Added: 8 months ago
From: TOKYOGASTRONOMY
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  • I don't know if you guys were the first to do this, or somebody there just totally ripped off El cellar Can Roca from SPAIN.....

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  • either you guys ripped off the El cellar Can roca from spain, or you guys were the his,first one to do this, because they have a peach version exactly like it...

  • すごいです!

  • 改めて何度も見返しているとその探究心に感心し龍吟の世界にひき­こまれてしまいます。

    この「苺アメ」。実際食べさせて頂いて感じたのはまずその表面の­アメの部分の薄さが絶妙であること。

    また、中身のソルベ状のものも冷たくなりすぎないように工夫され­ている点がこの斬新な技術でありながら面白さだけでなく本格的な­おいしさも表現できている要因だと思いました。

    今この時期は「ブドウ」でやっておられるとのウワサを耳にしてお­ります。また近いうちに食べに行かせていただきます!

    

  • すごすぎます!

    動画ありがとうございます

    あなたは日本の宝です!!

    料理に特許がないのが悔しぃ

    

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