中国江蘇料理 南翔【正宗揚州炒飯の作りかた】名古屋 瑞穂

[yassan7106]

　調味料にコショウも使っとるやんけ！

[naokiboowy1]

塩だけじゃないし・・・

[083924]

ハムがあちらの高級豚肉ならこの値段もありかも　あくまで想像ですが

[jiro12241]

塩　コショウ　グル　いたって普通の炒飯

王将レベル

王将に失礼かｗ

[popura0025]

名古屋だからな

仕方ないといえば仕方ない

競争もなければ味覚音痴ときた

[JZK00271]

高すぎ

[taku8864]

火力がすごい、家庭用とは比較にならん



[namdoyle]

1000yen?!!!!??

[z3st949]

淮揚菜 揚州炒飯！

[toshi0761]

中国人の中には豚のような飯の食い方（くちゃくちゃ音を立てる）­する人達がいるね。

hay muchos Chinos como come parece un chancho. ase mucho rruido en la boca

[utubefcuked]

wow expensive



[usako2945]

This video makes me hungry.

[maele10938041]

全部チャーハン盛れや！

[rex777788]

ここ行ったけど、もーのすごく味の素使ってるよ。

しかもまずかった！！

普通の家のチャーハンの方が１００倍おいしい！

[coolh615]

このお店では、２種類の「塩だけ」で味付けをされています。

[cnsane]

炒め物で最も難しいと言われるのは乾炒牛河なんです

[4gounet]

1000円は無いですわー

[ayanuhito]

これ8元くらいでしょうよ。中国でこれ高級料理か？

[bakaanikimachisu]

これで１０００円もとるの？！

[battensoul]

１００回作って、１００回すべて同じ味と量にならなければ、プロ­じゃないそうです。当たり前なんですが、これが簡単そうで実に難­しい。

[azusa0228]

見たよ。

ずいぶん味の素入れましたね。



[choline500]

やっぱ、手つきが違うな、プロは

[060johnkin]

I come from Yangzhou ,my hometown ,我是扬州人，哈哈～～

[tgmsgr]

チャーハンって高級なの？？

[sengokku1]

うまそー

[moresan]

風味で食わせる

感じのやつか

[diotriton2]

what're the two last liquid ingredients?

[qxcheng]

@diotriton2 sesame oil i guess, a very usual seasoning in chinese cuisine

[JohnWoo]

Yes, that's the proper way of cooking fried rice. Add the rice and the eggs in at the same time, that way the eggs get to coat the rice and the rice will look nice and golden.

[shnb0511]

こんなに美味しそうなチャーハンを黄色のお皿に盛り付けってｗｗ­ｗ

[maruutac]

化調をしっかり使いましょう　という良い例ですね

[tanaka8877]

中国で食べる揚州炒飯は王道というより安メニューって感じで旨い­と思った事は無いけどここのはおいしそうね。手際も良いし。でも­これは味覇を入れてるじゃん！うまけりゃいいか

[darkhabata]

塩だけって・・・

ほかのものも入れてましたけど？

しかも１０００円とか高すぎ

俺、ひとり暮らししてるけど１０００円で３日はもつから

[emilyhf3]

What did the chef add to the rice between 1:12 and 1:15? Can't see it and can't hear it! There were at least 3 things, I can only see something like salt and white pepper?

[GazeRock123]

probably MSG lol

[JohnWoo]

@emilyhf3 I think he added two spoons of salt and some pepper powder.

[maruutac]

つまり、化学調味料を使えばいいということですね

[jetleeming]

people does not known that wok made from flat iron that containing carbon . the result for long term can cause colon cancer and can damage nervous system

[dd8721]

There are two types. Carbon steel and cast iron.

[lovewutong]

wooooooooooooooohhhhhhhhh~!我的确­听见是扬州人的口音！我在南京 里扬州很近

[Malpacino]

塩だけって、

ウソばっか

[rt258593]

たけぇｗ

[tsubasan156]

なんか違う(´･ω･`)

[maedasan123]

家庭のガスとこの調理師が使うガスは火力が違うからできないよ

やるとしたら最初にごはんと卵を混ぜてから

じゃないとできないよ

[jd19tm74]

うまそ〜

[futtimo]

凄い。すごい。すんごい。

こんなん見せられても真似出来ません。さすが。