conseils de cuisson gateau à la broche aveyronnais

[colie65]

Désolée, mais pour moi, le véritable gâteau à la broche n'est pas fait de cette manière là, mais sur un moule en bois tourné à la main, et les piques ressemblent à des véritables rochers, voir la vidéo la vallée d'Aure DVD, là vous verrez, même si c'est court un véritable gâteau à la broche, et il existe même sur notre commune une confrérie du Gâteau à la Broche qui représente ce formidable gâteau dans pas mal de départements.