Birra fatta in casa (How to make beer)

[nandoar199]

una domanda signori ho visto parecchi video di come fare la birra in casa.... premetto che assumo regolarmente la mia birra preferita ovvero LA TRAPPE QUADRUPEL volevo chiedervi se la birra qualitativamente ottenuta in casa è paragonabile come gusto a queste birre che preferisco cito : "birra scura dal gusto pieno e rotondo su fondo amaro." Vol. alc. 10%

[Pierdicoder]

mmmmmmm, bel video, mah.... nn sono d'accordo dalla fine della fermentazione primaria all'imbottigliamento: lo zucchero è meglio aggiungerlo, una volta travasato, nel secchio e poi imbottigliare 2) per la fermetazione secondaria in bottiglia è meglio lasciarle in posizione verticale

[juana9780]

scusa ma al minuto 2:20 cosè che aggiungi? grazie per la risposta

[Taxiakataxi]

@juana9780 E' il lievito

[ciolamorta]

La canzone? Di chi è?

[dolcenera05]

posso chiederti una cosa?

io ho letto che quando si travasa si mette 180 gr di zucchero e poi si imbottiglia.... ma io preferisco far fermentare un'altra volta...altri 7 giorni...quindi 7 prima, 7 seconda fermentazione e poi imbottigliamento.. mi chiedevo:

quando imbottiglio devo aggiungere zucchero?

mi conviene aggiungere zucchero appena travaso e poi lasciare 7 giorni o mi conviene aggiungere lo zucchero prima di imbottigliare (finita la seconda fermentazione)?

grazie di cuore :D

[Taxiakataxi]

@dolcenera05 Solitamente si mette lo zucchero prima di imbottigliare

[valeriocaroli]

io ho fatto così ma mi è venuta una ciofeca!!!! credo per problemi di temparatura...:(

[KingSaltyman]

Bel video,ma se posso permettermi ti conviene imbottigliare frontalmente altrimenti prima o poi un bottiglia ti vola via da qualche parte!

[MrVoci]

ne so meno di prima,grazie lo stesso

[thomasbz]

Non sono un esperto nel settore, però come mai alla fine metto dello zucchero?

[ValeMalus]

@thomasbz per la gradazione alcolica. piu zucchero metti e piu uscirà alcolico

[Zuegggg]

scusatemi gentilmente dove comprare tutto questo???? ris. per favore qui a lanciano nn so dove trovarlo

[youtubbest]

cerca su google "birra fai da te" il primo sito che ti esce se non erro è quello che vende i prodotti di questo video, ma non ne sono sicuro, cmq i primi link di google sono ciò che cerchi, in ogni caso dubito che troverai nei negozi questi prodotti, ma solo ordinandoli da internet, il primo link di google mi pare che venda anche su ebay

[alemilan93]

@Zuegggg questi prodotti si trovano nelle drogherie o in negozi di fai da te sicuramente

[IPANCHINA36]

dove trovo gli ingredienti e gli strumenti ????

[Ryosaeba24]

ma il gorgogliatore non deve essere riempito in modo che entrambi i lati siano sullo stesso livello della linea rossA?

[giancarlic]

Parlare per spiegare, farsi vedere di faccia nel video e soprattutto depilarsi le braccia non sarebbe male

[BlinkoTo]

ma smattila va benissima cosi'.. ho fatto la birra ieri e se ti compri il necessario lo capisci benissimo cosa sta fecendo, pirla

[TheGiuspe]

confermo,poi il mosto che io sappia si deve farlo raffreddare non metterlo ancora caldo nel fermentatore con la restante acqua...

[pacchista]

@TheGiuspe E' vero, anche perché c'è il rischio che il boccione perda della plastica con il calore. Però nel video non si capisce se è freddo o meno, forse si sono dimenticati di segnalare la cosa.. Più che altro se lo versano a mestolate ci mettono una vita! :) Io lo butto tutto di getto..

[piratawestly]

Il video è bello ma la misurazione della densità si dovrebbe fare prima di aggiungere i lieviti e per imbottigliare sarebbe meglio usare un asta per travaso che si trova in commercio !

 W LA BIRRA !

[xsemprenomadi]

@piratawestly giusto...nn sn veri produttori qst!salute

[cri90vr]

io alcuni passaggi li faccio diversamente.non so cosa cambia ma preferisco restare sulla vecchia strada.

ciao a tutti ubriaconi.birra grande subito!!!

[lucanarchy]

bel video...avete la mia stessa attrezzatura e vi muovete proprio nello stesso modo mio,

solo una piccola curiosità, perchè nn sono riuscito a leggere, ma a voi il mosto che densità raggiunge prima dell'imbottiglaimento?

grazie anticipatamente

[Helloween85]

bravi! Bel video :D

[federicomarletta1]

complimenti! bel video. hai un indirizzo e-mail per contattarti che volevo farti qualche domanda, sembra che tu te ne intenda abbastanza per spiegare a qualcuno che vuole iniziare! ho una cantina, tanta voglia di imparare e mi piace tanto la birra! fammi sapere. ciao!

[KAKKOFLY]

secondo me è meglio aggiungere lo zucchero in ogni bottiglia....è piu preciso e in ogni bottiglia c'è la stessa quantità di zucchero !!!

[ValeMalus]

@KAKKOFLY se tu in una bacinella di 20 litri versi 10 kg di zucchero e mischi, succesivvamente in ogni bottiglia ci sarà la stessa quantità di zucchero! :D

non è che quando lo zucchero si scioglie lo fa solo in alcune zone della bacinella ahahah

piuttosto se metti solo lo zucchero nella bottiglia vuota è vero che ci sarà la quantità uguale in ognibottiglia ma non è detto che il prodotto finale sarà uguale: dove c'è più birra sarà piu diluito, dove ce ne starà di meno sarà piu conentrato!

:)

[Jackochan88]

Video fatto bene ma non mi piacciono alcuni passaggi che fate durante la preparazione, ad esempio quando fate il priming e aggiungete zucchero singolarmente in ogni bottiglia: io vi consiglierei di scioglierlo in acqua e aggiungerlo nel fermentatore in quanto è più preciso ed efficace come metodo...comunque notando che avete solo un fermentatore mi accorgo che siete costretti a fare così...comunque w la birra...ciao belli

[LilliuNicola55]

lo zucchero si aggiunge sia durante la preparazione del mosto sia dopo che è stato imbottigliata la birra, perche quello nel mosto deve fermentare e dare un certo grado alcolico alla birra successivamente si agguunge una certa quantità di zucchero in ogni bottiglia affinche possa renderla frizzante..

[embecerto]

ciao bel video mi piacerebbe provare dove si comprano i materiali ? saluti