leche crudivegana de almendras (leche vegetal)

[Naamhkdr]

Muchas gracias busque recetas asi de sencillas y buenas mucho tiempo gracias y felicidades por tus libros



[mhandragorah]

Hola Ana! Muchísimas gracias por tus recetas, están riquísimas!! Te felicito por ellas y por tus libros. Un abrazo!

[HumanosAdaptables]

Muchas gracias! estoy deseando probarlo. Una pregunta ¿Tú saliste en un programa de la TV, verdad?

[estrellitanight]

Hola,tratare de preparar la leche de almendras,ademas tiene muy buena pinta.Tengo una pregunta como puedo saber si las almendras son totalmente naturales.GRACIAS POR EL VÍDEO,UN SALUDO GUAPA :)

[C0c0nugg]

Hola! De qué marca y qué modelo es tu batidora o licuadora? :) Gracias!

[lorenisa]

@nenasensualmx Hola, el tema del maltrato es porque las vacas al igual que todos los animales mamíferos producen leche para sus crías esto implica que deben haber dado a luz para producir leche, las vacas son literalmente violadas y preñadas constantemente solo para producir y ser explotadas, al momento que nace el becerro es separado de su madre porque la leche que debería ser para él será destinada al consumo humano. he allí el maltrato, espero haber resuelto tu duda, saludos.

[noualit]

Gracias Ana por compartir tu sabiduria. Lo he probado con un poco de canela y está riquisimo. No hace falta ni endulzar.

[wr250z]

mmm!!! tu si que estás buena Ana

[NAIKIRINIKEA]

hola mi pregunta es tiene los ismos minerales que la otra leche, es para un niño de 3 años, muchas gracias!!!

[genaroalva]

Que pasa si pongo en la batidora esta receta castañas agua y le agrego alguna fruta como fresa por ejemplo?

[LaReinadePicas4]

@nenasensualmx El problema es cómo tienen a las vacas sin poder pastar normalmente, sino atadas a una máquina con la única finalidad de dar leche para satisfacer una industria a la que solo le importa el beneficio económico.

[wekito1]

malditos vegetarianos jajajaja vola de estupidos q no pueden comer carne jajajaja q rica es la care amo la carne para comer carne mato auna vaca y me la como y mmmmm rico jajaja

[vegseed]

Hola! Puedes hacer una leche vegetal muy rpaidamente, pon una cucharada de pasta de almendras o de tahini crudo en agua y bátelo bien. Voila! Ya tienes la leche vegetal cruda y vegana. Las máquinas para hacer leches someten a los alimentos a unas temperaturas muy elevadas. Espero te sirva! Un beso, Ana

[Piksis2009]

@vegseed Entiendo, pero donde vivo no hay manera de conseguir pasta o crema de almendras o tahini, tendría que hacerlo yo en casa y sigo con dudas qué utilizar para moler y exprimir las almendras o las semillas de sésamo y que no sea demasado trabajoso pues no me veo preparando así cada día 10 vasos, tengo muy poco tiempo pues tengo que atender a niños muy pequeñitos. ¿Hay que consumirla en el día o se puede guardar unos días en la nevera? Gracias por responder Ana, un abrazo.

[Piksis2009]

Estimada Ana, admiro desde hace meses tu trabajo, llevo desde hace días preguntándome qué será mejor, si una jarrita de hacer leche tipo "soja milk maker" o una batidora como la tuya. Me gustaría hacer leche de sésamo, de almendras o de coco y veo que en esas jarras no parece haber opción de obtenerlo en frío pero cómodo debe ser porque tritura y exprime el alimento. Yo tengo que alimentar a 5 personas por lo que eso de exprimir a mano me lleva tiempo. Cuánto tiempo se conservan estas leches?

[yoploma]

Hola acabo de hacer leche de almendra con miel y canela en la batidora, pero me quedo bastante transparente, puse media taza de almendras y 2 1/2 de agua. Será que puse mucha agua?

Saludos desde chile!

[BENEHARA]

Hola me gustaria preguntarte canto dura unajarra de esta leche aproximadamente , por ej un litro y en la nevera ¡ gracias ¡¡ y felicidades por t programa en canal cocina que me encanta ¡¡

[vegseed]

@BENEHARA Dura poquito debe consumirse en el día o al día siguiente. Un beso!

[BENEHARA]

@vegseed Gracias vegseed ¡¡ ya lo comprobé hace unas semanas , como mucho dos días ¡¡¡

[PanamaHarmonicas]

Saludos desde Chile, acabo de hacer una lechita de almendras luego de ver tu video, la tomé con Canela, Miel, Polen y unas gotitas de Vainilla, maravillosa.. ahora iré a ver el video para hacer el quesito, muchas gracias por haber decidio este camino en tu vida. Haribol !

[nefandix]

Ah por fin conozco a la autora del libro crudo en la nevera, saludos desde mexico!

At. Un aprendiz crudivegano.

[villadadobarganes]

muchas gracias por el video!!

[mruiff]

hola muy interesante, como seria la leche vegetal de arroz

[crudiveganos]

Hola Pilar. Puedes comprarla en tiendas donde vendan menaje de cocina. Un abrazo fuerte y gracias a ti, Ana.

[5pilara]

Hola Ana,

Gracias por compartir tus recetas.

No sabes que dificil es seguir recetas crudas en inglés y sin imágenes.

Una pregunta: ¿ Dónde se puede comprar la telita de nylon para colar?

Llevo tiempo colando la leche de almendras con el colador y es un poco sucio.

Muchas gracias de nuevo

Pilar

[duonn]

Hola

Os comento como hago la leche de avena. Es muy fácil. 150 gr de copos de avena muy finos (según vaso de medir). Los dejo en un vaso de agua en remojo junto con 6 datiles 4 o 6 horas. Después lo bato todo, va quedando como una crema, le añado como una cucharadita de postre de Aceite de girasol, sigo batiendo, le añado 1.litro de agua fria (total 1.3litros aprox), sigo batiendo y lo cuelo por un colador fino (removiendo para que cuele). Me queda genial.

Saludos.

Coco

[crudiveganos]

Hola Coco

Si la avena es cruda, entonces sí; es complicado encontrar avena cruda, pues para descascarillarla se utiliza calor, tambuén para hacer copos. De todos modos, aunque no sea crudo, tampoco sería tan malo, la avena al fin y al cabo es un gran cereal.

Un abrazo, Ana

[LaReinadePicas4]

@duonn Gracias por tu receta. Saludos

[duonn]

Otra pregunta Ana:

Dices que los dátiles se dejan en remojo toda la noche, escurres el agua, dejas un poco de agua, lo trituras y haces una pasta. Queda una pasta dulce. ¿cuánto tiempo se puede conservar esa pasta en el frigorifico?

¿Se puede tomar leche de avena en la dieta crudivegana? Yo la hago en frio con copos de avena finos. Queda muy bien.

Muchas gracias.

Un saludo.

Coco

[duonn]

hola Ana:

¿crees que podríamos hacer una crema de leche de almendras o avellanas con sirope de ágave por ejemplo? Es decir, como una leche condensada qe se conserve durante algunas semanas o meses, y que después sólo haya que disolver un par de cuchardas en un poco de agua para obtener una buena leche. Lo digo porque nos ahorraríamos el tener que preparar leche multiples veces para consumirlo en el momento. Haz un video para aprender a hacer eso.

Muchas gracias

Un saludo

Coco

[crudiveganos]

Lo ideal es que compres mantequilla de almendras crudas y disuelvas 1 cucharadita en un vaso de agua (con la batidora), así ya tienes la leche de almendras lista y se tarda sólo 1 minuto. Un abrazo, Ana

[Coco9w]

Gracias Ana:

La idea era poder fabricar nosotros esa mantequilla, o esa crema de leche, para que no sea demasiado caro. Sería bueno poder hacer esto con almendras, avellanas o avena. Con avena saldría muy barato.

Sobre la receta de leche de avena que dejé, hay que probar según el gusto de cada uno, pero es mejor emplear unos 80 o 100 gr de copos.

A estas leches tambien les queda bien un poco de sésamo. En remojo ocho horas y se muele todo junto.

Muchas gracias. Un abrazo. Coco

[evanpanda007]

HOla.

muchisimas gracias por estos videos, realmente estoy planeando transformar mis habitos de alimentacion, ya que aki en mexico la comida muy procesada y alta en grasas animal son muy consumidas, solo un favor podrias checar el audio de tus videos ya que aveces no entiendo algunas cosas,  pero fuera de eso esta genial. un gran saludo desde xalapa veracruz mexico.... Iván

[crudiveganos]

Hola Lau-raw. La stevia viene de una planta familia de la menta, por eso no se recomienda en las embarazadas.

En la dieta crudivegana según yo la entiendo se toman frutas, verduras y frutos secos-semillas principalmente; la proporción depende de cada uno, pero a pienso no se debe abusar de las grasas aunque sean vegetales; 1 aguacate al día o 25 gramos de frutos secos, sería lo óptimo.

Muchos besos y gracias por preguntar! Ana Moreno - Amore ;)

[lau7lau]

Hola Ana!

Leo tus boletines de "Tomates y Lechugas" desde hace varios años ya! Que lindo que estas haciendo videos.

Tengo una duda, porque dices que la Stevia no es buena para embarazadas? no es natural? que efectos tiene?

Y tambien quisiera saber, si en un dieta crudivegana se utilizan mucho las nueces y las almendras, esto no es contraproducente por la cantidad de grasas que tienen?

Muchas gracias y sigue compartiendo tu conocimiento.

Lau-raw ;)