Picanha - Assar e Grelhar (Marcos Bassi)

[DrMarcioNovaes]

e agora.... Wessel ou Bassi...kkkkkkkkkkkkk

[MrMiletto]

Que coisa imbecil..indicador aki , indicador acolá...aff

[straigthflush]

Marcos Bassi FERA!!!

Sempre com muito respeito e honestidade, parabéns, voce sem dúvida já é uma grande personalidade Brasileira!

[2011mgt]

Fala sério!!!!! O cara é demais!!!!!!!

[jpao36]

Meus amigos. Moro em São José dos Campos, interior de SP. Se alguém daqui dos comentários, for daqui também, me avise onde diabos eu posso encontrar uma carne tão linda dessa forma... porque aqui, vou te contar, viu ?

[DrMarcioNovaes]

@jpao36 Em vários lugares... tem um açougue no Jr das Industrias muito bom... fica na ferradura... posso pegar o endereço dele... são bons honestos e limpos. alem de carne de excelente qualidade.

[jpao36]

@DrMarcioNovaes Poxa cara! ficarei agradecido ! Abraços !

[marlusadriano]

O maior problema nosso é que a base do nosso rebanho é o gado indiano, principalmente o gado Nelore. Tem muita rusticidade mas a carne é pouco marmorizada. Por isso, eu prefiro as carnes Uruguaias e Argentinas, pois a base é o Gado Inglês (Angus), com muito marmoreio, conferindo marmoreio, sabor e maciez muito superiores...

[Flaviodallas]

@marlusadriano Ou se vc nao quizer importar, ha muitas fazendas no RS com o mesmo tipo de gado, mesma pastagem e tal. E claro, mais para o lado do Uruguay o pasto vai melhorando...

[genilson505]

bom video,mas tem muito puxa saco,e gente metida a rico aqui.

[mrleite1984]

A unica coisa que não concordo com ele é o ponto da carne.Porém isso vai de gosto e o meu é ao ponto.

[carabina99]

Marcos,

o problema é que os donos de açougue e supermercado não vendem a porra da picanha com 1 kg ou 1,1 kg. Eles querem lucrar e vendem a picanha com mínimo de 1,4kg.

[DIGOICO]

como açogueiro eu considero esse cara como um mestre das carnes muito bom !

[ChefCila]

O Bassi manda muito

[zornitta]

O melhor, sabe tudo. Isso é carne, ponto, tempero, tudo. Animal

[roplcn]

Boa dicas pricipalmente aquela de fazer pequenos cortes na gordura antes de assar!

[Rubensgnl]

Agua na boca

[MISTICOUMA]

PERFECTO ESTUPENDO MUY EXPLICITO TU VIDEO TE FELICITO DESDE MONTERREY MEXICO

[thiaguitomlk]

muito massa a voz desse cara

[fanholon]

Show de bola...sempre que tenho duvidas em como fazer eu consulto os videos do Marcos Bassi.

[gustavojaque]

Se tiver gogozão.....NÃO COMA NÃO.

[Jonathasjosec]

parabenssss pelas dicas.... adorei

Cmo disse nosso amigo, como pode ter gente vegetariana!... kkk

[safiras1]

Gostei .

[pele4024]

ADORO O MARCOS BASSI...GÊNIO.

[mtubr]

Saudações!

Geralmente eu não posto comentarios nos videos, mas queria parabenizar o Sr. Marcos Bassi pelas instruções bem concisas e a cordialidade na explicação.

Quando procuro videos no youtube já procuro tudo em ingles por causa dos varios videos brasileiros que são bem ruins...

Mas este video foi bem diferente, muita clareza, qualidade, e bom gosto.

Parabéns e continue sempre assim!

[Dreamlu]

Muito bom!Muito bem explicado...quem sabe sabe!

[darkseila]

Se you tube tivesse cheiro

eu estaria tendo orgasmos agora!

[Mariocesar]

Taí gostei...dicas fantasticas, descomplicadas, diretas ao ponto e apresentadas com classe.

Apartir de hoje minhas picanhas não serão as mesmas :)

Obrigado!

[birdbh]

a gente mesmo pode triturar o sal no liquidificador ?

[MrSaxman77]

Researching this style of grilling. Wish I knew portugese but I can get the jest of some his tips. Love the clear demos and enthusiasm. Gonna try it next weekend!

[MDsloth]

Polegar pra cima quem está babando.

[luisfsale5a]

sensacional, o cara sabe muito!

[oibafarieiv]

MARCOS ,voce poderia fazer alguns videos encinando a assar peixe tambem, valeu um abraço.

[henrykazuo]

gordura pra cima ? não é pra baixo pra formar uma capa "protetora" para que não vaze liquidos da carne e nao a deixe dura?

[tchumtchum]

Como alguem pode ser vegetariano....

[carabina99]

@tchumtchum Pior, como alguém pode ser Vegam?

[Zangrela]

olha que barulhinho bonito.....

gostooooosoooo



[MsVirgu]

Como fazer esta picanha em churrasqueira de camping aquelas de ferro tipo amazonas ???

o tempo é menor? a altura é boa?

aguardo resposta .

Muito obrigado

Fernando

[zpiupiu]

manda um dele fazende espetinho

[Oliveira1868]

parece um sushi man



[PINHOMCA]

Meu amigo q PICANHA Bonita!! paraçe uma goiabada!

[okada1979]

@PINHOMCA

AHUahuhaihaiah euri

[brazilnut2007]

Obrigado pelas dicas.

To fazendo sucesso aqui com minhas novas empreitadas de cozinhar churrasco para os meu amigos Americanos.

Todd Aitken - Wesley Chapel, Fl

[Fernandotuco]

Sensacional !