Mermelada de naranja - Receta de cocina RECETASonline

[drmusicforever]

De haber visto tu receta antes la hubiese hecho asi, use otra que incluia la cascara y en ocasiones da el sabor amargo y en otros el dulce, esta buena pero prefiero tu metodo

[recetas0nline]

@drmusicforever me alegra mucho que te guste ;)

[008nickolas]

porqe no le agregaste agua?

[recetas0nline]

@008nickolas porque con el zumo es suficiente...

[Vickygu]

Muchísimas gracias por la respuesta y por la receta que está buenísima.

[recetas0nline]

@Vickygu de nada, es un placer

[Vickygu]

¿Qué tipo de limón se usó?

El del Perú es ácido y en otros lados es grande y no tan ácido.

Espero sus noticias. Gracias

[recetas0nline]

@Vickygu efectivamente el ácido que es lo que nos hace de conservante

[margarc]

un truco, si pones el bote boca abajo (bien cerrado) después de echarle la mermelada caliente y lo dejas así hasta que se enfríe se hará el vacío sin necesidad de hervirlo al baño maria

[recetas0nline]

@margarc muy buen consejo, muchas gracias

Un saludo ;)

[MADAMEMEDUSSA]

Gracias por la receta. Pero la música es un dolor. La guitarra rítmica está desafinada. 

[recetas0nline]

@MADAMEMEDUSSA hay quien lo llama afinaciones alternativas...

[hadasenlacocina]

Ayuda!!! ¿Cómo es que sacaste la púlpa de la naranja??? perdón...pero no entendí =(

[recetas0nline]

@hadasenlacocina haciendo zumo de naranja y recogiendo la pulpa que sobra...

[PatiXavi]

A fuego lento, bajo o medio?

[recetas0nline]

@PatiXavi a fuego bajo para que no se queme el azúcar...

[recetas7]

Que rica se ve, ademas es muy facil de preparar y el sabor debe quedar delicioso, como dices ideal para un pan tostado o unos hot cakes en el desayuno, que rico, saludos, atte: recetas7

[recetas0nline]

@recetas7 me alegra que te guste

[kakasense25]

s0n 20 min hirviendo o desde q se calienta?

[recetas0nline]

@kakasense25 20 minutos en total...

[MLMriquelme]

oye una pregunta, caunto tarda sin echarse a perder?

[recetas0nline]

@MLMriquelme pues a mí me aguanta un mes en el refrigerador sin problema

Un saludo ;)

[CHINITA9828]

Hola, se ve y ha de saber deliciosa, facil y practica, gracias por compartirla, solo una preguntita, utilizaste las pepitas de la naranja y las esprimiste o como histe ayudame por favor, gracias de nuevo.

[recetas0nline]

@CHINITA9828 exprimí las naranjas, me bebí el zumo y usé la pulpa XD

Un saludo ;)

[Nitanik]

soy la usuaria de los clavitos de olorrrr no van por opcion tuya o porque no van ??'

sl2

[recetas0nline]

@Nitanik no se le ponen clavos de olor a la mermelada... al menos en España...

Un saludo ;)

[Nitanik]

hola ... sabes antes de preparar mi mermelada buske por varios sitios en la web y para mi sorpresa aparecieron muchas formas de hacerla unas mas simples que otra y la cosssa esq encontre algunas que si lleban

ahora mi pregunta esq no lleban por opcion tuya o por alguna explicacion cientifica ?????

jijiji :)

sl2s y gracias por responder mi comentario

[recetas0nline]

@Nitanik qué es lo que llevan?

Un saludo ;)

[Nitanik]

@recetas0nline soy la usuaria de los clavitos

[Nitanik]

que pasho con los clavitos de olorr??????? van o no ???

[recetas0nline]

@Nitanik la mermelada no lleva clavos de olor...

Un saludo ;)

[AnaChan88]

GRACIAS!!!

[recetas0nline]

@AnaChan88 de nada

Un saludo ;)

[elAsra]

Excelente receta, pero podrías haber dicho que se le puede agregar rayadura de naranja para intensificar el sabor y el aroma de la mermelada

[recetas0nline]

@elAsra si no lo he hecho es porque cuando le poner ralladura entonces te sale mermelada de naranja amarga...

Un saludo ;)

[pudgetpudget]

Hola, muy buen video,

Me gustaria sabar para que se deja haciendo baño de maria en agua hirviendo, que funcion cumple???

[recetas0nline]

@pudgetpudget para que se esterilize y quede al vacío al cerrarlo y se pueda conservar unos tres meses...

Un saludo ;)

[satlas69]

alguien puede explicarme como hizo el zumo de naranjas, era lo que en realidad me interesaba...

[recetas0nline]

@satlas69 se trata de la pulpa de las naranjas después de exprimirlas con un exprimidor normal y corriente...

Un saludo ;)

[Espectadora40]

Esta receta tambien es válida con los limones??. Es que tengo muchos. Un saludo y felicitaciones por tu canal

[recetas0nline]

@Espectadora40 se podría hacer con limones, pero creo que puede quedar muy ácido...

Un saludo ;)

[slightlychill]

ha explicado muy bien tan rica receta,gracias! :)

[recetas0nline]

DE nada

Un saludo ;)

[isaynen]

MMMMM!!! D-E-L-I-C-I-O-S-A Y ADEMAS FACIL DE PREPARAR!

gracias Dios te bendiga por tomarte el tiempod e subir este video tan útil para nosotros las personas que se nos dificulta la cocina! por aqui estaré checando próximas recetitas.

saludos desde México

[recetas0nline]

Me alegra que te guste.

Un saludo ;)

[robmarisol]

hey hla me encanto  nunca e preparado una mermelada pero ya me siento lista al ver tu videos muchas bendiciones y que podamos seguir disfrutando de mas video tuyo por q lo hase muy bien

[recetas0nline]

Muchas gracias.

Un saludo ;)

[gafude57]

hey amigo soy mexicano como hago un jamon cerrano

[recetas0nline]

Jamón serrano?

Pues va a ser que hacerlo en casa es complicado... Necesitas una pierna de cerdo, eso lo primero... pero vamos que está complicado.

Conozco como hacer jamón de pato o de conejo... Te cuento.

Secas muy bien las patas de pato o conejo, crudas, claro.

[recetas0nline]

Las cubres de sal gruesa y las dejas un par de días en un lugar seco y sin luz. Pasado ese tiempo, las quitas de la sal, las untas en pimentón y dejas secar colgadas mínimo una semana...

Espero que sea de utilidad.

Un saludo ;)

[akumarasta]

amm lo del agua hervida es facil de describir... Al coner el frasco a baño maria .. el aire que este contiene, se escapa del frasco debido al calor; y al enfriarse el interior del frasco, se crea un vacio al tratar de ingresar nuevamente el aire perdido, lo que jala la tapa hacia el interior, haciendo hermetico el frazco

espero haber ayudado en algo

saludos

[recetas0nline]

Perfecta explicación, mejor no se puede describir. Muchas gracias.

Un saludo ;)

[akumarasta]

Hola, esta muy bueno todo

me dio ganas de prepararme un pan con mermelada aja

una preguntilla ... ¿como cuanto tiempo puede durar la mermelada casera?

o como la puedo hacer durar, asi como las q venden en el mercado??

Saludos :D . . . .

[recetas0nline]

Pues la verdad es uqe yo no lo conservo más de tres semanas... porque no lleva ningún conservante. Y siempre en el refrigerador...

Un saludo ;)

[vicentiz]

no entiendo muy bien para q lo del agua, dices para que quede hermético, al usarlo lo hermético ya no va, para q es exactamente? lo hice con fresas y me quedo rico pero un poco dura la mermelada..cuanto tiempo tiene q estar hirviendo? en que momento la quito del fuego? muchas preguntas no? Gracias!

[recetas0nline]

Hola!

Si la mermelada de quedó dura es que estuvo demasiado tiempo cocinando y te hizo medio caramelo el azúcar. Hay que ir vigilando la textura y remover constantemente.

Lo de ponerlo al baño maría es para que quede hermético y es un método de conservación que se ha utilizado de toda la vida. Hay que ponerlo con la tapa puesta.

Un saludo ;)

[pliquiplaque]

Hola, como estas

Se sugiere poner el frasco a hervir para que quede hermetico para extraer el aire de adentro y poder conservarlo mejor.

Yo lo hago cunado me sale mucho dulce (mas de un frasco). Pero si me sale solo uno y es para consumo inmediato me salto esa parte.

Muy buena receta. ya la voy a aplicar

Saludos!

[nach024]

hola amigos yo la hice con 6 naranjas amarga y 2 dulce y le puse cascara rallade.

javier de san pedro (b)

[recetas0nline]

Espero que saliera bien...

Un saludo ;)

[alfonsino30]

holaaaaa los saludo dedsde mexico mmmm riquisimo se me saborea mmmm intentare hacerlo gracias por tus recetas saludos

[recetas0nline]

Otro amigo mexicano más por aquí, genial.

Pues ya me contarás como te queda

Un saludo ;)

[menicabinet]

Increíble!!

Y yo tirando la pulpa en cada zumo...

Para el próximo zumo voy hacer esta mermelada !!

5*****

[recetas0nline]

Pues ya me contarás qué tal...

Un saludo ;)

[sheylak]

ay que facil es todo? jeje gracias lo intentare hoy :D un saludo

[recetas0nline]

Pues ya me contarás qué tal...

Un saludo ;)

[chilota09]

desde argentina mis felicitaciones por tu receta aqui hay naranjas fantasticas y me resulto estupenda pero con cascaritas

[recetas0nline]

a mi también me gusta con un poco de piel rallada...

Un saludo ;)

[omarin1474]

la verdad no sabia como se hace una mermelada y veo que es super sencillo y muy interezante practicarlo un saludo desde colombia. gracias por compartir tus recetas.

[recetas0nline]

gracias por tus comentarios

Un saludo ;)

[lasupermary007]

me gustan mucho toas las recetas!!!!!tomo nota un saludo

[recetas0nline]

muchas gracias

Un saludo ;)

[tucampodenaranjas]

muy bueno.

[recetas0nline]

je je je

Un saludo ;)

[jaley66]

exelente mermelada

[recetas0nline]

Me alegra que te guste...

Un saludo ;)

[Noixxx85]

Una pregunta, cuando te referis a la pulpa es solo lo de adentro, o trituras toda la càscara? Porque en el video se ve bastante espeso

[recetas0nline]

Efectivamente me refiero a lo de dentro. Si quieres que sea un poco amargo le puedes poner un poco de piel triturada y le dá ese toque amargo.

Está espeso porque hay que escurrir la pulpa. Yo he usado la pulpa después de hacer zumo con un exprimidor y después dejado que soltara todo el zumo.

Un saludo ;)

[tizianestefania]

Podria usar con esta misma receta base, otra fruta? Porque a mi no me gusta la mermelada de naranja.

Gracias!!!!

Muchos saludos desde Argentina.

[recetas0nline]

Sin problema, lo único que hay que hacer es tener en cuenta usar la misma cantidad de fruta que de azúcar...

Un saludo ;)

[elaldeano]

Yo usaría un bote más pequeño, para que no quede aire. Seguridad alimentaria...

[recetas0nline]

Pues tienes toda la razón, pero es que no tenía un bote más pequeño ni más cantidad de naranja...

Un saludo ;)

[elaldeano]

Lo he probado guardando la pulpa del zumo de varios días, cuestión de aprovechar (ahora se llama reciclar). Para que no se estropee, echadle cada vez un poco de azúcar o guardadla congelada. También le he puesto un poco de cáscara picada y hervida en agua un minuto (blanqueada). muy buena idea.

[recetas0nline]

Yo le añado cascara para hacerla amarga ;)

Un saludo ;)

[ecoGMA]

No sabía que se hacía así la mermelada

[adridipe]

Gracias amigo por la receta, muy práctica y funcional, ideal para la lonchera de los chicos. Saludos!!

[recetas0nline]

Gracias a ti

Un saludo ;)

[almudenaroca]

muchas gracias por los consejos,no sabía lo de hervir para que quede bien cerrado,ni el truco del zumo de limón..gracias!!

[recetas0nline]

Gracias a ti por tus comentarios

Un saludo ;)

[alcollares]

que receta más sencilla

[recetas0nline]

Me alegra que te guste Alberto...

Un saludo ;)