wtf no adobo las costilla bueno todo tiene diferente manera de aser unas costillas y ,maneras de cosinar a nosotro las costillas no tarda 1 y media bueno are esa receta aver como que da =)
Si le pusieras poquitito de picante, anímense mundo, México(y ahora Estados Unidos se esta rindiendo también) al encanto del chile y las salsas hechas con estos magníficos frutos, critican mucho a los mexicanos porque siempre usan chile en todo pero la verdad es que sí es super adictivo y hace explotar los sabores, al contrario de lo que se pensaba, que el picante tapa todos los demás sabores, solo es cuestión de irse acostumbrando al picante, pero no tapa el sabor, de hecho lo exponencía
Por cierto, estamos iniciando una página también de recetas en video, te invito a pegarle un ojo a ver que te parece y si nos puedes dar alguna sugerencia o consejo te estaríamos agradecidos ^^: CocinaEnVideo
Me salió bien aunque la cascara del limón le dió un sabor amargo que no me gustó tanto, no sé si es recomendable quitarle la cáscara o algún tipo de limón especial, de resto muy sabroso. Muchas gracias por compartirlo!!
estube en aragon hace poco, y prove su famoso cordero, para los que no lo sapais en aragon tienen fama de disponer del mejor cordero de españa. Prove una receta de cordero con miel y soja, y quede soprendido del intenso sabor y el toque crujiente que le deja, he adaptado esa receta a las costillas de cerdo y te garantizo que es soprendente como quedan, con un bol pones la msma cantidad de miel que de soja lo meneas bien hasta ue quede homogeneo y lo untas con un pincel y al horno provarlo
no comais cerdo es como comeros vuestra propia carne, y las enfermedades que tiene la carne del cerdo no las reconocen vuestras defensas por que el cerdo geneticamente es parcticamente igual que nosotros, de ahi los canceres,abscesos rectales, y formación de fístulas etc.., no os dejeis engañar por las mafias de la industria porcina y farmaceutica. NO COMAIS CERDO OS LO ACONSEJO
cocinero, me encantan tus videos y soy muy fan tuyo. Todas las recetas se ven muy facil y he provado alguna de ellas y me han encantado. Son muy sencillas y eso me gusta.
gracias cocinero tu receta me ha encantado, pero tengo un problema, tengo horno industrial y se cocina uniformemente. cómo podría solucionarlo sin alterar los ingredientes?
de casualidad podrias hacer un video de como se hace la salsa chimichurris por favor, te mando un abrazote mil gracias por ser mi maestro de la cosina.
SUPER RICA ESTA RECETA LA VOY HACER Y SEGURO QUEDARE BIEN ...GRACIAS POR FACILITARNOS RECETAS SENCILLAS. SOY UN FIEL ADMIRADOR. ME ENCANTA SORPRENDER A MI ESPOSA E HIJOS.
Hola cocinerofiel! queria preguntarte si hay que dar vueltas a las costillas cada cierto tiempo en el horno? Muchas gracias por compartir todas las recetas!!
Me puse a buscar una receta para las costillas y encontre esto asi que me voy a poner manos a la obra y lo voy a hacer ahora mismo,asi que ya te pondre un comentario,gracias
@elcocinerofiel pues quedo de chuparse los dedos !!!!!!!!!! seguire siempre al pie de la letra tus consejos......gracias por contestar nuestros comentarios ahora se porque te haces llamar "COCINERO FIEL " , no nos fallas....gracias un besotote !
@elcocinerofiel eres un monstruo socio di quesi con un par de huevos.mira que te diga para las gargaras que tengas que hacer hazlo con coca cola que como tu sabes se lo come todo y no te deja el sabor de vinagre quen se caga uno en su madre un saludo makina
¡¡¡HEY!!! SALUDOS, TU ME DAS ESTA RECETA Y YO TE DOY OTRA, CUANTO TUS ANGINAS ESTEN TAN INFLAMADAS QUE PARESCA QUE TIENES UN PAR DE SAPOS SALTARINES Y ARDIENTES EN LA GARGANTA HAZ GARGARISMOS CON VINAGRE CON AGUA TIBIA(una taza de vinagre y media taza de agua) Y UNA PIZCA DE SAL, ES TAN EFECTIVA QUE RECORDAS EL REMEDIO SIEMPRE, ESO SI, CUANDO LO HAGAS ME VAS A RECORDAR A MI MADRE. SALUDOS.
en primer lugar enhorabuena por tus habilidades culinarias y la calidad de la realización.e compras es grueso o alguien tiene problemas con la dentadura, es conveniente cocer el costillar como mínimo 20 minutos. Si os gustan sabrosas y pensais que al cocerlas pierden sabor, macerarlas al gusto.
De esta forma, cuando están ya hechas al horno, la carne se depega del hueso con mucha facilidad y es más facil de comer.Espero que te guste...Seguiré escribiendo ¡Un saludo!
Hola cocinero fiel! en primer lugar enhorabuena por tus habilidades culinarias y la calidad de la realización.e compras es grueso o alguien tiene problemas con la dentadura, es conveniente cocer el costillar como mínimo 20 minutos. Si os gustan sabrosas y pensais que al cocerlas pierden sabor, macerarlas al gusto.
De esta forma, cuando están ya hechas al horno, la carne se depega del hueso con mucha facilidad y es más facil de comer.Espero que te guste...Seguiré escribiendo ¡Un saludo!
hola cocinero fiel, me preguntaba si de casualidad podrias enseñarnos a como deshuesar un pollo, de veras tengo mucha curiosidad y ansias de aprender y de veras eres el mejor explicando recetas, lo haces de una manera practica y sencilla, porfa puedes?
hola cocinero fiel, me preguntaba si de casualidad podrias enseñarnos a como deshuesar un pollo, de veras tengo mucha curiosidad y ansias de aprender y de veras eres el mejor explicando recetas, lo haces de una manera practica y sencilla, porfa puedes?
Acabo de encontrar una pequeña contradicción, en el libro en esta misma receta apuntas que el tiempo de horno es una hora, pero vista mi experiencia de hoy, a no ser que te guste medio crudo.. es mejor la hora y media que mencionas aquí. Un saludo.
Hola Cocinero Fiel ¿qué piensas de esta variante? ¿y si se hace tu receta de salsa barbacoa, se meten las costillas en ésta y al día siguiente se hacen al horno según está receta?
Hola Cocinero Fiel ¿qué piensas de esta variante? ¿y si se hace tu receta de salsa barbacoa, se meten las costillas en ésta y al día siguiente se hacen al horno según está receta?
No puedo hacerle el quite a dejarte un comentario, debo decir que tienes mucho mérito en lo que he aprendido de la cocina! he preparado varias de tus recetas y he quedado muy bien parado! muy rico todo.
Me quedo muy rica muchas gracias, te he descubierto hace poco pero me he enganchado rápido a tus recetas. Gracias, Por cierto se puede hacer con las costillas adobadas?
Me quedo muy rica muchas gracias, te he descubierto hace poco pero me he enganchado rápido a tus recetas. Gracias, Por cierto se puede hacer con las costillas adobadas?
TOVI EN EL CALDO DE PESCADO ESOS LANGOSTINOS QUE USAS SON CRIOS DE CAMARON, Y ESAS JAIBITAS SI LAS LLEGO A AGARRAR ME METERIAN AL BOTE PUES SON EMBRIONES DE JAIBA
hola....ya es la segunda vez que lo hago y ha quedado maravillosamente encantada mi esposa con este platillo!!.....mira que se ha portado muy cariñosa despues de comer!..jeje....bueno...pues muchas gracias y estamos en contacto!
Buenas. Tengo que organizar una comida para 20 personas. Como no estoy muy ducha en la cocina. He pensado que este plato no estaría nada mal. Podrías indicarme las cantidades para 20 personas. Muchas gracias y un saludo. Se aceptan recomendaciones o sugencias.
Buenas. Tengo que organizar una comida para 20 personas. No estoy muy ducha con la cocina. Por eso he pensado que este plato no estaría nada mal. Podrías indicarme los ingredientes para 20 personas. Muchísimas gracias y un saludo. ACEPTO RECOMENDACIONES U OTROS PLATOS. Diré en la comida que has cocinado tú.
Buenas Tardes, he visto en los ultimos dias varias de tus recetas, me parecen de lo mas exquisitas, has escogido evidentemente las mejores de tantas recetas de las que debes haber realizado, la explicacion es muy clara, en el tiempo justo, no mas, no meos, feicidades!!!
mi pregunta como se llama y tambien como se cocina un plato de ustedes ,,,,,,, es algo asi es con patatas-chorizo= alubias y algo mas==== la verdad muy sabroso pero la verdad no se como se llama tentras tu la receta bueno espero que si ok saludos desde michigan usa, y son buenas tus comidas--gracias
Buenos dias, en mi caso el limon le dio un sabor amargo desagradable al plato porque seria? y las costillas quedaron muy tostadas y algo duras, como se puede mejorar? el horno era a 180 grados centigrados? por 1.5 horas? arriba o bajo, solo arriba, solo abajo? te falto explicar eso en el horno, mil gracias.
Quizà te falto usar el limon dulce y me imagino que las costillas de cerdo son mas suaves por que tienen mas grasita.
Soy de Mèxico no se de donde seas tu pero aqui el limon que se usa para este tipo de comidas es el grande que es mas dulce (no recuerdo como se le llama) .
Pues probablemente tenga razón Cristy, aquí el limón es ácido, pero no mucho. Baja la temperatura a 150 gradas y ve mirando, igual con una hora es suficiente y, para estar seguro, prescinde del limón, y si te gusta un toque ácido, pon vinagre una vez listo. suerte
hola señor chef! tengo una gran duda: como se pide ese tipo de corte de costillas? es que siempre que compro costillas me las dan como si fueran chuletas y yo las quiero como las de aqui. Gracias
Hola, podeis subir un video de pierna de cerdo rellena pues la he buscado en la web y no he encontrado receta alguna en video.... La quiero hacer en esta navidad 2009... Desde México te saludamos y Gracias por tus videos... Los he seguido para preparar a mi familia algunas de tus recetas....
Hola, estoy tratando de hacer esto en este momento pero son 180 grados centigrados Americanos o Centigrados? Se me hace muy bajo 180 y mejor le doble. Ojala no me equivoque.
Me falto el Chile de campana rojo pero de todas formas quedo bien. Aca usamos el sistema americano de medida y pues son 375 grados farenheit los que use y duro hora y media. Salio rico, gracias por la buena receta. Que recetas tiene para el bistec de res al orno? Gracias!
Hola Fidel, yo vivo en California y he puesto a la practica algunas de tus recetas con mis amigos y hemos disfrutado mucho. Quiero darte las gracias por tu gran trabajo y tus recetas. Saludos...
a que tenperatura mas o menos o cuanto tiempo tengo que dejarlo me puedes explicar por favor gracias de antemano,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, bayyyyyyyy cocinero fiel
las primeras recetas mucho mejores que las ultimas porque te estas profesionalizando demasiado a la hora de realizar los videos vuelve a los origenes ;)
wtf no adobo las costilla bueno todo tiene diferente manera de aser unas costillas y ,maneras de cosinar a nosotro las costillas no tarda 1 y media bueno are esa receta aver como que da =)
lizzymarvel 1 month ago
Si le pusieras poquitito de picante, anímense mundo, México(y ahora Estados Unidos se esta rindiendo también) al encanto del chile y las salsas hechas con estos magníficos frutos, critican mucho a los mexicanos porque siempre usan chile en todo pero la verdad es que sí es super adictivo y hace explotar los sabores, al contrario de lo que se pensaba, que el picante tapa todos los demás sabores, solo es cuestión de irse acostumbrando al picante, pero no tapa el sabor, de hecho lo exponencía
aldorique 1 month ago
tratare de hacer eso de comer hoy para mi amadisimo esposo
gracias :)
PIOLIN210809 2 months ago
muy buena receta..............
rubenalyn 3 months ago
muy bueno maestro.que hambre me dio
7g7o7n7 4 months ago
Me ha gustado el video, sencillo y fácil ^^.
Por cierto, estamos iniciando una página también de recetas en video, te invito a pegarle un ojo a ver que te parece y si nos puedes dar alguna sugerencia o consejo te estaríamos agradecidos ^^: CocinaEnVideo
Un Saludo, te cuidas Txaber
Ángel
pandoraes 5 months ago
Me salió bien aunque la cascara del limón le dió un sabor amargo que no me gustó tanto, no sé si es recomendable quitarle la cáscara o algún tipo de limón especial, de resto muy sabroso. Muchas gracias por compartirlo!!
alesanx5 5 months ago
Hay q tapar bien el condimento debajo de las costillas sino se quema mu facilmente la cebolla,patata,..., lo digo pq me acaba de pàsar jaja...
panter41 5 months ago
Comment removed
panter41 5 months ago
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Aprende estupendas recetas de cocina en este canal, Las recetas de Pepa
LasRecetasDePepa 6 months ago
CUALQUIER ACEITE SIRVE?
zepol611 6 months ago
wow haces que todo parezca muy facil
tairot03 7 months ago
muchas gracias elcocinerofiel voy a hacerla hoy para comer,ya te contare^^
trueno100 7 months ago
estube en aragon hace poco, y prove su famoso cordero, para los que no lo sapais en aragon tienen fama de disponer del mejor cordero de españa. Prove una receta de cordero con miel y soja, y quede soprendido del intenso sabor y el toque crujiente que le deja, he adaptado esa receta a las costillas de cerdo y te garantizo que es soprendente como quedan, con un bol pones la msma cantidad de miel que de soja lo meneas bien hasta ue quede homogeneo y lo untas con un pincel y al horno provarlo
repinchacrustaceos 7 months ago
verrrgacion demasiado bueno esto..!!! Felicidades
TaToXteam 9 months ago
vuelvo a preguntar, temperatura en Celcios o Fahrenheit ???
perfectdarkfreak 9 months ago
@perfectdarkfreak no solo utilisad grados kelvin
445r15 8 months ago
y odnde esta el fin?
cosmicgate07 10 months ago
no comais cerdo es como comeros vuestra propia carne, y las enfermedades que tiene la carne del cerdo no las reconocen vuestras defensas por que el cerdo geneticamente es parcticamente igual que nosotros, de ahi los canceres,abscesos rectales, y formación de fístulas etc.., no os dejeis engañar por las mafias de la industria porcina y farmaceutica. NO COMAIS CERDO OS LO ACONSEJO
YAMU7AMMAD 10 months ago
cocinero, me encantan tus videos y soy muy fan tuyo. Todas las recetas se ven muy facil y he provado alguna de ellas y me han encantado. Son muy sencillas y eso me gusta.
JJG010 10 months ago
Fantàstico, suas receitas sao mui ràpidas de hacer e mui gustosas.
iracemahair 10 months ago
Muy buena la receta, y sencilla para los que estamos aprendiendo
caneles22 11 months ago
wow... se ve tan facil que la preparare para el cumpleaños de mi esposo... espero sorprenderlo ya que se ve muy rica...
Salu2
gabyfon56 11 months ago
Hola, soy estudiante y he probado esta receta hoy, me han quedado exquisitas. Muchas gracias, probare mas de tus recetas en lo sucesivo :)
inflames19 11 months ago
gracias cocinero tu receta me ha encantado, pero tengo un problema, tengo horno industrial y se cocina uniformemente. cómo podría solucionarlo sin alterar los ingredientes?
playangel06 1 year ago
180 grados centigrados o farenheit?
aogm720401 1 year ago
@aogm720401 eso mismo quisiera saber
perfectdarkfreak 9 months ago
DELICIOSO
MrEloce 1 year ago
La are para esta noche!!!!!
Grasias!!
Eres muy bueno en esto muy sencillo y eso es lo mejor jejeje
pitushkka 1 year ago
Hola, gracias por esta rica receta, la hice para cena de navidad, quedó ¡¡¡¡¡Riquísima!!!! FELIZ AÑO NUEVO
1306geminis 1 year ago
hola felicidades por estas recetas tan ricas.
de casualidad podrias hacer un video de como se hace la salsa chimichurris por favor, te mando un abrazote mil gracias por ser mi maestro de la cosina.
marimur2408 1 year ago
Perdona, el calor del horno tiene que ser arriba y abajo? Puede ser sólo por abajo? Gracias por tus recetas!
KiraPKM 1 year ago
Sin duda hay que probarlo !!!
1001que900 1 year ago
Lo hare uno de estos cocinero!!!
El otro dia hice un cordero al horno que me salio genial, solo puse ajo,cebolla,sal,pimienta,vino y al horno!!
Vivi en Espana por 13 ahora vivo en EE.UU,bueno naci y creci alli en Esp.
como echaba de menos el acento espanol saludos!!
serichejr 1 year ago
SUPER RICA ESTA RECETA LA VOY HACER Y SEGURO QUEDARE BIEN ...GRACIAS POR FACILITARNOS RECETAS SENCILLAS. SOY UN FIEL ADMIRADOR. ME ENCANTA SORPRENDER A MI ESPOSA E HIJOS.
ecuadanny1 1 year ago
Hola cocinerofiel! queria preguntarte si hay que dar vueltas a las costillas cada cierto tiempo en el horno? Muchas gracias por compartir todas las recetas!!
yosuu 1 year ago
amigo el credo tiene que ser chico o adulto que me recomienda usted gracias de ante mano
guacaran1966 1 year ago
Hola, ayer la hice y encantó a todos así que TRIUNFÉ!!!
Ahh yo le añadí un poco de vino blanco
Gracias por enseñarnos recetas tan fáciles y ricas ^_^
Anaadara 1 year ago
cocinero fiel, podrias enseñarnos a asar un buen corte vacuno???
SOCRASKAPUNK 1 year ago
Debe de estar riquisimo, ya se que comer mañana domingo. Gracias
7102bdm 1 year ago
Bueno pues,lo hice y la verdad que quedo exquisito y muy facil de hacer,secillo y rico ricooo,jejejej,gracias por compartirlo
YANEYSY77 1 year ago
Me puse a buscar una receta para las costillas y encontre esto asi que me voy a poner manos a la obra y lo voy a hacer ahora mismo,asi que ya te pondre un comentario,gracias
YANEYSY77 1 year ago
@YANEYSY77 Suerte
elcocinerofiel 1 year ago
ME ENCANTO LO HARE MAÑANA..........!
MyKari09 1 year ago
@MyKari09 Qué tal quedó?
elcocinerofiel 1 year ago
@elcocinerofiel pues quedo de chuparse los dedos !!!!!!!!!! seguire siempre al pie de la letra tus consejos......gracias por contestar nuestros comentarios ahora se porque te haces llamar "COCINERO FIEL " , no nos fallas....gracias un besotote !
MyKari09 1 year ago
@elcocinerofiel eres un monstruo socio di quesi con un par de huevos.mira que te diga para las gargaras que tengas que hacer hazlo con coca cola que como tu sabes se lo come todo y no te deja el sabor de vinagre quen se caga uno en su madre un saludo makina
mr020867 10 months ago
¡¡¡HEY!!! SALUDOS, TU ME DAS ESTA RECETA Y YO TE DOY OTRA, CUANTO TUS ANGINAS ESTEN TAN INFLAMADAS QUE PARESCA QUE TIENES UN PAR DE SAPOS SALTARINES Y ARDIENTES EN LA GARGANTA HAZ GARGARISMOS CON VINAGRE CON AGUA TIBIA(una taza de vinagre y media taza de agua) Y UNA PIZCA DE SAL, ES TAN EFECTIVA QUE RECORDAS EL REMEDIO SIEMPRE, ESO SI, CUANDO LO HAGAS ME VAS A RECORDAR A MI MADRE. SALUDOS.
chefoso1 1 year ago
@chefoso1 interesante
elcocinerofiel 1 year ago
muy bueno
benacazonerosoy 1 year ago
@benacazonerosoy Gracias
elcocinerofiel 1 year ago
Hola cocinerofiel. Querìa darte las gracias por esta estupenda y sencilla receta. La he hecho tal cual el video y me ha salido buenìsima.
jilopez9 1 year ago 2
@jilopez9 Muchas gracias
elcocinerofiel 1 year ago
Hola cocinerofiel. Querìa darte las gracias por esta estupenda y sencilla receta. La he hecho tal cual el video y me ha salido buenìsima.
jilopez9 1 year ago
@RocioEdithRJ Pues muy probablemente si, puedes simplemente prescindir del limón
elcocinerofiel 1 year ago
para un cocinero nada es dificil! yo aprendi sin necesidad q me eenseñaran y te aseguro q es facilisimo.. suerte con tu pollo.
PANDAPAO9 1 year ago
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Hola cocinero fiel!
en primer lugar enhorabuena por tus habilidades culinarias y la calidad de la realización.e compras es grueso o alguien tiene problemas con la dentadura, es conveniente cocer el costillar como mínimo 20 minutos. Si os gustan sabrosas y pensais que al cocerlas pierden sabor, macerarlas al gusto.
De esta forma, cuando están ya hechas al horno, la carne se depega del hueso con mucha facilidad y es más facil de comer.Espero que te guste...Seguiré escribiendo ¡Un saludo!
viceroyspuedeser 1 year ago
Hola cocinero fiel! en primer lugar enhorabuena por tus habilidades culinarias y la calidad de la realización.e compras es grueso o alguien tiene problemas con la dentadura, es conveniente cocer el costillar como mínimo 20 minutos. Si os gustan sabrosas y pensais que al cocerlas pierden sabor, macerarlas al gusto.
De esta forma, cuando están ya hechas al horno, la carne se depega del hueso con mucha facilidad y es más facil de comer.Espero que te guste...Seguiré escribiendo ¡Un saludo!
viceroyspuedeser 1 year ago
@viceroyspuedeser gracias por el consejo
elcocinerofiel 1 year ago
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hola cocinero fiel, me preguntaba si de casualidad podrias enseñarnos a como deshuesar un pollo, de veras tengo mucha curiosidad y ansias de aprender y de veras eres el mejor explicando recetas, lo haces de una manera practica y sencilla, porfa puedes?
martinezenyi 1 year ago
hola cocinero fiel, me preguntaba si de casualidad podrias enseñarnos a como deshuesar un pollo, de veras tengo mucha curiosidad y ansias de aprender y de veras eres el mejor explicando recetas, lo haces de una manera practica y sencilla, porfa puedes?
martinezenyi 1 year ago
@martinezenyi Buf, eso es muy difícil :) pero tengo un vídeo donde lo troceo
elcocinerofiel 1 year ago
Lo hice y está tremendamente rico. Procurad que las rodajas no sean demasiado finas, pues si no se queman. Saludos
BERTOK69 1 year ago
@BERTOK69 Gracias por el consejo
elcocinerofiel 1 year ago
Gracias cocinero fiel las hice sin embargo les agregue tambien salsa barbacoa esta bien? Abrazos desde Honduras.
LITO1962 1 year ago
@LITO1962 Seguro que están ricas
elcocinerofiel 1 year ago
Acabo de encontrar una pequeña contradicción, en el libro en esta misma receta apuntas que el tiempo de horno es una hora, pero vista mi experiencia de hoy, a no ser que te guste medio crudo.. es mejor la hora y media que mencionas aquí. Un saludo.
oneHTVontheroad 1 year ago
@oneHTVontheroad Ah, pues no es una contradicción, es un error, ¿verdad? Gracias
elcocinerofiel 1 year ago
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Hola Cocinero Fiel ¿qué piensas de esta variante? ¿y si se hace tu receta de salsa barbacoa, se meten las costillas en ésta y al día siguiente se hacen al horno según está receta?
josuegda1 1 year ago
Hola Cocinero Fiel ¿qué piensas de esta variante? ¿y si se hace tu receta de salsa barbacoa, se meten las costillas en ésta y al día siguiente se hacen al horno según está receta?
josuegda1 1 year ago
@josuegda1 Seguro que queda muy rico
elcocinerofiel 1 year ago
Mis mejores platos han salido de lo aprendido con este señor de la cocina. Tiene 2 cosas que son fantasticas:
1.- Tiene una pedagogía natural, que lo hace efectivo a la hora de comunicar. Creo que voz tiene mucho que ver.
2.- No hace de la cocina un circo, con payasitos incluídos. La cocina de por si es divertida no le hace falta aditamentos.
Jojo hoy estoy de un toca pelotas.... . :)
ROCAFORT45 1 year ago
@ROCAFORT45 Gracias!!!
elcocinerofiel 1 year ago
Oyeme, Cocinero Fiel. Còmo hago para comprar tu libro aquí en los Estados Unidos?
onasugol 1 year ago
@onasugol Me temo que la única opción es que te lo envíen online vía la casa del libro punto com. Garcias por el interés
elcocinerofiel 1 year ago
El puto amo
Imnjsn 1 year ago
@Imnjsn :-)
elcocinerofiel 1 year ago
No puedo hacerle el quite a dejarte un comentario, debo decir que tienes mucho mérito en lo que he aprendido de la cocina! he preparado varias de tus recetas y he quedado muy bien parado! muy rico todo.
Saludos!
hormesset 1 year ago
@hormesset Me alegro de que te hayan salido bien
elcocinerofiel 1 year ago
se me hace la boca agua
divinavenusz 1 year ago
@divinavenusz :-)
elcocinerofiel 1 year ago
tienes el mismo horno que yo!!! un abrazo sigue asi makina
Jordiprat96 1 year ago
@Jordiprat96 Ah, que curioso
elcocinerofiel 1 year ago
Me quedo muy rica muchas gracias, te he descubierto hace poco pero me he enganchado rápido a tus recetas. Gracias, Por cierto se puede hacer con las costillas adobadas?
mariomega06 1 year ago
Me quedo muy rica muchas gracias, te he descubierto hace poco pero me he enganchado rápido a tus recetas. Gracias, Por cierto se puede hacer con las costillas adobadas?
mariomega06 1 year ago
@mariomega06 Claro que si
elcocinerofiel 1 year ago
pinches tomates que usas tan todos verdes!!!!!!
kirbo94 1 year ago
@kirbo94 :-)
elcocinerofiel 1 year ago
TOVI EN EL CALDO DE PESCADO ESOS LANGOSTINOS QUE USAS SON CRIOS DE CAMARON, Y ESAS JAIBITAS SI LAS LLEGO A AGARRAR ME METERIAN AL BOTE PUES SON EMBRIONES DE JAIBA
LuceroZweet 1 year ago
que facil parece todo ( y lo es) esta receta tiene muchisimas posivilidades!!! me la apunto!! gracias!
RaquelTrancho 1 year ago
@RaquelTrancho De nada
elcocinerofiel 1 year ago
@elcocinerofiel
LuceroZweet 1 year ago
fantastico! esta ya en el horno, facilisimo. Gracias.
osas1n 1 year ago
@osas1n Que tal, estaba bueno?
elcocinerofiel 1 year ago
Recomiendo el chancho en piedra Chileno, es brutal para aliñar el costillar!
Tambien se comen con un buen pebre cuchareado!
Saludos cocinero fiel
maestrolonganiza 1 year ago
@maestrolonganiza Pues no lo conozco, que es? un aliño?
elcocinerofiel 1 year ago
那些蔬菜都好新鮮
coha9999 1 year ago
gracias haber si podrias enseñar a hacer un chumichurri asturiano para esas costillas.
miguelon800 1 year ago
@miguelon800 Pues el asturiano no lo conozco, pero a ver si me animo a preparar el argentino
elcocinerofiel 1 year ago
hola....ya es la segunda vez que lo hago y ha quedado maravillosamente encantada mi esposa con este platillo!!.....mira que se ha portado muy cariñosa despues de comer!..jeje....bueno...pues muchas gracias y estamos en contacto!
cesarmorlan 1 year ago
@cesarmorlan Qué bien, me alegro del éxito
elcocinerofiel 1 year ago
hjntyh
pakistanii89 1 year ago
@pakistanii89 ?????????????
elcocinerofiel 1 year ago
hjntyh
pakistanii89 1 year ago
Carne,Carne,Carne, I Lovet Meat ;D
drkgear 1 year ago
ostia ke pinta tiene eso xD!
troyesr 1 year ago
@troyesr Anímate a probar
elcocinerofiel 1 year ago
Buenas. Tengo que organizar una comida para 20 personas. Como no estoy muy ducha en la cocina. He pensado que este plato no estaría nada mal. Podrías indicarme las cantidades para 20 personas. Muchas gracias y un saludo. Se aceptan recomendaciones o sugencias.
Arantzazuf 1 year ago
Buenas. Tengo que organizar una comida para 20 personas. No estoy muy ducha con la cocina. Por eso he pensado que este plato no estaría nada mal. Podrías indicarme los ingredientes para 20 personas. Muchísimas gracias y un saludo. ACEPTO RECOMENDACIONES U OTROS PLATOS. Diré en la comida que has cocinado tú.
Arantzazuf 1 year ago
Buf, qué difícil, no lo he hecho nunca, pero supongo que con tres costilla por persona será suficiente
elcocinerofiel 1 year ago
gracias por la receta, ya la he hecho mas de 5 veces y todas me han felicitado.
richiquito1988 1 year ago
@richiquito1988 Qué bien, me alegro del éxito
elcocinerofiel 1 year ago
dios! eso si que esta rico!!! aunque yo solo suelo poner la costilla y patatas cortadas de una forma rara jejje, como gordas o rellenas.
produccionesgpm 1 year ago
Interesante
elcocinerofiel 1 year ago
Usted cocina muy bine. Me encanta.
Saludos desde Hungría!
AlexandraRabai 1 year ago
Gracias
elcocinerofiel 1 year ago
Vaya, se ven geniales. Que buena receta. Saludos desde México.
xiuhcoaxayacatl 1 year ago
Me alegro de que te gusten
elcocinerofiel 1 year ago
En verdad que me gustan tus recetas y laprofesionalodad con las que las presentas Saludos desde Las Vegas con un coraxon Mexicano
viktor284 1 year ago
Gracias
elcocinerofiel 1 year ago
Buenas Tardes, he visto en los ultimos dias varias de tus recetas, me parecen de lo mas exquisitas, has escogido evidentemente las mejores de tantas recetas de las que debes haber realizado, la explicacion es muy clara, en el tiempo justo, no mas, no meos, feicidades!!!
noeledezma1 1 year ago
Muchas gracias
elcocinerofiel 1 year ago
Gracias, las hice y me quedaron pa chuparse los dedos....
Rackipevi 1 year ago
Qué bien
elcocinerofiel 1 year ago
hello cocinero.
como buen espanol eso creeo verdad.
mi pregunta como se llama y tambien como se cocina un plato de ustedes ,,,,,,, es algo asi es con patatas-chorizo= alubias y algo mas==== la verdad muy sabroso pero la verdad no se como se llama tentras tu la receta bueno espero que si ok saludos desde michigan usa, y son buenas tus comidas--gracias
julio48209 1 year ago
Pues esa no la tengo, supongo que te refieres a la fabada. Tendré en cuenta la petición
elcocinerofiel 1 year ago
No estaría mal también una receta de Paella valenciana. ^^ (sugerencia). Saludos desde México.
xiuhcoaxayacatl 1 year ago
Me encantan las recetas asi de sencillas! Gracias :)
acuariomx 2 years ago
De nada :)
elcocinerofiel 1 year ago
Buenos dias, en mi caso el limon le dio un sabor amargo desagradable al plato porque seria? y las costillas quedaron muy tostadas y algo duras, como se puede mejorar? el horno era a 180 grados centigrados? por 1.5 horas? arriba o bajo, solo arriba, solo abajo? te falto explicar eso en el horno, mil gracias.
andosorio 2 years ago
Quizà te falto usar el limon dulce y me imagino que las costillas de cerdo son mas suaves por que tienen mas grasita.
Soy de Mèxico no se de donde seas tu pero aqui el limon que se usa para este tipo de comidas es el grande que es mas dulce (no recuerdo como se le llama) .
cristy2377 2 years ago
Pues probablemente tenga razón Cristy, aquí el limón es ácido, pero no mucho. Baja la temperatura a 150 gradas y ve mirando, igual con una hora es suficiente y, para estar seguro, prescinde del limón, y si te gusta un toque ácido, pon vinagre una vez listo. suerte
elcocinerofiel 2 years ago
Quizas si hierve las costillas se ponen tiernas?
yvell 1 year ago
hola señor chef! tengo una gran duda: como se pide ese tipo de corte de costillas? es que siempre que compro costillas me las dan como si fueran chuletas y yo las quiero como las de aqui. Gracias
lapantunflatriste 2 years ago
En las carnicerías las suelen tener sin cortar, pero depende de donde vivas. Lo mejor es que se lo comentes al carnicero. Slds.
elcocinerofiel 2 years ago
yo que tengo 13 años me interesa mucho ser chef y tus recetas me parecen muy buenas
eternalsonata960307 2 years ago
Me alegro de que te gusten, que bien tener tanto tiempo para aprender
elcocinerofiel 2 years ago
Hola, podeis subir un video de pierna de cerdo rellena pues la he buscado en la web y no he encontrado receta alguna en video.... La quiero hacer en esta navidad 2009... Desde México te saludamos y Gracias por tus videos... Los he seguido para preparar a mi familia algunas de tus recetas....
rulyrobledo 2 years ago
Buf, es complicada, la he probado, pero no la he cocinado nunca :(
elcocinerofiel 2 years ago
no tenia limon, so ya q tengo un arbol de calamondin eso fue lo q use, veremos a ver como me queda, se ve super en el video, gracias!
nher33 2 years ago
¿Qué tal?
elcocinerofiel 2 years ago
quedo delicioso, muchas gracias!!!
nher33 2 years ago
se podria hacer con un horno electrico??muchas gracias por las recetas,son todas muy buenas...
BICOXX 2 years ago
Pues yo creo que si, ya nos contarás
elcocinerofiel 2 years ago
el vino tinto puede ser un buen sustituto del brandy?
kaseirinho 2 years ago
Si, pero mejor si es un poco dulce
elcocinerofiel 2 years ago
Todo es genial y simplemente. Gracias por la receta.
Sweetlanka08 2 years ago
Me alegro de que te guste
elcocinerofiel 2 years ago
Hola, estoy tratando de hacer esto en este momento pero son 180 grados centigrados Americanos o Centigrados? Se me hace muy bajo 180 y mejor le doble. Ojala no me equivoque.
joesteel 2 years ago
Pues si, son 180 gr centígrados, ¿qué tal quedó?
elcocinerofiel 2 years ago
Me falto el Chile de campana rojo pero de todas formas quedo bien. Aca usamos el sistema americano de medida y pues son 375 grados farenheit los que use y duro hora y media. Salio rico, gracias por la buena receta. Que recetas tiene para el bistec de res al orno? Gracias!
joesteel 2 years ago
Pues esa no la tengo :(
elcocinerofiel 2 years ago
Hola Fidel, yo vivo en California y he puesto a la practica algunas de tus recetas con mis amigos y hemos disfrutado mucho. Quiero darte las gracias por tu gran trabajo y tus recetas. Saludos...
silverrscwp 2 years ago
Me alegro de que hayan salido bien. Slds.
elcocinerofiel 2 years ago
soy chileno y vivo en grecia,,te envio un saludo, eres grande, me gusta como preparas todo y editas los videos. gracias.
panathinacos 2 years ago
Me alegro de que te guste. Slds.
elcocinerofiel 2 years ago
Como pones el horno para este tipo de refecetas? me refiero a si calor abajo, arriba, arriba y abajo...
Traido 2 years ago
Arriba y abajo
elcocinerofiel 2 years ago
hola tenngo una pregunta
no se tapan con aluminio o pueden ser asi como lo mostraste tu destapadas?\grasias
monicajaneth25 2 years ago
Para que se tuesten bien, mejor no taparlas
elcocinerofiel 2 years ago
puedo cocinarlas sin el pimiento?? o le quita mucho sabor?? podre poner rosmarino??
amedini74 2 years ago
Si no te gusta no lo pongas, no pasa nada. Seguro que queda bien
elcocinerofiel 2 years ago
a que tenperatura mas o menos o cuanto tiempo tengo que dejarlo me puedes explicar por favor gracias de antemano,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, bayyyyyyyy cocinero fiel
emelec84 2 years ago
A unos 180 grados centígrados durante 10 o 15 minutos por cada lado.
elcocinerofiel 2 years ago
graciassss amigooooooooooo
emelec84 2 years ago
Querido Cocinero Fiel...
Entre un horno de gas y un horno electrico cual prefieres?.
No tengo experiencia con el segundo y estoy por adquirir uno. QUE HAGO?.
Je. ;)
dalesuave 2 years ago
La ventaja del electrico es la limpieza y eso es importante. Por lo demás, prefiero gas, pero tengo eléctrico
elcocinerofiel 2 years ago
Buenisima tu receta, lo he preparado y quedé bien parado ante los invitados. Saludos desde Venezuela.
lujoarte 2 years ago
Me alegro del éxito
elcocinerofiel 2 years ago
las primeras recetas mucho mejores que las ultimas porque te estas profesionalizando demasiado a la hora de realizar los videos vuelve a los origenes ;)
djnegrito 2 years ago
Jiji, la verdad es que no ha cambiado tanto. ¿No se ve mejor ahora?
elcocinerofiel 2 years ago
saludos desde ecuador muy buenas recetas amigo felicitaciones ...
098kevin 2 years ago
Me alegro de que te gusten
elcocinerofiel 2 years ago
I got a rush straight to my heart, oh well well yeah woo
yvell 2 years ago
:-)
elcocinerofiel 2 years ago
muy buenas recetas, que siempre me quedo con hambre de ver estos videos. saludos desde MEXICO
muy buenos videos, felicidades.
arkadiapark 2 years ago
Jiji, ya pasa
elcocinerofiel 2 years ago
que delici un saludo desde BOGOTÁ
guapodenitas 2 years ago
Me alegro de que te guste
elcocinerofiel 2 years ago
Me encantan tus recetas!!, sobre todo porque lo haces super didáctico, ya sin mencionar una voz encantadora.. MIL GRACIAS!
chancholeiros 2 years ago
Jiji, me alegro de que te gusten los vídeos
elcocinerofiel 2 years ago
se ve tan facil y pareceria simple, pero al final presentada en el plato se ve genial, felicidades eres muy bueno.
carolaor27 2 years ago