TAGLIATELLE "alla BOLOGNESE"

[peachy24]

thanks a lot for sharing T Dorl... now ko lang napanood lam mo na busy sa paglilinis ng bahay ng may bahay... ahehehe...

mga cassava natin inde nagkakalayo ng date natawa ako ahehehe...

happy cooking... :-)

[dorllymultiply]

ay, thanks for spending time to watch it sis peachy.....about cassava...oo nga eh!

[peachy24]

nako sis thanks kamo sayo kasi share mo sa akin... basta pag may oras T Dorl dumadalaw ako... now na busy sa kudkod kaya minsan lang nakakadalaw maigi na may isang beses sa isang linggo... ahehehe...

ingat T and happy cooking... :-)

[dorllymultiply]

Sis, thanks sa comment until sa susunod na comment mo aantabayanan ko!

[dorllymultiply]

thanks for your coment sis @luiguimmy, have a nice day sis!

[luigiemmy]

part 2

though usually they don't add it kasi by cooking this recipe you will be the one to make the sugo (sauce) which actually they call as "ragu alla bolognese" and this is normally being cooked under low flame for about 2 hours, hanggang sa halos matuyuan as in inabsorb na ng karne ang sauce at lumabas na ang oil nito.... wala lang po.... just sharing the fact about this recipe

anyway.... ur version looks good :)

[dorllymultiply]

The way I share my own version of different recipes, I just want to share and show how we can have it in a way na mapapadali not consuming more time in the kitchen just for cooking one kind of dish and at the same time nutriios siya. Under my motto is: " QUICK, SIMPLE AND HEALTHY"

[luigiemmy]

part 1

your tagliatelle looks like fusilli ..no offense po. dito po kasi sa amin ang tagliatelle ay mahahaba like spaghetti but flat about 0.5 cm ang lapad the italian word "sugo" means sauce. sabi mo nga: adding ready made sugo adds taste. with your version, i guess you are right.

[dorllymultiply]

Kasi my nabibili dito na maigsi siya at hindi yong mahahaba, yong brand ng CLEVER ang palagi kong kinukuha dahil maigsi na.But yong talagang mahahaba meron din maraming brand pa nga. At talagang gumagamit ako ng ready made SUGO to add more taste at saving time for cooking.....gutom na yong mga kakain kapag sinnod ko yong original way at since we are now in the modern way of cooking.......marami na ngayong sangkap na mabibili sa market and grocery pweding ihalo which help us mothers!

[jozelle2002]

Mukhang napaka sarap naman ng luto mo, Dolly! Puede bang magdala ka ng sample sa trabaho para matikman naman namin? Joel (naglalaway!)

[dorllymultiply]

WALANG PROBLEMA JOEL!...........dadalhan kita....bu be sure mag-co-coment kaw muli dito ha ......para malaman ko kung ano ang lasa!

Regards sa mag-ina mo Joel!

[erwindx]

thaks for sharing friend....

[dorllymultiply]

your'e welcome frend @erwindx!

[carizza07]

ahh ok...para syang meat sauce or sphaghetti sauce. maraming salamat .

[dorllymultiply]

I hope makatulong sayo ito @carizza07, Have a nice SUNDAY to you!

[carizza07]

hi, i hope u could tell the alternative ingredients that are available here in pinas...kasi like sugo...i have no idea kong ano yan. tnx.

[dorllymultiply]

simple lang @carizza07...ang SUGO ay binubuo ng: tomatoe sauce-mainly tomatoes, oregano, garlic, onion, tomatoe paste-pang pakagat ng timpla na naihanda na. Meaning ready na, ihahalo mo nalang. Sa mga malalaking Grrocery ngayon sa mga Mall may mabibili din sa Pinas. Kasi last time na nag bakasyon ako ay marami akong nakita at iba't- iba pa nga ang mga brand. Mahal nga lang kumpara sa ikaw ang gagawa mismo. Dahil manufactured sa labas ng bansa, kaya mahal.

[prettyakara09]

hmmmmmmmm...... nice! how i wish i could do dat. yung i send mu yung luto na lang please...... thanks ha.... i'll wait :-D

[icarus16828]

HAHAHA! Nagutom tuloy ako...

Thanks for sharing !!!

[lonelyguy35]

thanks for sharing!