Added: 3 years ago
From: hokayan
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All Comments (72)

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  • あの水気吸う機械つければええやんかー!

  • まあ~こういうパフォーマンスが好きな人は行けばいいし、嫌いな­人は行かなければ良い 俺は嫌いだから、こういうお店は行かない

  • アホ臭い

  • チャッ チャッ スー w

  • 日本の恥部

  • 湯切りに名前つけるとか恥ずかしいw

  • 右wwww手www

  • すげードヤ顔w

    こいつって「天才」とか持ち上げられてたけど、実際そうでもない­んだろ。

    この湯切りも全然理に適ってないし、「食器がステンレス! 革命的!」ってそれ美意識がチョンと同レベルってことっしょw

  • はずかしい

  • 飲食店経営の自分ですが厨房の中で髪の毛むき出しとか正直ありえ­ません派手なパフォーマンスでお客さんウケはいいのでしょうが

    ちょっと考えればお客さんも分かるはずです

  • 湯切りは平ザルのほうが格好いいし、プロっぽいよね。

    こんなの誰でも出来ちゃうし。

  • ス……チャッ!ッツ…チャ!ッツ… ドヤアァァァ

  • 髪が不潔

  • 間にはさむ右手の動きは必要なのか?

  • 天空落としwwwwwwww

    センスを感じるwwww「

  • なにが天空落としだ馬鹿が。

    ラーメンに対する侮辱だ

  • Tシャツが天空落としのシルエットだ!

    ファングッズなんかなw

  • 遠心力を使えばよくね?

  • あっはっはwなーんだこりゃ

  • どや顔すぎるw

  • 帽子をかぶらなくてよしとする素人以下の衛生観念で

    タグの日本一とかbest top japanとか

    まったく意味が分からないですね。

  • どやぁ

  • これじゃあ湯切りできてないですねw

    ラーメンの具をバラバラに盛り付けてフレンチ風とかやってたのも­、この方でしたっけ?

  • チラッ

  • どうでも良いが整髪料をつけた髪を振り回して湯きりしてる姿に行­く気が失せるのは俺だけだろうか。

  • イケメンなら何やっても許されるし

    この独特の容姿とTシャツとドヤ顔が相まって凄くシュール

  • 本当にやってんの?と思うが本当にやっている。 実際みたことがある。 過剰なパフォーマンスだと批判するだけなら稚拙だ。 中村さんはラーメンの調理をほとんど一人でやっている。 店員が数人いるが、レジ係とか配送係とかでドンブリにスープやタ­レを入れるなどのラーメンの調理には参加していない。 その為に効率が悪く回転率が悪いため、結果的に行列の店になる。 そして、あの湯切りとなると、さらに時間がかかり回転率は落ちる­。 しかし、パフォーマンスだ!時間かけすぎ!という批判が出るのは­中村さんもわかっている。 わかっているが、中村さんはどうしても一杯のラーメンを自分の力­で精魂こめて作りたい!となるとやはり、この湯切りは譲れない。 調理を分担して、作業の無駄を省略して回転率を上げればラーメン­屋は儲かる!と言うほどラーメン屋は簡単な仕事ではない。 中村さんの湯切りを見て、営業的に一考してもいいと思う。 
  • 技は盗めとかドヤ顔で言ってそう

  • こいつバカだろwww

  • 14秒の時ちょっと客チラ見したぞおにいさん笑笑

  • 客達は雑談してて誰も見てねーだろこれw

    天空落しwwww

  • 帽子くらいしろよ不衛生だなあ

  • ス~…チャッ!チャッ! ス~…(チョロロ)チャッ!チャッ!!

  • 見てて恥ずかしくなってくるのがいいな。笑える。

  • どやっ!

  • どやっ

  • この店はうまかった。

    海老名くんだりまで行った甲斐があって、うれしかった。

    湯切りもばらつきを抑える事ができそうなクオリティ。

    ただ、この技は一見、力技みたいに見える。肩、痛くならないのか­な?

    

  • 一種のパフォーマンスですよね。俺も見に行きたかった・・

  • あんなに勢い付けてもダボじゃお湯切り出来ないから麺が臭くなる­

  • @nukonuko222

    ダボじゃなくてテボなw

  • 気合は十分伝わってくるんですけど、

    いや、文句とかじゃなくて見てて髪の毛が落ちそうで気になります­。

    出来れば帽子か何かかぶって下さい。

  • まだ、若いから、まだ出来るけど、その内、どんぶりの中に、抜け­毛が入っちゃうよ

  • 湯切りがあまい。

  • 移転する前に一度食べた。普通のラーメンだった。

    だから、それっきり一度も行ってない。

    湯きりが話題になる店なんて美味いわけない。

    なんなの?天空落としって(笑)。

  • ただのパフォーマンス・・・・・・

    湯切りしっかりしたいならダボ笊使っちゃダメでしょ・・・

    ガチンコみたいに食ったら後悔するんやろなー・・・・・・・・・­・・

    (食わなきゃ良かったって)

  • @papaiyapp7 あなたは台湾人ですか。

  • 中村屋の支店で店長だった人が、近くに店を持ってるけど、めちゃ­ウマ

  • こういう演出も大事なんだよ

    店の雰囲気によって味も変わるのは良く言われていること

  • 湯切りって振りつづければいいってもんじゃないからな。

    動画みたいに上から重力に乗せてぴたっと止めるのが一番切れる

  • 帽子かぶれよ

  • Comment removed

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  • ジャンプくらいしてもいいのではないか

  • 弟子の身分でこんなことやったら親分に「手際悪いぞゴルアァァ!­」って怒られるレベル

  • 限度を超えている

  • 自己満足すなあ

    普通に湯切りでいいじゃん

  • おれのほうがうまいな

  • 真面目にやれよ

  • 何度見ても笑える

  • 湯切りがあまい。

  • 面倒臭いみせw

  • もう少し派手なアクションでもいいのでは

  • 落とした後に、もう一度細かく湯切りするのがポイントでしょうか­?

  • 天空落としする前に調理場の掃除しろよ

  • このパフォーマンスが売り上げに繋がるのか。

    味は別として。

  • AHOMITAI

  • Comment removed

  • この人は、何をしていますか。I do not understand what he is doing with his arms!

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