natale a genova... il vero pandolce basso genovese

[fismonitor]

la farina manitoba non è debole ed inoltre 4 uova per 300 gr di farina sono eccessive (in effetti poi ne usa solo 2...)

[ciande1980]

La farina Manitoba e' per definizione una farina forte grazie al suo alto coefficiente"W"; nel video invece quando lo chef mostra la farina mi e' sembrato di sentire " farina debole" .

Comunque a parte questo il video mi e' sembrato molto pratico e utile..

Grazie

[Cabaretnico]

Gli ingredienti iniziali segnalano 4 uova, nella preparazione ne vengono utilizzate 2, DUE e' la giusta quantita', altrimenti vi ritrovate con un impasto molle inutilizzabile!!! Bravissimo il pasticcere, MENO chi ha redatto il testo!!!

[lampadaiu]

I discursci i nu servan, questo tipo di pandolce è stato per così dire inventato per tutti quelli che non sanno usare il vero lievito naturale!

saluti e W u Zena.

[pallino50]

w u DOIA.......

[pr1mocadale]

e caro egidio, importante è mangiarne tanti di questi panettoni... ma quest' anno sarà veramente DURA per voi mangiare il panettone col grifone dentro... però non si sa mai, la palla è rotonda e chi vive sperando, muore... mangiando, hahahaha

questi video ricetta sono pericolosi come tutto, ma ce l'hai il porto d' armi? a me piace più questo che quello alto, brau egidiuuuu 5*****panduse

ciau, poulu

[pallino50]

ho una videoricetta con le trippe ma aspetto il derby........non si sa mai..ciao egidio

[smanettonipuntonet]

Dunque.....il derby è stato giocato.....la ricetta per le trippe la pubblichi per i Sampdoriani??? ihihihihihihihi W u Zena!!!

[gianni5800]

Bene, ora so come passare il tempo durante le feste... panduçe pè tùtti!!!

Ciao Gianni

[pallino50]

speriamo di far la festa a chi dico io........ciao egidio

[ymaryang]

Ciao Egidio, dopo il risotto ai funghi alla Trezoe...di corsa qui per il pandolce!!Che bontà!! bellissimi questi video... 5 uvette!! :) Mary

[pallino50]

buon apetito.......  ciao egidio

[fufuralzu]

L'ultima volta mi hai detto piano,piano...ma tu mi provochi!!Se vai avanti di questo passo come minimo mi viene la glicemia 2100 nel sangue!!Proverò anche questo...UUUHHHHHH che sacrificio...ciao Simo

[pallino50]

a gennaio tutti a dieta...... ciao gidio

[GarrONEsampdoria]

..ma vai te pasticceria per pasticceria?? :-)

5*!!!

[pallino50]

speriamo di farlo ai rossoblu'.....ciao egidio

[ariannamarco]

Non è giusto,io dalla spagna non posso mangiarlo peró grazie a te posso ricordare la sua fragranza e sapore.PROVATELO È BUONISSIMOOOOOOOO¡¡¡¡¡¡CIAO A TUTTI

[pallino50]

ci sono dei dolci buoni anche li'.... ciao egidio

[genova59]

Eh belin.....ma è mai possibile che con i tuoi video si ingrassi sempre? :)

Buon appettito a tutti .

GianFranco

[pallino50]

grazie  ciao egidio