@EuroMusicalBoy ¿dónde vives? se lo conoce también como queso Quark, sólo que tiene que ser una variedad baja en grasa, a ser posible 0% o fat free. en algunos países no se puede conseguir, por lo que se recomienda sustituirlo por una mezcla de cream cheese extra light (queso crema/queso de untar) y yogur griego 0% o fat free a partes iguales.
@ioyavana gracias, tienes el enlace para descargar las recetas en PDF en la caja de información, bajo el vídeo, así como otros sitios donde puedes contactar conmigo si tienes alguna duda o comentario. un saludo y buen fin de semana
@April5GenX todas las opiniones se agradecen, April. ¿que es lo que no te gustó? si lo hubieses preferido más seco, podrías probar la misma mezcla hecha en el horno, unos 20 minutos. también se puede deber al edulcorante, fíjate que no todos son adecuados para cocinar y cambian de sabor al calentarlos. o que no te guste el sabor a huevo y se lo notes demasiado, eso se puede solucionar poniendo un aroma (limón, plátano, vainilla...) también puede ser que simplemente, no sea este tu postre :D
@April5GenX se puede hacer también sin maizena, en microondas o en el horno, queda más como un flan compacto. pero si sigue sin gustarte, todo es cuestión de probar otras recetas. a mi me ha pasado: hay cosas que he probado que no me han gustado nada, pero nada, nada... :P gracias por probar las recetas y por compartir tu experiencia
@zhiiniitha91 es semejante al queso cottage, sólo que más líquido. si no encuentras queso fresco batido desnatado o quark desnatado (son lo mismo) y tienes cottage desnatado, prueba a deshacerlo con batidora o licuadora, para que quede bien fino. de otro modo encontrarás los "granitos" del queso y no resultará tan agradable.
@Kuroratsu es muy, muy fácil. si quieres lo puedes poner todo en una jarra o vaso de batidora, y luego usar la misma jarra para echarlo en los moldes. si te gusta más seco, una vez fuera del molde se puede pasar un poco por el grill, para tostarlo. y sobre todo, gana muuuuuucho con frío, y dejándolo unas cuantas horas en la nevera, por ejemplo de un día para otro, sabe más a queso. ahora, es difícil aguantar la tentación de comerselo antes, jajaaj
@noemichiva va a depender de tu molde. yo lo hago a veces en un molde grande de silicona, de paredes muy finas, y necesita entre 10 y 12 minutos. se puede ir abriendo sin problemas, al no llevar levadura no se hunde como le pasaría a un bizcocho. si aún no está hecho lo vas a ver con facilidad, porque notarás que el centro tiene aspecto aún de estar líquido. lo vuelves a meter en el micro, le pones unos minutos más... en un molde de cristal necesité casi 20 minutos con esta misma cantidad
@Tucatas olvidé ponerlo, jajaj. se mezcla con el resto de los ingredientes, antes de llevarlo al micro. con los aromas es importante ir echando muy poco a poco e ir probando la mezcla. si nos pasamos, echaremos a perder el postre. siempre es mejor quedarse corto
@31031979arima unos 20-25 minutos a 150-160 grados centígrados, en el centro del horno. en moldes de silicona individuales, tardarán un poco menos. vigílalos la primera vez, a partir de los 15 minutos. tienen que subir mucho primero y luego empezar a bajar. en ese momento estarán listos. cada horno es un mundo: si ves que no suben, es que el horno tiene poca temperatura. si suben muy rápidamente y luego se chafan hasta quedar casi planos, es que estaba demasiado caliente =D
@mmb2412 English please.
hollyannewesley 1 week ago
@hollyannewesley I will add close captions to all the videos :D
mmb2412 3 days ago
Comment removed
AnaHerasR 1 week ago
En que supermercados podemos comprar el queso batido
EuroMusicalBoy 3 weeks ago in playlist Más vídeos de mmb2412
@EuroMusicalBoy ¿dónde vives? se lo conoce también como queso Quark, sólo que tiene que ser una variedad baja en grasa, a ser posible 0% o fat free. en algunos países no se puede conseguir, por lo que se recomienda sustituirlo por una mezcla de cream cheese extra light (queso crema/queso de untar) y yogur griego 0% o fat free a partes iguales.
mmb2412 2 weeks ago
que video tan práctico! mañana lo pruebo! :D
ioyavana 3 weeks ago
@ioyavana gracias, tienes el enlace para descargar las recetas en PDF en la caja de información, bajo el vídeo, así como otros sitios donde puedes contactar conmigo si tienes alguna duda o comentario. un saludo y buen fin de semana
mmb2412 3 weeks ago
Estan malisimos... Puagh... Lo siento, es opinion
April5GenX 1 month ago
@April5GenX todas las opiniones se agradecen, April. ¿que es lo que no te gustó? si lo hubieses preferido más seco, podrías probar la misma mezcla hecha en el horno, unos 20 minutos. también se puede deber al edulcorante, fíjate que no todos son adecuados para cocinar y cambian de sabor al calentarlos. o que no te guste el sabor a huevo y se lo notes demasiado, eso se puede solucionar poniendo un aroma (limón, plátano, vainilla...) también puede ser que simplemente, no sea este tu postre :D
mmb2412 3 weeks ago
@mmb2412 Principalmente la textura, quizas pruebe el horneado que sugieres. Gracias
April5GenX 3 weeks ago
@April5GenX se puede hacer también sin maizena, en microondas o en el horno, queda más como un flan compacto. pero si sigue sin gustarte, todo es cuestión de probar otras recetas. a mi me ha pasado: hay cosas que he probado que no me han gustado nada, pero nada, nada... :P gracias por probar las recetas y por compartir tu experiencia
mmb2412 3 weeks ago
Hola como estas?tengo una dudita,puedo reemplazar el edulcorante por azúcar blanca?saludos!
endevora 1 month ago
@endevora si no estás a dieta, sin problemas
mmb2412 3 weeks ago
una pregunta... ese queso que usaste, es igual al queso cottage?
zhiiniitha91 2 months ago
@zhiiniitha91 es semejante al queso cottage, sólo que más líquido. si no encuentras queso fresco batido desnatado o quark desnatado (son lo mismo) y tienes cottage desnatado, prueba a deshacerlo con batidora o licuadora, para que quede bien fino. de otro modo encontrarás los "granitos" del queso y no resultará tan agradable.
mmb2412 1 month ago
Te acabas de ganar un lugar en mi corazón! *_* Tengo que intentar hacerlo! >_<
Kuroratsu 2 months ago
@Kuroratsu es muy, muy fácil. si quieres lo puedes poner todo en una jarra o vaso de batidora, y luego usar la misma jarra para echarlo en los moldes. si te gusta más seco, una vez fuera del molde se puede pasar un poco por el grill, para tostarlo. y sobre todo, gana muuuuuucho con frío, y dejándolo unas cuantas horas en la nevera, por ejemplo de un día para otro, sabe más a queso. ahora, es difícil aguantar la tentación de comerselo antes, jajaaj
mmb2412 1 month ago
Se te olvidó el plátano!
pukilouis 2 months ago
@pukilouis si, jajajjaj. está igual de rico sin aroma
mmb2412 1 month ago
y si se pone en un molde grande cuanto necesita? se puede ir abriendo para ver si esta hecho?gracias
noemichiva 2 months ago
@noemichiva va a depender de tu molde. yo lo hago a veces en un molde grande de silicona, de paredes muy finas, y necesita entre 10 y 12 minutos. se puede ir abriendo sin problemas, al no llevar levadura no se hunde como le pasaría a un bizcocho. si aún no está hecho lo vas a ver con facilidad, porque notarás que el centro tiene aspecto aún de estar líquido. lo vuelves a meter en el micro, le pones unos minutos más... en un molde de cristal necesité casi 20 minutos con esta misma cantidad
mmb2412 1 month ago
cuando se incorpora el aroma?? Gracias!! (dedito pa´arriba)
Tucatas 2 months ago
@Tucatas olvidé ponerlo, jajaj. se mezcla con el resto de los ingredientes, antes de llevarlo al micro. con los aromas es importante ir echando muy poco a poco e ir probando la mezcla. si nos pasamos, echaremos a perder el postre. siempre es mejor quedarse corto
mmb2412 1 month ago
y si quisieramos hacerlos en el horno? cuanto tiempo necesitariamos?
31031979arima 5 months ago
@31031979arima unos 20-25 minutos a 150-160 grados centígrados, en el centro del horno. en moldes de silicona individuales, tardarán un poco menos. vigílalos la primera vez, a partir de los 15 minutos. tienen que subir mucho primero y luego empezar a bajar. en ese momento estarán listos. cada horno es un mundo: si ves que no suben, es que el horno tiene poca temperatura. si suben muy rápidamente y luego se chafan hasta quedar casi planos, es que estaba demasiado caliente =D
mmb2412 5 months ago
QUE BUENA PINTA TIENEN, LOS VOY A PREPARAR ESTA SEMANA, MUCHAS GRACIAS.2BSS
rosinabc 6 months ago 2
@rosinabc ya me contarás como te salen. prueba a acompañarlos con mermelada sin fruta y una bola de helado instantáneo. de auténtico lujo =D
mmb2412 5 months ago