EL COCINERO FIEL XLIX - Pollo con patatas (y desastre)

[MrCichlidguy]

haha i am English and your all crazzy

[coordana]

yo lo admiro tanto a usted :-D

[elcocinerofiel]

@coordana :-)

[gastonemantovani]

¡Ah, chihuahua, se te quemó el ajo!

[elcocinerofiel]

@gastonemantovani :-)

[vervidas]

se supone que las patatas ya estan cocidas??? o vsn en crudo?

[elcocinerofiel]

En crudo

[chio73]

A mi me encanta el pollo frito con papas, aca las comemos con frijoles refritos y una salsa picante verde y claro tortillas, pero igual el pollo comom sea es muy rico sabiendolo sazonar, o con pura sal y pimienta sabe bien,, saludos Txaber y a todos nos ha pasado las quemadas y cortadas son las cicatrizes de la experiencia, abrazo.!

[elcocinerofiel]

Ahora mismo tengo yo un corte de despiste total :)

[vallekanuz]

Cuidado con el karma!! jajaja muy bueno lo del perejil en las patatas (amén del ajo), a mí me encanta =)

[elcocinerofiel]

Y a mi :)

[pipech121]

esta guay.aver si preparo este comida.grax maan.

[elcocinerofiel]

Pues ya nos contarás qué tal queda

[javiguanche]

aceite pimienta,sal y lo otro que está picado,no sé lo que es,ajo sé que no se pone,es en el inicio,gracias,

[elcocinerofiel]

Lo que digo que no hay que poner es ajo, lo que sí hay que poner es limón

[el10el10]

se ve delicioso!!!! pero es necesiario agregar las ciruelas??

[elcocinerofiel]

Si no te gustan, siempre puedes prescindir

[DOLLYBALDUCCI]

He sustituido las ciruelas, por gajitos de mandarina... Ha quedado realmente delicioso... Probarlo...

[elcocinerofiel]

Qué curioso, eso no lo he probado nunca. Gracias por compartir

[acdoel171]

Al principio del video comenta que para macerar el pollo no le coloquemos ajo..y que despues diria el por que.

Pregunto ahora POR QUE NO?

Gracias.

La receta esta facil sencialla

Yo no le haria la salsa.

[elcocinerofiel]

Por que se quema

[warioneila]

Se podría echar ajo en polvo ¿no?

[elcocinerofiel]

Buena idea

[DOLLYBALDUCCI]

Una sugerencia para que el ajo no se queme... Es meterlo debajo de la piel..... Se abren unos agujeritos con el tenedor, introducimos los trocitos de ajo y listo... queda delicioso... Ademas, que asi el ajo impregnara la carne por dentro.... hummmmm !!!!

[beautifulhunter]

quemadito y todo pero das una excelente explicacion del proceso saludos desde colombia :-)

[elcocinerofiel]

Jiji, a ver si tienes más suerte

[wally19]

veo que en varios, o quiza 2, de los videos en los que concinas pollo agrégas CIRUELAS. Tienen algun efecto en cuanto al sabor o se pueden obviar?

obviamente se pueden dejar de lado. Pero me refiero a que si actua sobre algo mas que darle un sabor a ciruela.

[elcocinerofiel]

bueno, si no te gustan son prescindibles, pero le da un toque dulce muy curioso

[wally19]

Gracias por responder. Quizas les de uno oportunidad y las pruebe :)

[elcocinerofiel]

Ya nos contarás

[victoriaone]

Hola, no le quitas el almidon a las patatas? cuando se debe quitar?

[elcocinerofiel]

Bueno, para hacerlas fritas está bien ponerlas en agua antes, en cambio para salsas actúa como espesante. slds.

[utenlandsk]

Jajajaja...y yo que pensaba que eras perfecto, que nunca te quemabas ni cortabas como me ha pasado varias veces a mí.

Ya veia muy raro que con esos cuchillos tan buenos no te cortaras. Cuidado!! no vayas a quedar con un dedo menos.

Saludos :)

[elcocinerofiel]

Jiji, todo el mundo se equivoca menos el que no arriesga :)

[patttylop73]

feliciadades al chef, me encanto la receta, pronto la hare y volvere a decir como me kedo, todo se ve rikisimo.

y gracias chef. por tu tiempo .

un saludo desde MEXICO!! =)

[elcocinerofiel]

Gracias, espero el comentario

[selultz17]

ese pollo se nota que es pollo de campo por lo amarillito que esta

[elcocinerofiel]

Cierto. Aunque según me dicen no hay que fiarse mucho, si les das maíz, quedan de ese color.

[dara2m4]

hey, como dicen los americanitos: "no pain- no gain" ( no dolor- no ganancia) igual la receta suena tentadora, como para quemarse los dedos con gusto ;)

[elcocinerofiel]

No sé, no sé. Está bueno, pero tanto... Abrazos.

[BrUTal1785]

Si y que musica de fondo es esa?

suena exquicita muy buen gusto y acorde con lo que haces. saludos desde peru

[elcocinerofiel]

Es I got a rush de Freak Power.

Abrazos.

[BrUTal1785]

Si es muyn buen cuchillo.. y si las regaste..

me pregunto como seras en el trabajo...

si necesitas un ayudante...

estoy disponible XD

[elcocinerofiel]

Qué bien. Aunque mi trabajo no tiene nada que ver con la cocina.

Gracias a todos por seguir ahí.

[marilinda79]

Hola amigo gracias por responder, el pollo con patatas cocinado junto al pollo es muy exquisito, solo que a mi no me queda bien y me encantaria ver como se cocina, ah y me encanta como suena eso de pollo con manzanas mmmm.

Abrazos

[marilinda79]

Amigo elcocinerofiel podrias hacer una receta de pollo guisado con patatas dentro?

[elcocinerofiel]

Hola, tengo una preparada con manzana dentro, con patata no lo he hecho nunca. Tendré que investigar.

Abrazos.

[golosox34]

holaa,nosotros le hemos puesto el ajo triturado con ese aparato q tu tienes y nos ha kedao genial,tb le hemos puesto sal y pimienta a la salsa y nos ha gustado como ha kedao,sinceramente nos ha kedao muy bueno y no se nos kemo el ajo,un saludo de los canarios fieles

[manologarci]

Hasta los mejores sastres hacen de-sastres je je.Vaya, no he probado eso de añadir perejil a las patatas fritas al final.Prometo intentarlo.

[Charigatita]

Tranquilo TÚ ERES UN MAESTRO !!

Yo estoy de acuerdon con Manuel673 para mi TU TAMBIÉN ERES MI HEROE CULINARIO!

Un abrazo desde Bilbao

Txaro

[Lauritais]

Hola , voy hacer esta receta a ver como me queda jeje,se ve riquisimoo,..Thanks so much, Greetings

Laura :-D

[Manuel673]

no se ve ni mal :D...se ve bastant bn...solo una cosa...no m digas ke le estas perdiendo el kriño a la cocina...si eres mas o menos m superheroe culinario :D...saludos

[javijerin]

ERES UN MAESTRO!!

[JB8486]

Si te caes siete veces levantate ocho. Gracias por seguir ahi. Saludos!

[JB8486]

Si te caes siete veces levantate ocho. Gracias por seguir ahi. Saludos!