ciao io sono una nuova arrivata nn sono tanto brava in con i dolci ma grazie alle tue spiegazioni sembrano facili la prima ke faro e spero di farla bene e quella a 7 veli x san valentino
@fragolina281 la colla la trovi al supermercato della pane angeli e la scritta ti consiglio di farla con la sac a posh e del cioccolato fuso ^_^ buon lavoro!
@thecrazycacke Oggi sn stata al supermarcato e ho visto la colla della pane angeli ^_^ x quanto riguarda la scritta nn ho kapito cosa sia la sac a posh XD io di dolci nn me ne intendo molto..se me lo potresti spiegare ti ringrazio tnt kiss
@fragolina281 figurati,ti aiuto volentieri,la sac a posh è quella sacca bianca che usano i pasticcieri per fare le decorazioni con la panna,devi mettere una punta con il beccuccio stretto,un bacione!
mmm..la ricetta della sacher torte non è così..ma non per la variante che hai fatto tu ( che immagino sia proprio buona *__*) ma l'intero procedimento è sbagliato, o meglio non è quello della sacher torte XD
@TheHeartless999 XD questo mi dispiace perchè vuol dire che devo buttare il libro che ho usato per questa ricetta!!hehehe!!A quanto pare a volte anche le grandi case editrici sbagliano ^_^ grazie per avermelo scritto,a presto!
Eccomi:150 gr di zucchero, 150 ml di acqua, 300 gr di cioccolato fondente.Per prima cosa faccio sciogliere lo zucchero con l'acqua (se no rischiamo di avere una glassa ruvida per via dello zucchero) ottenendo uno sciroppo, poi aggiungo il cioccolato tagliato grossolanamente che faro' continuare a sciogliere a bagnomaria.. viene fuori una glassa liscia e lucida :D
non mi convince molto la ricetta della glassa.. e poi vederla alla fine sulla torta non mi ispira granche'...
Anch io faccio la sacher ma la glassa esce benissimo e liscissima/lucidissima anche senza la panna, la colla di pesce e quant altro.. e poi la verso bollenteeeeeee!! A parte questo particolare sei bravissima e guardo spesso i tuoi video :D sono utilissimi!!
@thecrazycacke Thank you so much for translating the ingredients for me. I don't know where I can buy the gelatin sheets in my area but I'll try to search for it so I can make this cake. :-)
claudiaaaaaaa ciaooooo, per quanto riguarda la classa al cioccolato, se al posto del cioccolato fondente mettessi 80 gr (ma io direi abbondiamo e facciamo 100 gr) di nutella che dici? va bene?...baci!
il archetto??? no so cosa è ma se ci fai vedere, io ho una roba que sembra una teglia rotonda apribile, con tante divisione ma lo stesso no mi viene mai perfetta.
@thecrazycacke ciao clao si ho visto aspetto , poter farlo, sai no mi sono inscritta nei tuoi siti per che penso che gia fai tanto, e per seguirte non e necesario ricevere niente a cambio, pero prendo tuoi consigli,. per caso hai mai fatto la torta redvelvet, penso che si no dovresti provare e modificare in questo sei la migliore.. un abrazo
@lovelessfairy uso un archetto che serve per tagliare il pan di spagna dritto,lo trovi nei negozi che vendono oggettistica per dolci ^_^,mi sembra che lo faccio vedere nel video del pan di spagna al cioccolato =) un bacio
un'altro metodo per far la glassa può essere, un pò di acqua, zucchero e cioccolato, usa zucchero a velo, o senò cioccolato e panna.... la gelatina però usala quando fai dolci freddi tipo panna cotta e bavarese ecc.... sulla copertura della sacher non metterla perchè tende a solidificare presto e non riesci a lavorare bene
@AguLaPazza aaahhhhhh!!!la teglia di alluminio per cuocere il pan di spagna!!^_^ mi spiace ma è una teglia del corredo di mia mamma.. avrà almeno 30 anni XD non saprei proprio dove trovarla... mi spiace X(
@AguLaPazza ^_^ sono contenta che ti piaccia così tanto!! =D grazie mille!!mi spiace solo che non le vendo.. però è molto facile da fare!provaci, e se hai problemi io sono qui per ogni consiglio!! ^_^
@cristinamaria97 Sa molto di nutella,però un pochino più delicata..Cmq puoi tranquillamente metterla sui muffin,ma al contrario della crema di burro non si indurirà ;D
La sacher è la torta preferita di mia mamma..tra qualche giorno fa gli anni e la vorrei fare...ho una domanda: come fai a tagliare perfettamente gli strati della torta e a maneggiarli senza che si rompano??...Non sono mai riuscita a tagliarla ben dritta...
@86Ilovecats per tagliarlo io uso l'archetto, è uno strumento che vendono nei negozi per dolci,è un filo di ferro attaccato ad un arco,costa poco(circa 4 euro)e ti aiuta a fare tagli dritti,quanto alla consistenza degli strati,sta tranquilla,la torta è ben solida ^_^ tra l'altro ora questo strumento lo vendono anche i negozi carefour..
@thecrazycacke grazie grazie..andrò a cercare questo archetto! eheh cmq la sacher è anche la mia torta preferita (però con la marmellata di lamponi):-)
@blekheart89 li trovi anche al supermercato o nei negozi per dolci oppure anche in farmacia,però quello è l'ultimo posto dove andare,perchè lì te li fanno pagare di più XD
ciao ma 70 ml di panna da montare quanti grammi sono?io uso la bilancia per alimenti...e 1 altra cosa siccome io uso la panna in polvere non è uguale vero?e 60 ml di acqua come li misuro?risp e scusa se rompo sempre xd
sono circa 60 g di panna e 60g di acqua,però se vuoi continuare a fare dolci ti conviene comprare anche un misurino in ml,costano molto poco e non sbagli le quantità ;D
Buonissima! Adoro la Sacher e la tua variazione è prprio una bella idea! Ho visto che hai caricato questo video il 25, ma io l'ho visto solo ora. Martedì ho fatto uno degli ultimi esami all'università e mi sarebbe proprio servita per tirarmi su questa torta! Cioè... Andato è andato, ma ci sono state taaante peripezie per superare anche quello scoglio! Buon weekend! Un bacio.
@Yaila73 Come ti capisco!!anche io il giorno degli esami ero stressatissima e il dolce mi tirava su ^_^ cmq,per esperienza personale,anche se i voti non sono bellissimi,l'importante è fare gli esami,perchè alla fine per lavorare conta di più la propria bravura e non il voto di laurea..Cmq in bocca al lupo per tutto!!e buona domenica! ^_^
@BluMissUndaztood Grazie!!!appena riesco ti accontento ben volentieri,tra l'altro per s. valentino sto preparando un una cosa a freddo,i cioccolatini!^_^ potrebbero interessarti!? Un bacio!
Ma sei bravissima!!!! :-) troppo buonooo, proverò sicuramente :) ma volevo chiederti, siccome non amo molto tante uova, quante ne potrei mettere? 3 possono andare?
@SenzaSorriso Ciao!Grazie!!!per le uova se vuoi metterne 3 purtroppo devi dimezzare tutti gli ingredienti,se no non viene bene la ricetta =( mi dispiace..
buona!!! complimenti a te e alla torta! ti volevo dare solo un consiglio... quando fai la glassatura sopra una torta mettila sulla grata del forno(fuori dal forno naturalm) e sotto metti un foglio di carta da forno! versa direttamente la glassa sulla torta. la glassa in eccesso colerà via da sola! un bacio e complimenti ancora!!!
@didimbadente Grazie!^_^ per fare i video uso avidemux, è molto semplice da usare e soprattutto puoi tranquillamente tagliare i filmati e renderli più corti!!Tra l'altro puoi scaricarlo gratis su questo sito
softonic.it/s/avidemux/italiano
Però gli effetti delle scritte li mette il mio ragazzo,io non sono un granchè con il pc XD
Ciao, ti seguo sempre e mi piacciono molto i tuoi video. Ma sulla Sacher ho una precisazione da fare. La marmellata non si stende così, ma va prima scaldata in un pentolino con 2 cucchiai di acqua e poi stesa, in modo che rimanga meno secca. Inoltre nella vera Sacher, la marmellata si mette anche prima della glassatura. Si scalda sempre in un pentolino con l'acqua e poi se ne stende un velo sulla copertura, passandola in un setaccio, in modo tale che non lasci grumi.
@LyraeChan =( questi trucchetti non c'erano sul mio libro di cucina...uffi!! grazie mille per le indicazioni!! ^_^ mi fa sempre piacere sapere le tecniche migliori per realizzare i piatti!! Un bacio!!
@Esme0911 Che bello!!!mi fa troppo piacere quando mi guardano anche i vostri bimbi,perchè secondo me la cucina è una bellissima passione da condividere con loro!! ;D dagli un bacione da parte mia!!
Bravissima Claudia,un altra stupenda torta..!! :) La sacher poi,rientra anche fra le mie preferite ^_^ Alcuni passaggi mi chiedevo per l'appunto come si potessero fare,ma vedendo il tuo video hai risolto i miei dilemmi :) Complimenti per questa tua nuova creazione ^_^
ciao potresti fare il video della ricetta dei fili di zucchero ke si mettono cm decorazioni sui dolci e sulle torte?sai quelli ke sn trasparenti ...ris
Ottima la tua variante! mmmmmm...GUSTOSA!! Proverò la tua glassa...l'ultima volta che ho fatto la sacher ho versto la glassa in 2 tempi...non ti dico cosa ne è venuto fuori...era orrenda! Gli ingredienti della mia glassa erano acqua, zucchero e cioccolato fuso...forse l'acqua ha contribuito in maniera massiccia al disastro!! mah...un abbraccio!
@DennyDragonfly ciao vale!!secondo me hai ragione,se l'acqua era a solo e non mescolata già con lo zucchero,è sicuramente quella che ha creato il pasticcio..l'acqua e la cioccolata non vanno molto d'accordo..se provi la mia ricetta fammi sapere e se fai una torta grande,fanne sempre in grandi quantità di glassa,così con una sola colata verrà precisa ;D un bacio!!
@thecrazycacke Nono Claudia...lo zucchero c'era...sono stata io la sciocca a non versarla subito! Avevo dimenticato della inimicizia tra acqua e cioccolato... Poi un altro errore che ho commesso...forse, correggimi se sbaglio, è stato quello di sciogliere il cioccolato usando una pentola con un fondo d'acciao molto spesso...forse lasciandola anche 2 minuti mentre ne versavo una parte sulla sacher quella rimasta continuava a cuocersi diventando dura...durissima! Uff...
@DennyDragonfly Mi sa che hai ragione,la cosa più grave è stata senz'altro l'acqua con lo zucchero e diciamo che la pentola ha fatto anche lei la sua parte ;D cmq se provi la mia fammi sapere come ti 6 trovata!Un bacio!!
@MirrorShine82 hehe!! c'è un trucchetto ;D io uso l'archetto per dolci!è un arco con un filo di metallo teso che serve proprio per tagliare le torte,lo trovi in tutti i negozi per dolci e a dire il vero ultimamente l'ho visto anche al carefour ^_^ compralo,perchè costa pochissimo (4 euro) e ti risolve un bel problema ;D
@thecrazycacke Ti ringrazio proverò a guardare perchè da me non ho mai trovato nulla di simile! Magari in qualche video faccelo vedere così almeno so come è fatto ah ah. Grazie ancora!
sei bravissima mi sei stata di grande aiuto
vincynapolidoc 1 week ago
@vincynapolidoc grazie mille!Mi fa super piacere! ^_^
thecrazycacke 1 week ago
ciao io sono una nuova arrivata nn sono tanto brava in con i dolci ma grazie alle tue spiegazioni sembrano facili la prima ke faro e spero di farla bene e quella a 7 veli x san valentino
mariadausilio 2 weeks ago
@mariadausilio grazie mille!!fammi sapere se ti è piaciuta quando la fai!un bacio!
thecrazycacke 2 weeks ago
a ok ci sei su facebook?
fragolina281 1 month ago
@fragolina281 mi trovi con il nome torta pazza
thecrazycacke 1 month ago
la colla di pesce dove posso trovarla?e poi come si decora con la scritta la torta?
fragolina281 1 month ago
@fragolina281 la colla la trovi al supermercato della pane angeli e la scritta ti consiglio di farla con la sac a posh e del cioccolato fuso ^_^ buon lavoro!
thecrazycacke 1 month ago
@thecrazycacke Oggi sn stata al supermarcato e ho visto la colla della pane angeli ^_^ x quanto riguarda la scritta nn ho kapito cosa sia la sac a posh XD io di dolci nn me ne intendo molto..se me lo potresti spiegare ti ringrazio tnt kiss
fragolina281 1 month ago
@fragolina281 figurati,ti aiuto volentieri,la sac a posh è quella sacca bianca che usano i pasticcieri per fare le decorazioni con la panna,devi mettere una punta con il beccuccio stretto,un bacione!
thecrazycacke 1 month ago
maremmaaaaaaaaaaa ho fameeeeeeeeeeeee
blackmore82 2 months ago
@blackmore82 ^_^ hehe!
thecrazycacke 2 months ago
Proverò a farla!! Invece del burro, che non posso mangiare quanto olio posso mettere?? bacioni bella
TheLollywoof 2 months ago
@TheLollywoof pesane la stessa quantità ^_^ Un bacio!
thecrazycacke 2 months ago
Grazie! Tua e molto carina. scusa per il mio italiano.
CountryTroubadour 2 months ago
@CountryTroubadour grazie a te!
thecrazycacke 2 months ago
mmm..la ricetta della sacher torte non è così..ma non per la variante che hai fatto tu ( che immagino sia proprio buona *__*) ma l'intero procedimento è sbagliato, o meglio non è quello della sacher torte XD
TheHeartless999 2 months ago
@TheHeartless999 XD questo mi dispiace perchè vuol dire che devo buttare il libro che ho usato per questa ricetta!!hehehe!!A quanto pare a volte anche le grandi case editrici sbagliano ^_^ grazie per avermelo scritto,a presto!
thecrazycacke 2 months ago
@thecrazycacke Non preoccuparti,la ricetta della sacher è segreta...ci sono varie versioni,ma nessuno sa quale sia l'originale :) ..
SineSpeme 2 months ago
come mai i fogli di gelatina non li hai primaammorbiditi nell'acqua fredda? non si fa cosi di solito?
verika1985 3 months ago
@verika1985 si,ma dovendo cuocerli non era necessario
thecrazycacke 3 months ago
Eccomi:150 gr di zucchero, 150 ml di acqua, 300 gr di cioccolato fondente.Per prima cosa faccio sciogliere lo zucchero con l'acqua (se no rischiamo di avere una glassa ruvida per via dello zucchero) ottenendo uno sciroppo, poi aggiungo il cioccolato tagliato grossolanamente che faro' continuare a sciogliere a bagnomaria.. viene fuori una glassa liscia e lucida :D
cynasuka 4 months ago
@cynasuka grazie!!ho letto anche la mail ^_^
thecrazycacke 4 months ago
non mi convince molto la ricetta della glassa.. e poi vederla alla fine sulla torta non mi ispira granche'...
Anch io faccio la sacher ma la glassa esce benissimo e liscissima/lucidissima anche senza la panna, la colla di pesce e quant altro.. e poi la verso bollenteeeeeee!! A parte questo particolare sei bravissima e guardo spesso i tuoi video :D sono utilissimi!!
cynasuka 4 months ago
@cynasuka grazie mille! ^_^ se mi vuoi dare la tua ricetta per la glassa non puoi che farmi contenta ^_^ apprezzo sempre i consigli costruttivi!
thecrazycacke 4 months ago
ciaoooo,buonissima *.* ma l'hai fatta al microonde?
Elenottola92 4 months ago
@Elenottola92 ho solo sciolto il cioccolato al microonde ^_^
thecrazycacke 4 months ago
That looks amazing. Can you please list the ingredients in English? Thank you.
mentoring42 4 months ago
thecrazycacke 4 months ago
@thecrazycacke Thank you so much for translating the ingredients for me. I don't know where I can buy the gelatin sheets in my area but I'll try to search for it so I can make this cake. :-)
mentoring42 4 months ago
@mentoring42 Thanks to you who watch my videos from U.S.A. ^_^
thecrazycacke 4 months ago
claudiaaaaaaa ciaooooo, per quanto riguarda la classa al cioccolato, se al posto del cioccolato fondente mettessi 80 gr (ma io direi abbondiamo e facciamo 100 gr) di nutella che dici? va bene?...baci!
silviarusso89 4 months ago
@silviarusso89 =( non so se va bene,ho un pò paura per la consistenza.. se provi fammi sapere,perchè se riesce viene proprio deliziosa secondo me ^_^
thecrazycacke 4 months ago
bravaaaaaaaaaaa!! cm sempre del resto =) !!
il cioccolato fuso n diventa duro subito dopo k lo sciogli'??grz mille 1 bacio
ps: fai la torta gelatooo? susy
sonohra95ify 5 months ago
@sonohra95ify Grazieee!!no no,rimane sciolto per un pò,ma bisogna cmq lavorarlo in fretta,un bacio!
thecrazycacke 5 months ago
il archetto??? no so cosa è ma se ci fai vedere, io ho una roba que sembra una teglia rotonda apribile, con tante divisione ma lo stesso no mi viene mai perfetta.
un abrazo
anniemarie303 9 months ago
@anniemarie303 lo faccio vedere nel video del pan di spagna al cioccolato ^_^ un bacio!
thecrazycacke 9 months ago
@thecrazycacke ciao clao si ho visto aspetto , poter farlo, sai no mi sono inscritta nei tuoi siti per che penso che gia fai tanto, e per seguirte non e necesario ricevere niente a cambio, pero prendo tuoi consigli,. per caso hai mai fatto la torta redvelvet, penso che si no dovresti provare e modificare in questo sei la migliore.. un abrazo
anniemarie303 9 months ago
Si clao, dici come la tagli io non riesco maiiiii bene
anniemarie303 9 months ago
@anniemarie303 strano che con l'archetto non riesci bene?! provato a fare prima un piccolo taglietto con il coltello ?
thecrazycacke 9 months ago
Claudia! Perché non fai un video per le imbranate come me che non riescono mai a tagliare una torta -.-? Come fai a tagliarla alla perfezione??
lovelessfairy 10 months ago
@lovelessfairy uso un archetto che serve per tagliare il pan di spagna dritto,lo trovi nei negozi che vendono oggettistica per dolci ^_^,mi sembra che lo faccio vedere nel video del pan di spagna al cioccolato =) un bacio
thecrazycacke 10 months ago
@thecrazycacke Sul serio? Allora vado subito a controllare il video, così da farmi un'idea!!! Io taglio il PdS malissimo ç__ç!
lovelessfairy 9 months ago
O_O La torta sacheeeer gnaaaaaaaaaaaam,, buona buona.. e che aspetto appetitosoooo
paperetta57 10 months ago
@paperetta57 ^_^ anche io la adoro!! =D
thecrazycacke 10 months ago
HOPLA' la Sacher farcita alla PAnNuTeLLa eccola quà!
Proverò a fare la glassa cioccolosa con la tua ricetta...io di solito uso quella già pronta oppure preparo la Prince (panna, burro e "cocciolata")
Che bontà e poi sei brava perchè a me non cresce mai così la torta, sempre bassa...uffi...3 cerchi addirittura la tua...brava, brava.
mavaffanchiappola 11 months ago
@mavaffanchiappola grazie!!fammi sapere come è andata ^_^
thecrazycacke 10 months ago
un'altro metodo per far la glassa può essere, un pò di acqua, zucchero e cioccolato, usa zucchero a velo, o senò cioccolato e panna.... la gelatina però usala quando fai dolci freddi tipo panna cotta e bavarese ecc.... sulla copertura della sacher non metterla perchè tende a solidificare presto e non riesci a lavorare bene
4gricolo92 11 months ago
@4gricolo92 Grazie del consiglio ^_^ Questa è una ricetta che mi ha dato un mio amico pasticcere,ma proverò anche la tua versione =D
thecrazycacke 11 months ago
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"la compro in un negozio per dolci,non costa neppure molto,giusto 2 euro ^_^ se sei di napoli,si trova a via orsi"
ma se tu mi hai scritto questo !
io volevo chiederti la cortesia di comprarne una e spedirmela se per te il negozio è a portata di mano ..non volevo la tua ! :)
AguLaPazza 1 year ago
una domanda per caso stai su una sedia a rotelle perchè vedo che i tuoi polsi arrivano alla base del tavolo????
dollyxa 1 year ago
@dollyxa no no ^_^ sono seduta dietro a un bancone ^_^ se hai la curiosità di vedere la mia postazione,guarda il video di "glassa e glassa reale" ;D
thecrazycacke 1 year ago
ciao torta pazza !!! io intendevo la tegliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!
non potresti spedirmela ?!?! ti preeeeeeeeeeego !
AguLaPazza 1 year ago
@AguLaPazza aaahhhhhh!!!la teglia di alluminio per cuocere il pan di spagna!!^_^ mi spiace ma è una teglia del corredo di mia mamma.. avrà almeno 30 anni XD non saprei proprio dove trovarla... mi spiace X(
thecrazycacke 1 year ago
oh mio dio !!! io sto a salerno !!! ti prego la voglioooooooooo
non potresti spedirmela ?!?!?!?!?!?!?!?!?!?
ti pregoooooooooo
troviamo un modo !!!!
AguLaPazza 1 year ago
@AguLaPazza ^_^ sono contenta che ti piaccia così tanto!! =D grazie mille!!mi spiace solo che non le vendo.. però è molto facile da fare!provaci, e se hai problemi io sono qui per ogni consiglio!! ^_^
thecrazycacke 1 year ago
ma..la crema che al cioccolato che metti dentro ...si puo usare sui cupcakes??e poi che gusto ha xD?
cristinamaria97 1 year ago
@cristinamaria97 Sa molto di nutella,però un pochino più delicata..Cmq puoi tranquillamente metterla sui muffin,ma al contrario della crema di burro non si indurirà ;D
thecrazycacke 1 year ago
oh mio dio !!! voglio quella teglia fantastica !! ma dove l'hai comprata ?!?!
AguLaPazza 1 year ago
@AguLaPazza la compro in un negozio per dolci,non costa neppure molto,giusto 2 euro ^_^ se sei di napoli,si trova a via orsi
thecrazycacke 1 year ago
La sacher è la torta preferita di mia mamma..tra qualche giorno fa gli anni e la vorrei fare...ho una domanda: come fai a tagliare perfettamente gli strati della torta e a maneggiarli senza che si rompano??...Non sono mai riuscita a tagliarla ben dritta...
86Ilovecats 1 year ago
@86Ilovecats per tagliarlo io uso l'archetto, è uno strumento che vendono nei negozi per dolci,è un filo di ferro attaccato ad un arco,costa poco(circa 4 euro)e ti aiuta a fare tagli dritti,quanto alla consistenza degli strati,sta tranquilla,la torta è ben solida ^_^ tra l'altro ora questo strumento lo vendono anche i negozi carefour..
Tanti auguri alla tua mamma!! =D
thecrazycacke 1 year ago
@thecrazycacke grazie grazie..andrò a cercare questo archetto! eheh cmq la sacher è anche la mia torta preferita (però con la marmellata di lamponi):-)
86Ilovecats 1 year ago
@86Ilovecats lamponi!?! ^_^ non l'ho mai provata!!assolutamente da assaggiare! ;D
thecrazycacke 1 year ago
Comment removed
86Ilovecats 1 year ago
e dove li vendono qst misurini in ml?
blekheart89 1 year ago
@blekheart89 li trovi anche al supermercato o nei negozi per dolci oppure anche in farmacia,però quello è l'ultimo posto dove andare,perchè lì te li fanno pagare di più XD
thecrazycacke 1 year ago
ciao ma 70 ml di panna da montare quanti grammi sono?io uso la bilancia per alimenti...e 1 altra cosa siccome io uso la panna in polvere non è uguale vero?e 60 ml di acqua come li misuro?risp e scusa se rompo sempre xd
blekheart89 1 year ago
@blekheart89 Non fa nulla tranquilla ^_^
sono circa 60 g di panna e 60g di acqua,però se vuoi continuare a fare dolci ti conviene comprare anche un misurino in ml,costano molto poco e non sbagli le quantità ;D
thecrazycacke 1 year ago
ciao perchè nn fai qlc torta decorata bella x san valentino?xd
blekheart89 1 year ago
@blekheart89 ^_^ il video di s.valentino lo sto già preparando non è una torta,ma spero ti piaccia lo stesso!! ;D baci!!
thecrazycacke 1 year ago
Io ti adoro!! meno male che l'hai fatta viene da leccarsi i baffi :3
SoPrettySoCool 1 year ago
@SoPrettySoCool hehehe!!!^_^ grazie!! =*
thecrazycacke 1 year ago
Buonissima! Adoro la Sacher e la tua variazione è prprio una bella idea! Ho visto che hai caricato questo video il 25, ma io l'ho visto solo ora. Martedì ho fatto uno degli ultimi esami all'università e mi sarebbe proprio servita per tirarmi su questa torta! Cioè... Andato è andato, ma ci sono state taaante peripezie per superare anche quello scoglio! Buon weekend! Un bacio.
Yaila73 1 year ago
@Yaila73 Come ti capisco!!anche io il giorno degli esami ero stressatissima e il dolce mi tirava su ^_^ cmq,per esperienza personale,anche se i voti non sono bellissimi,l'importante è fare gli esami,perchè alla fine per lavorare conta di più la propria bravura e non il voto di laurea..Cmq in bocca al lupo per tutto!!e buona domenica! ^_^
thecrazycacke 1 year ago
bellissima, brava Claudia! ma mio marito adora la ricetta base, non posso deluderlo :D
Io la marmellata la spalmo anche sopra la torta prima di colare la glassa...è da provare, io la trovo buonissima!
EnnEssEP 1 year ago
@EnnEssEP =( non ci avevo pensato a metterla prima della glassa...Appena la rifaccio ti copio!! ;D Un bacione!!
thecrazycacke 1 year ago
ti adoro davvero troppo...senti posso chiederti di fare qualche dolce "freddo", magari dove non serve il forno ecc ecc...
BluMissUndaztood 1 year ago
@BluMissUndaztood Grazie!!!appena riesco ti accontento ben volentieri,tra l'altro per s. valentino sto preparando un una cosa a freddo,i cioccolatini!^_^ potrebbero interessarti!? Un bacio!
thecrazycacke 1 year ago
@thecrazycacke eh bhe mi potrebbe interessare se avessi il valentino giusto, ma ho beccato quello sbagliato.
cmq si vanno benissimo, però non so anche torte..perchè il mio forno è andato in vacanza... :(
BluMissUndaztood 1 year ago
@BluMissUndaztood =( mi spiace.. cercherò di accontentarti presto con una bella tortina semifredda ;D un bacione!!
thecrazycacke 1 year ago
sei molto brava, infatti cerco di preparare tutte le tue ricette e seguo sempre tutti i tuoi video! Bravissimissimissima!
AliceLikeAudrey1 1 year ago
@AliceLikeAudrey1 Grazie alice!!sono contenta che le mie ricette ti piacciano!^_^ per qualsiasi dubbio non esitare a contattarmi!! ;D
thecrazycacke 1 year ago
BRAVISSIMISSIMAAAAAA!!!!
xxnapacoxx 1 year ago
@xxnapacoxx ^_^ grazie!
thecrazycacke 1 year ago
uuulaaalaaaa ma grazieeeeeeeeee,,,,,caspita viva la cioccolataaaaaaa
illyghedda 1 year ago
@illyghedda ^_^ sono contenta che ti piaccia!!
thecrazycacke 1 year ago
Ma sei bravissima!!!! :-) troppo buonooo, proverò sicuramente :) ma volevo chiederti, siccome non amo molto tante uova, quante ne potrei mettere? 3 possono andare?
SenzaSorriso 1 year ago
@SenzaSorriso Ciao!Grazie!!!per le uova se vuoi metterne 3 purtroppo devi dimezzare tutti gli ingredienti,se no non viene bene la ricetta =( mi dispiace..
Un bacio!
thecrazycacke 1 year ago
dritto nei preferiti
adharaadhara 1 year ago
@adharaadhara Come sempre!!!! ^_^ grazieeeeeeee!!!!!!!!
thecrazycacke 1 year ago
buonaaaaaaaaaaaaaaa
adharaadhara 1 year ago
@adharaadhara ^_^
thecrazycacke 1 year ago
fantastica come sempre!!
sweetRoxy186 1 year ago
@sweetRoxy186 Grazie!! =D
thecrazycacke 1 year ago
buona!!! complimenti a te e alla torta! ti volevo dare solo un consiglio... quando fai la glassatura sopra una torta mettila sulla grata del forno(fuori dal forno naturalm) e sotto metti un foglio di carta da forno! versa direttamente la glassa sulla torta. la glassa in eccesso colerà via da sola! un bacio e complimenti ancora!!!
d0r0t3a86 1 year ago
@d0r0t3a86 Grazie per la dritta,conto di usare questa tecnica per glassare i cioccolatini ;D
Un bacio!
thecrazycacke 1 year ago
Ehi ciao, bella ricetta anche se preferisco la sacher tradizionale anche se questa sembra buona !
P.s ti volevo dire con che programma realizzi i tuoi video ??
didimbadente 1 year ago
@didimbadente Grazie!^_^ per fare i video uso avidemux, è molto semplice da usare e soprattutto puoi tranquillamente tagliare i filmati e renderli più corti!!Tra l'altro puoi scaricarlo gratis su questo sito
softonic.it/s/avidemux/italiano
Però gli effetti delle scritte li mette il mio ragazzo,io non sono un granchè con il pc XD
Un bacio!
thecrazycacke 1 year ago
@thecrazycacke Era proprio quello che m'interessava XD
Comunque grazie lo stesso :D
didimbadente 1 year ago
Buono :)
OneBlackLilium 1 year ago
@OneBlackLilium ^_^ grazie!
thecrazycacke 1 year ago
ok grz allora stai facendo delle torte d san valentino?m servono delle ricettine belle eheh la voglio fare al mio raga allora a presto kiss
blekheart89 1 year ago
non vedo l'ora di farla anke io questa torta :D
pinkrosellyna 1 year ago
@pinkrosellyna ^_^ se la provi fammi sapere!! ;*
thecrazycacke 1 year ago
Ciao, ti seguo sempre e mi piacciono molto i tuoi video. Ma sulla Sacher ho una precisazione da fare. La marmellata non si stende così, ma va prima scaldata in un pentolino con 2 cucchiai di acqua e poi stesa, in modo che rimanga meno secca. Inoltre nella vera Sacher, la marmellata si mette anche prima della glassatura. Si scalda sempre in un pentolino con l'acqua e poi se ne stende un velo sulla copertura, passandola in un setaccio, in modo tale che non lasci grumi.
LyraeChan 1 year ago
@LyraeChan =( questi trucchetti non c'erano sul mio libro di cucina...uffi!! grazie mille per le indicazioni!! ^_^ mi fa sempre piacere sapere le tecniche migliori per realizzare i piatti!! Un bacio!!
thecrazycacke 1 year ago
Buonissima questa torta!!! lo sai che abbiamo visto il video in tre?io e i bimbi?
un bacione ciaOOOOO
Esme0911 1 year ago
@Esme0911 Che bello!!!mi fa troppo piacere quando mi guardano anche i vostri bimbi,perchè secondo me la cucina è una bellissima passione da condividere con loro!! ;D dagli un bacione da parte mia!!
thecrazycacke 1 year ago
@thecrazycacke Grazie!!! ti hanno guardata ha bocca aperta!!!
^___^
Ciao
Esme0911 1 year ago
Bravissima Claudia,un altra stupenda torta..!! :) La sacher poi,rientra anche fra le mie preferite ^_^ Alcuni passaggi mi chiedevo per l'appunto come si potessero fare,ma vedendo il tuo video hai risolto i miei dilemmi :) Complimenti per questa tua nuova creazione ^_^
TheTulipanoNero80 1 year ago
@TheTulipanoNero80 ^_^ grazie!!come sempre troppo buono con me!!Sono contenta che i sia piaciuta ;D
thecrazycacke 1 year ago
ciao potresti fare il video della ricetta dei fili di zucchero ke si mettono cm decorazioni sui dolci e sulle torte?sai quelli ke sn trasparenti ...ris
blekheart89 1 year ago
@blekheart89 Ben volentieri ;D appena riesco lo faccio!ora sono alle prese con i video di carnevale e s. valentino,ma dopo lo faccio volentieri ^_^
thecrazycacke 1 year ago
mamma di solito la faceva con un solo strato prima la marmellata e poi la panna senza nutella.adesso proverò la tua ricetta!un bacio
dxmariasxgiovanna 1 year ago
@dxmariasxgiovanna ^_^ allora fammi sapere se ti è piaciuta!!Un bacio!!
thecrazycacke 1 year ago
Ottima la tua variante! mmmmmm...GUSTOSA!! Proverò la tua glassa...l'ultima volta che ho fatto la sacher ho versto la glassa in 2 tempi...non ti dico cosa ne è venuto fuori...era orrenda! Gli ingredienti della mia glassa erano acqua, zucchero e cioccolato fuso...forse l'acqua ha contribuito in maniera massiccia al disastro!! mah...un abbraccio!
DennyDragonfly 1 year ago
@DennyDragonfly ciao vale!!secondo me hai ragione,se l'acqua era a solo e non mescolata già con lo zucchero,è sicuramente quella che ha creato il pasticcio..l'acqua e la cioccolata non vanno molto d'accordo..se provi la mia ricetta fammi sapere e se fai una torta grande,fanne sempre in grandi quantità di glassa,così con una sola colata verrà precisa ;D un bacio!!
thecrazycacke 1 year ago
@thecrazycacke Nono Claudia...lo zucchero c'era...sono stata io la sciocca a non versarla subito! Avevo dimenticato della inimicizia tra acqua e cioccolato... Poi un altro errore che ho commesso...forse, correggimi se sbaglio, è stato quello di sciogliere il cioccolato usando una pentola con un fondo d'acciao molto spesso...forse lasciandola anche 2 minuti mentre ne versavo una parte sulla sacher quella rimasta continuava a cuocersi diventando dura...durissima! Uff...
DennyDragonfly 1 year ago
@DennyDragonfly Mi sa che hai ragione,la cosa più grave è stata senz'altro l'acqua con lo zucchero e diciamo che la pentola ha fatto anche lei la sua parte ;D cmq se provi la mia fammi sapere come ti 6 trovata!Un bacio!!
thecrazycacke 1 year ago
Ottima ricetta! Ma come fai a tagliare in modo così preciso la torta a metà senza fare danni? Per me è sempre un trauma!
MirrorShine82 1 year ago
@MirrorShine82 hehe!! c'è un trucchetto ;D io uso l'archetto per dolci!è un arco con un filo di metallo teso che serve proprio per tagliare le torte,lo trovi in tutti i negozi per dolci e a dire il vero ultimamente l'ho visto anche al carefour ^_^ compralo,perchè costa pochissimo (4 euro) e ti risolve un bel problema ;D
Un bacio!
thecrazycacke 1 year ago
@thecrazycacke Ti ringrazio proverò a guardare perchè da me non ho mai trovato nulla di simile! Magari in qualche video faccelo vedere così almeno so come è fatto ah ah. Grazie ancora!
MirrorShine82 1 year ago
@MirrorShine82 La prossima volta lo faccio vedere ;D baci!!
thecrazycacke 1 year ago
Bravissima Claudia!!!!è meravigliosa questa torta!!!!!!!!!!!!
grigna85 1 year ago
@grigna85 Grazie!!!sono contenta ti sia piaciuta! =*
thecrazycacke 1 year ago
sei davvero bravissima
chiara36491 1 year ago
@chiara36491 Grazie!! ^_^
thecrazycacke 1 year ago