Fazendo Temaki (tradicional)

[leozinholr]

Parabéns cara, vou tentar fazer aqui.

[luuhrossi]

Temaki é muito bom ! Recomento (ý.

[larissatube]

nada a ver esse alface aí no meio... E a raiz forte tem que ser opcional, colocar no meio, nem todos gostam, e faltou fechar com UM GRÃO de arroz...

[Ofujakki]

@larissatube ESTE É O TEMAKI TRADICIONAL, que vai alface. O wassabi (raiz forte) é usada para esterilizar o peixe e deve ir sempre. O que é opcional são as invencionices de cream cheese e outras bobagens americanizadas. E para finalizar: grão de arroz é gambiarra de sushiman amador que não consegue fechar o temaki direito.

[SlIynck]

só faltou contar que pra o temaki ficar fechado é só por um grão do arroz como se fosse um botão

[MrStrazzer2010]

Esse daí ficou muito pequeno. Os que eu como são bem grandes.

[zzowye]

Cara, minha boca está encharcada!

[xeurodrigues]

muito bom,adoro os videos desse cara

parabens! ²

[plasmasoro]

nunca vi temaki com alface

[Ofujakki]

@plasmasoro Nunca viu Temaki com alface? LÁ NO JAPÃO NUNCA VIRAM TEMAKI COM CREAM CHEESE. Este é o Temaki tradicional. O resto é invenção ocidental.

[plasmasoro]

@Ofujakki nao sabia disso.. mas faz sentido.. acho que uma cultura é sempre influenciada por outra

[guireba09]

@plasmasoro muito menos eu

[doglashimura]

muito bom,adoro os videos desse cara

parabens!

[TheKikarocks1]

alface???

[MrMrThiagosara]

caala a boca gordo

[Jejeco]

porque distancia de 4 dedos pra cortar o salmão?

[dkz8190]

@Jejeco pra vc poder segurar com mais firmeza o filé e ter maior precisão na hora de cortar

[summy2]

Opa vlw.. só q vou fazer meu temaki com sashimi de tilapia aqui do pesque pague

[asm1503]

muito legal a sua dica... do tempo degustar!!!!!!!

[klaudio34]

Comida y viajes por asia aqui en youtube "greattastytour"

[rokwezz]

Muito legal este vídeo... Vou tentar fazer em ksa....enquanto isso vou até um Temakeria e Cia...tks

[Gustavoloko123]

Super legal a demostração....

valeu por disponibilizar o vídeo. Mas vc não tem nenhuma referencia do curso, se é um cd de culinária japonesa... essas coisas, pois, gostei muito e gostaria de compra-lo.

abração e sucesso sempre.

flw

[caronavideos]

Olá Gustavo, ví que você está interessado em aprender sobre culinária japonesa, tem uns vídeos bem legais postados recentemente em nosso canal ( /caronavideos ), por exemplo "como enrolar e preparar o sushi"... se curtir se inscreve lá !

Abraços e valeu!

[Gustavoloko123]

Já estou no canal e já estou assistindo..... fala sério, fiquei aqui salivando, babando..... eu sou fascinado pela culinária Japonesa, costumes e modo de viver e realmente eu agradeço e muito o trabalho que vcs tem em disponibilizar estes ensinamentos na interente, são vídeos de ótima qualidade e em português....

valeu e sucesso para nós sempre.

[kronos2006]

Putz, qdo ele fala uma boa faca e mostra a dele, eu pensei que era uma katana uaheuaehauehaueahueaheuahe

[malukohenrique]

deve ser muito bom!

[tomastick]

Mandou bemmm !!! Coloca video fazendo Hot filadelfia !!!!!!!!

[toshiakuta]

yaki nori :D é mais crocante.

[9conto]

q legalll muito rox a lot

[tatibaka2001]

Tbm amei...quero fazer para o meu marido q ama!!!

[decomachado]

@tatibaka2001 Quer fazer pra mim tb não? rsrs

Acho tão legal essa dedicação e preocupação nas mulheres para com seus companheiros, isso sim me deixa excitado e interessado, não é um corpo esbelto, situação financeira, nada disso!

Parabéns, seu marido deve ser um homem mt feliz.

[margariitaZ]

gordo ql eri seco

[Kinderovo15]

Uma pergunta idiota.Temaki come de HASHI ou com as MÃOS?

[aninhawen]

haha! com a mao! (pelo menos eu sempre comi assim)

[vitobbdo]

com a boca

[coisital]

porra pá... ainda não jantei, meu!

ok, aula 5 estrelas (o temaki ficou perfeito!!!), mas vai ser dificil...

alguem sabe qual a alga + fixe pa fazer sushi (temakis, uramakis e assim)?

e wasabe tem algum substituto, ou receita caseira? alguem sabe fazer? em portugal é carissimo e sabe a bosta, qdo já vem feito... nada a ver com os restaurantes!

mais uma vez: 5 estrelas!

:)

ah, e que outros "peixes" podemos usar? sem ser salmão, atum, lula, camarão, polvo... assim uns mais "acessiveis".

[PereiraAG]

O nome a alga usada pra sushi e temaki é Nori. Qualquer casa de produtos japonses deve vender.

Wasabi vem de uma planta do japão, e tbm pode ser encontrado em lojas especializadas.

Com relação aos peixes, praticamente qualquer um pode ser usado, desde que esteja dentro do padrão de qualidade para sushi. Como vai cru ao prato, peixes para sushi tem que ter qualidade excepcional, o que os "acessiveis" muitas vezes não tem...

[vdtube]

parabéns doutor, eu só n coloco o alface, ficou show

[Goianosaradinho]

oLÁ!! Me falaram que existe uma alga mais seca que é ideal para temakis. Algumas murcham muito rápido. Qual marca vc recomenda?!

[paulosantos8]

vlw mto bom

[oomiza]

Parabéns.

Ficou muito bem feito.

[mm4c]

foi irado... agora aprendi a fechar bunitinho o temaki, ahuehauehaue

domo arigatô

[robsonrs92]

muito boa aula.....bem explicado......só não gostei que fiquei com muita fome....srsrs.....valeu!!!

[eltonpw]

show de bola...

os meus ainda ficam tortos... mas um dia aprendo

huaduhaduhdahuad

[jorgecmj]

Sou viciaaaaado em temaki...putzzz deu fome agora!

[leosusse]

Que demais...hoje a noite vai ter temaki aqui.... Obrigada

[pepoobr]

Parabens cara!

[phillsantana]

Muito legal a iniciativa! agora vou comprar uma faca como a sua e vou tentar fazer meus próprios temakis!!!

valeu!!!

[marcelloisper]

muito bom !!! você dá aula de temakis?

[operafaq]

essa faca está um pouco cega :p

[torradinhadecopa]

lindo!!!