DE ANTEMANO GRACIAS POR TODA LA INFORMACION HE VISTO EN VIDEOS QUE AL VINO LE ADICIONAN ANIDRIDO SULFOROSO PARA PREVENIR EL AVIANGRAMIENTO HAY OTRA FORMA DE PREVENIR EL AVINAGRAMIENTO PARA CONSERVAR EL VINO ?NUEVAMENTE GRACIAS
Como hacían los campesinos franceses para hacer vino si no sabían que era el pH? No hay acaso, alguna forma un poco mas, "Campesina" de producirlo?...
perdon que diferencia habria si lo hago con uvas ,cuantos gramos de uva necesitaria para un galon y tambien las herviria igual que la receta con banana .gracias emiro espero tu repuesta un abrazo
Hola Emiro, que buenos están tus videos, te felicito y te agradezco por compartir tus conocimientos con los demás. Me voy a animar a prepararlo pero antes te quiero hacer algunas preguntas
1. ¿A cuántos gramos equivalen esas 5 tazas de azúcar que pones en la receta?
Emirooo? Necesito saber cuanto y cuando le echo los acidos , enzimas , levaduras las cuales presentastes por favor explicalo por cucharadas por galon ....gracias
buenas noche emiro, primero felicitarte de lo sencillo que explica en tus videos, quiciera hacer yo mismo esos vinos, pero tengo un problema donde consigo los inplementos para yo mismo hacerlo, tales como Airlock, los medidores de aceido, termometros, mangueras, tapones, y tus recetas o indicaciones pero por text, espero tu respuesta, de todas manera este es mi correo aj65no@gmail.com, un millon de gracias y esperando su respuesta
buenas noche emiro, primero felicitarte de lo sencillo que explica en tus videos, quiciera hacer yo mismo esos vinos, pero tengo un problema donde consigo los inplementos para yo mismo hacerlo, tales como Airlock, los medidores de aceido, termometros, mangueras, tapones, y tus recetas o indicaciones pero por text, espero tu respuesta, de todas manera este es mi correo aj65no@gmail.com, un millon de gracias y esperando su respuesta
buenas noche emiro, primero felicitarte de lo sencillo que explica en tus videos, quiciera hacer yo mismo esos vinos, pero tengo un problema donde consigo los inplementos para yo mismo hacerlo, tales como Airlock, los medidores de aceido, termometros, mangueras, tapones, y tus recetas o indicaciones pero por text, espero tu respuesta, de todas manera este es mi correo aj65no@gmail.com, un millon de gracias y esperando su respuesta
buenasnoche emiro, primero felicitarte de lo sencillo que explica en tus videos, quiciera hacer yo mismo esos vinos, pero tengo un problema donde consigo los inplementos para yo mismo hacerlo, tales como Airlock, los medidores de aceido, termometros, mangueras, tapones, y tus recetas o indicaciones pero por text, espero tu respuesta, de todas manera este es mi correo aj65no@gmail.com, un millon de gracias y esperando su respuesta
Buenas amigo estan muy bueno tus videos y muy informativos amigo yo soy de Barinas- Venezuela quiero aprender hacer vino, quisiera saber si tienes esta informacion por escrito sus ingredientes proceso de preparacion y los materiales si los tienes te los agradeceria si me los podrias mandar a mi msn es: jorasadi@hotmail.com
o amigo si tienes una pag donde pueda ver con mas profundida este grato proceso claro en castellano gracias exitos...
hola gracias por tu respuesta emiro entonces vaceo las uvas y todo al botellon y ya se van desaciendo las uvas en el transcurso de la fermentacion o las tengo q sacar al momento de vaciar para sacar el reciduo de la levadura o las vaseo tambien al otro botellon y tambien como cuantas veces devo de star sacando el vino a un botellon nuevo saludos bye
enrico - Las uvas yo Las uvas yo las uso solamente en la primera fermentacion, luego las desecho cuando hago la primera transferencia. las otras respuestas se encuentran en los tres videos que hice. porfavor miralos con tiempo.
hola emiro quiera saber como puedo hacer un airlock por que es dificil q pueda encontrar uno aqui en mexico y tambien saber si el momento de colar las bananas y el concentardo de uva lo q haces es vacear las uvas ala olla y luego despues al botellon con todo y las uvas!!! y ay despues la fermentacion o no es asi como lo haces
airlock: 1) stoma una manguera y le haces un Loop como de las montanas rusas. Tomas una cinta adesiva y la atas en el medio. colocas un extremo en la boca del contenedor y el otro suspendido en el aire. el loop va a estar invertido y lo que haces es ponerle agua.
2) toma la manguera y se la pones a la boca del fermentador y el otro extremo lo colocas submergida en un envase lleno de agua y a un nivel mas bajo que el nivel de liquido de tu mosto. --- fermentacion: Si, coloco todo, uvas, hebras, etc en mi botellon fermentador-- un saludo
las correcciones ( anadir acido, azucar, agua ) se hacen en cada etapa del proceso. la primera se hace antes de la fermentacion alcoholica. yo por lo general NO corrijo durante la fermentacion malolactica. - despues de la segunda transferencia luego de culminada la fermentacion malolactica . suerte
realmente no se donde lo conseguirias en Mexico. Aqui en USA los consigo en tiendas especializadas - vete a la pagina web "the northerbrewer". alli es donde yo compro mis implementos.
Hola Emiro, he colado varias veces el vino y aparece una capa superior de color crema. Ayúdame con eso por favor y si hay forma de obtener tu correo para enviarte la foto y preguntarte mascotas. Saludos.
Esa capa color crema es una infeccion. Por lo general sucede cuando no se efectua una sanitacion adecuada de los contenedores de fermentacion o utensilios. Tranquilo que no todo esta perdido, esa contaminacion tiende a mantenerse unida y flotando al tope del vino. Para desacerte de ella simplemente sanatiza tu manguera de trasferencia la introducesen el vino con cuidado sin perturbar la capa e introduces otro vino o agua hasta que la capa flote y se derrame fuera de tu fermentador.
SI y NO. - SI porque la levadura come las azucares y las convierte en alcohol, NO porque las levaduras tienen diferentes niveles de tolerancia al alcohol. si tienes un mosto a 24 Brix y usas una levadura que tolera hasta 8 grados de alcohol antes de morir, entonces terminaras con un vino de muy bajo contenido alcoholico y muy dulce. - Suerte!
Hola Emiro tengo dos Hidrómetra triple escala, pero indica cero en el volumen de alcohol del vino que preparo y en el que compro en el supermercado, ósea hay un nivel de alcohol, pero el hidrómetra mío no lo detecta. Que recomiendas? Saludos.
El hidrometro NO mide contenido alcoholico, lo que mide es el nivel de azucar. Uno sabe el contenido alcoholico final del vino al hacer la substraccion de la medida de azucar inicial ( antes de fermentar) y la medicon que uno toma al final de la fermentacion. El resultado es el contenido alcoholico originado por la conversion de azucar en alcohol que hace la levadura. Si solamente quieres saber el contenido alcoholico de un vino entonces tendras que usar un Vinometro.
Estas en el proceso de refinacion/ clarificacion del vino. Has estabilizacion al frio para que desciendan los solidos, acidos y proteinas que estan en suspenso, Para eso tendras que enfriar el Vino a 60 grados farenheith. Yo lo hago en un freezer horizontal. - Si no tienes uno, entonces arropa el vino con un sweeter mojado y lo pones en frente de ti aire acondicionado a la mas baja temperatura. por 7 dias, luego transfieres y repites esto dos o tres veces mas.
Hola Emiro. Prepare el vino me quedo rosado lo hice con jugo de uvas naturales; sin embargo el grado alcholico esta muy elevado 14,5 como hago para bajarlo
MIRIAM, - El grado alcoholico lo puedes bajar al "Ameleorar" el vino. Esto se hace simplemente al agragarle: a) Agua, y/o b) Otro vino de contenido alcoholico bajo.
Si 14.5 de alcohol no es agradable a tu paladar entonces le puedes agragar azucar. 2 onzas de azucar aumenta el Bailing en 0.005 - Suerte !
Gracias Emiro por tu respuesta, el vino ya lo habia envasado pero estoy dispuesta a arreglarlo, te pregunto si disuelvo el azucar en agua hervida y lo agrego al vino y listo a envasar otra vez o como deberia hacerlo correctamente
olaa emiro oye yo quiero hacer vino pero aun m falta mucho por saber y veo q tus videos son exelentes y no c si m pudieras ayudar empesando desd cero espero tu respuesta gracias
teur02.. gracias por tus palabras. En estos 3 vidos de como hacer vino he colocado TODA la informacion BASICA de como hacer vino. - asegurate de ver los tres videos. Actualmente estoy trabajando en otro serie de videos que sera de nivel Intermedio. -- Suerte !
@tomersl - Coloca una manguera en la boca del botellon y el otro extremo lo sumerges en un vaso con agua. Veras que el CO2 en forma de burbujas en el vaso de agua. - Un saludo
Hola soy de Argentina. Te felicito por el video. Yo estoy elaborando por primera vez en mi vida 110 litros de la cepa Malbec (un tinto muy característico de mi pais) El único agregado que realizo es una cantidad controlada de metabisulfito a modo de antiséptico. Ya me falta hacer un trasiego mas y "voilá" a beber la bebida de los Dioses.
VIVA EL VINO, Aqui decimos: asado y VINO para el pueblo argentino. Podemos decir: Vino pa' todo el mundo!!!
Hola Emiro, quiero incursionar en el mundo del vino por favor necesito que me orientes el como prepararlo vi tus videos y estan buenisimos pero agradeceria me enviaras la receta tal como lo dice en este video. Gracias de antemano veo que eres muy receptivo
Realmente quiero preparar vino rojo con uvas y aqui me es dficil encontrar concentrado de jugo de uvas; sin embargo,acepto cualquier sugerencia que me hagas respecto al uso de cualquier otra fruta para que sea tinto y si bien he visto reiteradas veces el video tu mejor que yo sabe que no dices con exactitud las proporciones a utilizar no solo de las frutas sino tambien de los quimicos utilizados. Gracias de antemano por tu receptividad
hola amigo del vino jiji, la verdad es que me gustaria hacer vino, pero no de banana, soy mexicana y si me puedes proporcionar tu correo, para que si gustas me pudieras apoyar de antemano muchisimas gracias y muchas bendiciones. :D
Pero que exelento video acabo de ver emiro no cabe duda que eres un erudito del vino jejeje.. bueno al igual que terri me gustaria pedirte tu correo electronico ya que tengo un parde dudaas y me gustaria preguntartelas en una conversacion . Felicidades por tu video
mi pregunta es, influye en algo o son para algo en especial esos 2 tipos de airlocks? los necesito los 2 o con uno me basta. gracias un saludo mi hermano.
Si influyen, el airlock proteje al mosto de contaminaciones por insectos, aire, polvo, etc. Básicamente lo que hace es que permite que el CO2 salga del fermentador pero evita que Oxigeno en el aire entre. No son necesarios si piensas hacer Vino Tinto, esto es porque el vino tinto se puede hacer la fermentación alcohólica en envases abiertos sin problema. Solo debes estar pendiente que no le caigan moscas al Mosto. La fermentación Maloláctica se debe hacer en un envase con corcho o airlock.
Si vas a hacer Vino Blanco entonces si necesitas el airlock desde la primera fermentación. Necesitas tantos airlocks como botellones fermentadores vas a usar.
HOLa! soy Mexicano y me gustaria si me pudieses mandar un correo paso por paso la elboracion del vino como receta, cantidades y equipo y material que necesito para realizarlo...te felicito eres muy bueno. y son muy enriquecedores tus videos. un abrazo desde México
Quiero felicitarte por enseñarnos a elaborar vino casero, desearía que me des un correo para preguntarte algunas inquietudes, y tener un poco mas claro sobre las cantidades y medidas proprcionales, para saber que cantidad puedo utilizar y cuantos litros trendre al final. muchas felecidades para ti y tu familia.
haaaa se me olvidaba FELIZ NAVIDAS MY BROTHER PARA TI Y TU FAMILIA,QUE RICO ES SER VENEZOLANOO JJAJA Y BUENO LA DE LOS GUANTES ASI ES TOTALMENTE MADE IN VENEZUELA,GUAOOOO COMO HAY PRODUCTOS EN USA QUE AQUI NI SE CONSIGUEN A VER COMO ME MANDAS ALGUNOS CUIDATE
Saludos mi pana, buen video como siempre ya veo que tu baby es ayudante del la camarografa tambien por lo que escuche jaja de verdad muy bueno el video y si pronto nos pondremos en cotacto para comprar algunas cosas que necesito tener,tal vez postee pronto un video de como hacer vino de café creo que lo hacen en Caripe- EDO-Monagas y se ve bien,tal vez te mande una camiseta que diga quiere ser venezolano pregunte?? jajajaj gracias por hablar venezolano en tu casa.
DE ANTEMANO GRACIAS POR TODA LA INFORMACION HE VISTO EN VIDEOS QUE AL VINO LE ADICIONAN ANIDRIDO SULFOROSO PARA PREVENIR EL AVIANGRAMIENTO HAY OTRA FORMA DE PREVENIR EL AVINAGRAMIENTO PARA CONSERVAR EL VINO ?NUEVAMENTE GRACIAS
leonelvasquez1 6 days ago
Como hacían los campesinos franceses para hacer vino si no sabían que era el pH? No hay acaso, alguna forma un poco mas, "Campesina" de producirlo?...
Sanotaru92 1 week ago
escucher osea maybe es better y cheaper comprar un Rioja con caraotas
MckenzieAndy 2 weeks ago
yo lo hice con azucar y fruta y salio rico :P
2930381 2 weeks ago
Gracias por comparti
999elsolitario 3 weeks ago
Emiro hermano querido dime puede ser cualkier tipo de levadura?
FreddyQuinteroKelly 1 month ago
que tipo de levaduras compras tu? puedo usar levadura tipo Ale... o levadura de pan? gracias por tu atención. Muy buenos tus videos.
ahiJabo 4 months ago
Comment removed
ahiJabo 4 months ago
perdon que diferencia habria si lo hago con uvas ,cuantos gramos de uva necesitaria para un galon y tambien las herviria igual que la receta con banana .gracias emiro espero tu repuesta un abrazo
illichsol 6 months ago
hola emiro
mi duda es si tambien este procedimiento se usa para hacer vino blancoo solamente es para vino tinto???? espero tu repuesta
CARLOS429555 11 months ago
esta muy interesante el vídeo me gusta mucho!!que tipo de uvas utilizaste hermano venezolano?
srthenapster 11 months ago
Hola Emiro, que buenos están tus videos, te felicito y te agradezco por compartir tus conocimientos con los demás. Me voy a animar a prepararlo pero antes te quiero hacer algunas preguntas
1. ¿A cuántos gramos equivalen esas 5 tazas de azúcar que pones en la receta?
2. ¿En qué momento agregas el jugo de limón?
mongepreto 11 months ago
Emirooo? Necesito saber cuanto y cuando le echo los acidos , enzimas , levaduras las cuales presentastes por favor explicalo por cucharadas por galon ....gracias
sebastianv94 1 year ago
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buenas noche emiro, primero felicitarte de lo sencillo que explica en tus videos, quiciera hacer yo mismo esos vinos, pero tengo un problema donde consigo los inplementos para yo mismo hacerlo, tales como Airlock, los medidores de aceido, termometros, mangueras, tapones, y tus recetas o indicaciones pero por text, espero tu respuesta, de todas manera este es mi correo aj65no@gmail.com, un millon de gracias y esperando su respuesta
MrAjno65 1 year ago
buenas noche emiro, primero felicitarte de lo sencillo que explica en tus videos, quiciera hacer yo mismo esos vinos, pero tengo un problema donde consigo los inplementos para yo mismo hacerlo, tales como Airlock, los medidores de aceido, termometros, mangueras, tapones, y tus recetas o indicaciones pero por text, espero tu respuesta, de todas manera este es mi correo aj65no@gmail.com, un millon de gracias y esperando su respuesta
MrAjno65 1 year ago
buenas noche emiro, primero felicitarte de lo sencillo que explica en tus videos, quiciera hacer yo mismo esos vinos, pero tengo un problema donde consigo los inplementos para yo mismo hacerlo, tales como Airlock, los medidores de aceido, termometros, mangueras, tapones, y tus recetas o indicaciones pero por text, espero tu respuesta, de todas manera este es mi correo aj65no@gmail.com, un millon de gracias y esperando su respuesta
MrAjno65 1 year ago
buenasnoche emiro, primero felicitarte de lo sencillo que explica en tus videos, quiciera hacer yo mismo esos vinos, pero tengo un problema donde consigo los inplementos para yo mismo hacerlo, tales como Airlock, los medidores de aceido, termometros, mangueras, tapones, y tus recetas o indicaciones pero por text, espero tu respuesta, de todas manera este es mi correo aj65no@gmail.com, un millon de gracias y esperando su respuesta
MrAjno65 1 year ago
Buenas amigo estan muy bueno tus videos y muy informativos amigo yo soy de Barinas- Venezuela quiero aprender hacer vino, quisiera saber si tienes esta informacion por escrito sus ingredientes proceso de preparacion y los materiales si los tienes te los agradeceria si me los podrias mandar a mi msn es: jorasadi@hotmail.com
o amigo si tienes una pag donde pueda ver con mas profundida este grato proceso claro en castellano gracias exitos...
jorasadi 1 year ago
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hola podrias enviarme la receta por favor a mi correo laat-gunship501@hotmail.com saludos desde mexico
squalo501 1 year ago
hey gracias !!!!! Necesito tu video para mi proyecto de ciencias----. con tu permiso lo descargare .....
luiswarnumber1 1 year ago
eres una maquina
z170alba 1 year ago
muchas gracias por todo hermano tiene que estaar riquisimo, pero el idioma es español y malo
archiadrian 1 year ago
de donde chota saco eso?
SebastianYiedro 1 year ago
muy educativo tu video hermano. Ya me imagino haciendo uno para mi. Te felicito! Aqui tambien se habla Venezolano, Caraqueño y Andino un poco......
alfredonelson 1 year ago
hola gracias por tu respuesta emiro entonces vaceo las uvas y todo al botellon y ya se van desaciendo las uvas en el transcurso de la fermentacion o las tengo q sacar al momento de vaciar para sacar el reciduo de la levadura o las vaseo tambien al otro botellon y tambien como cuantas veces devo de star sacando el vino a un botellon nuevo saludos bye
enrico3945 1 year ago
enrico - Las uvas yo Las uvas yo las uso solamente en la primera fermentacion, luego las desecho cuando hago la primera transferencia. las otras respuestas se encuentran en los tres videos que hice. porfavor miralos con tiempo.
Emiro0713 1 year ago
hola emiro quiera saber como puedo hacer un airlock por que es dificil q pueda encontrar uno aqui en mexico y tambien saber si el momento de colar las bananas y el concentardo de uva lo q haces es vacear las uvas ala olla y luego despues al botellon con todo y las uvas!!! y ay despues la fermentacion o no es asi como lo haces
enrico3945 1 year ago
airlock: 1) stoma una manguera y le haces un Loop como de las montanas rusas. Tomas una cinta adesiva y la atas en el medio. colocas un extremo en la boca del contenedor y el otro suspendido en el aire. el loop va a estar invertido y lo que haces es ponerle agua.
Emiro0713 1 year ago
2) toma la manguera y se la pones a la boca del fermentador y el otro extremo lo colocas submergida en un envase lleno de agua y a un nivel mas bajo que el nivel de liquido de tu mosto. --- fermentacion: Si, coloco todo, uvas, hebras, etc en mi botellon fermentador-- un saludo
Emiro0713 1 year ago
Que tal Emiro! mi duda es con respecto a la adicion de acido (tartatico, citrico o malico).
Se realiza al comenzar la fermentacion malolactica? y cada cuando hay que agregarlo?
Por ultimo esta adicion tiene como proposito la produccion de cuanta concentracion de acido lactico?
ramon95514 1 year ago
las correcciones ( anadir acido, azucar, agua ) se hacen en cada etapa del proceso. la primera se hace antes de la fermentacion alcoholica. yo por lo general NO corrijo durante la fermentacion malolactica. - despues de la segunda transferencia luego de culminada la fermentacion malolactica . suerte
Emiro0713 1 year ago
Que tipo de levadura se utiliza?
ramon95514 1 year ago
Buen dia Emiro vivo en mexico y quisiera saber donde consigo acido tartarico?
ramon95514 1 year ago
realmente no se donde lo conseguirias en Mexico. Aqui en USA los consigo en tiendas especializadas - vete a la pagina web "the northerbrewer". alli es donde yo compro mis implementos.
Emiro0713 1 year ago
pana de verdad que video tan bueno, asi como el de elaborar cerveza
rfrankme 1 year ago
Hola Emiro
Los contenedores que uso son plásticos y el agua es potable. Te recuerdo que los vinos que me refiero son de frutas.
Hay forma de mandarte fotos para que veas lo que hago y me diga que esta mal.
saludos
radiacion21 2 years ago
revisa tus buzon de mensajes personales
Emiro0713 2 years ago
Hola Emiro, he colado varias veces el vino y aparece una capa superior de color crema. Ayúdame con eso por favor y si hay forma de obtener tu correo para enviarte la foto y preguntarte mascotas. Saludos.
radiacion21 2 years ago
Esa capa color crema es una infeccion. Por lo general sucede cuando no se efectua una sanitacion adecuada de los contenedores de fermentacion o utensilios. Tranquilo que no todo esta perdido, esa contaminacion tiende a mantenerse unida y flotando al tope del vino. Para desacerte de ella simplemente sanatiza tu manguera de trasferencia la introducesen el vino con cuidado sin perturbar la capa e introduces otro vino o agua hasta que la capa flote y se derrame fuera de tu fermentador.
Emiro0713 2 years ago
estoy asumiendo que tienes el vino en contenedores de vidrio como los de agua potable que yo tengo.
Emiro0713 2 years ago
Entre mas azucar mayor grado de alcohol?
sincelejo88 2 years ago
SI y NO. - SI porque la levadura come las azucares y las convierte en alcohol, NO porque las levaduras tienen diferentes niveles de tolerancia al alcohol. si tienes un mosto a 24 Brix y usas una levadura que tolera hasta 8 grados de alcohol antes de morir, entonces terminaras con un vino de muy bajo contenido alcoholico y muy dulce. - Suerte!
Emiro0713 2 years ago
pana... hierves el cambur en agua o con el jugo de vino?
sincelejo88 2 years ago
con ambos, Eso esta en los videos , tomate el tiempo de veros nuevamente
Emiro0713 2 years ago
Hola Emiro tengo dos Hidrómetra triple escala, pero indica cero en el volumen de alcohol del vino que preparo y en el que compro en el supermercado, ósea hay un nivel de alcohol, pero el hidrómetra mío no lo detecta. Que recomiendas? Saludos.
radiacion21 2 years ago
El hidrometro NO mide contenido alcoholico, lo que mide es el nivel de azucar. Uno sabe el contenido alcoholico final del vino al hacer la substraccion de la medida de azucar inicial ( antes de fermentar) y la medicon que uno toma al final de la fermentacion. El resultado es el contenido alcoholico originado por la conversion de azucar en alcohol que hace la levadura. Si solamente quieres saber el contenido alcoholico de un vino entonces tendras que usar un Vinometro.
Emiro0713 2 years ago
Comment removed
radiacion21 2 years ago
Estas en el proceso de refinacion/ clarificacion del vino. Has estabilizacion al frio para que desciendan los solidos, acidos y proteinas que estan en suspenso, Para eso tendras que enfriar el Vino a 60 grados farenheith. Yo lo hago en un freezer horizontal. - Si no tienes uno, entonces arropa el vino con un sweeter mojado y lo pones en frente de ti aire acondicionado a la mas baja temperatura. por 7 dias, luego transfieres y repites esto dos o tres veces mas.
Emiro0713 2 years ago
Hola Emiro. Prepare el vino me quedo rosado lo hice con jugo de uvas naturales; sin embargo el grado alcholico esta muy elevado 14,5 como hago para bajarlo
Gracias de antemano
MIRIAMMEZA 2 years ago
MIRIAM, - El grado alcoholico lo puedes bajar al "Ameleorar" el vino. Esto se hace simplemente al agragarle: a) Agua, y/o b) Otro vino de contenido alcoholico bajo.
Si 14.5 de alcohol no es agradable a tu paladar entonces le puedes agragar azucar. 2 onzas de azucar aumenta el Bailing en 0.005 - Suerte !
Emiro0713 2 years ago
2 onzas por galon me refiero...
Emiro0713 2 years ago
Gracias Emiro por tu respuesta, el vino ya lo habia envasado pero estoy dispuesta a arreglarlo, te pregunto si disuelvo el azucar en agua hervida y lo agrego al vino y listo a envasar otra vez o como deberia hacerlo correctamente
MIRIAMMEZA 2 years ago
MIRIAM . estas en lo cierto. asi es como yo lo hago
Emiro0713 2 years ago
olaa emiro oye yo quiero hacer vino pero aun m falta mucho por saber y veo q tus videos son exelentes y no c si m pudieras ayudar empesando desd cero espero tu respuesta gracias
teur02 2 years ago
teur02.. gracias por tus palabras. En estos 3 vidos de como hacer vino he colocado TODA la informacion BASICA de como hacer vino. - asegurate de ver los tres videos. Actualmente estoy trabajando en otro serie de videos que sera de nivel Intermedio. -- Suerte !
Emiro0713 2 years ago
es mi pregunta
rakim282828 2 years ago
la concha de la banana es la cascara del guineo/ en Puerto Rico banana=guineo
concha=cascara
rakim282828 2 years ago
realmente no estoy seguro como le llamaran en otros paises.
Emiro0713 2 years ago
Mi amigo, estas haciendo un exelente trabajo.
Franklinmanuel100 2 years ago
@Franklinmanuel100 - Gracias! -
Emiro0713 2 years ago
muy buen video, yo estoy comenzando en todo esto de la fermentacion y queria saber si sabes como puedo hacer un airlock casero
tomersl 2 years ago
@tomersl - Coloca una manguera en la boca del botellon y el otro extremo lo sumerges en un vaso con agua. Veras que el CO2 en forma de burbujas en el vaso de agua. - Un saludo
Emiro0713 2 years ago
Hola soy de Argentina. Te felicito por el video. Yo estoy elaborando por primera vez en mi vida 110 litros de la cepa Malbec (un tinto muy característico de mi pais) El único agregado que realizo es una cantidad controlada de metabisulfito a modo de antiséptico. Ya me falta hacer un trasiego mas y "voilá" a beber la bebida de los Dioses.
VIVA EL VINO, Aqui decimos: asado y VINO para el pueblo argentino. Podemos decir: Vino pa' todo el mundo!!!
marrinauta 2 years ago
:o) ja,ja,ja,, me gusta ese dicho. felicitaciones por animarte hacer un batch grande. exito
Emiro0713 2 years ago
Hola Emiro, quiero incursionar en el mundo del vino por favor necesito que me orientes el como prepararlo vi tus videos y estan buenisimos pero agradeceria me enviaras la receta tal como lo dice en este video. Gracias de antemano veo que eres muy receptivo
MIRIAMMEZA 2 years ago
disculpa la tardanza. que tipo de vino quieres hacer? rojo, blanco, de frutas ( banana, mandarina, melon) ? , quieres hacer pura fruta o concentrado?
Emiro0713 2 years ago
Realmente quiero preparar vino rojo con uvas y aqui me es dficil encontrar concentrado de jugo de uvas; sin embargo,acepto cualquier sugerencia que me hagas respecto al uso de cualquier otra fruta para que sea tinto y si bien he visto reiteradas veces el video tu mejor que yo sabe que no dices con exactitud las proporciones a utilizar no solo de las frutas sino tambien de los quimicos utilizados. Gracias de antemano por tu receptividad
MIRIAMMEZA 2 years ago
hola amigo del vino jiji, la verdad es que me gustaria hacer vino, pero no de banana, soy mexicana y si me puedes proporcionar tu correo, para que si gustas me pudieras apoyar de antemano muchisimas gracias y muchas bendiciones. :D
lobitalfa 2 years ago
Pero que exelento video acabo de ver emiro no cabe duda que eres un erudito del vino jejeje.. bueno al igual que terri me gustaria pedirte tu correo electronico ya que tengo un parde dudaas y me gustaria preguntartelas en una conversacion . Felicidades por tu video
fomazoo 2 years ago
que tal amigo como esta?
mi pregunta es, influye en algo o son para algo en especial esos 2 tipos de airlocks? los necesito los 2 o con uno me basta. gracias un saludo mi hermano.
henokmontoya 2 years ago
Si influyen, el airlock proteje al mosto de contaminaciones por insectos, aire, polvo, etc. Básicamente lo que hace es que permite que el CO2 salga del fermentador pero evita que Oxigeno en el aire entre. No son necesarios si piensas hacer Vino Tinto, esto es porque el vino tinto se puede hacer la fermentación alcohólica en envases abiertos sin problema. Solo debes estar pendiente que no le caigan moscas al Mosto. La fermentación Maloláctica se debe hacer en un envase con corcho o airlock.
Emiro0713 2 years ago
Si vas a hacer Vino Blanco entonces si necesitas el airlock desde la primera fermentación. Necesitas tantos airlocks como botellones fermentadores vas a usar.
Chao!
Emiro0713 2 years ago
HOLa! soy Mexicano y me gustaria si me pudieses mandar un correo paso por paso la elboracion del vino como receta, cantidades y equipo y material que necesito para realizarlo...te felicito eres muy bueno. y son muy enriquecedores tus videos. un abrazo desde México
clarkcrip 2 years ago
Compadre, Para eso hice los videos, tomate tu tiempo viendolos y dejame sabersi tienes preguntas
Emiro0713 2 years ago
Muy bueno lo de se habla venezolano, pero se te entiende muy bien. El vino más que de plátano o cambur sería afrutado con plátano.
Ekkaden 2 years ago
eso es correcto
Emiro0713 2 years ago
Quiero felicitarte por enseñarnos a elaborar vino casero, desearía que me des un correo para preguntarte algunas inquietudes, y tener un poco mas claro sobre las cantidades y medidas proprcionales, para saber que cantidad puedo utilizar y cuantos litros trendre al final. muchas felecidades para ti y tu familia.
terryalvarez2009 2 years ago
Terry, te envie un mesaje privado. Emiro
Emiro0713 2 years ago
haaaa se me olvidaba FELIZ NAVIDAS MY BROTHER PARA TI Y TU FAMILIA,QUE RICO ES SER VENEZOLANOO JJAJA Y BUENO LA DE LOS GUANTES ASI ES TOTALMENTE MADE IN VENEZUELA,GUAOOOO COMO HAY PRODUCTOS EN USA QUE AQUI NI SE CONSIGUEN A VER COMO ME MANDAS ALGUNOS CUIDATE
ElCorobero 3 years ago
Saludos mi pana, buen video como siempre ya veo que tu baby es ayudante del la camarografa tambien por lo que escuche jaja de verdad muy bueno el video y si pronto nos pondremos en cotacto para comprar algunas cosas que necesito tener,tal vez postee pronto un video de como hacer vino de café creo que lo hacen en Caripe- EDO-Monagas y se ve bien,tal vez te mande una camiseta que diga quiere ser venezolano pregunte?? jajajaj gracias por hablar venezolano en tu casa.
ElCorobero 3 years ago
Gracias brother - dejame saber en que te puedo ayudar.. por lo de la camiseta,, no es mala idea,,j,ja,ja,ja,.
un saludo
Emiro0713 3 years ago