Gastronomia Molecular - Cozinhando com Nitrogênio Liquido

[thiagosats]

e pode comer nitrogenio liquido ?? nao sobra resíduos?

[kumakorp]

@thiagosats O nitrogenio está presente em 80% no ar. Voce respira ele todo o tempo, é uma das moléculas mais inertes encontrada na Terra. E até o final, voce só terá o nitrogenio em forma gasosa ;)

[thiagosats]

@kumakorp vlw pela resposta abraços