D

[Darthmitmaul]

schaut aufjedenfall sehr lecker aus echt super !

[TheNinj47]

jetz krieg ich aber hunger auf döner!

[4EVERJAMAIKA]

mmmmh meine oma macht das ur gut

[TheHoersturz]

Zusatz: Ist das so süß, wie es den Schein hat? Ich meine soviel Zucker? Müsste doch eigentlich ziemlich süß sein. Lecker siehts allemal aus. LG

[orotan]

@TheHoersturz die Menge des Zuckers ist nach Augenmaß. Jeder mag es etwas anders - mehr oder weniger halt. Im Video hatten wir einen sehr großen Topf daher kam auch so viel rein. Schau dir einfach das Rezept auf unserem Blog an. ;)

[TheHoersturz]

@orotan Ja werde ich tun, einer super Rezept! Danke für die Antwort! Liebe Grüße

[TheHoersturz]

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Rosinen und Sultaninen? LG

[orotan]

@TheHoersturz bei Google kam folgendes raus: Rosinen ist die Sammelbezeichnung für getrocknete Weinbeeren verschiedener Sorten des edlen Weinstocks, meist kernlose gelb- oder blaufarbige Früchte.

Sultaninen, Sultanas sind hellschalige, großbeerige, rundliche, kernlose Rosinen vom Sultana-Weinstock.

Korinthen sind getrocknete, kleine, violettschwarze, süß-säuerliche, teils kernhaltige Beeren des Korinthenweinstocks.

Korinthen sind immer naturbelassen (nicht geschwefelt)

[TheHoersturz]

@orotan Oh stimmt hätte ich auch googlen können, hab ich ganz vergessen. Aber danke das du dir die Mühe gemacht hast. Viel Spaß weiterhin beim leckeren Kochen. Liebe Grüße

[DilaraSienna]

@orotan Kannst du mir sagen auf welchen tag Asure dieses Jahr fällt? Glaub werde mit dieser schönen Tradizion in meinem Haus anfangen... ;-)

[Wassergraf]

@Türkensindgeil

Wie kommst du darauf, mir zu unterstellen, dass ich keine Ahnung habe, du Corbaci. Was hat der Inhalt deines Kommentars für einen Bezug auf mein Kommentar. Neyse ... fazla ugrasmayacagim ...

Unter Profi kann man z.B. die Großmutter verstehen, die ihr Rezept über Generationen vererbt bekommen hat im Gegensatz zu einem Amateur, der es aus dem Kochbuch kocht. Das war mein Kommentar. Mehr nicht.

[OhneMoosNixLos]

Danke für die Videos, nun weiß ich auch wie man Asure zubereitet..Werde es mal nachkochen und dann berichten wies geschmeckt hat

[orotan]

@OhneMoosNixLos und? schon gekocht? wir sind gespannt!

[OhneMoosNixLos]

@orotan

Ja ich habs heut als Desert für meine Kumpels angerichtet

(Habs gestern schon gekocht aber soll ja abkühlen)

Hat uns allen geschmeckt

Werde noch viele andere Rezepte ausprobieren, Danke!

[orotan]

@OhneMoosNixLos super! schick uns doch mal ein foto...  :)

[OhneMoosNixLos]

@orotan

okay hier ist eins

h[t]tp[:]//w[w]w[.]abload[.]de­/img/asure2rp4oqcj[.]jpg

einfach die [] wegmachen =)

hat übrigens total lecker geschmeckt

[orotan]

@OhneMoosNixLos ja sehr schön!!! dürfen wir das twittern?

[OhneMoosNixLos]

@orotan

klar warum nicht =)

[BwcDavid]

Granatapfelkörner pult man ausserdem am besten in einem Topf wasser, das weisse schwimmt oben und kann abgegossen werden, die körner sind unten

udn sind fertig getrennt ;)

[BwcDavid]

Asure schmeckt wenn dann bei der "baba-anne" ^^

Bin selber Türke und die alten Hausfrauen könnens einfach am besten...

wer türkische bekannte hat einfach von denen Asure besorgen, selber verhunzt mans nur xP

[orotan]

@BwcDavid wenn man noch ein "Babaanne" hat ist das wunderbar. Das Rezept ist original von meiner Babaanne und schmeckt genauso.

[dmirkin2]

Sehr angenehm sich sowas anzusehen :) Großes Lob

[scatterheart84]

Isst man das warm oder kalt?

[orotan]

@scatterheart84 kalt! am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen...

[apolee444]

@scatterheart84 eher kalt :D

[BeautyandWeezy]

zimt heißt auf türkisch nciht tahin sondern tarcin ;)

[MrRojaro]

Asch und re, kurdisch, Suppe mit Dingen...

[Milchzaehnchen]

Gut gemachtes Video.

Und ein praktischer Türkisch-Lernkurs noch dazu.

Guten Appetit. Afiyet olsun

[orotan]

Herzlichen Dank. Hast du es denn nachgekocht?

[Milchzaehnchen]

Nee, leider nicht. Aber besser kann ich es wohl kaum gezeigt bekommen. Ich bin eher durch Zufall auf das Kochvideo gestoßen. Ich war stehen geblieben, weil mich die Machart fasziniert hat. Eben ohne irgendwelche Personen zu veröffentlichen und trotzdem kurzweilig anzuschauen. Guter Filmstart und zwischendurch die Zeitraffer... witzig. Ich mache selbst mit großem Spaß Privatvideos.

[orotan]

@Milchzaehnchen machst du auch Kochvideos? Würde uns interessieren...

[Milchzaehnchen]

@orotan

Nein, dazu koche ich wohl zu unstrukturiert und viel nach Gefühl. Mir fällt momentan auch gar kein deutsches Nationalgericht ein, welches das wert wäre.

[StoneFreax]

@orotan bitte darauf achten dass unbehandelte orangen fast immer pestizide enthalten! Unbehandelt ist nicht gleich BIO!!! Bioorangen enthalten weder Wachs noch pestizide, die sind echt gesundheitsgefährdend. also pestizide. nicht die orangen. lol.^^

[Wassergraf]

Asure kann nicht jeder kochen. Diejenigen, die es nicht können und so tun, als ob sie es können, bekommen auch eine Art Asure hin, die aber nicht so schmeckt, wie es die Profis zubereiten. Deshalb lasst die Finger davon, wenn ihr es nicht könnt, und lasst es euch von jemandem zubereiten, der es kann. Einen Profi erkennt man daran, dass er über Generationen sein Rezept erfahren hat und mit der Zubereitung von Kindheit an Erfahrung hat.

[orotan]

Da muss ich dir widersprechen, denn Asure wird traditionell in den Familien gekocht. Natürlich auch bei Konditoren oder im Restaurant, aber auch ganz privat. Es wird zur Asure-Zeit die Speise mit 7 Grundzutaten zubereitet und an 7 Nachbarn verteilt. Das ist Tradition! Untereinander wird sogar verglichen...

Daher kann ich es nicht verstehen, dass du von "Profi" redest?! Jeder macht es auf seine Art!

[Wassergraf]

Naja, mit Profi kann ja auch die Großmutter gemeint sein.

Kochen tut es fast jede religiös geprägte Familie.

Daher ist der Vergleich auch untereinander in Ordnung.

Nur was ich meine ist, dass Asure nicht aus jeder Hand schmeckt, da es eben nicht jeder hinkriegt.

[TuerkenSindGeil]

@Wassergraf aha.. man sieht schon dass du keine ahnung hast oô..

bei todesfaellen in den familien wird meistens nach dem essen was man im namen des verstorbenen an die arme verteilt hat, asure serviert..

aber naja kommt ja darauf an was du unter " profi " verstehst..

[Wassergraf]

@TuerkenSindGeil

Wie kommst du darauf, mir zu unterstellen, dass ich keine Ahnung habe, du Corbaci. Was hat der Inhalt deines Kommentars für einen Bezug auf mein Kommentar. Neyse ... fazla ugrasmayacagim ...

Unter Profi kann man z.B. die Großmutter verstehen, die ihr Rezept über Generationen vererbt bekommen hat im Gegensatz zu einem Amateur, der es aus dem Kochbuch kocht. Das war mein Kommentar. Mehr nicht.

[TuerkenSindGeil]

@Wassergraf ^^ allein das du mich vor wut einen corbaci nennst zeigt schon dass du im unrecht liegst ^^

aha.. also wenn ich das rezept meiner oma die ihr rezept über generationen vererbt bekommen hat benutze dann bin ich auch ein profi ^^ auch wenn ich so schlecht bin dass ich schon wasser verbrenn ^^ :D..?

so leicht geht das also..? geh dich aufhaengen :D

[Wassergraf]

@TuerkenSindGeil

Von was für einer Wut redest du, du Trottel ?

Jetzt hast du mich aber wütend gemacht.

Laber, Palaver ... Geh erschieß dich, Spacko !

[TuerkenSindGeil]

@Wassergraf halts maul du spasti selbst wenn du wütend wirst du kannst doch eh nichts ausrichten du " wassergraf " .. geh dich ritzen du gegenstand..

[Wassergraf]

@TuerkenSindGeil

Siktir lan gavat. Ist dir kein besseres Kommentar eingefallen, du Lump.

Du kennst mich nicht. Solche Typen wie dich fresse ich auf, du Hund.

[qwertzu3]

@Wassergraf also wer spaß am kochen hat und was neues probieren möchte der darf doch wohl mal eine asüre machen. wenns net schmeckt dann is man halt um eine erfahrung reicher. wer generationen an asüre vergeudet hat sollte sich evtl. nach einem neuen beruf umsehen... also echt... *kopfschüttel*

[DilaraSienna]

@Wassergraf Wenn man die Finger von den Gericht lassen soll , weil man es nicht kann ... stirbt das Gericht nicht aus??? Deine Oma konnte dieses Gericht bestimmt auch nicht perfekt als sie es das erste mal kochte! Die Tradizion kommt durch lernen und weitergeben. Also muß ja irgendeiner in der Familie den Anfang machen... Oder?

[MilaNoxoko1]

@Wassergraf ich würde mal sagen, first time for everything. Kochen muss man auch einfach mal probieren und versuchen... mit der Zeit und Übung wird es besser.

[MilaNoxoko1]

@Wassergraf ich würde mal sagen, first time for everything. Kochen muss man auch einfach mal probieren und versuchen... mit der Zeit und Übung wird es besser.

UND: Diejenigen die es nicht können, sollten es sich zeigen lassen oder nach besseren Rezepten suchen, nicht nach jmd der für einen kocht. Denn wer es mag will es ja vielleicht auch öfter essen...

[lilawunder95]

@Wassergraf Ich bin zwar Deutsche aber mein Kindermädchen (Eine Türkin- Die Liebenswertesteperson die ich kenne) kochte Asure mit mir seid ich 5 war trotzdem schmeckt meins nicht so wie ihrs.

[arasasya]

Ich liebe asure schmekt superrrr, ihr müsst unbedingt ausprobieren

[arasasya]

zimt heisst nicht TAHIN sondern TARCIN

[meandmusic100]

slm

ich hab mal eine frage...

der Granatapfel ist doch sauer oder?!

würde das einen unterschied machen,wenn man süße oder saure granatäpfel nehmen würde?!

danke für's hochladen...

[Startist1990]

süper!

[Altun080]

Danke.

[312kati]

Super Videos. Großes Lob! Leider kann ich eure Homepage nicht aufrufen. Liegts an mir, oder ist die Seite down?

[megnoliacom]

lecker.danke.aber zimt heißt nicht tahin sondern tarcin...

[orotan]

ja - ich weiß, aber beim schneiden um Mitternacht hab ich mich verschrieben ach ja

[RosenPsycho]

Das muss ich unbedingt mal nachkochen danke für das hochladen.