EL COCINERO FIEL LXI - Tortilla de Patata 2 (con verduras)

[nelly71100]

HAY QUE DELICIOSO SE VE, LO VOY A INTENTAR, GRACIAS POR LA RECETA

[lupilla09]

Se ve deliciosa!!

[EMBAJADOR2001]

todo es sofreido cierto ?? no mas de 100 grados de temp ??

[Ictecatl]

Es de mis recetas favoritas

[MsAdairis]

DIOSSS RICURAAA

[anlavidaconoci]

muy buena receta y mmm estas muy guapo =D

[MRPEGASO11]

QUE RICO SE VE 

[portorrican]

Nitida!!! Intentare.....ya veremos

[el9nene]

impecable, lo haces ver mas facil!

[rachiipaztiii]

jaja me gusto lo de

SAQUEAR EL HUERTO DE MI PAPÁ

jejeje

[inuky666]

Oye muchísimas gracias por tus videos!! Ahora sí me animo a cocinar jejeje XD

[Mackylandivar]

cada receta que pruebo con tus videos.. me quedan geniales.. y ahroa q vivo en España esto de cocinar al estilo español.. pues me queda aun mejor jeje.. gracias!!!

[blosar]

Muy buena! la he hecho y queda mucho más cremosa y con mejor sabor!!

Muchas gracias!!!

[cezkam0414]

Que tortilla tan original, muy rica. Excelentes tus videos. Saludos desde Mèxico

[llenadevida1]

Excelente receta, facil y se ve rico!! me pongo hacerla, me muero por ganas de probarla y gracias por compartirla. Saludos.

[licantrop78]

Tiene una pinta riquissima!! A ver si te animas a preparar tortilla de patata rellena con surimi rayado mezclado con mayonesa. Queda muy bueno como pincho. Un abrazo maestro!

[yrebecabz]

Se ve muy buena la tortilla, gracias

[elcocinerofiel]

@yrebecabz Me alegro de que te guste

[Kooldeals24]

Soy adicta a tus videos! Necesito ayuda jajaja

[elcocinerofiel]

@Kooldeals24 Jijiji gracias

[Chelito0573]

@Kooldeals24 uhh yo tambien he visto como 20 solo hoy! jejeje! y eso que va comenzando el dia!

[tangerino33]

Chapeau

[elcocinerofiel]

@tangerino33 :-)

[abaddario]

Dios, me encantas estos videos

[elcocinerofiel]

@abaddario :-)

[masterplomo1]

hasta este dái se me hizo hacer esta receta que la he combinado con la otra de patata que tinees y la verdad da un olor exquisito y enriquece la versión anterior un saludo desde mexico

[elcocinerofiel]

@masterplomo1 qué bien

[am0r91]

oye cosinero fiel...

te lloran los ojos cuando cortas cebolla?

y si no como le hacesss?

dime plis

[elcocinerofiel]

@am0r91 La costumbre. La única solución son unas gafas de bucear

[93AlexanderBg]

@am0r91 corta la parte de arriba y la de abajo de la cevolla , espera un rato y despues la cortas , veras como no lloras jeje

[harashellisyop]

@am0r91 , para que no llores con la cebolla, pues en el momento que la cortes ponte un cerillo de fosforo en los labios con la cabeza afuera y asi no molestara, es un secreto de las abuelas.....

[Blackinrio]

la torre del calabazin se derrumbo :P  JAJA JA , =/ me QUEDO CON LA CLASICA , COMO QUE NO ME CONVENCE :/ , UN DEDITO ARRIBA

[elcocinerofiel]

@Blackinrio :-)

[mitsh666]

con zanaoria, esta estupenda!

[elcocinerofiel]

@mitsh666 Ah, tendre que probar

[mitsh666]

con zanoria esta estupenda!

[zegiwy]

Hay un bar español cerca de casa. Me encanta asomarme a la cocina y ver cómo hacen la tortilla. Luego yo mismo me la llevo a la mesa junto con una botella de la cava que está al pasar. Es hipnótico ver al cocinero.

Felicidades Cocinero Fiel. Lo haces ver muy fácil.

[elcocinerofiel]

@zegiwy :) Eso tiene que estar muy bien

[zegiwy]

@elcocinerofiel

Por fin quedó. Luego del quinto intento ya tengo algo que se parece a lo que sale en tu video y sabe a lo que me dan en el bar. Creo que mucho tiene qué ver la sartén. Y por supuesto que el fuego no sea ni siquiera medio. Al sexto intento cambié las verduras por chorizo. Al siguiente por carne seca y chiles verdes, para darle un toque regional (estamos en el norte de México). La consistencia se mantiene. De nuevo gracias Cocinero Fiel.

[martinfg98]

cocinero se podria cortar el calabacin como cortas la cebolla no

[elcocinerofiel]

@martinfg98 Pues si

[elcocinerofiel]

@martinfg98 Pues si

[SSeeRRggYY]

tiene muy buena pinta tio ;) buen trabajo , con chorizo o jamon serrano tambien esta buenisima

[elcocinerofiel]

@SSeeRRggYY Cierto

[yeesha]

solo 1 cosa que decir:

mmmmmmmmmmmmmmmm

[elcocinerofiel]

@yeesha :-)

[irlangel1]

wooow...la verdad es que intentaré las dos versiones...las dos se ven deliciosas =)

[elcocinerofiel]

@irlangel1 :-)

[superrsonico]

Qué crees ideal para acompañar a esta tortilla? por que la verdad soy muy bueno para comer, y con la tortilla no alcanza jajajaja

Excelente receta para estos días de soledad en mi hogar, así que quizás voy a utlizar más de una receta,

Saludos, gran trabajo!

[elcocinerofiel]

@superrsonico Pues una ensaladita estaría bien

[xiuhcoaxayacatl]

Muy rica esa tortilla. Jamás le he puesto papa a las que he hecho, siempre les pongo champiñones, alguna que otra verdura y bastante chile manzano. ^^ Saludos desde México.

[elcocinerofiel]

Pruébalo, vale la pena

[jafetisra]

Me encanto tu receta, ya tengo hambre!!!!

salu2 desde México D,f , visita mis videos bye.

[elcocinerofiel]

Anímate a probar

[franw15]

me encanta tu estufa!

[elcocinerofiel]

:-)

[xelxloloxelxnatanx]

esta bien chingona tu estufa xD

[elcocinerofiel]

:-)

[ceemeese1]

esta receta me salio bien, solo que le agrege un poco de carne molida.y quedo OK. gracias por la receta.chaoooo

[elcocinerofiel]

Ah, curiosa versión

[TrUcOsWiNdOwS1]

saquear el huerto haha que ingenioso xd

[elcocinerofiel]

:-)

[punkforlifenazul]

esta version de torilla de patata con verduras no necesita ajo como se muestra en el video de la tortilla de patata clasica? o cual es la diferencia, por que una si lleva ajo y la otr no?.

NaZuL.

[elcocinerofiel]

Bueno, necesitar ninguna de las dos necesita. Se lo puse por darle un toque al aceite, pero tampoco se nota mucho.

[Mitilene1982]

@elcocinerofiel

sí que se nota, sí! que yo no le echaba ajo y desde que ví tu vídeo soy fan de las tortillas con los dos dientes de ajo XD

[elcocinerofiel]

:-)

[epistemes]

lo hago sin patatas, solo calabaza y zanahorias

low carb version :)

[elcocinerofiel]

Ah, interesante

[erpishita]

asi la hago yo mas o menos, pero con berengena esta mejor qeu con calabacin, por el sabor, aunque alguna vez le he puesto calabacin tambien.

pero las berengenas tienen su puntito ¿eh?.

Mi hermano hacia una bariante con guisantes, chorizo, jamon, pimiento morron, y todo lo que no llevara demasiao tiempo caducado.....jajajajja. un saludo

[elcocinerofiel]

Wow, super variante la de tu hermano.

A mi también me gusta más con berenjena, pero se tarda más

[scarletwitch91]

e.e voy a hacer la patata esta noche para cenar XDD solo que en vez de verduras que no me agradan demasiado, al huevo, la cebolla y las patatas le hecho ajo picado y perejil, a veces tambien le pongo un poco de orégano o pan rallado ^^, me encantan tus videos, un beso

[elcocinerofiel]

Interesante, gracias por compartirlo

[Mitilene1982]

@elcocinerofiel

o ajo en polvo al huevo

[chio73]

Como en cada pais a pesar que puedan ser los mismos ingredientes les damos una basicalidad distinta.. aca en mexico picamos la papa en cubos de chicos a medianos.. los freimos en suficiente aceite y luego le hechamos los huevos ya sea un poco batidos o sin batir sobre las papas y los comemos asi y no tienen mas nombre que huevos con papas,, y en españa ese mismo plato solo con diferente corte de la papa y sin batir se hace una torta de papa y es como denominacion de origen española, :)

[elcocinerofiel]

Qué interesante, gracias

[1224marce]

me gusta muchisimo

[elcocinerofiel]

Qué bien, me alegro

[lovebruiser]

muy bien explicado sí señor. Con profesionalidad y cariño. Gracias por darnos a conocer tu magisterio.

[elcocinerofiel]

Me alegro de que te guste

[dears89]

Muy bueno, la primera que me pongo a ver esto video de cocinas y me parece fenomenal teniendo en cuenta que me gusta preparar mi propia comida !!!

venga graccias por la recetas y Suerte

paz y HUMO

[elcocinerofiel]

Me alegro de que te guste

[funasaka]

mi mama me preparo esto un dia y me encanto :D

[elcocinerofiel]

ah, las madres... qué suerte

[sika60]

acabo de hacerla....ya os diré como quedó....tiene buena pinta...jejeje...

saludos...

[elcocinerofiel]

Pero estaba o no estaba buena :)

[sika60]

buenisimaaaaaaaa....jejeje...

[elcocinerofiel]

:-)

[brix261207]

soy tu fan cocinero fielll todo sta super explicado y facil gracias.=)

[elcocinerofiel]

Me alegro de que te guste

[lorena9021074]

Que delicia y que simple. Gracias por compartir!

[elcocinerofiel]

De nada :)

[fonsotnt]

anerdiazs no tienes ni idea de lo q hablas cuelga un video tu a ver

[elcocinerofiel]

;-)

[jsalas0980]

el calabazin es el suchini o zapallito italiano si no me equivoco

[elcocinerofiel]

Exacto

[anerdiazs]

Este tio no tiene ni idea!!!! Y encima se le quema la patata y un lado de la tortilla!!!

ala majo vete para tu casa!!

[elcocinerofiel]

¿Por qué no cuelgas un vídeo de cómo lo haces tú?

[jsalas0980]

solo una persona cerrada haria un comentario asi

[eakedc]

esta torta de patata se ve riquisima, lo intentare en la semana, ya te contare :)

gracias.

[elcocinerofiel]

Suerte

[GataTopo]

gracias por los videos lo haces ver tan simple, yo no cocino nada pero lo intentare vale por las recetas desdec hile

[elcocinerofiel]

:-)

[GataTopo]

gracias por el vid lo haces ver tan simpleel acto de cocinar,yo no cocino nada y gracias a este video me animare a hacerlo sigue asi!

[elcocinerofiel]

Me alegro de ayudar

[danieru1979]

se ve rico... intentaré variantes con algunas verduras de por acá porque no tengo de esos calabacines^^

[elcocinerofiel]

Pues ya nos contarás

[mesdemaristas]

podrias hacer codillo o cochinillo algun dia,,,,todo wenisimo,gracias crack

[elcocinerofiel]

Cierto, lo está, tendré en cuenta la petición

[macogal]

La música de fondo tiene tanto estilo como tu. Qué grupo es?

Un saludo

[elcocinerofiel]

Freak power

[lawhermy]

me gustaría ver como preparas el ratatouille..espero lo tomes en cuenta, Gracias por tus recetas, son geniales..Un saludo

[elcocinerofiel]

Pues esa la tengo pendiente, lo tendré en cuenta

[0000000Lara]

Good, good!

Saludos desde Texas

[elcocinerofiel]

:-)

[saeck13]

se me antojo mucho pero aqui en mexico no se acostumbra hacer eso :( pero yo lo are un dia xDDD saludos

[elcocinerofiel]

Pues ya nos contarás qué tal te queda.

[saeck13]

jejeje si saludos

[jsalas0980]

la verdad que las tortilla de papas 1 y 2 estan muy buenas

[elcocinerofiel]

:-)

[iconnus]

Hola CocineroFiel, ya me he hecho fan de tus videos, mira una pregunta: Con que sugieres acompañar a tortilla? es que quiero sorprender a mi novia con una de tus recetas...

Saludos desde México

[elcocinerofiel]

Pues con una ensalada y algo de mayonesa es suficiente

[elcocinerofiel]

Y un buen pan, claro

[erpelusa]

Estooo, yo hago una variante con jamón serrano bastante buena, yo la llamo "tortilla a la campesina" y le da un sabor bastante campestre. Si te interesa, me manda un mensaje y te pongo la receta.

Saludos.

[elcocinerofiel]

Interesante, gracias por compartirlo

[BlancoZully33]

blancozully33 por un video que mire pero me encantan tus recetas por que son pocos hombres cosinando saludos de huoston tx.

[elcocinerofiel]

:-)

[BlancoZully33]

oye tu eres suizo

[elcocinerofiel]

No, ¿qué te hace pensar eso?

[pablerassnow]

yo creo que es xq te haces el sueco¡¡¡ jajaja

[jadekadijalu]

holaaa !!! me gusto mucho yo prepare la tortilla clasica , y me gusto muchisimo , la paciencia es clave jejeje un saludo

[elcocinerofiel]

Me alegro de que saliera bien

[manossangrientas]

buen cocinero pero tp te pases que te crees f.adriá..

[elcocinerofiel]

Buf, yo no soy cocinero profesional, esto es un hobby

[MDEANGELL73]

Hola que bueno descubrir tus recetas estan buenisimas y las explica de maravilla buen profesor jajaj besos maria de miami.Gracias

[elcocinerofiel]

Me alegro de que te gusten. slds.

[Zhoezita]

Cuchillos Arcos? Buena eleccion! jajaja yo he trabajado alli :P

Me encanta la cocina! ^^

Me gustan tus videos, me suscribo y te robo recetas!

[elcocinerofiel]

JIjiji, pues a ver si les comentas a tu jefe que me regale un juego :) Y así les hago publicidad como Arguiñano ;)

[OAriotoO]

usas el calabacin con las pepas???

[elcocinerofiel]

Depende de lo grandes que sean, aquí, la verdad, debería haberlas quitado

[alicialas]

hola, me encanta esta receta, podrias hacerla utilizando pollo o carne?

alicia, El Salvador, CA.

[elcocinerofiel]

Pues no lo he probado nunca, pero si te animas ya nos contarás.

[Tatinda]

Gracias, bueno video!!

[elcocinerofiel]

Me alegro de que te guste y te agradezco el comentario

[LaraLorVan]

Q buena tortilla! Ojalá algún día me salga así.

[elcocinerofiel]

ES cuestión de práctica, ánimo

[LaraLorVan]

Aguante el Cocinero Fiel!!!

[elcocinerofiel]

:-)

[padreriflorsa]

por qué tiene tanto éxito? un ejemplo claro de marketing bien aplicado

[elcocinerofiel]

Mmmmmm

[padreriflorsa]

Un poco largo de explicar en un comentario aquí...

Por cierto, ayer se la preparé a dos indios, y les encantó! Incluso me pidieron que les mandara el link de este video!

[elcocinerofiel]

Pues excelente noticia

[demoniodeinframundo]

esta bien tu receta pero no a las papas se condimentan con pimienta en la tortilla española aunque buena tecnica

[elcocinerofiel]

Me alegro de que te parezca bien.

[TonyHawk3123]

Quisiera que seas mi padre,xD Para que todos los dias me des de comer,solo tengo 13 añosy me gustaría ser como tu.

Saludos.

[elcocinerofiel]

Pues no tienes más que practicar, que esto no es tan difícil. Ánimo!

[TonyHawk3123]

wow, si que cocinas muy bien,dime algo ¿donde aprendiste cocinar asi?quisiera probar todas tus recetas por lo bastante bueno que cocinas.xD

[elcocinerofiel]

Ánimo con las recetas. La base en casa, pero donde más he aprendido es en internet

[GaTuMonTes]

vaya pinta mas cojonuda que tien esa tortillina! , esa pamidea voy facela yo y pa acompañala pues un buen vino rioja,,,,ummm,.,,,,gracias de nuevo por la receta maestro ;). Personalmente recomendaria delante una ensalada como entrante, acompañaria como su madre...xDD

[elcocinerofiel]

Gracias por la recomendación

[pelimencheta]

ñam! eso tengo que probarlo!

[elcocinerofiel]

Ya nos contarás

[LauraQ55]

Hola! Muchas gracias por mostrarnos como hacer esta maravilla. Siempre pense que una buena tortilla de papas espanola era cosa de versados. Yo soy decendiente de espanoles, claro, pero ni idea. Una vez la comi en Madrid y desde entonces no la prepare mas, ... hasta ahora. Para que quede medio crudita en el centro, cuano dejas la tortilla en el sarten? Gracias!!

[elcocinerofiel]

Bueno, depende mucho del tamaño de la tortilla, pero si la quieres bien hecha, a fuego lento, entre cinco y diez minutos por cara.

[SamanthaLizmary]

Rico Muy Sabroso

[elcocinerofiel]

Cierto

[mjnorma]

vale se te curo tu dedito, felicidades se ve riquisimo lo voy aprobar

[elcocinerofiel]

Jijiji

[isabelflecha]

La receta me gusta, pero no pasa nada porque los ingredientes fueran mas frescos que ese pimiento ya está chuchurrio, pero me imagino que haces asi pa aprovechar...

[elcocinerofiel]

Claro, no hay que tirar nada

[sedsoconarroz]

las patatas españolas son más amarillas que las que se producen en Colombia, la receta casi no me sale porque además las papas de acá con un poco más duras, el corte fino las deshace más rápido cuando las pone uno a fritar, de resto salió a la perfección, muchas gracias

[elcocinerofiel]

Gracias por compartir tu experiencia

[flopercar]

Me gusta mucho la cocina y te felicito por tus videos, explicas muy bien y se aprende bastante.

Saludos desde Chile.

[elcocinerofiel]

Muchas gracias.

[dhary4]

me encanta la sencilles de tus recetas y la forma en que las explicas sigue adelante fabuloso y gracias

[elcocinerofiel]

Me alegro :)

[incrediblewomen]

se ve delicioso me dio mucha hambre y ahorita voy a hacer de cenar para mis chamacos una tortilla de papas una forma deliciosa de darles verduras a los niños thank you

[elcocinerofiel]

¿Les gustó?

[yoliss37]

sabias que las tortillas solo tienen una "cara"? mi awela siempre me dize q la cara bonita es la que se cuaja primero y es cierto.......

[elcocinerofiel]

No sabía, qué curioso :)

[jc30081983]

Para uan version mas light podes cocinar las papas en el horno

[elcocinerofiel]

Excelente sugerencia, gracias.

[alakemedejaisya]

jeje joder tio jeje me estao viendo unos cuantos videos tuios y ke ambre dios..me voy a acer esa tortilla aora mismo y son las 10 de la mañana jeje en fin cuidate tio un abrazo asta luego :-) :-)

[elcocinerofiel]

Ya nos contarás qué tal el desayuno