bonjour tout le monde : j'ai essayer de faire des bouillette mai quand je le metter sur la table a bouillette elle ne se rouler pas ça faisait des morceau de saucisse( ça ressemble a du pellet) pouvais vous m'aide svp la recette étai ( 400 gr de fricis ,200 gr de farine de soja gras , 200 gr de semoule de blé , deux couiller a soupe de sel et de viandox , un peu de chainevis moulu et 12 oeuf )
@TheEpiphone2 Je pense que le problème vient au moment ou tu fais la pâte, il faut que tu ajoute de la farine jusqu'au moment ou tu sens que la farine ne colle plus au doigts, c'est imperatif, et je pense que cela vient de çà, ta pâte était sûrement encore trop collante? @+
bonjour je voulais savoir si se serait possible de me donner d'autres recettes que vous utilisez s'il vous plaît ? Du coup les bouillettes sont-elles flottantes ou coulantent? aurevoir et merci
nikel ta video par contre pour le sel tu peux doser jusqu'a 3 cuillerre a soupe car c'est un réhauseur de gout aussi et quand tu casse tes oeufs le mieu c'est de monter un melangeur a pinture sur une perseuce et tu brois mieu les oeufs et tu melange plus vite la pate un grand gain de temps et quand tu fait cuire dans l'eau tu perd plein d'accide aminés et autre atractant !!!
@quentindu31570 Avant de faire le mélange global pour faire la pâte, il faut dabord faire 2 mélanges séparés : Les liquides avec les liquides, les solides avec les solides. Merci pour tes commentaires. @+
@MrCarpiste59 le but de cette vidéo et d'expliquer basiquement comment fabriquer des bouillettes, après à chacun de voir quel parfum ou autres q'il veut mettre.
bonjour tout le monde : j'ai essayer de faire des bouillette mai quand je le metter sur la table a bouillette elle ne se rouler pas ça faisait des morceau de saucisse( ça ressemble a du pellet) pouvais vous m'aide svp la recette étai ( 400 gr de fricis ,200 gr de farine de soja gras , 200 gr de semoule de blé , deux couiller a soupe de sel et de viandox , un peu de chainevis moulu et 12 oeuf )
TheEpiphone2 4 weeks ago
@TheEpiphone2 Je pense que le problème vient au moment ou tu fais la pâte, il faut que tu ajoute de la farine jusqu'au moment ou tu sens que la farine ne colle plus au doigts, c'est imperatif, et je pense que cela vient de çà, ta pâte était sûrement encore trop collante? @+
tharcisse67 4 weeks ago
@tharcisse67 merci de ton conseille je vais les refaire et je vous diré quoi a plus
TheEpiphone2 3 weeks ago
salut a vous
premierement la vidéo elle est simpas
deuxièmement combien de temp vous les faite cuire en vapeur ?
carpistement
MsFreddy30 4 months ago
impeccable, super pratique ta video, du bon boulot de cuisto !!!
zigozooo 5 months ago
@zigozooo Merci @+
tharcisse67 5 months ago
bonjour je voulais savoir si se serait possible de me donner d'autres recettes que vous utilisez s'il vous plaît ? Du coup les bouillettes sont-elles flottantes ou coulantent? aurevoir et merci
vttdirtbasket 5 months ago
nikel ta video par contre pour le sel tu peux doser jusqu'a 3 cuillerre a soupe car c'est un réhauseur de gout aussi et quand tu casse tes oeufs le mieu c'est de monter un melangeur a pinture sur une perseuce et tu brois mieu les oeufs et tu melange plus vite la pate un grand gain de temps et quand tu fait cuire dans l'eau tu perd plein d'accide aminés et autre atractant !!!
carpe33720 1 year ago
@carpe33720 Merci pour tes coms et tuyaux. Par contre vu que tu dis qu'il y a des pertes concernant la cuisson, tu fais comment ? @+
tharcisse67 1 year ago
@tharcisse67 tu les fait cuire a la vapeur !!
carpe33720 1 year ago
@carpe33720 Ok merci.
tharcisse67 1 year ago
très belle vidéo mais il faudrait que vous expliquiez quels ingrédient me mélanger en premier et tout
quentindu31570 1 year ago
@quentindu31570 Avant de faire le mélange global pour faire la pâte, il faut dabord faire 2 mélanges séparés : Les liquides avec les liquides, les solides avec les solides. Merci pour tes commentaires. @+
tharcisse67 1 year ago
super vidéo très bien expliquer, sa aide bcp pour débuter =)
MrCarpiste86 1 year ago
merci pour votre astuce maitenant je ne suis plus obliger d atendre mon pere pour les fair merci encore (dsl pour l ortographe)
theviper150 1 year ago
Bonjours,
Sa serait pour savoir combien il faut dépenser pour le prix de truc noir qui sert a rouler les bouillettes,
Si vous pouviez m'indiquer un prix sa me serait pratique.
Merci
Et très bonne vidéo =)
sebm52 1 year ago
bien votre vidéos mais sa serré bien que vous expliquié des recette de bouillette entiére (au épice par exemple)
MrCarpiste59 1 year ago
@MrCarpiste59 le but de cette vidéo et d'expliquer basiquement comment fabriquer des bouillettes, après à chacun de voir quel parfum ou autres q'il veut mettre.
Merci pour le commentaire.
à bientôt
tharcisse67 1 year ago
Rendement? Combien en 1 heure?
Merci.
carpissimoxtrem 1 year ago
vien sur mon sky blog passioncarprod62
rod62fish 1 year ago
super cette vidéo
rod62fish 1 year ago
@rod62fish Merci, toujours sympa d'avoir des commentaires. Bonne pêche
tharcisse67 1 year ago
bonne vids @+
fabienkoehl 2 years ago