Ep. 11: Wilmar Cooks Linguine alla Carbonara

[carioca765]

....Devi amalgamare bene la pasta con le uova aiutandoti con l'acqua di cottura... deve uscire una cremina e le uova non devono assolutamente cuocersi.... ciaooooo

[wilmarcooks]

@carioca765 if google translate is correct, you're saying i should mix the pasta water with the egg and cheese beforehand, before introducing it to the noodles?

[carioca765]

@wilmarcooks ...NO... metti la pasta nella padella calda dove hai cotto la pancetta, metti l'uovo vol formaggio e poi metti un po d'acqua di cottura e mescoli e deve uscire una cremina, ma devi tenere il fuoco spento.... e poi ancora formaggio....

[wilmarcooks]

@carioca765 oh i see. grazie :)

[ibemamo]

Bacon RULES!!!!

Can't wait to try this Thanks! :)

[cabin2j]

step 1) get bacon

step 2) enjoy

step 3) repeat

[jenuflexion]

sooooo yum :) :) :)