Como hacer cerveza (16 de 32) How to Make Beer (16 of 32)

[sarconcio2]

que numeros debe marcar el ensimetro para saber que voy bien?

[aftyka]

Una vez finalizado nuestro recirculado, vemos un mosto cristalino, listo para el siguiente paso. Iniciamos el "mash out", haciendo pasar el mosto por el HERMS a 76ºC, y cambiando la dirección del mosto, ahora hacia la olla de hervor. Reemplazamos el mosto que mandamos a hervir con agua caliente acidificada, iniciando, así también, el lavado del grano.