torta al cioccolato di nonna gina ( quarta parte )

[ladyhelen92]

quest è uno, quest è ddue e qest tre e io ce lo metto tutto!!!

[Kyuki87]

Signora Gina, mi sta venendo voglia di fare una torta anche a me, complimenti è un eccellente insegnante di cucina :-)

[andreasandro]

il forno usato nel video è a termoventilazione perciò non credo ci sia un sopra e sotto...cmq ho notato che viene meglio in un fono a gas classico come il mio perchè il calore che cuoce la torta è più uniforme. ciao

[jeanette1946]

Che cosa è l'ingrediente bianco che ha messo alla fine?

[andreasandro]

lievito pane degli angeli

[jeanette1946]

Grazie molto. :D

[bestiolarara]

eh già il cioccolato è sempre poco!

[limofra]

Nonna Gina è fantastica!! Ho però un consiglio da darle: quando si fa sciogliere il cioccolato a bagnomaria e si nota che il latte aggiunto non basta, prima di aggiungerne ancora bisogna scaldarlo, altrimenti fa l'effetto opposto.. anzichè diluire il cioccolato si raggruma!!! Parlo per esperienza!!

[andreasandro]

I consigli sono sempre ben accetti

Grazie, anche per il commento.

[aleciaPINK79]

Fantastica!! :)

[pisellov]

Nonna Gina adottami!!! sarò la tua nipotina preferita... secondo me + che il cioccolato, le nonne non sono mai abbastanza!

[Nettuno88]

il cioccolato nn e' mai abbastanza..