¿Te gustaría aprender a cocinar con los mejores? Ven a la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno y pregunta por nuestra oferta del mes en el programa de Cocinero y Pastelero.
"De esto se puede deducir que a partir del siglo XIX en Venezuela y Colombia, por cada región y por cada familia existe una fórmula para elaborar la arepa, que es muy popular hoy en día y considerada como un icono muy representativo de las gastronomías y culturas de ambos países".
Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización precolombina de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia.
@pichumon1 Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización precolombina de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia. Conclusion: AREPA COLOMBIANA
@pichumon1 Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización preCOLOMBINA de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia. Conclusion: AREPA COLOMBIANA
@pichumon1 Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización precolombina de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia.
@pichumon1 Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización precolombina de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia.
Que delicia la arepa con huevo!!! Si hay de todo tipo de arepas... en colombia la arepa con huevo es de la costa y hay otras tambien en el santander en medellin... pero tambien hay arepas en Venezuela... Me parece el colmo que tengan que ser groceros los venezolanos.
@CcEspin No es groceria es falta de educacion los ppobres tienen escremento en vez de cerebro sino mira a quien pusieron y reeligieron de presidente . las palabras sobran
This comment has received too many negative votesshow
que yo sepa queridos colombianitos,, la arepa es de origen venezolano.. pueden buscarlo cuando quieran y en donde sea,,,,, lo unico que se escucha de colombia es marihuana y terroristas ..... asi que mas respeto con los venezolanos....
malparido chamozolano , te quisiera ver diciendo eso aqui a ver como te va pedazo de mierda , ademas dja de enfrascate en una guerra por una puta arepa maricon
@inframundo111 "De esto se puede deducir que a partir del siglo XIX en Venezuela y Colombia, por cada región y por cada familia existe una fórmula para elaborar la arepa, que es muy popular hoy en día y considerada como un icono muy representativo de las gastronomías y culturas de ambos países."
@inframundo111 De esto se puede deducir que a partir del siglo XIX en Venezuela y Colombia, por cada región y por cada familia existe una fórmula para elaborar la arepa, que es muy popular hoy en día y considerada como un icono muy representativo de las gastronomías y culturas de ambos países.
oye domingasho1, deja de ser tan brutico , te ilustro la arepa es originaria de los paises del norte de sur america, es decir es un producto muy andino, sin especificar de que pais, yo la he comido en colombia, venezuela,ecuador y en peru, es algo muy de los indigenas sur americanos y en cada pais le ponen su punto.
Querida persona que respondio abajo . La arepa es VENEZOLANA Y SOLO EN VENEZUELA SE COME ESTA $#"$#" DE P.UTA .MADRE Y EN ESTE MIERDA ES QUE SE COME CON GUSTO :D
si querido la arepa no es solo venezolana al menosla cocina colombia es mucho mas que una arepa...es ajiaco ,sancocho y pepitoria conocidos internacionalemnte asi que callese la jeta y coma arepa
my aunt used to make them all the time when i was younger and i would visit her in new jersey from florida. i went to barranquilla for the first time in 25 years (since i was in kindergarten) last year. she made me some arepa con huevo. i was so happy.
martithecook si conoces otra tecnica de hacer arepas con huevo sin freirla la primewra vez para que esponge y luego la segunda para que se fria el huevo dimela pero te aseguro que no es Autentica , la arepa con huevo se frie twice.
Nice try , pero como que nos resultaste bastante sofisticada, todos sabemos que la mejor manera es amazando a mano limpia nada de forks or mixer la masa luce terrible si nos seguimos por esa consistencia la arepa no esponja pero te pasastes de calidad usando huevos de codorniz. que tal en Luruaco de donde son originarias las Arepas con huevo que las rellenaran con estos huevos. Pero de todas maneras es alagador que alguien se interese in difundir nuestros platos culinarios
Sorry to tell you how wrong your are, these are authentic Colombian arepas con huevo, and they are fried twice and the dough is tender. try them and you can enjoy one of our century old recipes!
tHE AREPAS , DO LOOK GOOD , BUT THE DOUGH LOOKS VERY THOUGH, THE METHOD OF MAKING IT IS VERY WEIRD AND YOU FRIED THEM TWICE THAT'S WAY TO MUCH FAT AND OIL.
ALSO, YOU DON'T NEED HOT WATER TO MAKE THE DOUGH AND THE REAL DOUGH IS MADE WITH YOUR PAIR OF CLEAN HANDS. WHERE THOSE THIS RECIPE COMES FROM???? THI SIS NOT AN AUTHENTHIC RECIPE BY FAR.
One very important message, Latin American cookery is very varied, diversified and changes from city to city, region to region in the same country and country to country in the continent. In Colombia we have over 1000 traditional foods totally different from those in other countryies. We share several dishes like sancocho and arroz con pollo but they are not prepared the same way. Arepas are also shared with venezuela but theirs are slightly different too.
In barranquilla, colombia, the atlantic coast they are white, in certain places incartagena they are white. In colombia we have white corn, so 90% of arepas are made with white corn. Arepas from the center regions of the country are all white.
yes I KNOW... so why is it only white?? cuz I far as I studied the cities and countries all share the same thing.... Help! tell me where is it made only white!!!! Thanks
My favorite arepas are the arepas de huevo from Luruaco. I don't think I ever traveled between Barranquilla and Cartagena without having arepas there.
Esta coño nunca ha hecho una harina pan como debe ser
may56782 10 months ago
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¿Te gustaría aprender a cocinar con los mejores? Ven a la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno y pregunta por nuestra oferta del mes en el programa de Cocinero y Pastelero.
URL: ismm.com.co/instituto_gastronomia/formulario.php
LafurcadeAna 1 year ago
are those quail eggs?
LRooster4Prez 1 year ago
"De esto se puede deducir que a partir del siglo XIX en Venezuela y Colombia, por cada región y por cada familia existe una fórmula para elaborar la arepa, que es muy popular hoy en día y considerada como un icono muy representativo de las gastronomías y culturas de ambos países".
sasafra74 1 year ago
@sasafra74
yes! in order to make them miniature size, otherwise you can do scrambled chicken eggs.
pachigallo 1 year ago
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Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización precolombina de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia.
sasafra74 1 year ago
not feeling that kind of egg.
missg2228 2 years ago
anda con su ingles al coño de la madre una colombiana hablando ingles. no joda como si estuviera en e. unidos. estupida mil veces
pichumon1 2 years ago
@pichumon1 Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización precolombina de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia. Conclusion: AREPA COLOMBIANA
sasafra74 1 year ago
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@pichumon1 Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización preCOLOMBINA de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia. Conclusion: AREPA COLOMBIANA
sasafra74 1 year ago
@pichumon1 Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización precolombina de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia.
sasafra74 1 year ago
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@pichumon1 Es así que, los indígenas cumanogoto no fueron los únicos en consumir las arepas, puesto que antes de la llegada de los españoles a tierras americanas, vivían los taironas, civilización precolombina de la familia lingüística chibcha que habitaban en lo que es actualmente los departamentos de Magdalena y César pertenecientes a la actual Colombia.
sasafra74 1 year ago
Que delicia la arepa con huevo!!! Si hay de todo tipo de arepas... en colombia la arepa con huevo es de la costa y hay otras tambien en el santander en medellin... pero tambien hay arepas en Venezuela... Me parece el colmo que tengan que ser groceros los venezolanos.
CcEspin 2 years ago 3
@CcEspin No es groceria es falta de educacion los ppobres tienen escremento en vez de cerebro sino mira a quien pusieron y reeligieron de presidente . las palabras sobran
4811A 1 year ago
This comment has received too many negative votes show
que yo sepa queridos colombianitos,, la arepa es de origen venezolano.. pueden buscarlo cuando quieran y en donde sea,,,,, lo unico que se escucha de colombia es marihuana y terroristas ..... asi que mas respeto con los venezolanos....
inframundo111 2 years ago
malparido chamozolano , te quisiera ver diciendo eso aqui a ver como te va pedazo de mierda , ademas dja de enfrascate en una guerra por una puta arepa maricon
galluda 2 years ago
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@inframundo111 "De esto se puede deducir que a partir del siglo XIX en Venezuela y Colombia, por cada región y por cada familia existe una fórmula para elaborar la arepa, que es muy popular hoy en día y considerada como un icono muy representativo de las gastronomías y culturas de ambos países."
sasafra74 1 year ago
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@inframundo111 De esto se puede deducir que a partir del siglo XIX en Venezuela y Colombia, por cada región y por cada familia existe una fórmula para elaborar la arepa, que es muy popular hoy en día y considerada como un icono muy representativo de las gastronomías y culturas de ambos países.
sasafra74 1 year ago
son arepas porque son de maiz
walgasa 2 years ago
oye domingasho1, deja de ser tan brutico , te ilustro la arepa es originaria de los paises del norte de sur america, es decir es un producto muy andino, sin especificar de que pais, yo la he comido en colombia, venezuela,ecuador y en peru, es algo muy de los indigenas sur americanos y en cada pais le ponen su punto.
luchodelcaribe 2 years ago 2
ESAS NO SON AREPAS!! LA Puta esa esta haciendo CACHAPAS NO JODA..
MiSTAAAHMEK 2 years ago
arepas de colombia son las mejores
21milcolombia 2 years ago 2
no.. las venezolanas.
MiSTAAAHMEK 2 years ago
Querida persona que respondio abajo . La arepa es VENEZOLANA Y SOLO EN VENEZUELA SE COME ESTA $#"$#" DE P.UTA .MADRE Y EN ESTE MIERDA ES QUE SE COME CON GUSTO :D
domingasho1 2 years ago
si querido la arepa no es solo venezolana al menosla cocina colombia es mucho mas que una arepa...es ajiaco ,sancocho y pepitoria conocidos internacionalemnte asi que callese la jeta y coma arepa
bakisio 2 years ago
La Arepa es Venezolana ...hasta cuando, busquen platos suyos de origen Colombiano o no hay °°
laberruga 2 years ago
uyy con huevo de codorniz, que chimba
me diste una idea FFFenomenal.
ELGQZ 3 years ago
wow I really hope you had a lot of Colombian food in Barranquilla, my hometown
try theese sometime its not that complicated
Pachi
pachigallo 3 years ago
my aunt used to make them all the time when i was younger and i would visit her in new jersey from florida. i went to barranquilla for the first time in 25 years (since i was in kindergarten) last year. she made me some arepa con huevo. i was so happy.
ralphjunior 3 years ago
what an accent tan hijuputa !!! xD
xxdiegoxx22 3 years ago
martithecook si conoces otra tecnica de hacer arepas con huevo sin freirla la primewra vez para que esponge y luego la segunda para que se fria el huevo dimela pero te aseguro que no es Autentica , la arepa con huevo se frie twice.
4811A 3 years ago
Nice try , pero como que nos resultaste bastante sofisticada, todos sabemos que la mejor manera es amazando a mano limpia nada de forks or mixer la masa luce terrible si nos seguimos por esa consistencia la arepa no esponja pero te pasastes de calidad usando huevos de codorniz. que tal en Luruaco de donde son originarias las Arepas con huevo que las rellenaran con estos huevos. Pero de todas maneras es alagador que alguien se interese in difundir nuestros platos culinarios
4811A 3 years ago 4
Sorry to tell you how wrong your are, these are authentic Colombian arepas con huevo, and they are fried twice and the dough is tender. try them and you can enjoy one of our century old recipes!
pachigallo 3 years ago
tHE AREPAS , DO LOOK GOOD , BUT THE DOUGH LOOKS VERY THOUGH, THE METHOD OF MAKING IT IS VERY WEIRD AND YOU FRIED THEM TWICE THAT'S WAY TO MUCH FAT AND OIL.
ALSO, YOU DON'T NEED HOT WATER TO MAKE THE DOUGH AND THE REAL DOUGH IS MADE WITH YOUR PAIR OF CLEAN HANDS. WHERE THOSE THIS RECIPE COMES FROM???? THI SIS NOT AN AUTHENTHIC RECIPE BY FAR.
marithecook 3 years ago
who here from corona queens ?
koolinthefann 3 years ago
i live in new york city, and i have no idea where to find that certain kind of cornmeal to make the arepas
orcatipp 3 years ago
Try LA RISARALDA supermarket in Jackson Height, QUEENS, on 91st and 37th ave.
pachigallo 3 years ago
They are great, by the way the same way to make those is the ones on the video just by yellow corn flour and try making them at home.
pachigallo 3 years ago
One very important message, Latin American cookery is very varied, diversified and changes from city to city, region to region in the same country and country to country in the continent. In Colombia we have over 1000 traditional foods totally different from those in other countryies. We share several dishes like sancocho and arroz con pollo but they are not prepared the same way. Arepas are also shared with venezuela but theirs are slightly different too.
pachigallo 3 years ago
In barranquilla, colombia, the atlantic coast they are white, in certain places incartagena they are white. In colombia we have white corn, so 90% of arepas are made with white corn. Arepas from the center regions of the country are all white.
pachigallo 3 years ago
whaaaaaaaat? Arepa con huevo has to be make with yellow corn! duh!!!
yarxima 3 years ago
sorry!!! you are wrong, arepas con huevo are made with yellow corn and white corn , depending on the city.
pachigallo 3 years ago
yes I KNOW... so why is it only white?? cuz I far as I studied the cities and countries all share the same thing.... Help! tell me where is it made only white!!!! Thanks
yarxima 3 years ago
lol "I far... nop as far as"
yarxima 3 years ago
My favorite arepas are the arepas de huevo from Luruaco. I don't think I ever traveled between Barranquilla and Cartagena without having arepas there.
teamballsout 3 years ago
codorniz or quail
pachigallo 3 years ago
wow that looks really good! what type of egg was that?
love9boy 3 years ago