Torta rustica di mele

[giovanni2521118]

the music is freaking cathy!!!!!! i can't wipe it out my brain!!!!

[emanuDP]

io la faccio più o meno così.. solo che il burro lo sciolgo ;)

[SonoGinevra]

ciao sonia, bella la nuova pubblicità del philadelphia (se cosi si scrive)

buonissima la ricetta :)

[Oltremare19]

L'ho fatta poco fa, strabuonaaaa!! Ho aggiunto anche pinoli e uvetta, come consigli tu nel libro :) ciaooo

[1020777]

can anybody translate ingredients in english? plz

[1020777]

can anybody translate ingredients in english ? plz

[GialloZafferanoTV]

@gbx6 : prima di estrarre la torta, fai la prova stecchino! Dovrebbe essere sufficiente un quarto d'ora in più!

[TheConfusionisnext]

Perche' a me non viene bene? Ho seguito punto per punto le istruzioni ma e' gia' la seconda volta che mi viene poco lievitata...la pasta resta a pappa...

[GialloZafferanoTV]

@TheConfusionisnext : può dipendere dal tipo di mele che utilizzi, tieni presente che dal momento che ci sono molte mele, la torta risulta molto morbida e umida all'interno!

[Isylovesfatman]

Yum! Ho provato a fare questa semplicissima torta e è piaciuta a tuttii! Anche a mio padre!(Miracolo)

Volevo chiederti se ne posso fare una variante: al posto delle mele mettere il succo di un limone e un cucchiaio di buccia. Rimane comunque morbida? Oppure posso consigliarvi di fare un video per una torta al limone morbida? E' la preferita di mia sorella! Grazie!

[GialloZafferanoTV]

@Isylovesfatman : per torta al limone morbida intendi per caso la torta caprese? La ricetta la trovi sul sito di GialloZafferano.it!

[MiSsPaPiLLa]

Credo proprio che tu stia diventando il mio idolo! Io adoro cucinare ma invidio comunque la tua destrezza tra i fornelli! Le mie torte non sono male.. ma non si cuociono mai perfettamente all'interno! Dammi un buon consiglio! Grazie ;)

[GialloZafferanoTV]

@MiSsPaPiLLa : questa torta in particolare rimane abbastanza umida all'interno perché contiene molte mele.

In generale, prima di sfornare una torta ti consiglio di fare la prova stecchino: pungi l'interno se l'impasto rimane attaccato allo stecchino vorrà dire che la torta non è ancora cotta. Se l'interno è ancora crudo, ma la superficie è invece già dorata copri la torta con un foglio di carta stagnola e continua la cottura abbassando di 20-30 gradi la temperatura del forno.

[residuofisso83]

ciao, posso usare l'essenza di vaniglia al posto della vanillina ? o è la stessa cosa ?

grazie

[GialloZafferanoTV]

@residuofisso83 : puoi utilizzare anche l'essenza di vaniglia!

[mammalore]

Oggi la preparo per merenda ai miei ragazzi.

Grazie Sonia

[belfagor12]

è la torta che mi viene meglio!!! sopra invece delle zucchero metto la marmellata di albicocche....che bontà!! grazie Sonia!!

[GialloZafferanoTV]

@belfagor12 : bella idea!!

[trischle]

sto facendo la torta , nn vedo l' ora di sfornarla, come sempre le ricette che proponete sono squisite

[drunkenstefania]

Complimenti per la ricetta. L'ho provata ed e' venuta buonissima. Io ho utilizzato del lievito biologico. Lo consiglio vivamente a tutti! Grazie ancora

[sailormoonhiro]

Fatta, è venuta bellissima e buonissima, grazie Sonia! :D

[MissGioggina]

Sonia mi insegni a fare il gelato fritto? :)

[GialloZafferanoTV]

@MissGioggina magari in una prossima videoricetta :) Sonia

[MissGioggina]

@GialloZafferanoTV Che bello!!! Grazie mille Sonia ...bacio.

[GialloZafferanoTV]

@MissGioggina : ) Prego! Sonia

[TaTaIlaria92]

ciao... io nell'impasto ho aggiunto l'uvetta, è venuta proprio buona...

[GialloZafferanoTV]

@TaTaIlaria92 Buona idea! : ) Sonia

[debsbang]

provata!!! buonissima, io ho messo per renderla ancora più rustica 100 g di farina 00 e 100g di farina integrale e poi non ho messo burro in quanto è troppo grasso per me, ho messo l'olio... risultato perfetto!!!

[oracsa]

Per chi vuole ridurre i grassi animali (il burro in questo caso) consiglio di sostituirlo in parte, o totalmente, con olio d'oliva (non extravergine in quanto troppo forte solitamente); una tazzina da caffè (o poco più) colma d'olio, al posto di 50 g di burro. Buon appetito.

[MusicalFeelings]

Grazie !!! La proverò !!

[true515]

l'ho fatta oggi! è BUONISSIMA!!!!  Al posto del burro ho messo 75gr di olio, 700 grammi di mele sono risultate un po' troppe, la prossima volta ne mettero' 500 - 550.....

[Mseelise]

Molto buona, appena fatta! Non ho messo vanillina dato che mi mancava, ma usando il lievito vanigliato è andata bene lo stesso! Veramente buona!

[cherrinelle]

Oggi ho fatto la torta di mele a raggi, è venuta proprio buona!!! Proverò anche questa :-)

[GialloZafferanoTV]

@cherrinelle Anche questa è buonissima, fammi sapere!! : ) Sonia

[giuli89j]

buonissima........ grazie sonia ;)

[chiarina17]

Sonia l'ho appena fatta, successone!!! :D

[KristenBell05]

sonia ci proporresti qualche buona ricetta di torte senza latticini e derivati per chi è intollerante? so che è una richiesta un pò di nicchia, però può sempre tornare utile a tutti, anche a chi magari segue una dieta povera di latticini, no? grazie in anticipo

[diamandagala]

@KristenBell05 Da allergica mi accodo alla richiesta!!!

[solitamusica]

vedo che imburri sempre i tegami. perchè non li rivesti con cartaforno ?se ometti il latte all'impasto facendo liquefare il burro sarà ancora più saporita. inoltre le mele se le fai a tocchetti viene meglio. aggiungi anche alle mele un pò di limoncello e vedrai che sarà ancora più buona.

[elodie3msc]

grande Sonia... è il mio dolce preferitooooo :P

[daniela90gd]

ah cmq Sonia rulleggia <3

[daniela90gd]

mele mele mele mele mele!!!

[GialloZafferanoTV]

@TuboLilly81 : non sbagli Lidia! Sono io nella pubblicità del Philadelphia..le ricette delle pubblicità le trovi sul sito della Philadelphia! Grazie dei complimenti!! Sei davvero gentile!

Sonia

[83MrDevil83]

Da quando ho scoperto Sonia... Cucinare e' davvero un piacere! Bravissima! XD

Io questa torta la faccio molto simile ma senza cannella... Devo provare a seguire la tua! Complimenti a tutto lo staff di GialloZafferano!

[manuelaf80]

complimenti sonia,sei sempre molto chiara nelle spiegazioni delle ricette e anche molto brava!

[GialloZafferanoTV]

@manuelaf80 : Grazie mille! Sei davvero gentile!!

[cucciol8a89]

si può non mettere la cannella?

[GialloZafferanoTV]

@cucciol8a89 : certo, la cannella sta molto bene con le mele, ma è questione di gusti!!

Sonia

[DominiqueToretto70]

la torta di mele è la più buona che c'è:altra grande ricetta di giallozafferano

[Be4tric3]

quando faccio la mia torta di mele metto l'impasto nella tortiera e poi gli spicchietti di mela uno vicino all'altro sulla superficie.. secondo me viene più bella :)

[GialloZafferanoTV]

@Be4tric3 : infatti l'abbiamo chiamata rustica proprio per questo. Hai provato a vedere la videoricetta della Torta di mela a raggi? Questa è bella e semplice!

Sonia

[doggieGZ]

ohhh baby that looks good.

[SatinRouge25]

che buona!!! Sonia fai anche la ciambella allo yogurt????

[GialloZafferanoTV]

@SatinRouge25: ok, la metto in lista! ;-)

[formichina100]

È tipo quella che ho imparato da un libro . . .

è buonissima!

[TheGirasole80]

La proverò sicuramente così come ho provato il salame al cioccolato e ora tutti me lo chiedono! Granzie Sonia

[Lucyrocco29]

il forno è meglio tenerlo statico oppure ventilato? Grazie mille

[GialloZafferanoTV]

@Lucyrocco29 : meglio statico!

[DragoArcobaleno7]

Il lievito chimico è il cremor tartaro o sono due cose differenti?

[GialloZafferanoTV]

@DragoArcobaleno7 : i lieviti chimici contengono cremor tartaro e altri additivi. Per lievito chimico intendo il comune lievito in polvere che si trova in bustine.

[soluzioneshoum]

Brava Sonia... come sempre..!!!

[scemina784]

questa ricetta l'ho presa dal sito qualche mese fa...è diventata il mio cavallo di battaglia! la adoro!!!

[marco95664ever]

Sonia, ma sei davvero tu che rispondi alle domande, oppure è lo staff? =)

[GialloZafferanoTV]

@marco95664ever : sono io che rispondo, ma il mio staff mi aiuta!! Mi diverte molto interagire con tutti voi!

[marco95664ever]

@GialloZafferanoTV bhe...allora mi fa davvero molto piacere...per noi sei come il dio della cucina :D ed è incredibile essere risposti dal dio della cucina :) W SONIA! =)

[debsbang]

io metto l'olio al posto del burro e poi uso 300 g di farina e non 200... ma vedo che così vien ancora più ricca di mele! domani la provo a fare!!! :D

[GialloZafferanoTV]

@debsbang : in effetti una delle particolarità di questa torta è che è ricca di mele!

[JanisLady3006]

Io la faccio sempre questa torta... mi piace un sacco ha un profumo fantastico e anche calda è buonissima! ( se poi si aggiunge a fianco un cucchiaio di panna montata....)

[bellixima100]

Perché non approfondisci le ricette della Philadelphia qui su questo canale ? :)

[GialloZafferanoTV]

@bellixima100 : le ricette preparate le trovi sul sito Philadelphia.it!

Sonia

[thinkoOpink]

e fantastica questa ricetta e mi piace un sacco la torta di mele :D .. la provero sicuramente !!!

[GialloZafferanoTV]

@thinkoOpink Fammi sapere come viene! : ) Sonia

[GialloZafferanoTV]

Ciao! Grazie mille!

Per la ricetta noi abbiamo usato il burro a temperatura ambiente!

Il frullatore che abbiamo usato è quello con le lame!

: ) Sonia

[ma77pa1]

brava sonia cm sempre

[true515]

ciao sonia! bellissima ricetta al solito :) due domande:

-posso sostituire il burro con l'olio? in che quantità?

-il frullatore x mescolare burro ect? il frullatore frullatore quello x fare il pesto?? xD

solo x conferma xk non l'ho mai sentita questa "tecnica" :):)

grazie!!!!!

[perla51]

Super,mi piace la torta di mele e quella di carote,come la prepari tu?? Baci Perla.

[wildcatp7]

La ADORO !!!!! E' l'unico dolce che mangio volentieri!!!

Grandi! Siete un vulcano di idee :))

Complimenti!!!

[arwenire]

Sonia sempre fantastica... ci faresti un video sulla copertura al mashmallow?? mi fido solo di te

[lorenzogiusti]

ciaoo 6 bravissima spero farai successo nell'ambito della cucina perchè 6 brava e sembra anche che t piaccia :) al contrario di mia madre che non sa cucinare niente -.-

[Molkinaify]

Questa la devo assolutamente provare al più presto!! :Q__

[MrMelitobeach]

nice

[RichardShelton]

primooooooo