Torta di mele con lo yogurt

[EKFcreations]

@biliku64 che torte stai facendo? comunque beh allora rimaniam in contatto:)

[EKFcreations]

@biliku64 io ne ho messo un cucchiaio piccolo quindi il cioccolato è più quel che colora che quello che si sente..comunque le mele tenute nel limone han permesso di sentirle molto più morbide e buone dopo la cottura :) se riprovi a farlo dimmi che ne pensi

[biliku64]

@EKFcreations grazie per l'info, col freddo sto facendo torte più sostanziose ma se farò l'esperimento ti farò sapere.

[EKFcreations]

io ho provato a farla ora..ho aggiunto un cucchiaio di cioccolato amaro in polvere e le mele le ho tenute nel limone da prima senza metterne dentro..speriamo!!

[biliku64]

@EKFcreations mi raccomando aggiornami sugli esperimenti ; )

[TheMarygym]

ok...grz mille...ciao

[TheMarygym]

ma k programma usi x fare qst video??cmq buonixima..me la mangio con gli okki...

[biliku64]

@TheMarygym veramente i video li assembla mio marito ed usa lo Studio Plus della Pinnacle ; )

[giuliolupo1]

Ciao,

Io ho usato zucchero di canna integrale e farina tipo 0 ed è venuta ottima.

Tempo di cottura fino a 1 ora e '10.

[biliku64]

@giuliolupo1 per favore puoi dirmi che quantità di zucchero hai usato? La cottura sappiamo che va tarata da forno a forno, vale sempre la prova stuzzicadenti.

[giuliolupo1]

@biliku64

ho usato 250gr. In altre ricette per la torta di mele ho visto che usano 150/180 gr ma lo zucchero di canna credo sia un po' meno dolce di quello semolato.

Ciao

[biliku64]

@giuliolupo1 grazie per l'info, mi era stata chiesta più di qualche volta.

[RovereTano]

Ahh dimenticavo, ho fatto girare l'impasto per 15 minuti prima di integliare cosi da fare assorbire l'aria che aiuta la lievitazione quando cuoce e la rende soffice.

[RovereTano]

Se volete usare la teglia da 28 cm raddoppiate le dosi

[RovereTano]

Ciao, io la ho fatta ma consiglio di usare una teglia tonda da da 24/26 cm (ad apertura laterale o quelle in silicone per alimenti) e non da 28 se la volete bella alta e voluminosa e cuocerla per 40 minuti 55 sono troppi a mio parere, mi era venuta un pò stopposa anche se era perfetta dentro e la ho guarnita con crema pasticcera bianca (basta non mettere i tuorli).

inoltre le mele le ho messe sul fondo senza il burro e lo zucchero e l'impasto sopra cosi poi rovesciandola risultava bella piatta.

[aras1673]

Se potresti mandarmi la ricetta mi faresti un enorme favore!! l'ho fatta a settembre ed è davvero buona,sola ke dalla fretta ho dimenticato di scriverla.. Grazie mille!!

[biliku64]

@aras1673 te l'ho inviata come messaggio personale ; )

[aras1673]

Non mi fa vedere il video...!! help me..

[biliku64]

@aras1673 accidenti come posso aiutarti? Forse devi aggiornare Adobe Flash Player. Se vuoi ti invio un messaggio privato con la ricetta. Fammi sapere ; )

[Unpuntotiraglialtri]

L'ho fatta oggi pomeriggio! Devo dire che è stata molto apprezzata dal mio fidanzato :) E' molto buona anche se non c'è il burro...forse la prossima volta diminuirò lo zucchero

[biliku64]

@Unpuntotiraglialtri sono contenta che vi sia piaciuta ; ) L'importante è trovare una base poi si possono fare le modifiche per aggiustarla secondo il proprio gusto.

[SuperKikkamia]

...come tutte le cose buone ..... finiscono troppo presto!!

[biliku64]

@SuperKikkamia : )))))))))

[SuperKikkamia]

ok la torta è in forno esecuzione facile e veloce!!! speriamo in bene ho ospiti questa sera!!

[biliku64]

@SuperKikkamia beh, sono sicura che a quest'ora la torta è stata mangiata tutta ; ) Fammi sapere com'è andata ok?

[SuperKikkamia]

adesso vado a farla poi ti dico!!!!

[Salent80]

Gran bella ricetta, facile e veloce..Risultati ottimi :)..Ne ho gia' preparate 2..A dimenticavo, forno a 180 ventilato..40 minuti ed è pronta..Anche se i forni cambiano un po' tutti!!

[biliku64]

@Salent80 in effetti la prima volta che si fa una ricetta è bene verificare i tempi di cottura, i forni a volte fanno brutti scherzi! Grazie per l'info io ho il forno statico e molti mi hanno chiesto come procedere col ventilato. E grazie per i omplimenti ; )

[Salent80]

Gran bella ricetta, facile e veloce..Risultati ottimi :)..Ne ho gia' preparate 2

[ctperla]

Questo dolce è una delizia!

e lo dico x esperienza personale, =D l'ho fatto ieri!!

è venuto bello, delizioso ed è facilissimo!!! Grazie Biliku x questa ricetta! ;-)

[biliku64]

@ctperla ciao Perla ; ) sono contenta che la torta ti sia piaciuta! Grazie per il tuo commento, bacioni.

Daniela

[24annababy]

mamma adesso provo anchio a fare sembra cosi buonaaaaaaaaaaaaaaaaaa yum yumiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii­iiiiiiiiiiiiiiii

[biliku64]

@24annababy aspetto un tuo parere ; )

[24annababy]

@biliku64 buonissimaaaaaaaaaaaa oggi e la seconda volta che la facio in una settimana, la mia famiglia la adora grazieeeeeeeeeeee x la ricetta

[biliku64]

@24annababy grazieeeeeeeeeeeee per il tuo commento ; )

[BlackNinja81]

Grassie per la Video Ricetta!! Torta di Mele Buonissima :) L' ho fatta già due volte e in entrambe ho usato il Kefir anzicchè lo yogurt normale ( ne ho in abbondanza) e l ' ultima volta ho diviso gli albumi dai tuorli e li ho montati a neve..... Il risultato??? Ancora più soffice! Ve lo consiglio :)

[biliku64]

@BlackNinja81 grassie a te per il commento e per i consigli ; ) Mi piace quando provate ed elaborate le mie ricette!

[TheVissia]

Ciao!!

finalmente l'ho rifatta e pubblicata...fammi sapere cosa ne pensi sono amarituda di solopergusto e il nome della ricetta è: torta di mele senza grassi con yogurt al profumo di limone (non riesco a postarti il link :))

[biliku64]

@TheVissia penso che sei stata carinissima a mettere il link alla videoricetta e hai spiegato la ricetta in modo ancora più facile di come ho fatto io! Proverò a farla alla tua maniera, in questo periodo abbattere le calorie è necessario : )))))) GRAZIE !!!

[TheVissia]

Ciao!!

finalmente l'ho rifatta e pubblicata...fammi sapere cosa ne pensi sono amarituda di solopergusto e il nome della ricetta è: torta di mele senza grassi con yogurt al profumo di limone (non riesco a postarti il link :))

[ziotom57]

ma va fatta lievitare o va infornata subito?

[zaffa66]

@ziotom57 quando si usa il lievito in polvere per torte bisogna infornare subito nel forno già in temperatura e col calore dal basso così la torta cresce piano ma omogeneamente e l'interno non resta crudo. Sono gli impasti con il lievito di birra che vanno lasciati lievitare seguendo i tempi indicati dalla ricetta.

Ciao ; )

[biliku64]

@ziotom57 accidenti ti ho risposto dall'account di mio marito : (  Comunque spero di esserti stata utile!

[ziotom57]

ma va lasciatalievitareoo?

ova infornosubito???

[ziotom57]

ma va lasciatalievitare ono?



[frangiac8891]

Complimenti per la videoricetta: è la mia torta preferita! Buonissima, semplice e poco calorica...

[biliku64]

@frangiac8891 grazie, mi fa tanto piacere sapere che le mie videoricette sono utili ; )

[TheAthenadiva]

la torta è uscita buonissima ed è stato semplicissimo prepararla.....complimentissim­i

[biliku64]

@TheAthenadiva grazie ; )

[bodhran61]

l'ho preparata la scorsa settimana ed è stato un successo anche se ho ridotto un po' la quantità di zucchero: buonissima

[biliku64]

@bodhran61 anche altri hanno diminuito lo zucchero l'importante è che la ricetta ti abbia aiutato, sono contenta che ti sia piaciuta ; )

[christian60971]

La musica fa proprio cagare..ma la ricetta sembra buonissima. X9

[biliku64]

@christian60971 allora abbassa l'audio e cimentati con la preparazione della torta, e poi fammi sapere se ti è piaciuta ; )

[christian60971]

@biliku64 Scusa non volevo offenderti, ma devo darti una notizia:per colpa tua sono ingrassato 2 kili, la torta l'ho fatta ed è venuta squisita complimenti davvero^^ scusa ancora se il mio commentuccio sulla musica poteva sembrare...inopportuno. :)

[biliku64]

@christian60971 come avrai capito dalla mia risposta non mi sono offesa, il gusto è soggettivo tanto più nella musica. Sono contenta che la torta ti sia piaciuta ; )

[christian60971]

@biliku64 Grazie ancora! XP

[jepilly]

ah ecco :) mi sa che appena colleziono gli ingredienti la faccio la tortina :)

[biliku64]

@jepilly tienimi al corrente, buona settimana ; )

[jepilly]

gnam..ma... la musica brasileira che centra?

[biliku64]

@jepilly in verità non c'entra proprio ma ha un sound rilassante che mi piace ; )

[eurostargirl]

ottima torta :))

[biliku64]

@eurostargirl grazie ; )

[sasacannao]

dovresti mettere la temperatura del forno

[biliku64]

@sasacannao la temperatura è 180° come ho scritto ai minuti 0,30 del video ; )

[sbril2]

l'ho fatta ! è una torta squisita e facilissima!

[biliku64]

@sbril2 sono contenta che ti sia piaciuta ; )

[PiccolaBrigetJones]

Ho trovato questa ricetta sulla confezione della farina per dolci.

Risultato? La prima volta mi si è bruciata...avrei dovuto cacciarla già dopo 40 minuti...

La seconda volta infatti ho diminuito la cottura ed è davvero ottima!

[biliku64]

@PiccolaBrigetJones la cottura è sempre un passaggio delicato e ogni forno fa a modo suo ; )

[zzxxccx]

secondo me ci vuole molto meno zucchero, perchè se ci pensi la torta allo yoghurt "con i bicchierini" prevede 3 bicchieri di farina contro 2 di zucchero....quindi se qui ci sono 250gr di farina io starei sui 180gr di zucchero, non di più. ah e io spolverizzo le mele anche con cannella e succo di limone :-)

[biliku64]

@zzxxccx anche qualche altro lettore ha pensato di diminuire lo zucchero, internet è bello proprio perchè è uno scambio di idee ; ) A me piace così, il fatto che ci siano 3 mele rende la quantità di impasto da zuccherare maggiore. Mele e cannella si sa che vanno a braccetto!

[adrianamino]

@biliku64 Ho diminuito anch'io lo zucchero a 200gr ed ho spolverizzato sulle mele prima di infornare sia lo zucchero che la polvere di cannella ed il risultato è stato davvero ottimo. Inoltre la cucina si impregna di un profumo davvero delizioso...

[biliku64]

@adrianamino grazie per l'info ; ) Secondo me la casa che profuma di dolce appena sfornato è una libidine!

[zzxxccx]

secondo me ci vuole molto meno zucchero, perchè se ci pensi la torta allo yoghurt "con i bicchierini" prevede 3 bicchieri di farina contro 2 di zucchero....quindi se qui ci sono 250gr di farina io starei sui 180gr di zucchero, non di più.

[ady527]

la torta è venuta buonissima e bellissima!!!! grazie mille x la ricetta!!!!!

[biliku64]

@ady527 grazie a te per il tuo commento ; )

[rosa6155]

@biliku64 l'ho fatta è venuta buonissima grazie

[biliku64]

@rosa6155 grazie a te per averla provata ; )

[ciaciax]

Buonissima! Proprio come piace a me...complimenti! Complimenti anche per la musica...mi dici chi è?...Grazie!

[biliku64]

@ciaciax grazie per i complimenti ; ) La cantante è Bebel Gilberto e la canzone è Samba da bençao.

[MalloryX78]

ottima idea l'aggiunta dello yogurt, corro a provarla , ho da finire una mela, la prossima volta la proverò con 3 ;-))

[MalloryX78]

@MalloryX78 oppssss sono riuscita a bruciacchiare la torta... avevo messo il timer a 40 perchè immaginavo che nel mio forno e con 28 di diametro 1 ora fosse troppo ma sob sob sarebbe bastato 30... me tapina...

[biliku64]

@MalloryX78 mi dispiace : ( secondo me l'inghippo è che mancando 2 mele la pasta si è cotta prima venendo a mancare il succo che avrebbero rilasciato. Hai impostato il calore solo da sotto?

Dài che la prossima volta sarà perfetta!

[MalloryX78]

@biliku64 guarda è buonissima lo stesso, ho giusto levato la parte sopra... la prossima volta sicuramente la farò con 3 ;-))

[seninha1976]

Ricetta ottima!  Fatta oggi... già quasi finita ;)

[biliku64]

@seninha1976 grazie per averla testata e approvata ; )

[irisdreamy]

e se non ho la vanillina?? è indispensabile?... :-S

[biliku64]

@irisdreamy no tranquilla, qualcuno che non ama gli aromi artificiali l'ha eliminata, è una questione di gusti, viene molto saporita lo stesso ; )

[irisdreamy]

@biliku64 grazie! l'ho fatta ed è venuta buonissima e bella. addirittura metterei meno zucchero per i miei gusti. :-)

[biliku64]

@irisdreamy sono contenta che ti sia piaciuta ; ) Potresti provare a togliere 50 gr di zucchero e poi farci sapere com'è andata.

[particelleeeee]

ciao, scusa io ho il forno elettrico: devo mettere il calore solo da sotto o anche da sopra? grazie!

[biliku64]

@particelleeeee anch'io ho il forno elettrico, per le torte lievitate selziono il calore solo da sotto, sennò rischi che l'interno resti crudo, e posiziono la teglia a metà altezza.

Ciao ; )

[newnelly86]

scusa ma perchè a me le mele rimangono sempre sul fondo e non fanno lievitare la torta? hai qualche consiglio?grazie in anticipo :)

[biliku64]

@newnelly86 con questa ricetta non dovrebbe succederti perchè ha molte mele e tagliate a piccoli spicchi. Forse ti succede con le mele tagliate a cubetti? In questo caso dovresti provare a non incorporarle all'impasto ma ad appoggiarle sulla superficie, saranno poi inglobate dalla torta in fase di lievitazione durante la cottura.

Spero di esserti stata utile ; )

[DELIZIEePASTICCi]

la torta di mele non delude mai! =) ottima sempre, con lo yogurt mi sembra ancora più invitante...sarà morbidissima...

[biliku64]

@DELIZIEePASTICCi hai ragione, la torta di mele piace a tutti, questa ha una consistenza particolare. Provala e fammi sapere ; )

[esplorandogio]

Buonaaa!! Ottima anche la descrizione , bravi!

[biliku64]

@esplorandogio grazie, sono contenta che ti sia piaciuta !

[marisalte]

l`ho fatta in una situazione di emergenza per il compleanno di mio figlio,che arrivava dalla Norvegia: ho fatto una bellissima figura,é venuta molto buona e bella,grazie

ormai l`ho adottata

[biliku64]

@marisalte grazie a te per il commento ; )

[MassimoMorelli1985]

Bel video, ma chi te l'ha montato Spilberg?

[biliku64]

@MassimoMorelli1985 : ))))))))) Dài non esageriamo! sennò qui si monta mio marito, è lui l'informatico di casa che ha la pazienza di aiutarmi a preparare i video.

Grazie del complimento!

[SRF75]

buonissima!

ho sostituito lo yogurt con il buttermilk però, perchè non ne avevo.

grazie per la ricetta!!

[biliku64]

@SRF75 grazie a te per averla provata ; )

[biliku64]

@missfragolina35 anch'io adoro tutti i tipi di dolci con le mele ; )

[ziamire75]

adesso sta nel forno,ma vera buonissima,grazie mille!!!!!

[biliku64]

@ziamire75 quindi adesso la tua casa profuma di torta alle mele, grazie a te per aver provato la ricetta ; )

[robertafrancesco]

Grazie veramente per questa ricetta!!! L'ho seguita passo passo e devo dire che il risultato è stato ottimo!!! Grazie ancora per la chiarezza e la semplicità del video.

[biliku64]

@robertafrancesco beh essere chiara è uno dei miei obiettivi principali ; ) Grazie

[tullia69]

fantastica questa torta

[biliku64]

@tullia69 grazie, più che altro è una ricetta semplice e veloce ; )

[198996ful]

questa torta e' buonissima l'ho fatta un sacco di volte!!!grazie per questa ricetta!!

[biliku64]

@198996ful grazie a te per il complimento ; )

[fofinha771]

molto buona sta torta adorei

[biliku64]

@fofinha771 obrigada ; )

[thebobbios]

provata!!!!! OTTIMA!!!!!!:))))ne farò sicuramente altre!!!

[biliku64]

@thebobbios sono contenta che ti sia piaciuta ; )

[totmad]

davvero ottima!!!grazie

[biliku64]

@totmad grazie a te per il commento ; )

[osayumi]

Ottima! Ho provato a farla ed è diventato il mio cavallo di battglia..grazie! :-)

[biliku64]

@osayumi grazie a te, il tuo commento mi fa tanto piacere ; )

[AmoLeTorte]

innanzitutto buona la torta e poi x favore mi potresti dire una cosa?? ke programma usi??

[biliku64]

@AmoLeTorte Il programma è Studio Plus della Pinnacle ; )

[AmoLeTorte]

@AmoLeTorte non trovo il dowloand su google mi passi il link x favore?

[RecetasTrucosyTips]

Muy bueno!!

:)

[biliku64]

@RecetasTrucosyTips muchas gracias ; )

[emilfy]

dato che sei cosi gentile a rispondere subito,approfitto per chiederti una cosa: volendola fare ancor piu' leggera, si potrebbe abbassare la quantita' di zucchero e togliere un uovo? (ho paura che poi l'impatto risulti troppo farinoso..)

[biliku64]

@emilfy l'uovo non lo toglierei perchè serve a legare gli altri ingredienti, invece potresti provare a mettere solo 180 gr di zucchero. Anche il fruttosio è leggero ed è un'ottima alternativa allo zucchero solo che dovresti cercare in internet consigli su come dosarlo perchè ha un potere dolcificante diverso.

Se fai qualche esperimento tienimi infomata ; )

[emilfy]

profumo fantastico, sapore buonissimo! secondo me e' speciale proprio xke senza burro..e x chi la vuole + soffice consiglio un pizzico di bicarbonato!

[biliku64]

@emilfy grazie, sono contenta che ti sia piaciuta. Il consiglio del bicarbonato è verissimo, chissà perchè lo metto solo se è indicato nella ricetta invece andrebbe sempre bene perchè aiuta il lievito ; )

[ruzzization]

bisogna usare per forza una tortiera di 28 cm?

[biliku64]

@ruzzization puoi usarne una da 24 cm e la torta verrà più alta

[74febal]

bravissima e venuta molto buona

[biliku64]

@74febal grazie ; )

[nadios9]

nicely done.. thanks! looks easy to make...

[biliku64]

@nadios9 it's really very easy ; )

[MogwaiGizma]

Would you please tell me what song is playing? It's incredible! Just like the recipe)))

[biliku64]

@MogwaiGizma the song is "Samba da bençao the singer is Bebel Gilberto, ciao ; )

[MattiaC95]

la canzone fa skifo!!!!

[xDaphne83x]

mmmmmm sembra buonissima ho l'acquolina in bocca... credo che proverò a farla questa settimana....speriamo bene XD ti farò sapere

[biliku64]

@xDaphne83x è molto veloce da preparare solo la cottura è lunga ma lì si arrangia il forno, aspetto il tuo parere ; )

[xDaphne83x]

@biliku64 è venuta buonissima... grazieeee

[biliku64]

@xDaphne83x grazie a te!

[miciettablack]

io ho messo 150 grammi di zucchero invece di 250gr.buonaaaaaaa!!!!!!!!!

[biliku64]

@miciettablack grazie per l'info ; )

[miciettablack]

ho fatto la tua torta,buonissima ,solo un pò di meno di zucchero ed è veramente squisita.complimentiiiiiiiiiii­i

[biliku64]

@miciettablack grazie per il commento, puoi dirci quanto zucchero hai usato così se qualcuno la vuole meno dolce potrà seguire il tuo suggerimento ; )

[bettina6969]

ho fatto la torta ieri pomeriggio e devo dire che nn è male, il panettone mi sembra troppo pesante e gommoso...forse con il burro viene meglio....quanto ne devo mettere eventualmente?

[biliku64]

@bettina6969 125gr, PiccolaDolcina l'ha anche provata

[1020777]

would u anybody translate ingredients in english ?

[biliku64]

250 gr flour - 250 gr sugar -3 eggs - 3 apples golden -125 gr natural plain yogurt - 1 sachet baking powder - 1 sachet vanilla - 1 lemon (use only the peel) -1 pinch of salt

[1020777]

@biliku64 thank you so much

[1020777]

would u anybody translate ingredientsin english?

[aniello9]

Gustosissima

[biliku64]

@aniello9 grazie ; )

[maxgiara1]

Quale deve essere la temperatura del forno???

[biliku64]

@maxgiara1 l'ho scritto all'inizio del video 180° ; )

[PiccolaDolcina87]

ei, è uscita STRA buona anche con il burro :D da leccarsi i baffi!!!

[biliku64]

grazie per l'info, se qualcuno vuole provarla col burro sa anche quanto usarne ; )

[PiccolaDolcina87]

l'ho fatta ora! solo che non avevo lo yogurt ed ho messo il burro!! però ho seguito tutto questo procedimento poichè mi sembrava migliore rispetto ad altri procedimenti che sapevo!! bho vediamo,certo, col burro nn è più leggera , però ne ho messi solo 125 gr :P vediamo cosa salta fuori ^^

[biliku64]

sicuramente col burro sarà morbidissima, a volte è sano non star sempre a calcolare le calorie ; )

[MsAli62]

ti ringrazio davvero, finalmente ho ricevuto i complimenti x una torta, anche se la prima volta a 180 gradi ho bruciato un pò il sotto, questa volta ho lasciato nel primo ripiano basso la teglia che compresa nel forno, cosi ha fermato il calore, grazie grazie ancora attendo tue nuove ricette con il tuo video che rende comprensibile il tutto..

[biliku64]

io ringrazio te, i commenti come il tuo mi fanno un piacere incredibile ; ) Hai ragione conviene sempre lasciare la teglia sul fondo del forno.

Per quanto riguarda le nuove ricette la voglia di farle e il repertorio ci sono ma ci sono anche una serie di contrattempi, ancora un pò di pazienza che poi arrivano ; )

[bravaanto]

fma il burro finale...è necessario?

[biliku64]

aiuta la formazione di una bella crosticina ma se vuoi puoi eliminarlo

[TheFamousCover]

Complimentissimi, sembra davvero ottima...ma il forno a quanti gradi va messo?

Grazie

[biliku64]

il forno va a 180° con il calore da sotto se come me hai un forno statico.

Grazie dei complimenti aspetto un tuo parere ; )

[TheFamousCover]

Grazie mille, domani la preparerò senz'altro...ti terrò informata! Avvisami quando posterai qualche altra ricetta BONTà LEGGERA ;-)

[TheFamousCover]

L'ho preparata! L'aspetto è buonissimo, aspetto amici stasera per assaggiarla, poi ti farò un'ottima recensione ;-)

[biliku64]

ti ringrazio ma voglio un parere sincero eh...anche se con i complimenti mi sciolgo !

[TheFamousCover]

Commento sincero: grazie a te mi son beccato una marea di complimenti! La tua torta è piaciuta a tutti, ne ho dato anche due fette alla mia ragazza che se l'è portata a casa per farla assaggiare ai suoi..soffice, leggera...in poche parole: buonissima!

Ancora complimenti!

[biliku64]

ok mi sono sciolta ; ) Grazie!

per quanto riguarda altre dolcezze leggere ho appena provato una torta con la ricotta al posto del burro, sembra di polistirolo ; (

Le ubriachelle sono delicate e buone da inzuppare potresti provare quelle.

Ciao e ancora grazie.