Ribs on the Barbie

[henrykazuo]

A carne se desloca do osso facilmente? Não é melhor por ela no forno coberta com papel aluminio? Um abraço!

[madmadruga]

Boa Fabrício, ficou muito boa!

[cahuea]

Eu fiz, e ficou muito boa! A família aqui em casa adorou, e já tá pedindo pra fazer mais. Achei q fosse tão difícil fazer, nunca imaginei q fosse tão fácil, e q ficasse tão gostoso! Parabéns pela receita!

[mcphisto2006]

Sinto muito cara, mas não tem nada a ver com a do Outback, passou longe, muito longe, pode até ser boa, mas nada a ver

[monk867]

eu trabalho noo OUtback e esta costela ai passa longe do que e feita no restaurante. primeiro, não se usa ervas para temperar. e esse cara ai nem sabe em que horas se coloca o barbecue, esta todo por fora. acho que nunca comeu la no outback não heim

[mpereira13]

Olá! Eu já fiz a receita com limãomas achei que deixou a carne um pouco dura em comparação à carne do Outback. Pensei em usar outro cítrico como Abacaxi ou tangerina para preparar o molho que vai curtir. Qual sua opinião? Aguardo e agradeço.

[rminozzo]

ola,

Achei a receita bem interessante.

irei fazer 2 peças de costelas ao mesmo tempo amanha.. Como faço com relação ao tempo que elas tem que ficar no forno? e qual temperatura ja que são duas?

Obrigado

[fabricioever]

@rminozzo Olá, desculpe-me pela demora de resposta. Imagino que já deva ter feito a receita, mas tudo bem. O tempo de cozimento e a temperatura segue a mesma, ou seja, 180º por uma 2 horas. Vai ficar bem macia. Aproveite.

[vhmbdc]

só acho errado lavar...

[emennocchi]

@vhmbdc Lavar carne é como chupar bala com a embalagem.

[vallejopereira]

A receita parece muito boa mesmo. Dúvidas: Qual a Temperatura do forno ? Tem que pré-aquecer ?

[fabricioever]

@vallejopereira Coloque num forno pré-aquecido a 180º por umas 2 horas. Vai ficar derretendo.

[andrenassife]

Boa receita!

Mas de certeza que a do Outback é defumada! Não?



[selmaleonardi]

que delicia... vou fazer

[joanidesdottori]

Muito bom em cara.... Queria saber também como faz aquela cebola... Tem idéia??

[Diogofa]

Tem que retirar a membrana ?

[parpm]

esse meytos nao sabe de nada.. ahhah churrasco americano como esse leva pinceladas de molho barbecue durante o cozimento, geralmente nos ultimos 15 a 20 minutos principalmente. Ficou tao macio qto o original? Parabens pelo video. Abraco

[Zecarlosurbano]

Sou do restaurante Kalash na Riviera de São Lourenço em Bertioga - SP, usei esta receita e realmente ficou perfeita. Parabens!!!

[olanovamente]

e ai blz? então hoje preparei, mas acho q errei algumas coisas, acho q deveria ter ficado pincelando molho de 20 em 20 min pra ela ficar mais suculenta... pra acompanhar fiz uma batata recheada, heheeh porém comprei batatas mto grandes, ai ficou mais difícil para arrumar e para assar! Mas todo mundo em casa gostou, minha mãe comentou "Se vc praticar mais, vai melhorar" heheh abraços

[unchartedBrasil]

Vou tentar esse final de semana....depois conto...

[tadashinet]

PIIIIIIMENTINHA DO REINO MOIDA NA HORAAAAA!!!!kkkkkkkkkkkkkkkkkk­kkkk

[meytos]

No OutBack o Molho pode vir fora blz! Então não vai no forno, muito menos com babecue!kkkkkkkkkkkkkkk

[rauchx]

Faco uma costelinha mto boa tmb...

Só que apos temperar com sal, pimenta do reino e ervas (sem alho), eu corto a peça em tiras, entre os ossos e levo ao fogo em uma panela de pressao.

Primeiro eu dexo a gordura que fica por fora derrreter, depois eu coloco agua, 2 tabletes de caldo de picanha, bacon ou costela, e deixo na pressao por uns 15 min.

Depois levo ao forno sem o papel aluminio passando o molho antes e depois. Ja que o calor do forno muda totalmente o sabor do molho.

Tenta la dps!

[tatakmk]

Legal, vou fazer! Engraçado ter colocado a música da banda do Jamie Oliver...rs

[fabricioever]

@meytos Vc é um babaca

[meytos]

@fabricioever kkk"Só falei por que sei como se faz uma Original Ribs on The Barbie"Deus te Abençoe

[diegoham]

Pra ficar mais parecida com a do outback é so trocar o oregano por alecrim!

[parpm]

Qual a temperatura do forno com aluminio e sem? E molho barbecue eh igual a bacon.. deixa td uma maravilha hahha

[parpm]

Qual a temperatura do forno?

[thiagosolivan]

A do restaurante é defumada, se fizer como no video ela também fica desmanchando?

[Kavacu]

Saborosa e simples!

[LolaCardoso13]

E porque não passou uma receita do molho????

[dequinho2009]

Fiz sua receita, mas achei q a do Outback tem o molho com um sabor um pouco diferente. Mas a sua é muito boa

[eduardohenriquejipe]

Beleza a receita, apesar de só saber fazer ovo frito , fiz a receita para minha noiva e ele adorou ( so errei um pouco que coloquei pouco sal - hehe).

Esta de parabénse vou passar a frequantar seu blog.

[fabricioever]

Olá Eduardo, obrigado pelos elogios.

Grande abraço e em breve colocarei novas receitas.

[barthokim]

Muito legal o vídeo, bem fácil de preparar.

qual é a marca deste molho pronto de barbecue?

Abçs.

[fabricioever]

Vc pode usar qualquer um.

[vodca02]

pela embalagem ou eh o hunts ou eh o kraft

[haroldofiuzajunior]

@barthokim : Use o Heinz.. É disparado o melhor molho barbecue, assim como o ketchup da mesma marca!

[gusthavorj]

mto bom

[paulinotarraf]

Fiz, saiu uma delícia. E, como previsto, modestamente eu disse que a receita era do Chef. Passaram a chamar-me de Chef entre muitos parabéns. Parabens estes que transmito a você; em surdina.

Nota: a salada é ótima também.

Abraços.

[fabricioever]

Legal Paulino, bacana que tenha feito sucesso aí. Agradeço bastante pela atenção que vc tem dado. Agora, vou ficar esperando uma receita sua para que eu possa fazer e citar o seu nome e o da Rosa em homenagem. Grande abraçoa todos.

[paulinotarraf]

Tenho uma ótima de Ovo Cozido Em Sua Própria Casca e a Rosa uma de Pó de Café em Água Fervente. Mandaremos. Abraços.

[fabricioever]

hehehe....pode mandar. Tem um primo meu que vai me mandar uma de Miojo Feito em 3 Minutos.....vou gravar tudo.

Abraços.

[paulinotarraf]

Manda Mais.

Olha, diminua um pouco o tempo da entrada do vídeo. Demorará menos para baixar e logo vamos ao que interessa: você receitando.

[paulinotarraf]

Vou fazer de hoje para amanhã; servir com arroz e a salada do Chef.

Azar seu; se perguntarem de quem é a receita vou dizer que é do chefe: e vão pensar que o Chef sou eu. Se ficar gostosa me calo.

[fabricioever]

Não tem problema...hehehe, afinal a receita nem é minha mesmo, é do Outback. O importante é ficar saboroso e as visitas gostarem....rs

Grande abraço.