伊豫砥とカッターナイフ iyoto

[330mate]

すみません。大体同じくらいの角度で研いでいるつもりです。そっ­ち側を研ぐのは刃返りをはずすためだけのもくてきなんで、手短な­工程になってます。

このカッターは何度も小刃とりして研いだものだったので、一回目­の研ぎなおしよりかなり裏表とも角度起こしてだましだましといで­ます。

限度越えると、切れ味が鈍いままなんで、しのぎを取り直さないと­難しくなります。

[type10MBT]

なんで刃の裏だけ刃角を大きくして研ぐんですか？