Gemüsesuppe kunterbunt: tiereiweißfreie Vollwertkost, preiswert!

[Stuccco]

Würde das Gemüse MIT Salz nicht seinen eigenen Geschmack entwickeln ??

Ansonsten Danke für das sehr schöne Filmchen.

[UMWrs]

@Stuccco Es kommt eben auf den Zeitpunkt an, wann du das Salz zugibst. Vor dem Kochen hat es den Nachteil, dass du nicht so genau abschätzen kannst, wie viel du salzen möchtest. Wenn die Suppe fertig ist, kannst du vorsichtig mit dem Salzen anfangen, und dann abschätzen, wann es genau richtig ist. Außerdem laugt Salz auch das Gemüse aus, wenn es mitgekocht wird, die Vitalstoffe wandern dann eher ins Kochwasser ab.

[littlexbluebutterfly]

ohh, das sieht toll aus. das probier ich mal zum abendessen :-)



[UMWrs]

@littlexbluebutterfly Dann wünsche ich guten Appetit :-)

[Robitzko]

klasse video gut gemacht.

[UMWrs]

Freut mich, vielen Dank!! Und das schon so früh am Morgen ;-)

[UMWrs]

Und hat's geschmeckt? :-)

[UMWrs]

Ich mag ja Gemüse überhaupt, roh, gekocht, gedünstet....

[tuttiautumn]

jammmmiiii gemüüüsesuppe schmeckt doch fast immer supiiii wenn sie frisch ist :)

[luticia]

Jo, jo, jo, ENDLICH die heißerwartete Gemüsesuppe! ;-) Danke. Ist aber leider fast gleich wie meine eigene -ich gebe lediglich noch einen Bio-Gemüsebrühewürfel hinzu.

Wenn Sie es gerne sämig mögen, dann können Sie auch ein bißchen Reis dazugeben. Das hat meine Mum immer für mich als Kind gemacht ( ab und dann noch ein paar Glasnudeln mit dazugegeben) -ich lasse es aber mittlerweile weg, da ich dünnflüssig bevorzuge.

[UMWrs]

Ich denke im Grunde sind Gemüsesuppen sich alle recht ähnlich.... der Tipp mit dem Reis ist ne prima Idee, danke!

[luticia]

Yup, gerne :-)