Señores este protocolo se ve bueno, se demuestra que hay enseñanza, acotación hay un mesonero que tienes chiva o mal uso de la barba eso no debería de tener ya que el mesonero siempre tiene que lucir joven, ese una tremenda higiene personal cada día aprendemos para hacer mejores espero que estas palabras ayuden a la formación de estos estudiante
@sintauro4305 Muchas gracias por opinar, siempre es bueno escuchar críticas. La verdad que yo soy uno de los 2 que teníamos barba, y sinceramente, la sigo teniendo, es evidente que la higiene es algo muy pero que MUY importante en ésta profesión, pero también es verdad que si la barba se cuida, es decir, se afeita diariamente, se recorta y demás, yo, al menos lo considero higiénico. Eso sí, debe estar cuidada... ¿Y tú qué opinas?
la chica utiliza un Tenedor y una Cuchara para servir, pero para eso existen las tenezas???? si en dado caso no las tienen uds, y sino regularmente se usan dos tenedores para tener mas soporte una de otra cosa que estemos tomando.
@Principe2012 No es por tener Tenazas o no, pero realmente, en los servicios que son necesarios las pinzas se suele, bueno, sobre todo se solía coger una cuchara y un tenedor, se demuestra más profesionalidad y queda mucho más bonito que unas pinzas de coger cubitos de hielo... ¿que esté mal las pinzas? para nada, sinceramente es más cómodo, pero para gustos colores.
@Principe2012 por protocolo se sirve con una cuchara y tenedor como pinzas, con pinzas seria mas facil, pero es asi.llevo años en la hosteleria y ahora por falta de trabajo me apunte a un curso de estos,para asi tambien aprender un poco mas la teorica, pues creo que la practica ya la tengo. y aunque hay algunos fallos enest video, solo es en las practicas, pues luego a la hora del servicio lo acen perfeco, y seguro que cada dia mejor. animo
Concuerdo con el mensaje anterior de ERGUEIBI, pues yo trabajo en esto de Meseros, y por lo menos veo que aqui las mujeres usan el pelo suelto, algo que nosotros nunca permitimos en mujeres con pelo sobre la cara con la chica que aparece con el pelo sobre la cara alli , el muchacho que esta dando vino agarra la botella por en medio , pero regularmente se toma de la parte de abajo en una forma vertical.
@Principe2012 Si, lo del pelo tampoco me di cuenta en el video, la verdad que en ese servicio estábamos los alumnos en prácticas (eso no exime de culpa o falta de profesionalidad) pero se agradece tu atención, como siempre digo, no hya nada mejor que una buena crítica constructiva :)
me gustaria hacer una critica...sois unos grandes profesionales..pero hay que pulir unos detalles....la copa jamas de los jamases se coge por arriba ya sea para servir o para recoger y sin embargo he visto varios camareros hacerlo..y la chica que taba sirviendo con bandeja se puso a habla encima de la bandeja y eso hay que evitarlo por si acaso se nos escapa un poco de saliva.pero muy buenos ehhh ojala hubiera mas compañeros de la profesion asii...
Muchas gracias por tu crítica, se agradece el interés ;) Y sí, la verdad que hay algunos detalles que se tienen que mejorar, yo no me dí cuenta por ejemplo respecto a la chica, eres muy observador :) Eso es bueno, porque de las críticas se aprende, y si se aprende es porque no se volverá a repetir.
Señores este protocolo se ve bueno, se demuestra que hay enseñanza, acotación hay un mesonero que tienes chiva o mal uso de la barba eso no debería de tener ya que el mesonero siempre tiene que lucir joven, ese una tremenda higiene personal cada día aprendemos para hacer mejores espero que estas palabras ayuden a la formación de estos estudiante
sintauro4305 4 months ago
@sintauro4305 Muchas gracias por opinar, siempre es bueno escuchar críticas. La verdad que yo soy uno de los 2 que teníamos barba, y sinceramente, la sigo teniendo, es evidente que la higiene es algo muy pero que MUY importante en ésta profesión, pero también es verdad que si la barba se cuida, es decir, se afeita diariamente, se recorta y demás, yo, al menos lo considero higiénico. Eso sí, debe estar cuidada... ¿Y tú qué opinas?
LordBlackRed 4 months ago
la chica utiliza un Tenedor y una Cuchara para servir, pero para eso existen las tenezas???? si en dado caso no las tienen uds, y sino regularmente se usan dos tenedores para tener mas soporte una de otra cosa que estemos tomando.
Principe2012 5 months ago
@Principe2012 No es por tener Tenazas o no, pero realmente, en los servicios que son necesarios las pinzas se suele, bueno, sobre todo se solía coger una cuchara y un tenedor, se demuestra más profesionalidad y queda mucho más bonito que unas pinzas de coger cubitos de hielo... ¿que esté mal las pinzas? para nada, sinceramente es más cómodo, pero para gustos colores.
LordBlackRed 3 months ago
@Principe2012 por protocolo se sirve con una cuchara y tenedor como pinzas, con pinzas seria mas facil, pero es asi.llevo años en la hosteleria y ahora por falta de trabajo me apunte a un curso de estos,para asi tambien aprender un poco mas la teorica, pues creo que la practica ya la tengo. y aunque hay algunos fallos enest video, solo es en las practicas, pues luego a la hora del servicio lo acen perfeco, y seguro que cada dia mejor. animo
charybcn3 2 months ago
Concuerdo con el mensaje anterior de ERGUEIBI, pues yo trabajo en esto de Meseros, y por lo menos veo que aqui las mujeres usan el pelo suelto, algo que nosotros nunca permitimos en mujeres con pelo sobre la cara con la chica que aparece con el pelo sobre la cara alli , el muchacho que esta dando vino agarra la botella por en medio , pero regularmente se toma de la parte de abajo en una forma vertical.
Principe2012 5 months ago
@Principe2012 Si, lo del pelo tampoco me di cuenta en el video, la verdad que en ese servicio estábamos los alumnos en prácticas (eso no exime de culpa o falta de profesionalidad) pero se agradece tu atención, como siempre digo, no hya nada mejor que una buena crítica constructiva :)
LordBlackRed 3 months ago
me gustaria hacer una critica...sois unos grandes profesionales..pero hay que pulir unos detalles....la copa jamas de los jamases se coge por arriba ya sea para servir o para recoger y sin embargo he visto varios camareros hacerlo..y la chica que taba sirviendo con bandeja se puso a habla encima de la bandeja y eso hay que evitarlo por si acaso se nos escapa un poco de saliva.pero muy buenos ehhh ojala hubiera mas compañeros de la profesion asii...
Ergueibi 1 year ago
Muchas gracias por tu crítica, se agradece el interés ;) Y sí, la verdad que hay algunos detalles que se tienen que mejorar, yo no me dí cuenta por ejemplo respecto a la chica, eres muy observador :) Eso es bueno, porque de las críticas se aprende, y si se aprende es porque no se volverá a repetir.
Un saludo.
LordBlackRed 1 year ago