Pâte brisée sablée lecochonetleboeuf.fr

[belzebuth57]

l'eau c'est PM (pour mémoire) , ce n'est pas quantifié. Il faut en mettre jusqu'à la consistance voulue (en règle générale, très peu)

[isra2eelsharrmoutlak]

c'est quoi cet accent ?

[trodelachanceful]

merci merci merci ;

et avec ce petit accent, c'est encore plus agréable

[belzebuth57]

Pour la pâte brisée la règle est de 1 dose de farine pour 0.5 dose de beurre.

Pour une tarte il faut compter :

-250g de farine

-125g de beurre

-1 d'oeuf (entier ou jaune uniquement)

-1 pincée de sel

Eau (pm)

[isra2eelsharrmoutlak]

@belzebuth57 c'est combien l'eau ??

[safariforever33]

la technique sans les mesures : le top du top !!!!

merci pour l'aide ( en gros, débrouille toi !)

[chevaliernocturne]

combien de farine, beurre?

[loul06]

thank you for this great recipe !