進日本料理-三文魚刺身篇

[chun231090]

刺生還是選經急凍處理過的比較低風險

另外胃液不一定能殺死食物內的所有寄生蟲

還有bear grylls 的演出看看就好 誰知道他有沒有真的把蟲吞下去?

[flamamay]

香港人會食唔奇~但係之前唔係話日本係無三文魚刺身既咩? . . 好似話喱種魚既寄生虫比較多~ 所以日本既壽司店都只會熟食~ 無生食

[justacondom]

omega 3 系脂肪酸好吾好??? 維他命= =

[caddy200777]

salmon就是鮭魚，香港翻成三文魚

[poo851126]

看起來好像鮭魚= =

好想吃歐

[TheYosuke55]

最近のサモンは虫いないので全然生食オッケイですよ。ノルウェと­かニュウジとかね



[william612031]

刀法好俐落的說

[maryhurry]

シャケを生でそのままはやめた方が・・・

真似する人が出ないことを祈るばかりです。

[twgogogo100]

可以幫我燙一下嗎

我想吃熟的

[apple185604]

刀工不錯! 但無論他把生肉切到多漂亮也是生肉,而生肉是有幼蟲或蟲卵的(肉­眼很難發現),在你體內

不斷繁殖,在求醫前,永遠不能全部清除(次次大小便都可能有蟲,­人生數十年...)!



[badtat2002]

@apple185604 別傻啦......你身體有酸液..什麼都殺死啦..怕什麼..­.

[apple185604]

@badtat2002 如果你真的這樣以為的話,就太愚蠢了!

[badtat2002]

@apple185604 自己search bear gryll...man vs wild...你看看什麼叫生食吧......人家食屎...食­生羊心..食蟲...食龍蝦腦...食班馬肉都是照樣食的...­..其實那個人食了不是微生物..大概是吸收了一些船放出的重鉛­吧......

[apple185604]

@badtat2002 食­羊心..食蟲...食龍蝦腦,如是煮熟的話也沒問題,但是如­果人家食屎,你就食屎,你的智慧可想而知!老實說,打從我第一篇­評論已說明醫學事實,其實這些已經很多人知道,包括喜歡吃魚生在­內,而他們繼續食主要有原因三個:

一) 好食

二) 人地食左都無事

三) 自已食完都好似無事

解答:

一) 利口不利福,你可查下心臟病,癌症和中風的成因

二) 唔知你人地有事會唔會話你聽比你笑kam蠢呢

三) 多年積聚一時發

經研究,最長壽的不是素食者,而是只食素和魚(當然是熟)的人,­我自問(目前)做唔到這境界,如只是煮熟食物kam簡單的要求,­我們是有絕對能力做到的!

你記住,人地係做生意ka,會唔會話你聽自家食物有害kam蠢啊­!

[badtat2002]

@apple185604 蘋果兄你意思係咪唔可以生食三文魚-.-?? 我忍唔到喇...

[apple185604]

@badtat2002 其實我原本都忍唔到(我之前也吃),因為它的賣相和口感都一流,­但因種種原因,現在都不吃了!!

[951456456]

@apple185604

apple哥 你都幾撚on9下喎

老實講 我地d胃液係可以殺死微生物,浮游生物等(胃潰瘍或胃炎等胃病不­計算在內)

而且 有事既原因都係因為重鉛或其他可致癌物質

仲有 生肉一定有蟲? 姐係我地成身都係蟲啦 on9少陣ok?

[apple185604]

@951456456 on9的人通常都比較長命

[951456456]

@apple185604

on9既會長命d? 你又係真幾撚on9下喎

如果on9長命d 周街都係on9啦 你真係可唔可以on9少陣呀~.~

[apple185604]

@951456456 你想死我都唔會阻止既,請繼續食刺身,食多D,食多D,食多D!­!!

[antonysze]

@apple185604

雖然我冇apple見識咁多

不過請你睇以下呢段片

"Man vs. Wild - Bear, Just Eat It!"

呢條友都仲未死, 我地食D魚生又點會有問題 - -

佢放片又唔只1年, 係幾年

所以我相信魚生冇你想像中咁嚴重

可能只係你上網睇左D好嚇人既文章呃左

[apple185604]

@antonysze 有很多吸煙人士因看不到即時傷害.繼續食,最後患癌症慘死,死前­亦生不如死,還有世上無奇不有,你又何必模仿奇人異士呢,簡直是­小孩行為....不如你直接問醫生吧,反正你地都是忠言逆耳的!­!

[antonysze]

@apple185604

嗯, 可能你是對的

可是我不會停止食用, 因為我太愛三文魚了~

不過不會多吃~ :D

[antonysze]

@apple185604

我也不求證了, 但希望你說的是錯的 :)

[tspaper]

nice

[flamamay]

好味係好味 -_- 可惜虫太多

[leonchen1984]

美味しそう。食べたいな。

[ieuanWM]

poor fish

[changaustin3]

三文魚腩超好食

[fishbubu]

d 刀工...差到呢........= =

[tomli513]

好似係波神配音

[koko623]

LMFAO "o- ME -ga -3" nice pronunciation~!

[umakara55]

Salmon = 三文 = 鮭？

[ribrosu]

@ Xiia0Sn00pY - Refregeration does nothing to the parasites. You need to deep freeze at -20C for 7 days or -35C for 15 hours.

[trixterschoice]

@ribrosu If you keep it refrigerated at least 39 degrees F, then it slows down the growth of bacteria and most parasites. Most harmful things don't grow at that temperature. But if it is being used for sushi, freezing it is the best way. But only high heat kills off bacteria, parasites, and viruses. ^.^;

[ribrosu]

amazing... raw salmon... You need to cure salmon so you don't get parasites...

see what happens when non-japanese start to prepare sashimi or sushi...

[Xiia0Sn00pY]

@ribrosu u cant cure salmon for sushi... just refregerate it

[pchome123520]

三文魚 是台灣的鮭魚嗎?

[leonchen1984]

@pchome123520

不一样的。

三文鱼 さんま。

鮭　さけ

[takadi]

I could eat that entire fish right then and there

[uChefpuntoit]

Interesting!

[emip010101]

人家是在演刺身麻...

[dafranx]

i thought he's going to throw away, the fatty part of the salmon. he shouldn't throw it away, it's valuable like the fatty part of the tuna. i tried fatty tuna before, but not fatty salmon.