Dolci di Carnevale: Zeppole (+bonus Bomboloni)

[chiocciolina200]

fatte alla lettera come hai insegnato tu e ho fatto centro grazie a presto

[ArwenFrancy]

@chiocciolina200 Ciao!!! sono contenta che siano venute bene, queste sono sempre una garanzia ;) grazie a te!!!

[chiocciolina200]

bravaaaa!mi piacciono proprio così cicciose

[ArwenFrancy]

@chiocciolina200 Ciaooo!! grazie mille, sei davvero gentilissima!!

ps anche a me piacciono quelle cicciose ;)

[808080tecnico]

ciao brava anch io le faccio spesso solo che la ricetta che ho io come arome di liquore nell'impasto ci va la strega,da un sapore davvero buono e poi io li infarino nello zucchero e cannella.....

[ArwenFrancy]

@808080tecnico Ciao! grazie mille!! Ottima variazione!! XD

[Lovegame96fs]

sei piena di contraddizioni xD buonee le zeppole brava ^-^

[ArwenFrancy]

@Lovegame96fs Ciao!! grazie mille, ma perché sarei piena di contraddizioni?!? Perdonami, ma non ti seguo, sono un po' lenta :D

Buona serata!!

[MrArseniolupin1972]

grazie x la ricetta, le ho provate buonissime le consiglio anche con la farina senza glutine.....

[ArwenFrancy]

@MrArseniolupin1972 Ciao!!! grazie a te per il commento, mi fa davvero piacere che hai provato la ricetta e che ti è piaciuta!! :D Proprio una bella notizia!!

Grazie ancora e buon inizio settimana!!

[KatiaInVenice]

che meraviglia,,,,bravissima francy..

[ArwenFrancy]

@KatiaInVenice grazie mille Katia!! ^_^

[MITICO491]

Ciao, bella ricetta e si vede che ti piacciono e che ti piace farli!

Sei anche carinissima!

ciao

[ArwenFrancy]

@MITICO491 Ciao!!

grazie mille, sei davvero molto gentile! :)

Buona serata!!

[chican85]

Grazie della ricetta...mamma cosa se sgama che sei de Ancona!!lo dico con simpatia..d'altronde anch'io sono di queste parti!!Un saluto!!

[ArwenFrancy]

@chican85 Ciao!!

grazie mille!! eheh io proprio non me ne rendo conto, è più forte di me! ;) tu di dove sei?!?

Buon lunedì!!

[chican85]

@ArwenFrancy: Sono di Falconara...anche se da un po' di tempo sono all'estero per lavoro!! Stavo proprio cercando qualche dolcetto tipico della nostra zona da fare prossimamente e mi sono venute in mente le zeppole che faceva mia nonna...questa ricetta fa proprio al caso mio!! Le farò sicuramente..e se mi ci scappa faccio pure i bomboloni!! Grazie ancora..e alla prossima ricetta!!

[ArwenFrancy]

@chican85 Bello!! :) Che lavoro fai (sempre se si può sapere^_^)?

Fammi sapere se la ricetta ti soddisfa! Spero proprio di si!

Grazie ancora e buona serata!

[simona7187]

grazie ,spiegato benissimo

[ArwenFrancy]

@simona7187 Ciao Simona!!

grazie infinite!! :)

buon pomeriggio

[6446angela]

buone



[ArwenFrancy]

@6446angela Ciao Angela! grazie mille! :) in effetti, mi fanno sempre i complimenti e non avanzano mai eheh

[briciolasso]

ciao posso mettere l aroma de arancio in bottiglietta ??

[ArwenFrancy]

@briciolasso Ciao! si, certo che puoi, ma usane solo poche gocce perché sono molto forti ed il sapore che danno non è esattamente lo stesso :) L'arancia sarebbe l'ideale, ma, a volte, bisogna anche tenere conto della stagionalità dei frutti ;)

[jenadapa]

che buoni, bravissima, ma mi chiedevo se i bomboloni vadano fatti con due dischi o se ne debba usare uno solo ben lievitato, e magari poi riempito successivamente..comunque brava, e anche molto carina direi ;-))

[ArwenFrancy]

@jenadapa Ciao!! grazie mille per i tuoi complimenti!! :) ad essere sincera, non ne ho idea ^_^ ma credo che, a giudicare dalla mia memoria visiva (che, però, non è il massimo), siano fatti comunque con due dischi uniti! poi si, si possono farcire dopo. Ad esempio, dovessi usare la crema la "inietterei" dopo la frittura, per evitare che si ri-cuocia ;)

grazie ancora e buon pomeriggio :)

[ginoboc]

brava, semplice e concisa ciao

[ArwenFrancy]

@ginoboc grazie mille, mi fa molto piacere!! :)

ciao e buona domenica!

[danceclaus]

complimenti :) 

[ArwenFrancy]

@danceclaus grazie mille ^_^ gentilissimo!!

[pinkfats62]

che lusso!!! brava tu e la mamma!!!

[ArwenFrancy]

@pinkfats62 grazie mille :) troppo troppo gentile :)

un bacione

[SuperNapoli1996]

ma nn si capisce nnt

[ArwenFrancy]

@SuperNapoli1996 Ciao! beh mi dispiace! se sei interessato/a puoi anche contattarmi tramite mail e proverò ad essere chiara ;) beh certo che anche per capire il tuo messaggio ci vuole l'interprete! ;)

[DolcerosaOriginale]

Ho rifatto le "vostre" zeppole....risultato? BUONISSIME!!! Grazie. Complimenti a voi

[ArwenFrancy]

@DolcerosaOriginale Ciao!!! grazie mille!!! siamo davvero contentissime che vi siano piaciute :) ti auguriamo una buona domenica e ancora grazie mille!! :D

[scimmiettaaaaaaaa]

Carissima.. Non puoi capire..Ho appena addentato una delle zeppole che io e mia mamma abbiamo appena fatto!!!!... MERAVIGLIOSE!!!!!! XD io le conoscevo già ma una volta le ho fatte con una ricetta sbagliata e non erano venute così..ci tenevo a dirtelo xke io e mia mamma oggi ci sentiamo due befane fantastiche!! =) =) Grazie alla tua ricetta GIUSTA!! Baci

[ArwenFrancy]

@scimmiettaaaaaaaa ma grazie mille davvero di cuore a voi!!! :D non sai quanto mi faccia piacere leggere il tuo commento, sono davvero felicissima!! ha fatto tanto piacere anche alla mia mamma :D anche noi oggi ci sentiamo delle fantastiche befane grazie a voi :DDD ancora grazie mille e tantissimi bacioni, ve li meritate tutti per questo bel commento ^_^

[diana462]

Il Natale mi mette voglia di fritto..sarà che qui si preparano le frittele di mele in questo periodo! Quest'anno però vorrei cambiare, è un sacrilegio fare le zeppole a dicembre?? :P In casa non tengo alcolici...ho solo le fialette di aroma al rum...pensi che possano andare bene ugualmente?

[ArwenFrancy]

@diana462 uhhh buone le frittelle di mele!! :))))

si, è un peccato mortale fare le zeppole a Natale!! sto, ovviamente, scherzando ;) alcune volte io le ho fatte anche in estate eheheh vai tranquilla :)))

non ho mai usato le fialette, ma credo che vadano ugualmente bene ;) tanto il rhum serve per dare aroma, quelle sono aromi e, quindi, vanno benone :))

fammi sapere se provi ^_^

un bacione

[DARIO8417]

Sono graffe?

[ArwenFrancy]

@DARIO8417 Ciao Dario! :) da noi quelle che vengono chiamate graffe sono le chiacchiere o frappe la cui preparazione ed impasto è differente da quella delle zeppole :) non so se, però, in altre zone queste vengano chiamate graffe ^_^

ciao ciao e buona serata

[destino89]

mi sa che le zeppole sono marchigiani perchè non ho trovato molte ricette in giro

[ArwenFrancy]

@destino89 Ciao!! sai che non ne conosco l'origine?? so che si fanno le zeppole di San Giuseppe, ma sono molto diverse da queste e non vengono fatte per il carnevale, ma per il primo maggio (se non erro). ^_^

[rollandum]

Bella e brava ... e bella :)

Fai le zeppole, ami le zeppole e hai un po di zeppola. grande!

[ArwenFrancy]

@rollandum ihih grazie mille!! gentilissimo!! :)

[rollandum]

Bella e brava ... e bella :)

[microice095]

anke io sn di ankona....forse ci possiamo incontrare

[ArwenFrancy]

@microice095 pure tu di Ancona?? sei il primo che trovo di ancona :) per il vederci ti farò sapere, magari quando troviamo qualcun'altro di ancona possiamo provare a fare un mini-raduno :)

[nutella36]

la lievitazione ha bisogno dei suoi tempi,e poi non si deve sentire.comunque sei brava .prova ogni 500 di 00 25 di lievito anni fa gestivo 1 pasticceria e le faccio spesso.(ma te le se mangiate tutte tu'?

[ArwenFrancy]

@nutella36 Ciao!! grazie mille per i consigli, proverò ;) ahahah oddio sembro così ciccia da essermele mangiate tutte io??? ;) cmq no, hanno contribuito mamma, papà, nonni e ragazzo ;)

[nutella36]

troppo lievito

[ArwenFrancy]

@nutella36 Ciao!parli con una che non è una fan del lievito di birra ^_^ ma in questa ricetta trovo che sia la giusta quantità e non si senta molto. tu le fai?? quanto lievito usi? grazie mille! ciao ciao

[gege200390]

SEI BELLISSIMA DI DOVE SEI?

[ArwenFrancy]

@gege200390 mh grazie! sono di ancona!

[desilmun]

SARANNO BUONISSIME

[ArwenFrancy]

@desilmun grazie mille ^_^ sono ottime, ma sarà che sono di parte??!!!?? ;-)

[frespofastrack]

ciao francy...spettavo i tuoi dolci...ma il corriere li ha rubati! m,annaggia....morirò di raffreddore hihi

bacio

[ArwenFrancy]

ah non sapevo di aver fatto una spedizione ihihihih

[M4pictures]

non c'entra nulla ma ho il leggerissimo sospetto che tu sia anconetana :)

[ArwenFrancy]

il tuo leggerissimo sospetto è giustamente fondato ihihih sono di ancona... si sente troppo??? ^_^

[93peppe93giuse]

sai che ho sentito dire che la parte che rimane non si puo reimpastare, ma direi che e una cosa che si puo smentire perche anche reimpastando vengono buonissimi comei primi!!! ^_^

[ArwenFrancy]

io infatti volevo dirvi di non fare come me (come al solito), ma poi mi sono detta che visto che a me vengono buoni lo stesso non vedo perchè a voi non dovrebbero venire allo stesso modo ^_^ cmq io, di norma, + di 3 volte non reimpasto..con quello che avanza dopo la 3a volta ci faccio la zeppola...... ahah le zeppole senza buco sono un classico^_^ ma chisse,non tutte le ciambelle vengono con il buco e cmq son deliziose lo stesso; quelle si possono tagliare e farcire ^_^ grazie a te!!

[93peppe93giuse]

ah, sai che ho fatto pure le zeppole ma avendo fatto il buco troppo piccoli tra l ievitazione piu la lievitazione che avviene quando si friggono e venuto senza buco ihihihiihih ciao ciao e grazie ancora!!!

[misinoluca]

Si,le tue zeppole ed i bomboloni saranno sicuramente ottimi dolci ma se mi permett ArwenFrancy,sei molto più dolciotta eh!Sei bellissima forte!!!!Un bacio da Roma,Luca!

P.S. fai altri video che è un piacere ammirarti!!!

[ArwenFrancy]

Ciao Luca, grazie, sei molto carino! ti direi anche che ho già pubblicato altri video di cucina, ma mi sembra di aver capito che tu non sia molto interessato a questo ^_^

[5L2P]

Bravissima! Proverò a farle uno di questi giorni! Grande

[ArwenFrancy]

Grazie mille!!!! sei davvero gentile!! poi fammi sapere come vengono!!!

[85Lappy]

No non ce se credeeee.... troppo belli!!! e penso pure squisitiiiiii ... me veniva voglia de mangiarliiii ma io non ce li avevo li prontiiiii UFFFFFF.... ottima dritta Francyyyyy!!! GRazieee!!!

[ArwenFrancy]

^_^ grazie mille stellina!!! smackkete!!! dai magari se riusciamo ad organizzare una cena da posso provare a farveli^_^

[solido79]

troppo buone ma cicciose :(

[ArwenFrancy]

Grazie!! beh dai è un dolce di carnevale, mi sa che ce ne stanno pochi non cicciosi, no? ;-) sarebbe bello poter fare dolci non cicciosi e, al tempo stesso, gustosi, chissà se ci si riesce... ^_^

[diana462]

Troppo divertenti i tuoi video! :)

[ArwenFrancy]

@diana462 grazie mille!!! un bacione

[msniemand]

la farina di che tipo?

[ArwenFrancy]

Ciao msniemand!!

scusami, non si vede dla video, hai ragione.. farina 00, di solito per i dolci utilizzo sempre questa (a meno che non l'abbia terminata ihihih)!

[93peppe93giuse]

2:11 che divertente, sei troppo simpa... ihihi

3:36 mie successo tantissime volte che seccatura!!! ma una domanda, come fai a non ingrassare????? ihihih

ma se non ho l'anice cosa posso mettere?? mi non ho neanche il rum, uffi

grazie mille mi piace tantissimo questa ricetta, io tra qualche giorno se trovo il tempo mettero la videoricetta delle chiacchiere o bugie, ciao ciao e grazie mill ancora francy un bacione ^_^

[ArwenFrancy]

Ciao Peppe!!!

grazie 1000 6 sempre tanto carino!!^_^

oh bene, fa piacere sapere che non sono l'unica ad avere il terrore della fontana, mi consola tanto!!! diciamo che x non ingrassare mi controllo tanto(ma non x le zeppole) e vedo di andare in palestra ^_^

mh purtroppo non so con cosa potresti sostituirli, sai io non sono molto "alcolizzata", cioè non me ne intendo di liquori e non so quali gli assomiglino come sapore e profumo.

allora aspetto il tuo video con ansia! grazie ancora e baci

[camilla87mt]

ahahah..non vi tolgono i punti alla patente!!!6 un mito!!! XD

Fra,ho appena pranzato,ma mi è venuta una fameeeeeeeee!!!!ke buoniiiiii!!!! :-) bravissima!

ma sai che da me le zeppole sono diverse???non riesco a spiegarti,ma sono + dei bignè fritti che delle ciambelline,e poi qui si farciscono con la crema pasticcera e si fanno a san giuseppe,non a carnevale!posto che vai,tradizione che trovi!!! :-)

[ArwenFrancy]

Grazie mille Camy!!! sapere che ti ho fatto venir fame è uno dei migliori complimenti che possa ricevere, mi fa credere di aver fatto un buon lavoro, un video invitante! quindi grazie mille!!

ora che mi hai detto questa cosa, mi sono ricordata che sta cosa delle zeppole me l'aveva detta anche una mia amica dell'uni.. credo di aver capito cosa intendi!! quante cose si scoprono^_^ che bella questo scambio di tradizioni!! un bacione e grazie ancora!!

[camilla87mt]

fra,ma se metto solo il ruhm va bene cmq???io l'anice nn ce l'ho,ma voglio farleee(ovviamente qnd torno a bari!!! ) :-)

[ArwenFrancy]

Si Camy credo che vada bene lo stesso.. a mio parere il rhum è quello che gli da + sapore, che si sente di più per cui va benissimo anche solo lui ^_^ se le provi, fammi sapere come vengono!!

[frespofastrack]

S P E T T A C O L O !!!!!

[ArwenFrancy]

grazie mille ^_^

[pietrazzurra88]

Bravissima!!! Hai fatto bene....giusto in tempo per giovedi grasso!^^

[ArwenFrancy]

grazie mille!!! già ha cercato di montarlo nel più breve tempo possibile apposta ^_^

[pietrazzurra88]

sei mitica!! Mi piaci da morire!!!!

[ArwenFrancy]

uh mamma, sei troppo gentile!!! ^_^ grazie, grazie!!!