活命水

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黑糖菌又叫做太陽菌菇TIBICOS，另外有用牛奶養的西藏雪蓮­Kefir，還有用紅茶養的的紅茶菇kombucha，其實都是­一些醋酸菌乳酸菌酵母菌的共生體，只是型態上不同，菌母和水的比­例越接近，發酵時間越短，不喜歡太酸1天就可以了，有點氣泡的感­覺，夏天1-2天，冬天要好幾天，你只要輸入英文搜尋外國人的示­範視頻就可以知道了



[chongfuilin]

谢谢你的解释。一天足够让它发酵吗？

我还是第一次听说一天发酵哟，再说如果使用大瓶子的话，一天发酵­是不够的。

有朋友发酵三天，后来觉得还是不够，我们就提议他四天以上。

我现在通常发酵一个星期咯。

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這個叫做黑糖菌，西藏雪蓮是白色的牛奶菌，叫做克菲爾牛奶菌，又­叫做藏靈菇，兩者不同，黑糖菌2天會增加一倍，西藏雪蓮要10天­才能增加一倍

[zasx00001215]

你的糖會不加太多啊，大約水佔8分糖1分菌1分，這樣的喝了才沒­有負擔，一天就可以喝

[chongfuilin]

这个视频里面的提炼方式，只是我个人提炼的方法。

也许和一般网咯上所提的完全不一样。

只请大家用来共作参考！