Gazpacho - Receta de cocina RECETASonline.net

[MenajeLancaria]

Buena receta para los amantes de este producto. Muy adecuado sobre todo para la época más calurosa del año. Un saludo!

[recetas0nline]

@MenajeLancaria un saludo

[Oliverx07]

muy bueno el video , iva a hacer un gazpacho y no sabia muy bien como hacerlo , muchisimas gracias!

[recetas0nline]

@Oliverx07 tengo un vídeo más moderno y mejor explicado por si te sirve de ayuda...

[juanpillet]

Por favor, me superflipa el tema. De quien es? Gracias mil

[recetas0nline]

@juanpillet pues lo pone debajo del vídeo...

[IncazzatoBianco]

De todo lo que hay en la red esto me parece el mas semejante al original...

[recetas0nline]

@IncazzatoBianco pero ya sabes que recetas hay cientos... en cualquier caso me alegra mucho que te guste.

Un saludo ;)

[okadda333]

yo lo hago con tomate, bastante tomate pelado, pepino, pimiento rojo, un diente de ajo, aceite, vinagre y un poquito de agua...y pan mojado...la primera vez que lo veo con cebolla...lo hare...seguro que le da un sabor muy bueno !!!

[recetas0nline]

Pues ya me contarás qué tal...

Un saludo ;)

[JUANCA708]

En mi tierra Andalucia tambien le ponemos pan y el pepino que le da buen sabor y refresca mucho.

[recetas0nline]

Cierto, pero a mi es que el pepino me repite mucho por eso no suelo ponerle...

Un saludo ;)

[6573momo]

a mi también me gusta con el pan y el pimiento.. ah y un ajito

[recetas0nline]

@6573momo es cuestión de gustos.

Un saludo ;)

[6573momo]

totalmente de acuerdo, para gusto los colores y pa' colores las flores jajaa, saludos y feliz año.

[recetas0nline]

igualmente!

[charangohabsburg]

Eso de licuar el ajo al final y no junto con lo otros ingredientes... ¿porqué? ¿Es importante?

[recetas0nline]

En verdad el orden de los ingredientes no es importante.

Un saludo ;)

[charangohabsburg]

Gracias. Casi lo pensaba, pero nunca se sabe...

Justamente acabo de prepararme uno (siempre con todos los ingredientes de una vez). El verano aquí sigue siendo "gaspachoso", hace bastante calor.

[recetas0nline]

Un saludo ;)

[1hermosaprincesa]

Te escribo desde Colombia, te cuento que una vez lo probé y me quede enganchada...super delicioso. Sin embargo tengo una duda ¿con que lo acompañamos al servirlo?

[recetas0nline]

Yo lo tomo en vaso y como primer plato.

Se puede servir en plato y acompañar de trocitos de tomate, pimiento y cebolla...

Un saludo ;)

[recetas0nline]

je je je

Un saludo ;)

[eCooo]

La piel de un tomate sale mucho mejor si en vez de pincharle el "culete" le das dos cortecitos, e inmediatamente despues desacarlo de la olla (no sarten ;), lo sumerjes en agua muy fria. Asi evitas que se sigan cociendo.

En el restaurante lo he llegado a preparar de cinco maneras distintas ,segun la vena del jefe, en un mismo verano. El más popular llevaba, aparte de lo de este video, pan pepino y albahaca (esto último le daba un punto muy bueno pero hay que ir con ojo) y dos pasadas de chino

[recetas0nline]

Tomo nota ...

Un saludo ;)

[cordobitaweno]

todo depende de la zona y del gusto de cada cual, aqui en cordoba se hacen varios tipos de gazpachos, el de tomate, que no lleva ni cebolla, ni pimiento rojo , simo tomate,un diente de ajo un chuskito de pan para trabarlo un pokito y luego el pepino se le puede añadir en takitos de guarnicion, pero ya te digo cuestion de gustos,mi abuela era cocinera y le echaba un trozo de manzana o melocoton en vez de pan y la gente se daba guantas por tomarlo,tb lo hacia de almendra (esquisito)

[recetas0nline]

Muy buen comentario.

Un saludo ;)

[Borricus]

¿¿Cebollaaaa?? El gazpacho andaluz no lleva cebolla y sí un poco de pan del día anterior en remojo.

Cebolla es lo que el echan al gazpacho los del Don Simón y los de Alvalle :-))))

[recetas0nline]

Donde pone que sea andaluz...

Un saludo ;)

[Borricus]

Aaaaaah, pues tienes razón. Pero en cualquier caso, un gazpacho que no lleva pan ni pepino y sí en cambio cebolla, es un gazpacho heterodoxo y un poco tristón, ¿no te parece?

Saludos

:-)

[entregar]

Por que tú lo digas. Soy andaluz por los 4 costados y en mi casa el gazpacho siempre ha llevado cebolla

[crisushi]

El gazpacho andaluz no lleva cebolla jamás, sí lleva pan en remojo del dia anterior y pepino, para que no repita el pepino se corta la punta del pepino y se deshecha, y se pela un trozo quitandole la piel verde, que es lo que hace que se repita.

[recetas0nline]

En ningún sitio pone que el gazpacho sea "andaluz"...

Un saludo ;)

[nahir8270]

No era la receta de gazpacho que buscaba, en puerto rico le decimos gazpacho a otra comid. Pero me gusto sabes que hay diferentes tipos de gazpachos alreadedor de el mundo. jajajaja

[recetas0nline]

no lo sabía, me alegro

;)

[perepo]

Joder gazpacho con Rage Against the Machine...

Menuda mezcla

[bentrider1957]

Una cancion de Paco de Lucia seria la marvilla!

[jammysalsa]

Te as olvidado del pan tio! jejeje...

Para los que no saben, la manera mas simple de pelar tomates es simplemente pincharlos, echarlos en una sarten llena de agua bien caliente solamente unos segundos y sacarlos imeditamente... se pelan despues con facilidad!

Me encantan tus videos!

Sabes cocinar croquetas de pollo? si puedes poner un video te lo agradecere el resto de mi vida :)

[RexBrown]

Tambien falto el pimiento jejejeje. Muy bueno el gazpacho, creo ke mañana preparare un poco.

Salu2.

[recetas0nline]

Lleva pimiento verde y rojo...

A ver esa vista...

;)

[RexBrown]

Sorry sorry kise decir pepino :p

[recetas0nline]

Tienes razón, se le suele poner pepino, pero es que a mi me repite mucho... y prefiero no añadirle.

:)

[RexBrown]

Claro tienes razon, repite mucho, lo mismo con el ajo, trato de no abusar con ese ingrediente jejeje.

salu2

[Mytictactoe]

TE FALTA EL PAN MOJADO Q ES VERY IMPORTANT, el gazpacho andaluz autentico lleva pan que se pone en remojo y luego se añade a la mezcla, mi madre para quee quede mas coloradito le hecha un poco de tomate de brick, pero no mucho para q no altere el sabor.

[recetas0nline]

Tomo nota...

Pero mi abuela que también era andaluza si que le añadía pan del día anterior...