Hi! Thanks for the wonderful recipe and amazing video! In your video you said to put it in the "koelkast"..."koelkast" just mean "refrigerator" in Indonesian, do you mean refrigerator or freezer? (Sorry, I only understand very little Dutch). Actually, I've tried making Dutch Kroketten many times but the roux always turns out too soft,even after freezing it - so I couldn't shape it. Do you think this is the roux problem or the temperature problem? Dank je wel!
I am a Dutchman living in the US for 34 years. I have missed eating bitterballen for all these years.
After finding this video and the recipe on your website I made bitterballen for myself and my family. On a scale from 1 to 10, they came out a 12! They were just like the bitterballen at Cafe Luxembourg in Amsterdam. Thank you very much for this excellent and easy to make recipe.
LOL dit doe ik zelf ook vaker. Heb ik ooit op een cursus geleerd. Dat was de lekkerste kroket die ik ooit geproeft had. Niet die troep die ze in de friture verkopen met 1 sliertje vlees er in.
Dat is goed mogelijk. Als je vegetarische kroketjes wilt maken gebruik je kruiden bouillion en in plaats van rundvlees bijvoorbeeld licht gegaarde courgette- en wortelblokjes. Wij zijn benieuwd of dat allemaal gaat lukken. Laat het ons even horen!
Dank voor compliment. Muziek is Paper Aeroplane van Angus & Julia Stone. Onder het videoscherm staat een link, kun je het nummer downloaden uit iTunes. Voor meer lekker kookinspiratie (en andere muziek) zie ook ztrdg.nl. Enjoy!
meel is all purpouse flower and the other one is the one you can buy for cake of bread preparation. it s flower but more rich in grains (but i think you can use all purpouse for both...)
meel is all purpouse flower and the other one is the one you can buy for cake of bread preparation. it s flower but more rich in grains (but i think you can use all purpouse for both...)
At 2:58, what is that thing served with the croquettes? Is is some sort of mustard?
MrCangoods2 3 weeks ago
This has been flagged as spam show
Mensen met overgewicht krijgen honger bij het zien van dit filmpje.
Koffiedrinken2 4 weeks ago
hiii english version would be much appreciated, i tried to google every word i see in that video :) anyways thanks for sharing <3
raffkevinsy 1 month ago
Heeejjjjj, de verse peterselie vergeten?
Paulusvrouwtje 1 month ago
Ik ga het morgen meteen even proberen.MMMMMmmm Jammie jammie. :o)-
peterdelang 2 months ago
wow perfect.
kinmanyuen 2 months ago
@eriquerique hey mayebey is it a late answer but he means refrigerator (sorry i can speak just al little bit dutch =)
thekillboy1998 2 months ago
Hi! Thanks for the wonderful recipe and amazing video! In your video you said to put it in the "koelkast"..."koelkast" just mean "refrigerator" in Indonesian, do you mean refrigerator or freezer? (Sorry, I only understand very little Dutch). Actually, I've tried making Dutch Kroketten many times but the roux always turns out too soft,even after freezing it - so I couldn't shape it. Do you think this is the roux problem or the temperature problem? Dank je wel!
eriquerique 4 months ago
I am a Dutchman living in the US for 34 years. I have missed eating bitterballen for all these years.
After finding this video and the recipe on your website I made bitterballen for myself and my family. On a scale from 1 to 10, they came out a 12! They were just like the bitterballen at Cafe Luxembourg in Amsterdam. Thank you very much for this excellent and easy to make recipe.
Do you have a recipe for saucijzenbroodjes?
zews1 4 months ago
in Indonesië benutten we aardappel in plaats van vlees voor Kroketten.
SoyuzBot 6 months ago
gaa ik probeeren
baris2000baris 7 months ago
Ik kijk al jullie filmpjes, is echt verslavend als kook gek zijnde!
Dmme199 8 months ago
porno muziek...
7afghanboy 10 months ago
mooie musiek en zeer gepast met het mmm... lol
rudyschalk 1 year ago
Wauw,leuke filmpjes zeg!!!!!!!!
xthutiee 1 year ago
LOL dit doe ik zelf ook vaker. Heb ik ooit op een cursus geleerd. Dat was de lekkerste kroket die ik ooit geproeft had. Niet die troep die ze in de friture verkopen met 1 sliertje vlees er in.
Unabomber2 1 year ago
Super muziek!!!
LOVE angus & julia stone!!
Maakt het leuker om te kijken :)
eightyfow 1 year ago
zalige muziek!!! ha!
LOVE angus & julia stone!!
Maakt het leuker om te kijken :)
eightyfow 1 year ago
Zou je ook het rundvlees weg kunnen laten denk je? of beinvloed dat de smaak?
denniswarcrafter1 1 year ago
@denniswarcrafter1
Dat is goed mogelijk. Als je vegetarische kroketjes wilt maken gebruik je kruiden bouillion en in plaats van rundvlees bijvoorbeeld licht gegaarde courgette- en wortelblokjes. Wij zijn benieuwd of dat allemaal gaat lukken. Laat het ons even horen!
Groeten van ZTRDG
ZTRDG 1 year ago
@ZTRDG Ik ben helaas nog maar 15, dus echt zelf koken zit er nog niet in. Vraag was puur uit belangstelling, maar toch bedankt! ;)
denniswarcrafter1 1 year ago
@denniswarcrafter1 nee je kan er vanalles in doen, groente,garnalen,kip of varkensvlees,....
RCVANESCH 7 months ago
realy... perfect goed en duidelijk voor dit lekkere gerecht... wat ook heel lekker is is de muziek op de achtergrond,.. wow... wie is dat?? plss....
tel me !!
anton
bendemultidis 1 year ago
@bendemultidis
Dank voor compliment. Muziek is Paper Aeroplane van Angus & Julia Stone. Onder het videoscherm staat een link, kun je het nummer downloaden uit iTunes. Voor meer lekker kookinspiratie (en andere muziek) zie ook ztrdg.nl. Enjoy!
ZTRDG 1 year ago
@ZTRDG sooo...TOP !! zo snell !! Thanks Ik woon in the philippines... Ik ga van het weekend Nederlandse kroketten draaien :) hehe thanks again...
anton
bendemultidis 1 year ago
I don't know much Dutch, what is the difference between bloem and meel? Thanks so much!
ThePublicPolemic 1 year ago
@ThePublicPolemic Hi! Thanks for the comment. Bloem and meel are more or less the same. We use them both. I hope you're happy with my awnser.
Happy cooking!
bye, ZTRDG
ZTRDG 1 year ago
@ThePublicPolemic geen verschilgeloof ik.. hehe
bendemultidis 1 year ago
Comment removed
sbontjer 1 year ago
This has been flagged as spam show
@ThePublicPolemic
meel is all purpouse flower and the other one is the one you can buy for cake of bread preparation. it s flower but more rich in grains (but i think you can use all purpouse for both...)
sbontjer 1 year ago
This has been flagged as spam show
@ThePublicPolemic
meel is all purpouse flower and the other one is the one you can buy for cake of bread preparation. it s flower but more rich in grains (but i think you can use all purpouse for both...)
sbontjer 1 year ago
This is the best described video on youtube thus far, Thanks!
hollandinmyheart 1 year ago