CHUCHEMAN anticuchos (comida peruana)

[etejoy]

chuche creo que el aji panca es el chile guajillo que crees?

[chriscar25]

manito arriba si te gusta la gastronomia peruana!

[cozoboCCCP]

bien eres un chuche en la cocina

[hyojunin]

EXCELENTE CHUCHEMAN, SOLO FALTO SU ROCOTITO MOLIDO CON CEBOLLITA CHINA, PERO DE TODAS FORMAS TE SALIERON EXCELENTES, CUANDO PREPARAS UN CEVICHE DE LENGUADO CON SU PISCO SOUR (AMBOS CON LIMON PERUANO), UN ABRAZO CHUCHEMAN.

[cashayurto]

CHUCHEMAN, LOS ANTICUCHOS NO SE COMEN CON TENEDOR, DEFRENTE SE JALA CON LA BOCA DESDE EL PALITO, Y TAMBIEN LO PUEDES ACOMPAÑAR CON CAMOTES, CLARO Y CON UNA SALSA DE AJI Y MAYONESA KEDAN RIKISIMOOOOOOOOO

[acasieteable]

El aji panca es nada menos y nada mas q el chile california como se le llama en mexico

[acasieteable]

Se ve rico chucheman pero si le echas vinagre y un poco de serveza y los dejas de un dia pa otro te van a quedar muy ricos trata y me dejas saver

[nichstheboom]

te felicito, se ve riquisimo, pero te falta el aji, y tienes el plato completo, patricia

[carolmelody1979]

tus videos son super !! los anticuchos son buenisimos , saludos de una peruana , besos y mas exitos para ti!

[etejoy]

en donde se vende rocoto en México alguien sabe? o como se le llama acá en México?

[Donovan7589]

@etejoy se llama chile manzano



[etejoy]

@Donovan7589 gracias por el dato sabes donde se puede conseguir?

[Lalagartitita]

Yo nunca he comido algo tan rico como los anticuchos, hasta ahora me recuerdo.

[superperu20]

y te salio caro el embio y si es asi me podrias repetir la pagina de internet , esper no salga caro .

[franzusmc]

gracias, que buena informacion.soy peruano casado con una mexicana

[richard041776]

Buena Chucheman, te recomiendo una salsa de rocoto para acompañar este anticucho, entra al google y busca salsa de Rocoto allì sale una riquisima receta de rocoto arequipeño que es adictiva y personalmente la acompaño con casi todos los platos arroz con pato, anticuchos, con platos calientes, menos con el cebiche. Solo faltò la Inca Kola, Buen provecho y saludos desde Perù

[demetrio927]

Viva Mexico, viva Pedro Infante, Miguel Aceves Mejia, Jorge Negrete, Vicente Fernandez, Aguilar, Gomez bolaños etc etc

[pato13112008]

chucheman m puedes dar la direccion de la pajina donde compraste el aji panca

[elrapaz7]

Eh seguido tus pasos...y me salio super delicioso ¡¡¡...Gracias y Felicitaciones...sigue haci... con nuevas recetas y tu forma de enseñar exelente...

[Dipipiolo]

Este si es un verdadero cheff y no como un chileno de por ahí que a falta de talento tiene que robar recetas de la cocina peruana.

Felicitaciones.

[atr1982]

chucheman para ser colombiano, te ha salido genial esta receta, parcero... que ricos son los anticuchos con su aji ñam ñam xD

saludos chino

[karajo77]

chucheman, para la proxima mejor use una parrilla al carbon, como se hacen en el Peru. Salen mas sabrosos asi. Muchas gracias por la receta. Al final le falto su salcita de aji con huacatay, para ir con las papas, choclos y anticuchos....

[erikosm]

@karajo77 Sí, es cierto! Con su rocotito, más rico. Como dicen, si no pica, no es peruano jejeje

[ThePachuchito]

ESTE ES EL ORIGINAL ANTICUCHO , ES PERUANO, ALGUN OTRO POR ALLI , ES UNA BURDA IMITACION

[ratonviejo62]

Te felicito Chucheman, tu explicación muy escueta y muy bien explicado, es la manera como se prepara los anticuchos al estilo peruano, solo un concejo nunca usar una brocha por que aveces se queda los pelos y estas aveces son sintéticas y se derriten, es mejor usar yerbas de silandro o perejil para bañar al anticucho ..Saludos desde USA. de un peruano y muchas felicitaciones.

[zoylaM]

Mismo Anticuchero peruano..te pasastes muy rico se ve solo te falto el ajicito que usa comer ..nuestro delicioso rocoto a la crema..Arriba Peru __Arriba Mexico

[Medussagirl]

Chucheman felicitaciones hermano, me quede antojada ahora. Voy a hacerlo aqui en CA.

[ricojazmin]

cual es la pagina  para ordenar cosas de peru

[olemendoza]

TODAS LAS RECETAS QUE HAS PUESTO ME AN GUSTADO, PERO ESTA NOMAS NO, MEDIO UN POCO DE ASCO EL CORAZON, SALE PUES SALUDOS DESDE CALGARY, CANADA....

[patopajero]

te recomiendo que hagas un rico arroz con pollo o un rico ceviche

[nichstheboom]

hola como estas , se ve todo delicioso pero te falto tu ajicito, luego te doy la receta . bye

[grandtheftautofreak5]

Te felicito todos los ingredientes correctos lo k te falto fue hacerlo a la parrilla al carbon no sabes la diferencia y si es carbon aromatico te quedarian muchos mas gustosos, el aji amarillo de la misma marca k conseguiste el aji panca ok? el aji amarillo es unico del PERU no hay conocimiento k se produsca en otros lugares. suerte..=)

[eztharli]

Chucheman, tendrás la receta peruana de Papa a la huincaina ¿Quisiera saber con que tipo de chile se hace?. Saludos

[Medussagirl]

@eztharli aji amarillo, donde comparstes el aji panca , mas probable lo encunetres ahi.

[zoylaM]

@eztharli la papa a la huancaina se hace con aji amarillo mirasol..ya viene molido en potes y entero tambien le sacas las venas si no te gusta picoso..

[19725666]

rica receta chucheman eres lo maximo .voy a probar en hacer esa receta saludos desde nayarit

[cocovi100]

Hola soy peruano y es la 1ra vez q veo tus videos, la verdad te felicito pq se nota q has investigado y sobre todo tratado de conseguir el aji panca. Me ha sorprendido la forma de preprar tu receta. Felictaciones. No sé si has probado freirlos en parilla al carbon q es como se venden en la calle, y cuado los pongas en la parilla le vas poneindo el jugo de tal forma q se flambeen un poco con el fuego del carbon, creo q te vas a sorprender. Saludos

[07mixchi]

los anticuchos peruanos se colocan en la parrilla del brasero con carbòn encendido al rojo vivo y se voltean ràpidamente para que no se quemen y salen jugosos y humeantes , lo que le dà el sabor y aroma son las brasas, ademas solo se colocan 4 pedazos de carne, y tambièn falta acompañarlo con salsa de aji con huacatay y rocoto. y el vinagre tiene que ser tinto.

[Medussagirl]

@07mixchi Buen detalle :) .

[MrPermex]

chevere causita saludos de un peruano k se enamoro de mexico.

[masterplomo1]

es muy raro chucheman, ya que en todo latinoamerica, aún aqui en méxico las mismas cosas tienen diferentes nombres, ya lo dijiste el choclo=maíz o elote, patata=papa; palta, abocado=aguacate, etc, tu chile que dices california aqui en jalisco se llama de otra forma, le dicen chile liso, guajillo, mirasol etc. saludos, realmente no sabia que hacer con el corazón, me diste una buena idea

[meilisha258]

ese es otro estilo de anticuchos no es exatamente la forma de preperarlo

[verofab04]

@meilisha258 ... el nunca dijo que era ......... exactamente.la misma receta .......pero la verdad le salieron muy....bien....... y no uso ... el adereso que ya viene preparado......... claro no siempre...... vas a encontrar los productos ..iguales que en peru.......pero el chile california (oh cascabel.) son casi igual que el aji ..panca.....

[TheSega100]

facil te abrochas con un buen restaurante

[TheEri13]

Chucheman eres lo maximo por eso el peru es potencia gastronomica del mundo por sus rricas comidass; bravo chucheman me inpactastes con tus recetas , soy tu fan number 1 chevere felicitaciones por tu gran labor en el arte culinario inprecionante byeeeeeeee besoooooos besooooooooss

[MininalaTorre]

Peru food vende huacatay

[soquito33]

queria preguntarte si no queda muy dura la carne y cuanto dura en cicinarse.

[sdepiero1]

FELICIDADES¡¡¡¡ ERES GENIAL Y PRESENTAS UNAS RECETAS DELICIOSAS

Y FACILES Y ESA COMIDA PERUANA MMMMMMMM EXQUISITA FELICIDADES NUEVAMENTE CHUCHEMAN

[jonairforce2010]

hola chucheman te felicito por la dedicacion que tienes con las recetas de muchos paises y en especial la de Peru, quisiera que hagas un sopa muy tipica llamada Patasca es de la sierra de Peru y mandame saludos en ese video gracias.

[draculionis]

chucheman eres lo maximo hermano

[yakepink]

rikisimo .... felicidades y muy explicita tu receta ...

soy mexicana y los hare !!!!!!!!!!!

[vlajoma1]

que ricos anticuchos peruanos preparaste chucheman ,viva el PERU,CARAJO,asi se preparan son deliciosos felicitaciones.gracias por difundir lo bueno

[atr1982]

que ricos son esos anticuchos peruanos por un reverendo carajo!!

te agradesco por enseñarlos a cocinarlos mi hermano! salu2

[bernabe1961]

Hola Chucheman, soy Peruano, vivo en Tijuana, te agradezco por la receta, dime donde conseguiste el corazon??(en que carniceria), se los voy a preparar a mi esposa e hijos , extranamos los anticuchos,pachamanca, lomo saltado, causa, papa a la Huancaina, tacacho con cecina, etc., etc.

Gracias hno por tus recetas, son buenazas

[RITCHIREY]

te falto el rocoto ke viene hacer

el picante riquisima

[nandito210]

Chucheman te voy siguiendo en cada receta ,eres muy bueno con la cocina ,sigan las recetas un saludo de Canada

[cachavieja]

muchas gracias por la receta ! se ven sabrosos esos anticuchos provecho paisano

[aprendizdepianista]

como hacen las salsas con que acompañan el anticucho?Una vez vi que lo acompañaban con diferentes tipos de salsas verdes que variaban la intensidad de picante que tenian

[chikisan]

@aprendizdepianista son salsas de guacatai ( es una planta peruana muy olorosa ) ha mencionado chucheman que hay una web k desitribuye para norteameria i centroamerica de productos sudamericanos mira alli pero la planta esta se utuliza mayormente para conseguir ese colo de salsa , se mezcla con rocoto ( un tipo de chili muy grande i muy picante ) espero k te haya servideo de algo

[floydcobian]

aqui en Perú lo acompañamos con papas sancochadas, choclo sancochado y harto rocoto con cebollita china, y tambien un aji ocopa que lleva huacatay una yerba del Perú.

Gracias Chucheman por difundir nuestros anticuchos

[littleprinceshairbow]

hoy prepare estos anticuchos y kedaron riquisimos. pero tengo una pregunta chucheman, deven de saver como chorizo? o eske no los supe preparar x k savian como chorizo. No me vallas a mal interpretar keraron muy buenos. gracias x esnenarnos comidas ricas de otras culturas. 5 estrrellas x tu canal..........

[CHUCHEMAN1]

orale!! bueno lo que pasa es que los ingredientes son parecidos a la receta del chorizo, por las especias pero lo importante es que te gustaron, y es un sabor diferente a lo que estamos acostumbrados..

saludos..

[zorcaaa]

uhmm que rico te salieron esos anticuchos de verdad, te felicito, cocinas muy bien este plato peruano

[CHUCHEMAN1]

gracias y saludos..

[kirow71]

Bien descrita la Receta.Saludos y muchas gracias.

[CHUCHEMAN1]

gracias!! saludos..

[bigpccc]

primera vez que veo tus videos, wow.. que rico brother me diste hambre!!!

se nota que te salio bien ese anticucho

saludos de un peruano

[CHUCHEMAN1]

orale gracias!! saludos hasta peru!!!

[franklin8912]

este fue uno de los grandes aportes de los afroperuanos (10% de la poblacion mas o menos 3 millones de personas) a la culinaria peruana.

saludos desde Perù

[CHUCHEMAN1]

orale que bien!! gracias y saludos..

[molonguita81]

q rico chucheman se be muy buenos saludos desde harrisonburg va e . u

[CHUCHEMAN1]

gracias!! saludos..

[2lare2]

de cansion de fondo hubieras puesto, recorriendo el peru, del maestro LIZANDRO MEZA, saludos desde nuevo laredo tamaulipas. como siempre, te sacaste un 10 con este video.

[CHUCHEMAN1]

orale gracias!! para la proxima receta peruana que tengo busco esa cancion para ponerla..saludos..

[chinflotas]

Oye Chuheman el chile california sera el mismo que el chile guajillo o cascabel como lo conocemos aca en S.L.P. Y a ver si sabes la receta de fritada de cabrito ya que como que se antoja para estos dias y sale barato porque aca los cabritos los dan en 250 o 300 pesos pero vivos yo tengo que sacrificarlos pero vale la pena ¿ O no?

[CHUCHEMAN1]

bueno aca asi le llaman, chile california pero fijate por internet y imprime la foto de un chile y ve al mercado donde venden todo tipo de chiles secos y ellos en cuanto lo vean te van a decir este es..

saludos..

[chikisan]

@CHUCHEMAN1 eres muy ingenioso chucheman , te las ingenias para conseguir los productos k te hacen falta

!!!!

[lararoyalcrew]

chucheman eres mi maestro he aprendido mucho de ti carnal

[CHUCHEMAN1]

orale que bueno!! me da gusto..

saludos..

[bolichedememo]

Hola Chucheman!

Te felicito por tu canal Completito , todo esta riquisimo , ya he hecho algunas recetas.! Pero por favor que vas a hacer para navidad! para poder hacerlos antes de la navidad! y llevarlos con mi suegra !Saludos Chucheman

[Bookito1]

Excelente Chucheman, cuando creo que ya no me vas a sorprender, sales con algo extraordinario, lo acabo de hacer y salio chido, le gusto a mi familia,.... gracias......... en hora buena!......... y ya se que no vas a hacer pavo este mes, pero al menos pasame una receta no seas gasho primo

[CHUCHEMAN1]

orale!! gracias que bueno que les gusto siempre hay que probar de todo..

saludos a toda tu familia..

[cfar83]

oye chucheman ya te me estás volviendo internacionaaaaaaaaaaaaaaaaaaa­aaaaaaaaal

que chidooo

enhorabuena compa

felicidades

y gracias por tus enseñanzas :)

[CHUCHEMAN1]

orale!! gracias, saludos a toda tu familia...

[darkjoemm]

excelente receta y facil de hacer haber si para el fin de semana la hago para ver la final del futbol acompañado de unas chelitas

[CHUCHEMAN1]

orale que bien!! que te la pases de maravilla..

saludos..

[xkyousukex]

Ay Don Chuche, qué orgullo que se prepare un plato peruano en su cocina!!!!

5*****

[CHUCHEMAN1]

gracias!! es un honor para mi..

saludos..

[MyErika2009]

hola!!!amigo como estas ,,??como siempre sorprendiendome ,gracias amgo x tus ricas recetas graciasjjij i...bueno te dejo con mis 5*****adios y saludos ala familia

[CHUCHEMAN1]

orale!! gracias, aqui seguire subiendo mas recetas..

saludos..

[KADORPI]

pues la intentare, gracias chucheman.

[CHUCHEMAN1]

de nada.. saludos y suerte..

[elpelao82]

excelente receta!!!

gracias chucheman!!!

5*****

[CHUCHEMAN1]

gracias!! sus comentarios me dan mas fuerza..

saludos..

[vaness91057]

mmm chucheman cocinas deliciosisisimo te envio besos i abrazos mi familia y yo estamos encantados con todas tus recetas cuidate muxo i saludos a la chuchefamily ^^ chuchefan =D♥

[CHUCHEMAN1]

orale!! gracias vaness los recibo con cariño saludos a todos..

[javima381]

Que onda.. chuche.. padre el video.. en un chance que tengas si preparas una buena barbacoa de res ....

[ilyanell]

Buen Video ...!!!! Yo eh probado el corazon en cuadritos pequenitos en mole mi awelita lo hace para navidad y el guiso se llama Chanfaina! uhhh sabe buenisimo en tortillitas... Como comentario extra mi HIJA de 4 anios 1/2 es tu super fan ya cuando come Dice : mmmmm Delicioso como dice chucheman!

[lalaeve]

Mi abuelita tambien hacie la chanfaina, y si estaba buena pero hace como 24 años que mi abuelita fallecio y se llevo su receta a la tumba. Saludos

[mambomx]

Mi hijo se 4 años hace lo mismo jajaja...chucheman!! :)

[CHUCHEMAN1]

que bueno, me da gusto saludos a usted y a su niño..

[CHUCHEMAN1]

jajaja que linda tu niña me la saludas..

fijate que no e probado la chanfaina a ver si consigo la receta..

saludos..

[mambomx]

Buena Don Chuche, como siempre. Primera vez que hace esta receta o ya la habia hecho con anterioridad.

Saludos!