Receita de Bacalhau à Gomes de Sá

[atomikbomb100]

ola Neusa, estas feita toda uma cozinheira, a verdade è que explicas muito bem as receitas, o que è uma grande vantagem para mim, porque estou farta de comer comida espanhola .... te sigo desde benidorm, a verdade è que è facil faze-las, um obrigado por compartir as tuas receitas e o talento que tens para a cozinha com todos nos

[ilemerveilleuse]

olà Neusa , parabens pelas tuas explicaçoes que sao faceis e que dà vontade de cozinhar!!!!

[eneth26]

i love Portuguese food. But I don't know how to cook it.

Do you have english version or subtitle? Nice video:-)

[vitalina1946]

Gosto muito da maneira como a Neusa apresenta os pratos e doces é uma maravilha ve-la

cozinhar parabens

[pir4300]

falar é fácil quero ver vcs fazerem,,,,,

[PauloDiBoa]

Desculpe, mas isso saiu mais a batatas ao tempero de bacalhau. De qualquer forma, você é muito simpática :-)

[kostyakulshin]

Спасибо !!!! Очень просто и вкусно................

[VLNN]

eu levo ao forno ;)



[kharennvailant]

Neuza,eu comprei um bacalhau que já vem sem espinho e desfiado.Quanto tempo eu devo deixá-lo cozinhar?O mesmo tempo?

[1961vampire]

@kharennvailant Devo avisá-la que quando se compra bacalhau já desfiado e sem espinhas não é bacalhau, é um peixe chamado paloco, que é parecido com bacalhau mas não é bacalhau. Mas pode tentar fazer esta receita com esse paloco. O bacalhau em posta coze em 10 minutos, esse que você comprou demorará 3 a 5 minutos. Espero ter ajudado. Beijo.

[MlleStellaCarvalho]

Adorei esta receita, muito bem explicada. Vou fazê-la no próximo sábado que para mim será muito especial. Um abraço e muito obrigada

[fudedordebuceta1]

Damn I love this dish...

[vavalondrina]

esse sim,é um prato que provei e gostei e Lisboa.....Parabêns

[1961vampire]

@vavalondrina Bacalhau à Gomes de Sá é um prato nortenho, mais concretamente da cidade do Porto. Você devia visitar o Porto, se ainda não o fez, e então provar o verdadeiro Bacalhau à Gomes de Sá. Tá bom? Beijo.

[dieguinhopsy21]

olá Neuza, uma vez eu vi em um livro de culinária portuguesa uma receita de bacalhau com batatas e muuuuita cebola que ficavam dispostos em camadas numa travessa e deixavasse uma semana na geladeira.. pena q perdi o livro. queria sabe se vc conhece essa receita e o nome dela. Obrigado pela atenção e por postar os videos! abraços do Brasil!

[Janine6722]

-.-



[butanuku]

RECEITA PURTUGAYSA: BACALHAU A GOMES DE SA', A MANOEL, A JOAQUIM, A MARIA, A ANTONIO, E ASSIM POR DIANTE... E' TUDO BACALHAU!!!! BACALHAU REGADO A BACALHAU. PUDIM DE BACALHAU, TORTA DE BACALHAU, ARROZ DE BACALHAU. TUDO BACALHAU! HELP!!!!

[1961vampire]

@butanuku Não gosta de bacalhau não coma. O que parece esquisito é que o nome da receita diz textualmente "Bacalhau à Gomes de Sá" o que você veio ver neste vídeo, já que não gosta de bacalhau?

[23Moranguinho]

Parabéns Neuza, a receita é ótima!!!

[bianocarioca]

Neuza, vc é muito linda!!!! E essa receita é maravilhosa!!!!

[ivanamarins]

Deu agua na boca.

[pessoa681]

Fiz a receita e ficou ótima. Usei posta de bacalhau dessalgado, apesar de um pouco mais caro vale a pena, não tem que ficar dias trocando água e não tem perigo de ainda ficar salgado. Só recomendo fazer com 1 kg de bacalhau no minimo, se não vira "batatalhau".

[VIVAZS]

Parabéns, essas suas receitas são fáceis de fazer e muito saborosas. O meu domingo de páscoa já está garantido, com um delicioso bacalhau. Nós aqui do Brasil, lhe mandamos um muito obrigado, feliz páscoa e um fraterno abraço da família Sampaio.

[saborintensocom]

@VIVAZS Muito obrigado. Um grande abraço e um feliz Páscoa.

[marinasilvacruz]

dl de azeite é um decilitro que equivale a 100 ml, logo 2dl são 200 ml de azeite.

[1fatimacruz]

Adorei!!!!!!

Não precisa colocar no forno.

Obrigada!

[pessoa681]

O que é DL de Azeite?

[Aleflower100]

o azeite usado nos pratos portugueses em geral e o virgem ou extra-virgem , o azeite em sua natureza e amargo . espero ter podido ajudar .

[ubiraubi]

Qual o melhor azeite para se fazer esse prato?No Brasil o azeite português vem como virgem e extra-virgem e de várias marcas,porém,vem indicado alguns como suave frutado ou amargo ou picante, e algums chamados varietais,coisas assim.Qual o melhor para coisas quentes?

[1961vampire]

@ubiraubi Tudo tem a ver com a acidez do azeite. O azeite "fresco" é bastante ácido, e é portanto amargo. Os azeites virgem e extra-virgem são tratados e portante com muito menos acidez. Há outros azeites como você diz. Pode cozinhar com qualquer azeite que seja de boa qualidade. Todo é uma questão de gosto pessoal. Você vai experimentando cozinhar com os vários azeites e apreciar aquele que dá ao prato um sabor mais ao seu gosto.

[kduarte1]

Sensacional, fiz aqui em casa SUCESSO TOTAL.

[157082]

pra quem ñ conheçe bacalhau a gomes de sá ta otima....rsrsrrsr

[MuseuVerde]

Maravilha!  A verdadeira bacalhoada!

Um prato muito bonito e certamente delicioso!

Parabéns!

[andresfabiao]

Merçi ...Bacalhauuuuuuuuuuuuuuuuuuuu­uuuuuuuuuuuuuuu

[hawalena9]

That looks really yummu, thank you:)

[alexrj2]

usa o talo da salsa?

[1961vampire]

@alexrj2 Não.

[lindacristy]

nossa eu adorei ,vou preparar para meu marido

[paquitomoralles]

Neusa...casas comigo?

[Lindamiami9]

Fiz essa sua receita ontem. Ficou MARAVILHOSA.

Obrigada Neusa

[alekx77]

Que sotaque lindo!

[jaimeazevedo]

obrigado pela receita.thank you:-)

[kadshah]

obrigado pela receita. thank you:-)

[veigamario]

Excelente. A Portuguesinha também.

[Ironik007]

muy bonitas las clases de cocina y muy apetitosa la comida portuguesa :)

[marelamareis]

Essa receita é maravilhosa!!!

Eu fiz q ficou perfeita!!!

[veraluluh]

Suas receitas sao maravilhosas, amei esse bacalhau, vou fazer domingo de pascoa, obrigada e beijos

[martatrama]

Fiz esse prato hoje para alguns convidados. Ficou excelente. A receita está muito bem explicada. É a primeira vez que acerto fazer bacalhau. Um beijo.

[camilarafaelle]

Simplesmente maravilhoso ..será o almoço de domingo aqui em casa

Moro na Noruega ..mas aqui ninguém come bacalhau

bj e Parabéns pelas receitas maravilhosas

[gomesffernando]

A preguiçosa não quer tirar as cascas das batatas!

[1961vampire]

@gomesffernando Mas ela tirou as cascas das batatas depois de cozidas.

[ubiraubi]

Neuza,desculpe a ousadia,mas vc é linda e eu não resisto!Adoro ver suas receitas e também me deliciar com esse seu sotaque.Faço esse prato da mesma forma,porém não sabia que o nome é Gomes de Sá!

[Icemist1]

Suas receitas me trazem lembrancas de Portugal de a muitos anos atras, posso fazer aqui mas nao eh a mesma coisa,pelos ingredientes serem de baixa qualidade,ate o louro em PT tem outro aspecto, mesmo assim tentarei, suas versoes da culinaria portuguesa sao muito interessantes, parabens Neusa pelos videos

[ideiao]

Ciao bella!

Obrigado pela receita!Eu estava morrendo de vontade de degustar um bom bacalhau,como moro no Japao tive que ficar na vontade. . .mas finalmente gracas a voce resolvi o problema!

Muito obrigado !

[PentaPapi]

Querido Neuza: Muito obrigado pelos seus belos videos. Me encanta ver provas de como a culinaria brasileira herdou a tradicao da saborosa culinaria portuguesa. Adoro bacalhau! E, gracas a sua ajuda, creio que aprenderei a fazer bacalhau em casa.

Novamente, muito obrigado!

[sacci2000]

Adoro suas receitas...vc explica muito bem,ja testei algumas e adore!! bjim

[meigaguz]

Gostei moito de esta receita, vou fazer a ver qué tal. Bicos dende Galizia. Obrigada

[StunGrenade]

Very interesting, and very easy to make. Nice step by step preparation and good video footage. I am studying to be a chef, and want to promote Portuguese cuisine.

ja tem fome!

Obrigado

[CoverdaleBlue]

Thank you for this recipe. I remember when my Mom used to make it..........delicious :o)

Wouldn't you have the recipe for "Pastéis de bacalhau"??PLEASE

[alfotero]

No solo bella, pero ese acento portugues... ¡Ay Mama!

Que hermosura.

[alfotero]

Bella Cocinera y excelente receta... gracias