Cocinando Mondonguito a la italiana

[cyranolarr]

Efectivamente aqui en Italia existe un plato hecho con mondongo, sosa de tomates, y en algunos casos frijoles u otro elemento, las papas fritas, las arvejas, las zanahorias y lo demás creo que fueron aumentados por los migrantes Italianos que vinieron al Perú y modificaron la receta original; así como el tallarín verde, que aquí en Italia, existe solo con albahaca cruda, ajos, queso, aceite de olivo licuado y en Perú le ponen albahaca con espinacas y lo cocinan, siempre traído por italianos

[chio73]

donde sacan que hay mondongo a la italiana? es como decir que estamos haciendo un pozole a la rusa o algo asi,, y aparte no se oye nada,,

[Heynerocks]

calla sordo!!

[chio73]

@Heynerocks calla oido de perro..!! por que no se oye y no estoy sorda y soy mujer ciego.. oido de perro y ciego.. juas..

[dovp44]

@chio73 oye ignorante ese es un plato que en una forma fue traido por los imigrantes Italianos al Peru y en el Peru lo modificaron un poco nada mas. Ahora si vas a Italia aunque no creo que viajes, te daras cuenta que en Italia hay un plato que es un 95% parecido y tambien usan el mondongo (tripa). Tu comentario se lo dije a un Peruano-Italiano y se echo a reir.

[chio73]

@dovp44 pues la verdd me vale si en italia hacen el mongongue pero aca el mondongo no son las tripas.. sino mucho mas si agarraron el nombre para hacer otro tipo de guiso pues que bien pero eso no es mondongo.. PUNTO

[cyranolarr]

@chio73 y me puedes explicar de donde sacan ustedes y son los únicos, la pizza a la hawaiana, si en hawai no existe?

[chio73]

@cyranolarr obvio que sacan lo de hawai por el uso de la piña y el jamon.. es como si dijeran pizza mexicana con chorizo, jalapeño, fajita,, la pudieron haber creado en Inglaterra,,, pero le pusieron mexicana por el uso de sus ingredientes que son oriundos o mas usados de Mexico.. es utilizar la logica culinaria..

[cyranolarr]

@chio73 por supuesto el famoso jamón Hawaiano famoso en todo el mundo. La lógica la hubieras entendido si al menos hubieras leído bien mi respuesta. Aquí en Italia se cocina una especie de mondongo con jugo de tomate, que sirvió de base par el nuestro, por eso lo llamamos a la italiana. Como también lo dijo dovp44. Plato oriundo de Italia, no invención por lo de la piña y el jamón(famoso jamón hawaiano).

[chio73]

@cyranolarr que no conozcas de donde viene el jamon.. digo.. el cerdto,, el que ponen en las mesas hawaianas.. you know.. marrano.. jamon.. you know.. carne de cerdo... jamon de cerdo... piña.. bueno creo que hasta le entendiste.. no y de seguro en china haran un mondongo con jugo de cangrejo pero el hecho de que alla lo hagan asi no quiere decir que siga siendo mondongo.. sino una muy subespecie de lo original.. a menos que sea un platillo totalmente diferente que tenga el nombre de mondongo

[kike0206]

un manjar de los dioses. uno de mis platos preferidos.

[lordfabreeze]

Haz o pasa la receta.

[alicapricornio]

nio escucho nadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa­aaaaaaaaaaa

[techigs]

oooee! pasa la receta para los principiantes en la cocina, no???

[callaolondon]

delicioso

[lucianita5]

se ve bueno!!!!

[Heynerocks]

ah nó!!! manos norteñas