Bonjour, Pourquoi utilisé du beurre noisette ?
JabbTanker 4 weeks ago
Bonjour,
Comment faire pour que le financier ne gonfle pas au milieu et reste bien plat en fin de cuisson? Qu'il ressemble à une belle petite brique dorée, plutôt qu'à un muffin boursouflé?
Par avance merci.
Nicolas
NicolasUK1 1 month ago
@NicolasUK1 Cuisson plus douce, plus longue :) 170° par ex.
Inratable 1 month ago
Un peu compact j'ai trouvé mais le matin avec le café ça déchiiiiiire
Keukeu45 2 months ago
Bonjour, Pourquoi utilisé du beurre noisette ?
JabbTanker 4 weeks ago
Bonjour,
Comment faire pour que le financier ne gonfle pas au milieu et reste bien plat en fin de cuisson? Qu'il ressemble à une belle petite brique dorée, plutôt qu'à un muffin boursouflé?
Par avance merci.
Nicolas
NicolasUK1 1 month ago
@NicolasUK1 Cuisson plus douce, plus longue :) 170° par ex.
Inratable 1 month ago
Un peu compact j'ai trouvé mais le matin avec le café ça déchiiiiiire
Keukeu45 2 months ago