Ricetta pane cafone fatto in casa

[michele2991]

posso chiederti di che materiale è la padella che usi? grazie!

[160sa861]

attenzione: il sale non va mai messo prima del lievito, ma MOLTO dopo!

[IlTuoDolceSorriso]

Scusa (: ma volevo sapere se poteva andare bene anche una padella a doppio fondo di acciaio per fare questo tipo di pane??

[giorgiogarofalo]

Al posto del lievito di birra in polvere posso usare il lievito di pasta acida, sempre in polvere? mi indica una lievitazione più lunga (dalle 2 alle 6 ore)... Comunque idea GRANDIOSA! ho suggerito il video a mio cugino da poco trasferitosi a Milano (da Palermo...) e non proprio felice del pane che ha trovato!

[69Rik69]

sei un mito. anche per la scelta della musica. bravo e grazie!

[paulinaelena]

ciao complimenti!!! posso chiederti che programma hai utilizzato per montare questo video??? dove posso trovarlo? grazie mille

[dellamattia]

Veramente fantastico, grazie mille per la dritta! Ho fatto metà farina di grano duro e metà Manitoba, è venuto una meraviglia, il migliore che abbia mai fatto, manco fossi un panettiere professionista!

[takazzu]

Ma dopo 20 ore sei sempre vestto uguale?

Scherzo! Proverò a farlo di sicuro, anche se il forno artigianale sotto casa mia fa del pane strepitoso!

[dinamitepensierosa]

mi è uscitooooo :D grazie!!!

[dinamitepensierosa]

scusa posso chiederti un'informazione? invece di 6 g di lievito secco, ne ho messi 30! posso cucinarlo prima delle 20 h?

[eras3rhyach]

@dinamitepensierosa non ho mai sperimentato una dose così eccessiva di lievito.

In teoria l'impasto dovrebbe cresce prima ma senza inacidirsi (che è il segreto di questa ricetta). Oramai è fatta... e a occhio e croce l'impasto potrebbe essere pronto nel giro di 4/6 ore. Facci sapere!

[dinamitepensierosa]

@eras3rhyach  ok cercherò di farlo stasera!

[magneticmayo]

stupendo!

ma se ne volessi conservare un po' per il lievito madre, lo dovrei prendere daall'impasto finale o da quello dopo le venti ore?

[simontitti]

il pane sembra buonissimo ....ma qual'è la vera pentola???

[giorgiogarofalo]

GRANDI! lo provo di sicuro... fa venire fame e voglia di mangiarlo anche così, solo con dell'olio e nient'altro!

[PiccolaBomba89]

Mi sa proprio che ti prendo la ricetta e faccio come hai fatto tu con la pentola O_O sembra buonissimissimo

[particelleeeee]

Santa Polenta!!!  deve essere buonissimo, ma mi sa che a me verrebbe una cosa decisamente peggiore.... dici che la cantina andrebbe bene per farlo lavorare 20 ore?

[gabrymusix]

deve lievitare 20 ore fuori dal frigo, ho capito bene?

[eras3rhyach]

@crazymary311 Prova la ricetta ma la lievitazione falla durare un po' più della metà del tempo richiesto dalla ricetta normale. Fa troppo caldo, è normale che si inacidisca!

[crazymary311]

@eras3rhyach SI..però penso proverò sabato che sono tutto il giorno a casa e lo potrò controllare....grazie ancora!!!

[Bleda6661]

@eras3rhyach

Qualcuno mi spiega perchè stò pane entra in forno in uma pentola e ne esce in un'altra? Una metamorfosi?

[ritaparisi]

@Bleda6661 non so darti la risposta, ma me lo sono chiesta anche io

[Bleda6661]

@ritaparisi  secondo me la prima infornata è risultata una porcheria; allora è andato al panificio, ha comprato un bel panozzo e lo ha infilato in un'altra pentola....

Saluti

[crazymary311]

Ma le 20 ore deve riposare in frigo???? perche' l'ho ritrovato acido..... :(

[eras3rhyach]

@crazymary311 non in frigo ma fuori... magari fa troppo caldo e puoi farlo lievitare in meno tempo. Quanti gradi ci sono in casa?

[MsOltremusica]

Oggi ho provato a farlo ed è uscito a dir poco spettacolare,grazie,grazie,gra­zie,grazie.........!!!!

[thunder339]

veramente ottimo, il mio pane preferito, ormai lo faccio tutte le settimane.

complimenti

[thunder339]

veramente ottimo, il mio pane preferito, ormai lo faccio tutte le settimane.

complimenti

[monacorosso]

Grazie. Lo farò anche io, spero di ottenere lo stesso risultato perchè è fantastico.

[Mardoc1976]

S T R E P I T O S A M E N T E - BUONO ! l'ho fatto e mi è riuscito con un normale forno da cucina sono di Napoli e ho voluto provare e devo dire complimenti eras3rhyach e grazie lo farò almeno 3 volte a settimana ciau 5 stelle

[glh52]

se uso il lievito secco è lo stesso?...il forno ventilato o statico?....io lo ho fatto sempre con farina gr. duro adesso proverò mischiando le farine ...va bene meta e meta?....

[lokalhorizon]

prima di mettere la pasta in forno, per modellarla usi la farina oppure ti bagni le mani?

grazie

[bepi61]

bravissimo !! adesso qui in brasile fa 30 gradi sará lo stesso ? domani lo provo ...forse la farina non sará buona ma proverò...abbracci giuseppe baglioni

[contentosono74]

Un chiarimento: mi è sempre stato raccomandato di lavorare la pasta, con un po' di sacrificio e fino al raggiungimento di una certa consistenza... come mai, nella tua preparazione si ottiene un ottimo risultato con soli 2 minuti di lavorazione?!? Il tutto è giustificato dalle 2 fasi di lievitazione e dai lunghi tempi dedicati a questi processi (20 prima e 3 ore dopo)? Grazie mille!!!

[cityzen86]

il procedimento in inglese chiamano "no knead bread" cioè pane senza impastare (troppo).faccio il pane varie volte con questo metodo, prima di vedere questo video, e riesce sempre buonissimo!uso un tegame per arrosti perchè non ho pentole senza plastica.. è questo "doppio" forno che facciamo con la pentola che da una crosta croccante ed un interno morbido..che buono!! eheheh!! fate il pane in casa: si risparmia, ci si gratifica!sperando che tutti i panifici si diano una calmata con i prezzi!

[riacemilano]

scusa mi spieheresti la funzione del coperchio con la stagnola? quando dovrei usarlo? grazie

[ciosempreragione]

lo usi come piatto

[ComeFareQualcosa]

@riacemilano Non lo so.

[riacemilano]

grazie sei molto gentile. ti diro' che: avenbdo letto per errore 2 ore al posto delle 20, l'ho messo ug. nel forno, non e male, una crosta fantastica ma a differenza del tuo non ha grossi buchi in dentro solo piccoli forellini.p.s nel tuo video ho visto un coperchio con la stagnola. a che serve? grazie

[riacemilano]

scusami ancora, 20 ore di lievitazione? sicuro? ero cosi contento di gustarlo quanto prima...avevo letto 2 ore ma quando ho Arilletto...

[eras3rhyach]

Sì, 20 ore perché è come se creassi il lievito madre.

[GVZaaa]

@eras3rhyach Cosa centra questo impasto con il lievito madre ? La madre la si produce con farina acqua e qualcosa per attivare la fermentazione (yogurt o frutta), inoltre servono 40 giorni perchè si raffini la flora di batteri nella pasta, non 20 ore. Se ci metti il lievito di birra non hai lievito madre, hai una pasta lievitata che dopo 2 giorni marcisce.

[riacemilano]

GRAZIE PER LA RISPOSTA, HO GIA' TUTTO A LIEVITARE. MI PUO SPIEGARE IL COPERCHIO CON LA STAGNOLA? QUANDO DOVREI USARLO? GRAZIE POI LE FACCIO SAPERE COME E VENUTO. alex

[eras3rhyach]

La stagnola attorno al coperchio non è necessaria ma da modo al coperchio di aderire meglio alla pentola facendo così aumentare la temperatura della cottura. Occhio a non lasciare alcun elemento in plastica sul coperchio!

[riacemilano]

SALVE, HO NOTATO CHE NELLA PRIMA IMMAGINE METTE LA PASTA IN UNA PENTOLA DI ALLUMINIO CON MANICI PER POI INSERIRLA NEL FORNO. NELLE SECONDE IMMAGINI IL VIDEO MOSTRA LEI CHE TOGLIE LA PENTOLA DAL FOTNO, NON E PIU QUELLA IN ALLUMUNIO, E UN'ALTRA IN ACCIAIO....PUZZA DI BRUCIATO? vorrei provare ma non capisco il cambio di pentole.

[eras3rhyach]

Nessuna puzza di bruciato, l'ho spiegato in diversi commenti. Ho girato il video due volte per avere più inquadrature e per farlo ho infornato due impasti in due pentole diverse. Nel montaggio ho scelto le parti migliori ed ecco spiegato il motivo delle due pentole diverse. Bastava leggere i commenti in basso per scoprire anche che centinaia di persone oramai fanno il pane come spiegato nella ricetta ottenendo degli ottimi risultati.

Mi faccia sapere com'è venuto...

[feval1609]

ho scoperto questo video quasi due anni fa.. e devo dire che lo faccio spesso! anche se lo dico solo ora : grazie!! :D

[eras3rhyach]

grazie a te per aver subito creduto nella ricetta ;)

[caruccia220385]

ottimo pane,ma cm mai poi si indurisce presto?e la mollica nn ha i buki cm la tua nel video?mi dai un consiglio?

[eras3rhyach]

Il fatto che non ha buchi mi induce a pensare che probabilmente non lievita bene e questo, ovviamente induce il pane ad invecchiare prima rispetto al solito. Magari può provare ad usare un pizzico di lievito in più o, meglio può provare ad aggiungere un cucchiaino di zucchero visto che probabilmente c'è qualcosa che non funziona bene a livello di lievito. Ma usa il lievito fresco?

[markera75]

Ricetta fantastica!

Io lo faccio così da quasi due anni!

Viene sempre benissimo, unica cosa devo mettere leggermente meno acqua, ma quella varia a seconda dell'umidità e della farina che si usa...

[eras3rhyach]

Dipende molto anche dalle zone in cui si vive. La quantità d'acqua varia ovviamente se si abita vicino al mare o in zone abitualmente umide. Grazie per i complimenti!

[sevoflurane]

bravissimoi!!!!!!!!!!!!

[eras3rhyach]

Grazie mille!

[utahcafe]

Che pane buono! Ho provato a fare il tuo pane e ho seguito alla lettera e al tempo e temperatura, il risultato, eccezionale! Grande lo raccomando a tutti quelli che vivono all'estero e che il pane e' un problema, questo e' la soluzione! Grazie

[eras3rhyach]

Grazie per aver seguito la ricetta. Il problema è che ora comincerai ad ingrassare ;)

[dododj2008]

sei un genio , Grazie infinitamente mi trovo in irlanda sono napoletano non sai quanto mi mancava questo tipo di pane , grazie riuscitissimo , croccante fuori morbido dentro ,con i buchini formatosi con l aria , penso che sta sera lo faccio fuori tutto , tanto ho preparato altri 2 di panetti ora, domani saro' , felice quanto questa sera.

[eras3rhyach]

Se poi lo mangi con un po' di formaggio (non il cheddar!) o prosciutto ti assicuro che ti consolerai!

[dododj2008]

lo appena infornato dopo aver trascorso tutto questo tempo per la levitazione , sto pensando se na va un giorno intero , per fare questo tipo di pane , speriamo bene >>>>>>>>>>>>>>>> ho paura che non mi riescaaaaaaa

[eras3rhyach]

Com'è venuto poi?

[CIROITALIA]

Fatto fatto, provato e venuto perfetto!

Grazie!

[eras3rhyach]

Grazie a te, Ciro!

[CIROITALIA]

Salve, volevo chiedere come mai solo due minuti per impastare e poi se a riposo deve stare col forno ancora caldo.

Grazie

[zambrocca]

@jimismassive ciao dammi un consiglio per il pane cafone....la mollica mi viene sempre troppo compatta e " a buchetti" piccoli piccoli quando invece dovrebbe formarsi quella bella pagnotta che si vede....eppure seguo il procedimento descritto...

[saturninofarandola1]

per favore vi prego ditemi quale e la muscia che sento...mi sembra quella dei vecchi film di sordi degli anni 60-70..bellissima la voglio comprare ma chie piero piccioni?

[micioiaia]

E bravo Mister Pane..... tutto precisino!!!

[eddycroso]

Che cosa splendida ** Lo proverò con la farina senza glutine, chissà che merda mi verrà ... I hate celiachia xD

[antogingo]

ciao,vorrei sapere poi hai provato a fare con la farina senza glutine,se è si mi dici il risultato...grazie

[eras3rhyach]

Beh sono normali per il pane senza impasto...

[cristalbrite78]

c'è qualcosa che non mi torna......la pentola rovente dove metti a cuocere il pane è di allumino, la massa si attacca alle pareti, ma quando esce dal forno la pentola è diventata di acciaio lucido e il pane è bello infarinato, stacato dale pareti e mi sembra tanto di grano duro, tipo pugliese.....mi sa che ti era venuta una mezza ciofeca.....

[eras3rhyach]

Ho fatto due impasti e due riprese per essere sicuro di avere materiale girato a sufficienza per realizzare il filmato. Alla fine è venuto fuori un mix delle due riprese. Non c'è trucco e non c'è inganno... basta chiedere a tutti coloro che hanno già provato la ricetta o a quelli che hanno lasciato la propria testimonianza in un commento...

[347573]

L'unica cosa è che per "gestire" l'impasto dopo la lievitazione bisogna letteralmente avvolgerlo nella farina...

5*, grazie, anche se la ricetta è copiata dal simpatico fornaio sulla sullivan street di new york! ;)

[eras3rhyach]

Beh il fornaio sulla sullivan street l'ha copiata a mia nonna però! Gira e rigira la ricetta è quella... della sua ho apprezzato l'uso del coperchio! E poi da quel filmato non si capisce molto...

[seguilastella]

ottimo!!! è uscito benissimo :-)) ed è anche semplice da fare...

[eras3rhyach]

Grazie mille! C'è pure chi ha provato a fare la pizza con lo stesso metodo!

[valentinastar89]

ho provato a fare il pane e devo dire che dopo tante e tante ricette questa e' la piu' valida, ma, posso sapere perche' la crosta del pane viene dura? per il resto, a parte diminuire il sale e' ottimo! grazie

[eras3rhyach]

La crosta dura è la particolarità di questo pane. Se lo vuoi più morbido prova a mettere un po' più d'acqua (non troppa altrimenti l'impasto diventa ingestibile)

[RadhaF]

complimenti! è bellissimo!

[eras3rhyach]

grazie!

[555fra000]

si può utilazzare la carta stagnola al posto della pellicola??

[eras3rhyach]

La pellicola assicura un maggior isolamento però non dovrebbe cambiar molto utilizzando la stagnola.

[zambrocca]

ciao, scolta non riesco a capire esattamente...tu solitamente che farina usi? la prendi dal fornaio o comunemente al supermercato? ok il preriscaldo a 250 ma, anche tutta la cottura avviene a 250 gradi? grazie e complimenti.

[eras3rhyach]

Bisogna usare anche il filo interdentale!

[eras3rhyach]

Buono a sapersi, specie per chi non ama il pane croccante!

[eras3rhyach]

almeno 3

[Jodorikson]

2:40

mauhauahuahuha

[eras3rhyach]

ehehhehehehehehehe

[Jodorikson]

E fatto con gli ingredienti biologici il pane in casa è una cosa favolosa!

[eras3rhyach]

gnam!

[Silmar25]

Guardate che in mezzo è crudo!!

Si vede ancora l'impasto fresco..

inoltre c'è troppo sale nell'impasto!

[b4dsoul]

OTTIMA RICETTA!!! la prima volta ho messo tutta l'acqua è ho dovuto aggiungere farina, ma è uscito cmq buono! la seconda volta ho messo meno acqua ed è uscito OTTIMO!!! complimenti!!!

[eras3rhyach]

Considera che la quantità di acqua risente anche dell'umidità dell'ambiente. Più è umido in casa, meno acqua necessita.

[azazellogatto]

Ciao, ho seguito le istruzioni ma ho dei problemi. La quantità d'acqua è davvero troppa. Inoltre l'impasto non lievita bene perchè (ho scoperto con varie ricerche) il sale va aggiunto solo dopo aver amalgamato la farina con il lievito. Non credo che fare il pane sia così semplice come mostri nel video.

[eras3rhyach]

Occhio all'umidità dell'ambiente... può alterare il risultato. In caso di ambienti umidi, conviene ridurre la quantità di acqua.

[murmauro]

Ho appena sfornato il pane ma non è colorato come il tuo (resta più bianco) ho usato un forno elettrico senza ventilazione prima a 250°C (scaldato il forno con pentola inserita e coperchio) e poi a 200°C per la cottura...dove ho sbagliato?

[eras3rhyach]

Hai provato ad utilizzare la farina di grano duro?

[bironera1]

ciao eras3rhyach! ho appena preparato l'impasto ma ho un dubbio...non ci va l'OLIO?Nel video non ne hai parlato ma in tutte le ricette che ho trovato fino ad adesso c'è sempre un cucchiaio di olio. Confermi la tua ricetta senza olio? Grazie mille....ciao ciao

[eras3rhyach]

Niente olio, a meno che tu non voglia fare il pane all'olio!

[ShoSid78]

Ieri ho fatto due pagnotte attenendomi alla ricetta.

Una con la farina di grano tenero e per l'altra ho usato la semola di grano duro.

Quella fatta con la semola è molto più buona e saporita. Sono comunque buone entrambe, è fantastico che si possa ottenere una pagnotta così senza avere il forno a legna.

Grazie! :)

[eras3rhyach]

Con la farina di semola scompare del tutto il sapore (già quasi inesistente) del lievito.

[mssm2006]

SE mete la pentola con copechio o senza?

[eras3rhyach]

L'ho provato sempre con il coperchio anche se c'è chi dice che anche senza coperchio viene bene.

[elpochodebueno]

mmm abbiamo solo una differenza nel mio modo e il tuo :D io lo lascio lievitare per 12 ore dopo di che lo reimpasto e lo lascio riposare per altre sei prima di dargli la forma farlo riposare altre 3 e poi infornarlo :D c'è molta differenza secondo te?

[eras3rhyach]

E' buono? Se sì allora non c'è differenza!

[steadeste]

Ormai lo faccio 2-3 volte la settimana e viene perfetto!

Anche con metà farina integrale.

Grazie!

[eras3rhyach]

Attento alla linea!

[syamasundaradasa]

Uanm 20 ore? Io avevo letto due! Mo' sto nei guai.

[eras3rhyach]

Resisti!

[10172614]

più la sento e più mi piace.... bravo Jury

[bruco6]

Ma con la farina integrale funziona lo stesso?

Amo il pane integrale più di quello bianco....

Grazie cmq per la ricetta!

Ci provo senz'altro

[eras3rhyach]

E' uguale!

[n1c0l4hot]

la pentola al momento dell impasto era diversa

grandissima stronzaaata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!­!!!!!!!

[eras3rhyach]

Ho fatto due riprese distinte perché ho infornato due forme di pane. Però nel montaggio finale la ripresa della seconda pentola era più funzionale. Prova a farlo prima di dire che è una stronzata e poi mi dirai. 50.000 persone prima di te ci hanno provato e non si sono lamentate...

[cazafenato]

Io ho provato farina 0 e 00, sia singolarmente che miste, ma non ho riscontrato differenze rilevanti... piuttosto, dopo vari tentativi ho aumentato la dose di farina (530 - 550gr) mantenendo la stessa quantità di acqua (350ml); il risultato è (beneinteso a mio parere) migliore, sia per quanto riguarda la gestibilità dell'impasto, che altrimenti rimane troppo liquido e appiccicoso,sia rispetto al risultato finale che presenta una mollica più "asciutta".

[zambrocca]

anche io ho riscontrato problemi con la "gestibilità" dell'impasto nel senso che l'acqua è veramente tanta e seguendo alla lettera la ricetta il pane resta piuttosto "bagnato", anche se, in fin dei conti, buono.

[eras3rhyach]

Occhio agli ambienti umidi, possono influenzare l'impasto. In tal caso, conviene diminuire la quantità di acqua.

[illio5556]

è bello il pane... ma la farina che tipo deve essere 00 o 0?? rispondete ok!! grazie 1000

[marcnycity]

qualcuno sa il titolo della musica che fa da sottofondo al video?

[ik4pkm]

e' la colonna sonora del film di alberto sordi (immigrato australia cerca moglie

illibata)

[matteoco]

a e il pane non si gonfia, ma risulta molto compatto...cosa sbaglio?

[71genesis]

Ti ringrazio per il video è fedele alle indicazioni ed alla fragranza di questo pane. E' davvero buono!! Una domanda : se decido di fare due pani oppure uno grande il doppio devo soltanto raddoppiare le dosi di lievito, acqua e farina mentre il tempo di lievitazione e della cottura in forno resta lo stesso? Questo per evitare lo spreco di una sola pagnotta che tra l'altro dura anche poco bisto la bontà. Chi mi sa rispondere ?

[zambrocca]

ciao. io ho provato a fare due pani derivanti da un impasto del doppio di farina...ho messo 10 grammi di lievito. credo di aver commesso un errore e cioè aver impastato troppo poco...quando nel video dice "impastare max 2 min" con il doppio di farina credo debba diventare...max 4 min (ma piùdi due)

[raffaelekr84]

Ma la prima lievitazione di 20 ore va fatta in frigo o in qualche altro posto?

Bel video. Grazie

[zambrocca]

no no anzi, se la temperatura è almeno di 21-25 gradi è meglio...in frigo la lievitazione si blocca.

un consiglio ulteriore: l'ora a riposo nel forno spento fategliela fare tutta in modo tale che la mollica perda l'umidità in eccesso.

infine un invito, mettete tutte le vostre ricette di pane su youtube!!! uno strumento così potente e ancora così poco sfruttato per promuovere un cibo così semplice ma importante.

[zambrocca]

l'ho sfornato poco fa, è fantastico. avessi + tempo lo farei sempre. dovete provare assolutamente.

[Raitan90315]

Non capisco, forse c'è la magia, ma quando tu metti la pentola in forno, quando la ritiri fuori 35 minuti dopo è diversa, è un mistero!

Me ne sono accorto perchè in genere sto sempre attento ai particolari. Poi te lo dice uno esperto e pure con la passione dei video-montaggi. Va bè comunque forte la ricetta, sei un Fornaio in gamba. Ciao.

[pierlooqup]

gia, la pentola è diversa... ma magari ha solo unito due filmati...

[Raitan90315]

Si può darsi che tu abbia ragione.

[ascallonisi]

Ma 20 ore di prima lievitazione è giusto? O volevi scrivere 2?

[zambrocca]

rispondo io per lui.....è giusto

[robe635]

Grande!...la prossima volta ci provo anch'io...

[giangiu]

ma che buono si vede

[mesoscucciat]

6 un grande!!!!!l'ho fatto oggi ed è venuto meglio di quello comprato!!!!grazie!!

[asia586]

la canzone é di ZUCCHERO "pane e sale"

[gaiezza]

ho appensa sformato il pane seguendo la tua ricetta.. è davvero OTTIMO!!!!! mi piace anche la musica che hai usato per il video.. cos'è?

[AccIdeTE]

bello e pare buono 5 stelline e nei preferiti perche devo provare..anche se penso che ne faro uno molto più grande...perche nn mi va di consumare tutta quell elettrcita per una cosa piccola piccola...ciao stammi bene.. bel video comunque

[gianni3037]

Ho appena sfornato il pane fatto in questo modo predetemi è BUONISSIMO !!PROVATE !!

E VEDRETE COSA VI MANGIATE QUI AL NORD (GORIZIA ) IL PANE FA SCHIFOOOOOOOOOOOOOO

[metrostar1970]

Il pane pare sia buono ma per farlo avrei bisogno di 2 giorni di ferie e chissà quanti KW per il forno elettrico.... quì a Napoli con un euro ti compri una bella pagnotta squisita....

Proverei a farlo solo per divertimento. Cmq bel video.

[takazzu]

20 ore dopo potevi almeno cambiarti i vestiti. ci credo che poi il pane lievita...

[gippef]

il video è bellissimo, ora ci sto provando...

...vediamo se è anche vero!!!

cmq complimento 10 e lode

[simonebruscantini]

sono ammirata,bravissimo!

[7Hasan7]

ma quante pentole hai usato? nel video ne metti prima una nel forno,poi come la togli è un'altra...non è che la prima infornata si è bruciata???ciao con simpatia....

[eras3rhyach]

Te ne sei accorto!! E' un "blooper"... ho girato le scene 2 volte con due impasti diversi per montare i diversi tagli di inquadratura. Solo che ad un certo punto si vede una pentola diversa che apparteneva all'altra ripresa... :P Il pane fatto in questo modo non si brucia mai, a meno di non lasciarlo 5 ore in forno!

[dequadix]

Sintetico, spiegato benissimo... veramente bravo 10+

[ka717]

usate un coperchio che chiuda bene al posto della pellicola che inquina. Il risultato è lo stesso ma senza spazzatura! Complimenti per il video!.

[Filly66]

bellissimo...complimenti...con­viene farlo il pane, poi se viene cosi slurp!:)

[CheFemmena]

Ma che bello il tuo pane, sembra quello pugliese...oggi provo a farli...grazie mille x la ricetta

[ripacasale]

complimenti

[akus10]

ricetta spiegata in modo chiarissimo, domani provo a farla ;-D

[akus10]

ricetta spiegata in modo esaudientissimo, mi sa che domani provo a farla :-D

[sandy74m]

al piu' presto voglio fare il mitico pane cafone in casa seguendo la tua ricetta...come ti capisco...anche a Bologna il pane e' osceno!!!a presto!!

[ciclatom]

Ma nella pentola che si mette per non farlo attaccare?

[eras3rhyach]

prova a spolverare il fondo della pentola con della farina. Fammi sapere!

[LuCiosa]

sei un grande