Salut, merci pour la video. J'ai testé, je n'ai bien sûr pas les mêmes marques de produits, cependant moi avec 10 heures de repos cela suffisait. Et n'ayant pas de couvercle en fonte, j'ai cuit le pain à découvert => super résultat
pour la levure, pas besoin d'en acheter de la commerciale si t'as de farine bio. ça prend 3 jours mais t'as de la levure active opérationnelle : 50g eau+50g farine => laisser 24h (un peu plus de 20°C c'est parfait) => ajouter la même quantité, laisser 24h => ajouter 100g eau et 100g farine, laisser 24h et ensuite t'es bon pour faire ton pain (ajuster la quantité de flotte pour que ça soit pas trop fluide.
Je fais mon pain dedans depuis 4ans, et ca marche du tonnerre...
(machine pas chère achetée a lidl, garantie au top, et qualité qui le fait bien, pour un prix divisé par 2 par rapport aux "grandes marques"... et ca fait bien le boulot !
un ricain qui apprends à des francais à faire du pain..... on aura tout vu :) c'est bien la preuve que tout fout le camp et que c'est bientot la fin du monde. ;o) a part cela excellente video, comme d'habitude. bravo.
@TheWhiPlash64 Ca peut être vachement plu simple, et vachement moins long, mais ca demandera ou de l'énergie physique (pétrissage) ou une machine a pain... (quand on utilise une machine a pain, c'est bien de temps en temps d'en faire un a la main, pour ne pas perdre la main :D )
Très instructif en tout cas! Je connaissais la banique dont parle MsHumanitaire (beaucoup plus rapide à faire, mais aussi plus rudimentaire je dirais) mais ta recette de pain est tout aussi intéressante!
Il serait intéressant d’ailleurs de voir d'autres recette de pain ou équivalent de la part de la communauté.
salut , bonne video , mais je trouve le proceder un peu long , nous avont une machine a pain biensure electrique qui nous fait le pain en trois heures , mais voila en cas de coupure electrique ta methode sera efficace ; a plus
Une vidéo super intéressante. Je fais également mon pain et je trouve cela primordial de pouvoir le faire soi meme car il s'agit la de la base de notre alimentation, de plus vu le prix de la baguette en boulangerie...
Bien ta méthode pour le pain, nous aussi ont en fait de temps en temps ;) comme tu le dit il y a plusieurs méthode, ont met de sucre dedans ce qui se raproche plus des baguettes...
Par contre ont a une machine a pain électrique sur ont dépent de l'électricitée :( je vais faire un test de ta méthode, merci ++
on fait un pain amérindien sans levure qu'on cuit soit au feu soit dans un poêlon, les trappeurs s'en servaient bcp et moi aussi dans mes excursions! Le noms du pain c'est de la Banique :) Bon travail mec!!!
Pas du tout la même façon de faire que l'on m'a enseigné.
Si je peux me permettre, pour ne pas tuer je crois qui ne faut pas que la levure soit en contact direct avec le sel, et l'eau qu'on ajoute doit être tiède.
@alexmassonweb Hé oui c'est la bonne méthode, la levure (ou mieux le levain) ne doit pas être en contact avec le sel, c'est peut être pour ça que c'est si long dans la vidéo.
Vive mon boulanger!
MegaPetchi 1 week ago in playlist Uploaded videos
Salut, merci pour la video. J'ai testé, je n'ai bien sûr pas les mêmes marques de produits, cependant moi avec 10 heures de repos cela suffisait. Et n'ayant pas de couvercle en fonte, j'ai cuit le pain à découvert => super résultat
Pourquoi 18 heures pour toi? Il y a une raison?
tengupat 3 weeks ago
pour la levure, pas besoin d'en acheter de la commerciale si t'as de farine bio. ça prend 3 jours mais t'as de la levure active opérationnelle : 50g eau+50g farine => laisser 24h (un peu plus de 20°C c'est parfait) => ajouter la même quantité, laisser 24h => ajouter 100g eau et 100g farine, laisser 24h et ensuite t'es bon pour faire ton pain (ajuster la quantité de flotte pour que ça soit pas trop fluide.
AtlantisArch 1 month ago
Comment removed
simonenglish74 1 month ago
Y'a les machines a pain qui sont pas mal...
Je fais mon pain dedans depuis 4ans, et ca marche du tonnerre...
(machine pas chère achetée a lidl, garantie au top, et qualité qui le fait bien, pour un prix divisé par 2 par rapport aux "grandes marques"... et ca fait bien le boulot !
inzemix73 1 month ago
Puis-je suivre cette recette en utilisant de la farine multi-céréales ?
BrockSteel 1 month ago
@BrockSteel
oui
lesurvivaliste 1 month ago
Très bonne vidéo (comme les autres d'ailleurs), recette "à la marmite" que je trouve super sympa, bonne continuation !
panderial 1 month ago
merci à toi
djet46 1 month ago
Merci pour la video très instructive ;)
thewhisper91 1 month ago
Ca aurait ete sympa de le couper pour nous montrer la mie...
erwanderiot 1 month ago in playlist Uploaded videos
un ricain qui apprends à des francais à faire du pain..... on aura tout vu :) c'est bien la preuve que tout fout le camp et que c'est bientot la fin du monde. ;o) a part cela excellente video, comme d'habitude. bravo.
krakoukas38 1 month ago
Très bonne vidéo, moi qui pensais que c'était moins long à faire ... En faite c'est tout un système ! :) je vais essayer ton système dès demain :)
TheWhiPlash64 1 month ago
@TheWhiPlash64 Ca peut être vachement plu simple, et vachement moins long, mais ca demandera ou de l'énergie physique (pétrissage) ou une machine a pain... (quand on utilise une machine a pain, c'est bien de temps en temps d'en faire un a la main, pour ne pas perdre la main :D )
inzemix73 1 month ago
j'adore tes video elle sont precise en + je t'adoe toi et je suis toute des video continue merci bye bye
TheDylan3216 1 month ago
Merci pour ta vidéo recette ^^.
Très instructif en tout cas! Je connaissais la banique dont parle MsHumanitaire (beaucoup plus rapide à faire, mais aussi plus rudimentaire je dirais) mais ta recette de pain est tout aussi intéressante!
Il serait intéressant d’ailleurs de voir d'autres recette de pain ou équivalent de la part de la communauté.
Merci en tout cas pour ta vidéo.
Gigi26500 1 month ago
@Gigi26500 tout a fait je vais en faire ce matin!!!et c' est parti...
TheGuide73 1 month ago
tu pouai faire une video de fabriquation du pain en exterieur .
TheMazgil 1 month ago 2
salut , bonne video , mais je trouve le proceder un peu long , nous avont une machine a pain biensure electrique qui nous fait le pain en trois heures , mais voila en cas de coupure electrique ta methode sera efficace ; a plus
terion02 1 month ago
24 h pour faire du pain .... hahah je ne me moque pas mais jai bien souris tout au long de la video ....
en mode survie je ne suis pas sur d attendre 24 h pour faire mon pain ...
super video ! j espere que le pain fu bon !!!
haloora 1 month ago
Une vidéo super intéressante. Je fais également mon pain et je trouve cela primordial de pouvoir le faire soi meme car il s'agit la de la base de notre alimentation, de plus vu le prix de la baguette en boulangerie...
Continue comme ca l'ami.
macpierrot 1 month ago
Alternative à la levure et à l'eau... De la bière, ça marche aussi. Hic !!
MISUVENAMATIA 1 month ago
Bien ta méthode pour le pain, nous aussi ont en fait de temps en temps ;) comme tu le dit il y a plusieurs méthode, ont met de sucre dedans ce qui se raproche plus des baguettes...
Par contre ont a une machine a pain électrique sur ont dépent de l'électricitée :( je vais faire un test de ta méthode, merci ++
Creeks02 1 month ago
Bien la vidéo, il y a diverses méthodes, celle ci est un peu longue...mais efficace !
Bioenergies1 1 month ago
on fait un pain amérindien sans levure qu'on cuit soit au feu soit dans un poêlon, les trappeurs s'en servaient bcp et moi aussi dans mes excursions! Le noms du pain c'est de la Banique :) Bon travail mec!!!
MsHumanitaire 1 month ago
Pas du tout la même façon de faire que l'on m'a enseigné.
Si je peux me permettre, pour ne pas tuer je crois qui ne faut pas que la levure soit en contact direct avec le sel, et l'eau qu'on ajoute doit être tiède.
alexmassonweb 1 month ago in playlist Uploaded videos
@alexmassonweb
lol
Mais...il n'y a pas qu'une seule méthode pour faire du pain.
Et l'eau est tiède!
lesurvivaliste 1 month ago in playlist Uploaded videos
Comment removed
Bioenergies1 1 month ago
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@alexmassonweb Hé oui c'est la bonne méthode, la levure (ou mieux le levain) ne doit pas être en contact avec le sel, c'est peut être pour ça que c'est si long dans la vidéo.
Bioenergies1 1 month ago
miam
MrPara6991 1 month ago
Sa a laire delicieur ce pain
nice video
yslf14 1 month ago
Tupperware de 25 litres??? Ce n'est pas plutôt 2,5 litres???
sharivan31 1 month ago
@sharivan31
Oui oui bien sur...
lesurvivaliste 1 month ago
@lesurvivaliste Merci ton message de retour était très rapide :), je te souhaite une très bonne année et surtout une bonne santé.
sharivan31 1 month ago
SLT si tu veux un plus évite le sel raffiné, car c'est un poison lent.
sharivan31 1 month ago