Tak to sambal oelek :) jest to sos, pasta, przecier :) różnie to nazywają. Faktycznie jego głównym składnikiem są zmielone papryczki chilli i sól :) bardzo dobry dla wielbicieli ostrego smaku ;]
Oczywiście, że każde z tych dań można przygotować na zwykłej patelni, ale należy pamiętać, iż smażenie w woku przyśpiesza cały proces, a co za tym idzie, warzywa są chrupkie a wartości odżywcze pozostają zarówno w mięsie jak i warzywach:)
Sorry a,e wszystko źle .Mieso powinno sie oddzielnie smazyc .Z warzywami to taki blad ze kazde "dochodzi" o innym czasie .W zlej kolejnosci to zrobiles .Od bidy moze byc dla laikow:) To nie przepis typowo chiński .
@khanitime tylko, ze mieso 'przechodzi' tymi wszystkimi smakami.. wiec napewno nie osobno, bo nawet dodany na koncu to nie to samo. wg mnie poprostu smazony jest tutaj za dlugo, bo sie zbyt wysusza, ale jak najbardziej przepis super.
Sambal oelek- sos (a raczej przecier) z papryczek chilli
krzysiek2A 2 months ago
@krzysiek2A
Pan Krzysiek ma absolutną rację :) ale w książkach kucharskich można go spotkać pod nazwą sos sambal oelek ;]
Pozdrawiam
Arkadiusz Horoszczak
PrzepisyChinskie 2 months ago
jaki ten ostatni sos? sambalole? :P nie widać na początku bo jest biały napis na jasnym tle :P
emicz 2 months ago
@emicz
Tak to sambal oelek :) jest to sos, pasta, przecier :) różnie to nazywają. Faktycznie jego głównym składnikiem są zmielone papryczki chilli i sól :) bardzo dobry dla wielbicieli ostrego smaku ;]
Pozdrawiam
Arkadiusz Horoszczak
PrzepisyChinskie 2 months ago
@PrzepisyChinskie
Znasz może jakiś chiński odpowiednik sosu barbecue? :)
Bo jedliśmy kiedyś china boxa który miał posmak grilla i było to idealne połączenie. :)
Pozdrawiam.
emicz 1 month ago
ten wok to konieczny, czy wyjdzie na zwykłej, głębokiej patelni? :)
ThePedroable 3 months ago
@ThePedroable
Oczywiście, że każde z tych dań można przygotować na zwykłej patelni, ale należy pamiętać, iż smażenie w woku przyśpiesza cały proces, a co za tym idzie, warzywa są chrupkie a wartości odżywcze pozostają zarówno w mięsie jak i warzywach:)
Pozdrawiam
Arkadiusz Horoszczak
PrzepisyChinskie.pl
PrzepisyChinskie 2 months ago
Sorry a,e wszystko źle .Mieso powinno sie oddzielnie smazyc .Z warzywami to taki blad ze kazde "dochodzi" o innym czasie .W zlej kolejnosci to zrobiles .Od bidy moze byc dla laikow:) To nie przepis typowo chiński .
khanitime 6 months ago
@khanitime tylko, ze mieso 'przechodzi' tymi wszystkimi smakami.. wiec napewno nie osobno, bo nawet dodany na koncu to nie to samo. wg mnie poprostu smazony jest tutaj za dlugo, bo sie zbyt wysusza, ale jak najbardziej przepis super.
lasiodorka 5 months ago
@khanitime dokładnie.
btw chinczycy nie jedzą w takich daniach marchewki : >
MgMagJa 2 months ago
dziękuję za miłe komentarze :) oraz zapraszam wszystkich do wspólnego gotowania :D Pozdrawiam Arkadiusz Horoszczak
PrzepisyChinskie 6 months ago
super przepisy
maliniak78528 7 months ago
bardzo smaczne pozdrawiam
wit3g 8 months ago
Dziękujemy za ciekawy przepis,pozdrawiamy gorąco---Wiesława i Tadeusz
tadekkania 9 months ago