Causa Peruana

[milak1955]

Corriges bien a mi compatriota, y cometes exactamente el mismo error. No seas ignorante!!!

[nestabrenda7]

yo me quiero ir a comer a Perú

[4LTRUN]

LA COMIDA PERUANA ESTA ENTRE LAS 8 MEJORES DEL MUNDO

[mestizza100]

QUE VIVA LA CAUSA. QUE VIVA EL PERU.

[LaDr0nes]

la mexicana es rica pero tambien es muy buena la peruana, saludos desde peru

[pedrocarlitos]

@mocamboveracruz te equivocas hijo en el peru como en toda america latina existe mucha pobreza pero el pais con mayor indice de pobreza y desigualdad es mexico, no puedes negar la pobreza extrema que hay en chiapas, oaxaca, y todo el sur de ese pais, sin embargo he de decir que he probado la comida de puebla, chiapas, de oaxaca que es maravillosa, pero la del peru esta varios pasos adelante, hay una revolucion culinaria en peru que no hay en toda america.

saludos

[9931008772]

@pedrocarlitos el ignorante eres tu , chiapas , oaxaca , son de los estado con mas recursos naturales ,del pais , y tambien en cultura y gastronomia , la pobreza que se habla es , la marginacion del gobierno a la hora de repartir los gastos presupuestales , les daban menos presupuesto cada año ahora ya no es asi, y todo porque ahi se concentra la mayor parte de los indigenas del pais.pero ya todo esta cambiando

[9931008772]

@pedrocarlitos y si has probado la comida de puebla y chiapas , pues debes de estar mas ardido , solo el comparar el mole poblano con tu botana , esa causa perupapa, nada que ver , ni en sabor , ni en ingredientes , ni en preparacion , , es todo un ritual la cocina en mexico , ustedes se quemaron el cerebro con tan complicado platillo de papa

[pedrocarlitos]

@9931008772 no estoy ardido, por el contrario me encanta la comida mexicana, pero a ti te duele algunas cosas por la manera tan primitiva de contestar, pero en fin, es obvio que los mexicanos defiendan su comida, al igual que los peruanos, al igual que los colombianos o cualquier gente de cualquier pais, sin embargo la capital gastronomica de latinoamerica es LIMA PERU, eso seguro te va a doler mas y no entiendo porque, igual no me interesa, te dejo la ultima palabra para que descargues tu ira.

[msf1500xtrm]

@9931008772 ese es uno de los platos q se cocina en cinco minutos pero aun asi es deliciosa no compares , ve mira como se hace una pachamanca

[9931008772]

@pedrocarlitos los anticuchos , con que poca agua se estan ahogando ,todos los platillos que tu me menciones no me sorprende , yo como mejor todos los dias , grabate en la cabecita . LOS TACOS PERTENECEN AL GRUPO DE LOS ANTOJITOS MEXICANOS , que me imagino es lo unico que has probado y no en mexico sino en tu pais o en EU , que son copias baratas de los originales,

[9931008772]

@pedrocarlitos ya vi la receta de causa , se quemaron la cabeza , tiene un grado de dificultad muy alto , jajajajajaaj, da asco pobres peruanos , ,, papa cocida enrorralda con relleno , jajajajaj, a mi se me hace chiquito el mar , para hacer un buche de agua ,,,,,,,,,,,,,,, , como decimos en mexico , ya no le hechen tanta crema a sus tacos . jajajajajajajajaja

[elkaiserx]

@9931008772 Y LO QUE ES MEJOR ALGUNOS PERUANOS,,LLEVAN EN LA SANGRE EL DON PARA PODER COCINAR BIEN,ESO NINGUN PAIS LO TIENE,DE AQUI A POCOS AÑOS PERU SUPERARÁ A FRANCIA,ESPAÑA E ITALIA EN GASTRONOMIA ESOS PAISES SOLO LES QUEDARÁ SU COCINA MOLECULAR,PERO EL VERDADERO SABOR ESTA EN PERU,OJALA LO ENTIENDAS PEKEÑO..

[9931008772]

@elkaiserx yo no vivo el pasado , vivo el presente y el presente dice que la mejor comida de latinoamerica esta en MEXICO , y eso no lo digo yo lo dice la UNESCO.,no me gusta ser arrogante . se que hay cocinas que superan a mexico , como la española , francesa , india , pero peru , no, para nada , y con esos platillos tan simples que mensionas lo unico que provocas en mi es lastima . , yo te invito en buenma inda solo a un erstado de mexico VERACRUZ , a comer mariscos ,

[elkaiserx]

@9931008772 q estas ablando???..informate mejor ,la UNESCO reconocio como es obvio a francia,,,y tb a la gastronmia de mexico como patrim inmaterial..POR QUE PARA SER RECONOCIDOS HAY Q PRESENTAR VARIOS INFORMES,E HISTORIALES QUE TOMAN TIEMPO...PERO EL PERU LO ESTA ELABORANDO PARA PRESENTARLO EL OTRO AÑO,,,EN CAMBIO MEXICO VIENE HACIENDO COLA "EN ESPERA!,,AÑOS..JEJEJ..EL PERU ESTA CENTRADO EN UN PROGRESO CONSTANTE SOBRE SU GASTRONOMIA,,,LOS PREMIOS Y ESOS NOMBRAMIENTOS VIENEN SOLO..

[paygi110709]

La unesco no lo dice, te informo que el gobierno de un pais es el que envia la solicitud para que algo de su pais sea reconocido por la unesco como patrimonio de la humanidad y asi fue con su comida no es que la unesco lo haga por que se le da la gana

[elkaiserx]

@pedrocarlitos QUE BUENA TU APRECIACIÓN,,,RECONOZCO QUE MEXICO TIENE ATRACTIVOS ENORMES...ME ENCANTARÍA VISITAR ESE PAIS,,SU CULTURA,,SUS PLAYAS,ETC...PERO EL PERÚ EN GASTRONOMÍA PRINCIPALMENTE LLEVA GRAN VENTAJAS A MUCHOS PAISES A NIVEL MUNDIAL...ESTAMOS CRECIENDO A GRANDES PASOS,,AQUI SE FORMAN CHEF COMO BRASIL FORMA FUTBOLISTAS A ESA ESCALA,,,,,Y ESPERO QUE SIGA ASI...SALUDOS!!!

[9931008772]

@elkaiserx y si de escuelas se trata , aqui tambien hay grandes escuelas de chef, solo te voy a mensionar un estado VERACRUZ , en el norte , centro y sur , tanto , su comida , su musica, su variedad de climas , su gran universida de las mejores de latinoameica, es diferente , de una ciudad a otra es otro clima , otras costumbres , otra comida , y hasta la cancion del gusano que ustedes canta que es una porqueria tambien es de aqui .grandes musicos , poetas , artistas son de aqui ,

[elkaiserx]

@9931008772 QUE PENA TU VISION DE CANCIONES DE CALLE COMO GUSANO??..Q ES ESO?...VIVES ENCASILLADO EN TU VERACRUZ...JEEE..EN EL PERU CADA CIUDAD TIENES INNUMERABLES OPCIONES PARA DEGUSTAR TODAS CON EL SELLO PERUANO,,DE COSTA,SIERRA Y SELVA,,XQ EL SUELO ES BENDITO,PORQ TENEMOS TODOS LOS CLIMAS..EN EL MUNDO EXISTE UN PAIS COMO EL NUESTRO,Y DENTRO DE POCO NO SOLO LA UNESCO LO DIRÁ Q TENEMOS LA MJOR GASTRONOMIA..AHORA EL MUNDO LO DICE LA GASTRONOMIA PERUANA CRECE,..Y SU SABOR ES INSUPERABLE..PIENSA!!

[elkaiserx]

@9931008772 LA UNESCO RECONOCIA LA COMIDA MEXICANA COMO LA COMIDA CON MAS ADEREZO,,OSEA CON MAS  GRASAS,,LA MAS CONDIMENTADA...OSEA FULL CALORIAS.POCO SABOR??...BUENO LA CUESTIONES DE ESTA INSTITUCION A LOS PERUANOS NO NOS JALAN TANTO,,PERO SI SE STA TRABAJANDO EN PRESENTAR UN INFORME NO NOS APURAMOS,,

[pedrocarlitos]

oye no jodas pues usa las manos, que clase de cheff hace una causa sin usar las manos, estilizado pero hasta las huevas.

[Elfa70]

@mocamboveracruz No debería ni responderte, pero demuestras una ignorancia mayúscula, pues la causa peruana no es la única comida de Perú, está también el chupe, el ceviche, el ají de gallina, el lomo saltado, el rocoto y pare de contar... En cambio, en mi opinión y mi gusto muy personales, no le encuentro nada a la comida de México ¡NO ME GUSTA!

[mocamboveracruz]

@Elfa70 pues estamo en las mismas condiciones , yo no probaria esos revoltijos me produce nauceas tan solo ver como lo preparan, pero en fin cada quien sus gustos

[elkaiserx]

DEBERIAS, SIEMPRE LO QUE IMPORTA ES EL RESULTADO,,,,TU PALADAR TE LO VA AGRADECER INFINITAMENTE,,LA COMIDA DEL PERU ES LA MEJOR DEL UNIVERSO,POR LAS MANOS PERUANAS,Y POR LOS INSUMOS PERUANOS,,ALGUNOS DE ELLOS NOEXISTEN EN NINGUNA PARTE DEL PLANETA

[9931008772]

@elkaiserx que falta de imaginacion , mexico invento el chocolate , la vainilla , el rompope tambien se invento en mexico ,el mezcal es el destilado mas fino en el mundo , el aguacate , el jitomate , el chile el maiz , el chicle , el pavo o guajolote , la flor de noche buena , el camote , la calabaza , y asi no termino nunca de mencionar las aportaciones de mexico al mundo, y tu pais?

[lisbeth175]

NO PASA NADA CON LA COMIDA MEXINA LO HE PROBADO Y NAAAAAA !! MAS RICO ES LA PERUANA TIENE SU SECRETO YA TODO EL MUNDO LO SABE LA PERUANA ES LA MEJOR !! ESO ES UN HECHO !

[pedrocarlitos]

@lisbeth175 aun falta para ser la mejor, pero ahi vamos, los peruanos nos caracterizamos por ser abiertos en cuanto a la cocina, si algun pudieras ir al sur de mexico te vas a sorprender, mexico es mucho mas que tortillas y frejoles, pero si ademas pudieras visitar otros paises te darias cuenta que no todo es lomo saltado, papa rellena, u oyuquito (me encanta), la comida es variada y rica por otros lados.

saludos

[lisbeth175]

COMIDA PERUANA UMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM LA MEJORRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR BUENAZA ESA CAUSITA !! DELICIOSA TODA LA COMIDA PERUANA ES BUENASAAAAA LA MEJOR DEL MUNDO YA TODO EL MUNDO LA SABE !!! HE COMIDA COMIDO MEXINA UMM NO PASA NADAAAAA !!  NO HAY SABOR !! ALLI SALUDOS PERU

[mocamboveracruz]

@lisbeth175 te equivocas por algo es nombrada patrimonio cultural intangible de la humanidad, lee loser

[elkaiserx]

@mocamboveracruz SIP,,COMO LA MAS CONDIMENTADA,,SI FUERAS MUY LEIDO NO TE LA PASARIAS INSULTANDO,,LEE TU Y NO INSULTES A MUJERES....COBARDE!!!

[1nickbrian]

LA COMIDA PERUANA THE BEST !

[reyes2516]

ESTA BIEN QUE TRABAJES EN EL SHERATHON THOWER PERO ES ACEITE VEGETAL ESA PAPA PARECE ENGRUDO SI TIENES GUANTES METE LA MANO AMIGO PARA QUERESBASLE PON MATEL DEBAJO DE LA ESTERILLA MAL HACES QUEDAR AHCI ERES 5 ESTRELLAS SALUDOS A KIN KIN

[shatav7]

Si quieres ver esta receta y muchas más entra al chef alpaso

[TheCarlos3691]

Plato que se le ofrecio al generalisimo Don jose de san Martin y al que no le gusto su aspecto raro e hizo unos comentarios, luego de los cuales uno de sus subalternos le dijo " coma nomas mi general todo sea por la causa de la independencia" de esta anectoda adopta el nombre CAUSA esta delicia de la comida peruana . A comeeeeeeeeerrrrrrrr

[elkaiserx]

EL GENERALISIMO Q NOS CAGO,,, NO INTERESA Q HALLA DICHO ESE....LA CAUSA ES PATRIMONIO PERUANO,,Y UNO DE LOS MEJORES PLATOS DEL MUNDO,,PORQUE STA HECHA CON PAPA PERUANA, CON AJI MIRASOL,Y LO MEJOR LO HACE UN PERUANO,,!!!

[KingAcosta28]

Porque esa obsesion de hacer creer q nuestra cocina esta muy fusionada con la asiatica?? Nuestra cocina aparte de inca es espanola y ya, conozco gente en el extranjero que cree que hasta e larroz con leche es asiatico! Eso es gracias a autores ignorantes que han llegado a esos extremos, increible...

[primeradosis]

@KingAcosta28 obsesion?? las cosas como son compadre, la cocina peruana es el fruto de la cocina andina fusionada con la italiana, japonesa, china y francesa, por no decir más. Hay que reconocer las influencias q nos han hecho grandes.

[elbenja2]

voy a intentar hoy esta receta, gracias por publicarla

desde Montreal, Canada

[guajiro27]

el tarado de pepe sarmiento le mete tomate, es terco porque ya le dije que el tomate no va ni combina ps....esta si es una buena causa!!

[renark1]

puta que rico..ya se me antoja uno pero de chef..xD mi mama me ase con la mano pero todo.....

[tekacho]

a ver si me pajea tu vieja tambien

[renark1]

shhhh silencio mocoso

[evilkeido]

la causa la enrollo

con una esterilla de itamae

como sushi jeje xD

la causa es una genial entrada

una de mis favoritas (:

[tekacho]

cuando la enrrolles empujatelo por el culo

[matzuda70]

si eso es UN POCO...como será BASTANTE...pero igual muy bueno.

[silchris007]

Bravo!! Esta es una de las mejores recetas de causa peruana que he visto en video.

Como el relleno de pollo lleva mayonesa se debe mantener en la refri hasta el momento de servirlo.

Hay otros videos que explican cómo presentarlo de otras maneras. Pero esta receta es una de las mejores.

Provecho! y que VIVA EL PERU !!

[almans0]

hmmm ...ta q rico, pero prefiero el q hace mi abuela

[Usagi707x]

Cual es la receta ??

[Cerecita73]

ya la hize de pollo!!! salio muy rica... jamas se nos hubiera ocurrido ponerle limon al pure de papa.. pero en mexico el chile amarillo en muy!!!!!!!! picoso cuando hize la pasta del chile amarrillo todo mundo salio tosiendo de la casa!!! pero bueno el chile clarono es el mismo...pero si se logra el color para que quede amarillito el pure de papa...

[ac3jc]

es que en mexico no tienen aji amarillo, que chile usaste tu? habanero?

[SAINAVICTORIA]

no... chile canario!!! jajaja... por que no hay nada ni cerca de parecido.. aunque ahora ya pongo en sal el chile pa que se le quite lo picoso... tengo chile amarillo pero es parrillero o algo asi.. tambien tengo panca en polvo!!! pero como mi hermana no cocina me trajo lo que pudo... asi que tengo que substituir como puedo.. lo que cuido como oro es mi ultimo sobrecito de chicha morada!!! me trajeron como 6 pero solo me queda uno =(...

[renark1]

que que?

te gsuta la chicha morada y no hay en mexico WOW!

MAÑANA ME COMPROM UNo me habia olvidado..DIOS...mañana tomo una rica chicha morada NATURAL

[pedrocarlitos]

@renark1 ello tienen el agua de jamaica, que a decir verdad me gusta mas que nuestra chicha morada.

saludos

[elkaiserx]

@pedrocarlitos GUSTOS SON GUSTOS...PERO EN EL MUNDO ENCONTRARAS UNA BEBIDA COMO LA CHICHA MORADA!!! EL MAIZ MORADO ES INSUPERABLE!!!

[zoylaM]

@elkaiserx tienes toda la razon la chicha morada es unica y es Peruana

[starlima787]

@Cerecita73 no solo es el color del aji, tambien es el sabor, el aroma , en fin ..todo..ve a una tienda peruana y a ver si ahi consigues el aji amarillo, veras q es totalmente diferente..bye

[otorongoperu]

la causa en el norte es totalmente diferente , CAUSA DE BONITO ,

[kxtitoz73]

Ay una causitaaa U.U...

Dice la leyenda qe el origen del nombre Causa se debe a qe en la Independencia Don Jose de San Martin antes de firmar dijo qe tenia hambre y qe qria algo y solo tenian papa y crearon este plato y a el le encantó y le pusieron causa porqe se hizo por la causa de la independencia!

Eso me dijeron u.u

No importa si es verdad o no... este plato es demasido delisioso :D

[cyburied]

Sabiendo de la gran migración de japoneses a Perú, no me sería raro saber que algo de relación existe entre este plato y el sushi

[ac3jc]

el sushi? no. la causa existia antes de la imigracion japones. los incas comian papa mesclada con aji y pescado antes de los españoles.

[victormanueification]

no existe relacion este plato si buscalo entre los mochicas o entre los nazcas porque los ponjas no hacian con la papa pero ni siquiera pure ademas imaginate quien le mete picante a la papa y a la vez limon solo peruanos aventureros y esos eran tus antepasados unos locos del buen gusto. hemos adoptado comida de medio mundo gracias a eso a que nuestro paladra esta dispuesto a probar lo nuevo menos lo rancio a eso si le hacemos ascos.

[rosmery84]

esta buena la presentacion. pero haci es la causa limeña?

[secrethmjg]

exelente ...

como se llama esa cosa para que enrrolle la causa ?

[rax2099]

se llama esterilla de bambú y se usa sobretodo para enrollar sushi.

[crudazo]

Lima capital gastronomica de America

[Lloque08]

SOBRAN LOS HALAGOS, PARA TAL MANJAR !

ES OBIO ES PERUANO, ES UN MOTIVO MAS DE LOS INFINITOS QUE TENEMOS PARA ESTAR ORGULLOSOS

PERÚ "EL PAIS DE LAS IDEAS"

sLDS

[Elfa70]

Estuve en Perú hace 4 meses, y debo decir que la comida de este país es una de las más sabrosas del mundo, mucha variedad y sabor. Está catalogada como comida gourmet en el ámbito internacional. Deben promocionarla más.

[zoylaM]

@Elfa70 muy de acuerdo contigo .la comida de mi pais Peru es muy deliciosa y muy variada..y a casi todos les gusta ...me refiero a otros paises

[marraf2001]

Esta es solo una entrada, no es un plato de fondo... primero imformate, carajo, antes de comentar ... no mames buey!! jejeje

[infinita57]

Vean la forma de enviarnos papa a la argentina che!

[amigoperu76]

hey amigo mexicano, no seas ignorante pues..este plato es tipico de peru asi como tus tacos,los cuales no alimentan ni una dos personas porke su preparacion y diseño son asi, o acaso los taco son tamaño familiar, no verdad?..asi ke respeta..ademas la comida peruana es muy variada en cambio la mexicana puro guisantes, frejoles y harina...asi ke ARRIBA LA COMIDA PERUANA!!!!!

[cacharila]

@amigoperu76 por supuesto que los tacos si alimenta , tenemos una gran variedad , ademas de el relleno nutritivo , con verduras , legumbres , carnes .,, etc , la tortilla se hace de maiz nixtamalizado por lo que aporta calcio , por eso nuestro niños nmo estan raquiticos . ademas de las propiedades , de complejo b . , los mexicanos no comemos camidda gourmet , tengo la seguridad que los peruanos tampoco , uds promosionando comida que ni siquiera prueban los peruanos

[zoylaM]

@cacharila uhm yo creo que estas equivocado ..las comidas que se promocionan aca son las que comemos de diario en Peru y se sirven en todos los restaurantes . de 5 estrellas hasta los barrios ..tu vieras todo es una competencia ..bien servidito y ademas muy sabroso.. Te dire que a mi me encantan los tacos de carnitas, de cecina.y al pastor son muy sabrosos....no debemos de menospreciar a nadie cada quien cree que lo de su pais es lo mejor.

[XxhubertxX]

@cacharila jajaja tanta ignorancia en un comentario; piensas que lo que se promociona de la comida peruana es comida gourmet (jajajaj); la comida gourmet para tí es comida tipica que se comen en todos los estratos sociales de mi querido Perú; si hablamos de variedad sales perdiendo, la comida mas variada en el mundo es la peruana, en Perú hay una fiebre por la gastronomia, se promociona mucho la comida y reflejo de ello es que tu pienses que una comida tipica del perú la catalogues como gourmet.

[polinav72]

@cacharila Estas equivocado brother toda esa comida que tu puedas ver si la comemos mejor dicho si la preparamos a diario en nuestros hogares y si no podemos por el tiempo que es corto por el trabajo para eso estan los restaurants no te engañes mi brother.

[ac3jc]

@cacharila como dicen en mexico, "eres un guey" la causa es comida casera, todos los peruanos la comen. todos los platos que ves en youtube son platos que se hacen en todas las casas Peruanas. Es que somos asi de capos. No hay nada como un cocinero Peruano, somos los mejores.

[marraf2001]

Esta es solo una entrada, no es un plato de fondo... primero imformate, carajo, antes de comentar ... no mames buey!! jejeje

[elmataratas1]

asuuu!! esto es muy fino!!solo para gente selecta! muy buena la gastronomia nuestra Cocina Péruana!mmmmmmm!!

[oecarlitos]

que maximo ese chef

[javier73]

La presentacion es interesante.

[cusicusi29]

solo los conocedores saben lo delicioso que es nuestra riquisima causa!!!!!!

[paolobarbaran]

q sueñooooooooooooo